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스페인 바스크 지방 레스토랑에서 유래된 바스크치즈케이크는 간단한 재료로 몇가지 꿀팁만 알면 손쉽게 만들수 있고 맛도 정말 훌륭한 디저트에요. 검게 그을린 깊은 향과 부드러운 크림치즈의 풍미가 조화로운 케익으로 집에서 멋지고 근사하게 한번 만들어 보세요. 냉장고에 하루정도 숙성해서 드셔야 엄청 맛있어진답니다. 《 ※주의사항: 끝까지 보시면 깜놀할 장면이.... 》 • 바스크치즈케이크 (Basque burnt cheese cake) 끼리크림치즈 400g (kiri cream cheese) 갈색설탕 100g (brown sugar) 전란 110g, 2개 (egg) 동물성 생크림 110g (fresh cream) 바닐라엑기스 2g (vanilla extract) 구독과 좋아요는 이 채널을 지속하는 힘이 됩니다...

토이쿠키라는 풀무원에서 나온 쿠키반죽으로 아이와 함께 동물쿠키를 만들어 보았어요. 해동해서 오물조물 모양을 만들어 오븐에 170도 15분정도로 굽기만 하면 되는 간단한 방법이라 좋네요. 천연재료를 사용해 색을 내고 쿠키치고는 많이 달지 않아 아이가 먹기에도 부담없는 제품이에요. 아이와 함께 엄마표 놀이 한번 해보실래요? 구독과 좋아요는 사랑입니다. ♡ dessert by Rosa. [상기제품은 마켓컬리에서 개인적으로 구매한 제품입니다.]

서양식 달고나인 꿀이 들어간 허니컴(honey comb)으로 만든 달고나 라떼를 만들어 볼게요. 면역력에 좋은 꿀을 넣어 부드러운 달콤함과 베이킹소다로 바삭한 식감의 달고나가 일반 달고나랑 좀 다른 느낌이에요. 만드는 포인트만 알면 만들기 쉬운 허니컴 한번 시도해 보세요. ^^ •꿀달고나 (honey comb) 설탕(sugar) 100g 물엿(starch syrup) 30g 물(water) 20g 꿀(honey) 20g 베이킹소다(baking soda) 5g 구독과 좋아요는 사랑입니다. ♡ dessert by Rosa.

유럽에서 인증된 최고급 AOP 발효버터를 사용해서 앙버터 바게트와 앙버터 모나카를 만들어보아요. 유럽에선 최고급 사양이지만 우리나라에서는 처음 보는 브랜드인 펑플리버터를 써보았는데 정말 신선하고 고급진 맛과 질감이었어요. 바게트같은 빵과 팥앙금만 준비되면 간단하게 조합만 하면 되는 맛있으면서 손쉬운 제품이에요. 오늘은 ASMR도 포함되어 배경음악은 따로 넣지 않았어요. 구독과 좋아요는 사랑입니다. ^^ 시청해주셔서 감사합니다. Dessert by Rosa.

건강한 쌀 제누아즈에 동물성 생크림을 바르고 생딸기를 얹은 생크림케이크에요. 촉촉하고 달콤한 맛에 아이들도 너무 좋아하고 남녀노소 좋아하는 대중적인 케이크네요. 단맛을 줄이기 위해 유기농 갈색설탕을 사용했어요. 오늘은 아이싱하는 기법 위주로 올려드릴게요. • 준비물: 돌림판, 스파추라, 동물성생크림, 갈색설탕, 딸기 등 생과일 • 이전 영상: 글루텐프리 쌀 제누아즈 만들기 ruclips.net/video/UkhTqQnIhuo/видео.html 마음에 드셨다면 구독과 좋아요 눌러주세요. ^^ Dessert by Rosa.

