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Chef Paola Marsella
Добавлен 20 авг 2018
Questo canale nasce quasi per caso, i miei video raccontano un po' della mia vita da chef . Il Fuoco e’ maschio, ma la Brace è femmina !
KOBE contro il resto del MONDO
Evento unico al mondo. La sfida tra la Kobe e le migliori carni al mondo. Volo a
Malta da Era Ora steakhouse per questo evento unico e imperdibile. Grigliare 54 bistecche e varie selezioni Wagyu Japan per un totale di 70
Kg e’ nella mia top 3 tra le esperienze lavorative più belle e importanti. Buona visione ❤️🔥💪 #cheflife #chefatwork #steakhouse #eraorasteakhouse
Malta da Era Ora steakhouse per questo evento unico e imperdibile. Grigliare 54 bistecche e varie selezioni Wagyu Japan per un totale di 70
Kg e’ nella mia top 3 tra le esperienze lavorative più belle e importanti. Buona visione ❤️🔥💪 #cheflife #chefatwork #steakhouse #eraorasteakhouse
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La prima cena conviviale in macelleria!🔥💪
Просмотров 1 тыс.14 дней назад
A Roma dal 4 ottobre ci sarà la prima cena conviviale in macelleria .Ogni venerdì per tutto il mese di ottobre. Per prenotare www.fulvioefedericacarni.it/serata-evento/
Doppia intervista in stile Le Iene 🔥
Просмотров 331Месяц назад
Due chef che convivono con fuoco e brace a confronto attraverso una doppia intervista stile Le Iene #cheflife #steakhouse #chefatwork #malta
Visito tutta Malta correndo 🏃♀️🇲🇹🇮🇹
Просмотров 738Месяц назад
Questo è il mio modo per conoscere città e paesi . Lo faccio correndo. In questo video ci sono le mie corse mattutine alla scoperta di Malta. Ogni corsa la concludevo con un tuffo in un mare cristallino. La grande soddisfazione arrivare a La Valletta correndo. #cheflife #chefatwork #runningchef #malta
ORO NERO vol. 2
Просмотров 1 тыс.Месяц назад
Dopo tre giorni la Demi glacé è pronta, arriva anche il cuore e finalmente si dà vita al piatto. #cheflife #steakhouse #chefatwork #safaissimo
Fuoco e Brace at work 🔥
Просмотров 1,9 тыс.Месяц назад
At work ! E come dico io Tosti e Incazzati sempre! #steakhouse #cheflife #safaissimo #eraorasteakhouse
PRANZI SOLITARI A MALTA 🇲🇹
Просмотров 2,9 тыс.Месяц назад
Uno scorcio della mia vita Maltese. Pranzi solitari 🔥💪❤️🇲🇹 #cheflife #safaissimo
ORO NERO vol. 1
Просмотров 8642 месяца назад
Inizio della preparazione della demi glaces , uno degli ingredienti del piatto con il cuore di toro🔥💪❤️
E’ iniziata la mia avventura a Malta.🇲🇹 🔥
Просмотров 7252 месяца назад
Il primo capitolo di questa bellissima collaborazione #cheflife #steakhouse #eraorasteakhouse
Braciamiancora.com premiazione chef Paola Marsella
Просмотров 1,1 тыс.3 месяца назад
miglior piatto dell' anno su griglia premio braciamiancora.filet mignon di chianina foie gras tartufo bianco e demi glace al profumo di camino
La brace che griglia da 120 anni!
Просмотров 8 тыс.3 месяца назад
Questo è uno spaccato della mia collaborazione con il Ristorante da Lina 1905 che da 4 generazioni è presente nella ristorazione italiana. Ad oggi è annoverato tra le migliori 21 Steak House d’Italia . Da 120 anni fa storia tra primi rigorosamente fatti a mano e carni selezionate cotte alla brace in un camino a vista. Qua si fa sul serio davvero 🔥🔥🔥🥩🥩 #steakhouse #cheflife @DaLina-ki8rs
Apre la terrazza con brace più cool di Madonna di Campiglio 🔥
Просмотров 9234 месяца назад
A Madonna di Campiglio apre la prima terrazza con brace a vista dove poter gustare ottime carni e contorni cotti esclusivamente sulla Brasa di ARES IGNIS #steakhouse #cheflife #homestube #gruppogalli
Traveling chef! August in Malta follow me!💪🔥
Просмотров 5934 месяца назад
Ad agosto collaborerò con questa steakhouse incredibile. Venitemi a trovare❤️
ERA ORA Steakhouse conquista Malta!
Просмотров 7174 месяца назад
Volo a Malta per vivere a 360 gradi la steakhouse Era Ora . Da Vasto hanno deciso di espatriare per raccontare con i fatti la loro personalità carnivora all’estero conquistando in pochissimo tempo lo scenario del carnivoro più esigente e appassionato . Questo video riassume la mia toccata e fuga che poi si è trasformata in una collaborazione che mi vedrà per tutto il mese di Agosto presente nel...
