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Merci pour ton abonnement bienvenue 😋 pour la recette elle se trouve en dessous de la description ou sinon sur le site www.laptiteproduction.com/nos-projets/les-ptites-recettes/galette-des-rois Bonne journée à toi aussi 😉💪

Merci beaucoup et oui le caramel j’adore vraiment ça 😀 régale toi bien maintenant 😎

Je n’ai pas compris 😅

Merci 😋 régalez vous bien maintenant

Pas de soucis régalez vous bien maintenant 😀

Pas de soucis 😀

@salomedoassans7157 il faut descendre tout en bas de la description pour trouver le lien vers la fiche recette 🙂

Salut pas de soucis pour la recette et sinon je ne vois pas la préparation que j’ai mis chaude au frigo 😅 mais oui faut y mettre tiède après tout dépend aussi de la taille du plat enfin voilà 😆

@LaPtiteProduction la crème pâtissière 👌🏼

Après en ayant regardé ce passage j’ai dis de la mettre au frigo mais c’était pour pas détailler de laisser refroidir, mettre au frigo etc etc ça va de bon sens je trouve…

Bonjour voici le lien vers la recette : www.laptiteproduction.com/nos-projets/les-ptites-recettes/bûche-de-noël-pomme-tatin-vanille

Bonsoir, en effet la fiche recette est à retrouver ici : www.laptiteproduction.com/nos-projets/les-ptites-recettes/cookie-choco-caramel Bonne soirée 🙂

@@LaPtiteProduction Merci, je n'avais pas vu votre site dans le descriptif de votre chaîne. Intéressant votre recette de caramel, sur bcp de livres, c'est on met tout le sucre et on touche pas! Je n'ai pas compris pourquoi la crème était incorporée quand le caramel est très chaud (avec risque de brulures), pourquoi ne pas laisser refroidir le caramel autour de 90C pour ensuite verser la crème et refaire chauffer? Autre question: savez-vous quelle doit être la température intérieure d'un cookie? des fois mes cookies sont trop cuits ou pas assez, c'est frustrant!

Oui sur le site tout est indiqué. Après il y a différents style de caramel et la recette que je propose c’est un caramel au beurre salé. Le caramel dont vous parlez c’est un caramel sur base de sucre cuit, on l’utilise pour les tatins, des crémeux ou autre car il est souvent plus fort en goût. Et après personnellement je ne me suis jamais brûlé en decuisant un caramel après le laisser refroidir c’est très compliqué parce qu’un sucre en étant à 180°C continuera à cuire même en arrêtant la cuisson d’où le fait d’arrêter la cuisson directement avec la crème car s’il montre trop en temperature il sera immangeable. Et sinon pour les cookies il n’y a pas tellement de température a cœurs après faites différents essaies de cuisson jusqu’à ce que vous trouvez la bonne mais déjà avec le temps et les temperature du site ça devrait être bien 👍

Bonjour, Vous pouvez les acheter en grande surface mais elles sont de mauvaises qualités ou sinon sur internet, elles sont souvent moins chère et meilleures 🙂

Merci 😊 et elle est aussi très bonne 😋

Bonjour votre buche est magnifique et donne envie. Ou peut-on trouver la recette?

@@faouzia9893bonjour, merci beaucoup, voici le lien vers la recette : www.laptiteproduction.com/nos-projets/les-ptites-recettes/bûche-de-noël-pomme-tatin-vanille

Association bien gourmand 😋😋avec fruits de saison simple et efficace 👍👍merci pour la recette.

Oula oui un peu trop gourmand même 😂 et oui elle est vraiment super bonne 😀

Salut ! En tout cas déjà merci pour ce commentaire. Alors en pâtisserie on peut très bien faire sans ce robot, je l'ai fais pendant quelques années chez mes parents avant d'avoir assez d'argents pour bien m'équiper et c'est assez simple. Si je monte de la crème avec le fouet, tu peux faire pareil à la main en utilisant un fouet. La pour mélanger le beurre manier et la détrempe tu peux utiliser ta main jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Moi je l'utilise pour gagner du temps et de la précision sur certaines préparations mais il n'est pas indispensable. Pour les migraines il existe la gamme pro de kitchenAid qui ne font pas de bruit mais c'est 1000€ le robot ou sinon un bon casque anti bruit peut suffire ^^ Bon par contre je comprend ta situation pour le four mais à ce sujet je ne peux pas vraiment le remplacer ni faire sans... Cependant un four micro-onde peut faire l'affaire. Et désolé mais du pain à la poêle est presque une insulte pour mon métier... Au grand jamais je ferais ce genre de recettes, désolé XD

Quel,e quantité, la recette ???

Tu pourras retrouver la recette sur www.laptiteproduction.com/nos-projets/les-ptites-recettes/feuilletage-invers%C3%A9

Merci bien , top

H​@@LaPtiteProduction

Merci !

Merci !

pourquoi pas aussi se tourner vers de la glace, des produits crémeux/mousses, un peu plus "desserts" que pâtisserie réellement pareil en vrai j'suis sûr pour le fun vous pouvez vous amuser à présenter un ptit cocktail, un ptit smoothie.... pourrait être intéressant pour rythmer une vidéo

Après clafoutis s’il n’est pas trop sucré ça reste frais. Une grande partie sur la glace est en travail mais se sera sûrement pour l’année prochaine parce que on ne peut pas présenter ça en 1 seule vidéo, y’a beaucoup trop de choses à développer 😆 après smoothie ou cocktail je suis pas spécialiste 😂 j’ai même pas de recette donc pour le coup j’irais plus sur du chocolat chaud cette hivers 😉 mais bonne idée que tu vieux de me donner 👌

Merci beaucoup pour le commentaire et pour les enrobés de chocolat il faut les démouler sans les passer dans la maïzena et ce sera encore plus gourmand 😃 le chocolat lait se marie super bien avec 😉

Merci ! n’hésite pas à te régaler en faisant la recette 😜

Haha nan mais jte les vends stuv 😂😉

Il ne te reste plus qu'à refaire la recette alors 😏 (en plus le brownie c'est assez simple et rapide) 😎

ah bah évidement ! faut se réconforter pendant la pause ! XD sinon merci m'sieur ! 😎

Merci Pilepoile ! Après la tarte peu s'adapter à votre matériel. Le cercle à tarte peu se remplacer avec un moule à tarte classique, l'emporte pièce peu être remplacé par un ramequin ou simplement déposer la compotée directement au centre de la tarte sans mouler proprement et après le robot peu être remplacé par de bons bras héhé ^^