밀가루 소화가 어려운 분들이나 우리 아이들의 간식을 위해 간단하지만 맛있는 쌀 제누아즈 만드는 방법을 공유드려요. 100% 쌀로 만든 쌀박력을 이용해서 믿을 수 있고 건강한 재료의 쌀카스테라에요. 크림없이 그냥 뜯어먹어도 맛있답니다. •쌀 제누아즈 (rice genoise) 전란 180g (egg) 난황 20g (egg yolk) 유기농 갈색설탕 90g (organic brown sugar) 아카시아꿀 20g (honey) 박력 쌀가루 90g (rice cake flour) 콩기름 20g (soybean oil) 유기농우유 10g (organic milk) dessert by Rosa. 마음에 드셨다면 구독과 좋아요 눌러주세요 ^^

남녀노소 좋아하는 옥수수로 만든 콘쿠키 만들어보아요. 재료만 있으면 만들기도 간단하고 간식으로 딱이에요. *재료 (ingredients) 무염버터(butter) 120g 설탕 (sugar) 100g 달걀 (egg) 1개 중력분 (all purpose flour) 80g 옥수수가루 (corn flour) 60g 베이킹파우더 (baking powder) 2g 베이킹소다 (baking soda) 1g 소금 (salt) 2g (유기농) 캔옥수수 (canned corn) 60g (저당 또는 무당) 콘푸레이크 (cornflakes) 50g Dessert by Rosa.

집에서 제빙기 없이도 쉽게 만들수 있는 맛있는 과일 우유빙수 제조방법을 공유합니다. 팥앙금이 들어있지 않아서 달지않고 우유풍미와 과일의 (여기에선 복숭아) 조화가 잘 느껴지는 맛이에요. [재료(ingredients)] 얼린 유기농우유 (iced milk) 연유 (condensed milk) 복숭아 (peach) 블루베리 (blueberry) Dessert by Rosa.

아이들이 좋아하는 레몬마들렌 만들어 보았어요. 귀엽고 깜찍해서 선물하기에도 좋은 간식인거 같아요.^^ •레몬마들렌 반죽(lemon madeleines) 계란(eggs) 2개 유기농설탕(sugar) 75g 갈색설탕(brown sugar) 35g 쌀박력분(rice cake flour) 100g 베이킹파우더(baking powder) 1.5g 버터(butter) 100g 아카시아꿀(honey) 10g 레몬피(lemon zest) 1g 레몬즙(juice from lemons) 9g •레몬 아이싱 글레이즈(lemon glaze) 슈가파우더(sugar powder) 150g 레몬즙(juice from lemons) 40g dessert by Rosa.

천연색소를 사용하고 당도를 낮춰서 아이들도 안심하게 먹을수있는 엄마표 마카롱이에요. 마카롱 비법 대방출 •프렌치 마카롱 (french macaron) 아몬드분말 70g (almond powder) 슈가파우더 60g (sugar powder) 난백 50g (egg white) 설탕 40g (sugar) •앙글레즈 버터크림 (creme de Anglaise) 우유 90g (milk) 난황 60g (egg yolk) 설탕 35g (sugar) 바닐라엑기스 1g (vanilla extract) 버터 225g (butter) dessert by Rosa.

도쿄에서 정말 맛있게 먹은 에쉬레 버터샌드쿠키 만들어봤는데 맛이 비슷한거 같아요. ^^ 버터의 풍미가 풍부하게 느껴지는 고소하고 순수한 맛의 쿠키에요. •쿠키반죽 (cookies) 에쉬레버터 260g (butter) 박력밀가루 400g (cake flour) 쌀가루 100g (rice flour) 슈가파우더 108g (sugar powder) 소금 2g (salt) 우유 60g (milk) •이탈리안머랭 버터크림 (Italian Butter cream) 난백 50g (egg white) 설탕 80g (sugar) 물 20g (water) 에쉬레버터 200g (butter) dessert by Rosa.

천연색소, 건강에 좋은 천연재료로 만드는 엄마표 레드벨벳 케이크 만들기 [재료-1인분 기준] *반죽 (batter) 버터 120g (butter) 갈색설탕 280g (brown sugar) 계란 2개 (eggs) 코코아파우더 5g (cocoa powder) 홍국쌀가루 12g (red yeast rice powder) 우유 280g (milk) 박력밀가루 300g (cake flour) 베이킹소다 2g (baking soda) 사과식초 4g (vinegar) *치즈 프로스팅 (cheese frosting cream) 크림치즈 250g (cream cheese) 버터 40g (butter) 슈가파우더 40g (sugar powder) 레몬즙 6g (lemon juice) 바닐라엑기스 2g (vanilla ...

면역력, 기억력 향상에 좋은 당근호두케이크 만들기 (walnut carrot cake recipe)