Super menu in Puglia! La Braceria che non ti aspetti!
Просмотров 2,8 тыс.6 месяцев назад
Super menu in Puglia! La Braceria che non ti aspetti!
Al mercato per 3 ingredienti insoliti 🔥
Просмотров 1,2 тыс.7 месяцев назад
Al mercato per 3 ingredienti insoliti 🔥
Vi spiego il mio lavoro da chef consulente
Просмотров 1,8 тыс.7 месяцев назад
Vi spiego il mio lavoro da chef consulente
Io e l' amore per le erbe aromatiche
Просмотров 34110 месяцев назад
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La pasta più mangiata dagli italiani è la meno italiana.
Просмотров 3,4 тыс.11 месяцев назад
La pasta più mangiata dagli italiani è la meno italiana.
SGAMATA SECCA AL MACRO SHORT THEATRE DEL MATTATOIO
Просмотров 962Год назад
SGAMATA SECCA AL MACRO SHORT THEATRE DEL MATTATOIO
Tonnarello crudo parte seconda e sempre peggio
Просмотров 430Год назад
Tonnarello crudo parte seconda e sempre peggio
💪👨🍳
Safaissima 😅😊
Quanta ciccia buona😍😋😋😋🔝
Tu sei veramente brava e simpatica....se posso darti un consiglio lascia perdere l'atro con cui fai ogni tanto i video... Non potrà mai farti migliorare in niente....
Con quel sorriso mi conquisti sempre!!! Ritornerei a fare il cameriere ......solo per te😂
Finalmente ti si rivede perché dopo l ultimo video di braciami ancora ti avevo perso di vista quindi sono davvero felice di rivederti ed inoltre spero che fra te e Michele sia tutto ok perché insieme eravate davvero un accoppiata vincente spaccavate davvero ed oltre ai vari posti da voi visionati e più o meno consigliati regalavate minuti di puro divertimento e spensieratezza. Saluti baci e abbracci
@@ugoiorio7593 sono stata assente dai video di braciamiancora per motivi lavorativi. Ma siamo ripartiti! Sabato Stay tuned! E sintonizzati sul canale RUclips di braciamiancora 💪❤️🔥
Innanzitutto buongiorno e buon inizio di Weekend Paola!! Video fighissimo, servizio come tuo sempre eccezionale, e soprattutto carni che facevano venire l’acquolina in bocca solo a vederle!! E tu carissima e bellissima Paola sempre SA FAISSIMO alla CENTESIMA POTENZA!!!❤️😘😉😊😁
il tuo fidanzato di braciami ?? vi siete lasciati?
Ciao Massimo. Non siamo mai stati fidanzati ma non ci siamo mai lasciati lavorativamente. Io avevo da lavorare tanto. PS da sabato tornano i video sul canale RUclips di baciami ancora con la mia presenza 😅❤
la carne non e' cruda e' viva!!!
Se abbiamo guardato lo stesso video la carne è tutta MEDIA COTTURA... non una sola goccia di sangue sul tagliere dopo i vari tagli!!!! Hanno fatto BENISSIMO... A mio avviso la cottura al sangue è MOLTO sopravvalutata e MODAIOLA... serve per chi deve fare "scena" per far credere di di capire di bistecche... e quelli che continuano a dire che la carne si mangia al sangue posso ciucciarsela direttamente dal loro macellaio!!!!
@@riccardomulazzani7436 grazie mille! 😘
@@andreacasti8304 ciao Andrea! Da cosa deduci questo? Innanzitutto la carne ha stemperato per due ore con passaggio sulla parte superiore della griglia. La temperatura al cuore era tra i 50 e i 52 gradi. Ricordo che IL COLORE NON È LA COTTURA. LA TEMPERATURA AL CUORE DEFINISCE LA COTTURA!!! UNA RUBIA RIMARRÀ SEMPRE ROSSA!Un abbraccio ✌️😘
@@chefpaolamarsella78 Grazie a Te per la professionalità e la diffusione di una "cultura" della carne che in Italia latita un pochino!!
@@riccardomulazzani7436 ❤️❤️✌️✌️🔥💪
Questa è arte. È super Paola é l'artista
a saperlo
Bellissima e professionale 🎉🎉ma sei ritornata a Malta solo per questo evento importante?
Yes!😊❤
@@chefpaolamarsella78 💪💪bello dai un po' di soddisfazioni in più ♥️♥️
Buongiorno sempre più brava e stupenda.. complimenti
Com'è andata? 🙂 😘
Safaissimo ❤️😉💪🔥
@@chefpaolamarsella78 😀💪💪 🥳
Ciao paolo che piacere vederti ❤️✌️
@@Cronick87 grazie mille Paola ✌️
Bistecca safaissima 😀
Grande mitica Paoletta
Ho visto il menù e dopo i due tipi di porchetta, arrivando ai due tipi di tartare mi è spuntato un pelo mannaro sulla mano. Già è una macelleria con carne alla vista quindi dovrei già tentare di mantenere sembianze umane, ma poi con quel menù...
grande!!! finalmente avrò il piacere di incontrarvi! io verrei il 25 con un amico: quanto tempo prima conviene prenotare?😍
@@katanaIII-u4w ciao! Conviene prenotare subito 😉
@@chefpaolamarsella78 ehhhh se aspettavo te...già fatto!!!😋
Safaissimaaaaa
👏👏👏👏👏👏👏👏
No alla convivialità. Si alle magnate selvaggie 💪
Il tavolo sarà’ conviviale ma si mangerà carne come se non ci fosse un domani 😂💪🔥
Ora si va in ferie?
@@claudiochere6259 no sto lavorando!
safaissima
ah paolè, ti lascio sola un attimo e ti ribalti sul marciapiede!!! 😂
@@katanaIII-u4w 🤣🤣🤣 fatti un giro a Malta e poi ne riparliamo 🤣🤣🤣🏃♀️🏃♀️
@@chefpaolamarsella78 l'unico modo per farmi correre (e anche veloce) è dirmi che stanno finendo le bistecche al ristorante!!!
Se ho capito bene economica malta? Ottima
orami vedo tutti i video di paoletta!! safaissima!!!
👏👏👏👏👏👏
Se ti posso chiedere due cose sei di Roma? Lavori a malta
@@salvatorefranzese4341 romana acquisita e ho lavorato a Malta e ci tornerò prossimamente 👍
@@chefpaolamarsella78 si notava dall' accento quindi vai per vacanze, buon divertimento
@@salvatorefranzese4341 non mi sembra di aver detto che vado in vacanza 🙂↔️ comunque mi diverto anche quando lavoro 👍
@@chefpaolamarsella78 mi fa piacere per te unisci l utile al direttevole
Malta safaissima grande paoletta,,,!!
@@vittorio5543 👍♥️🔥💪
Che e successo cara😘😘
@@ionathaisoni834 nulla se non che al primo giorno di corsa sono caduta ma il giorno dopo già ero di nuovo in pista
@@chefpaolamarsella78😂 capita , e complimenti x come sei bella 🌹💋
🌹🌹💋💋
Quando parte il corso? Limiti di età? Info per l'alloggio a Roma? GRAZIE MILLE!!
Paolettaaaaaa ma che bella che sei 😊 complimenti x la splendida forma ❤
Grande chef e grande atleta runner. Un saluto da Barcellona
Meglio correre sulla battigia a piedi nudi, massaggio assicurato alle piante dei piedi, meno traumatico, non ti fai male e se hai caldo ti butti in mare. Ma che lo sto a di che tanto... 🎉
La battigia a Malta è come l’orso polare all’equatore
Che tanto so tutti scogli e cemento a Malta🎉❤😂
Sei mai stato a malta.??😂😂😂
@@chefpaolamarsella78 Mellieha Bay... Chi cerca trova
@@PhantomCucuio vivevo a san Giuliano! Distanza 20 km😊
Malta è bellissima ma Paola ci da un tocco in più!!! E poi è sempre cosi solare!! Che bello vedere i suoi video!! Sono stra contento!! Visto il giorno in cui ti scrivo ti faccio gli auguri di buon Weekend
Amorevole Paola e poi Malta è bellissima 🎉🎉
Sempre bellissima!!!!!!!!!! ❤❤❤
W Chef Paola👏👏👏 Wishing you all the success and happiness in your life🍀🌶🤘
george benson👍
Super
ogni tanto ti faccio una domanda tecnica? questo oro nero è simile al fondo bruno piemontese?
@@katanaIII-u4w esatto! E’ una demi glaces😉
No safaissimo
Boh non si capisce questo piatto. Magari una breve descrizione scritta.
Cuore di toro con corallo di foie gras, caviale Asetra, codium blue. Spinaci dry e Demi glacé
E comunque nel video ci sono❤
👏👏👏👏👏👏
La numero uno Safaissimo
Grande sottofondo Just the two of us❤
Complimenti Paola!! Mi fa enorme piacere vederti in forma e splendente e sapere che lavori a Malta. Era un po’ di tempo che non riuscivo a vedere i tuoi video o quelli con Michele. Buon lavoro e buona domenica carissima e bellissima Paola 😍😘😁
Sempre simpatica e meravigliosa!
io vado in paranoia quando devo grigliare per 10 persone, e tu calma olimpica con tutto un ristorante da accontentare👏
Ma chef per la carne alla brace o anche per altro?
@@alex3648Jesusisreturning sono una chef . Negli anni mi sono specializzata nel settore steakhouse