Crepe Academy
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Esta PATENTE puede CAMBIAR EL MUNDO | Crepe Academy
Con treinta años de experiencia en el mundo de la hostelería, he visto que casi todos los negocios de comida, ya sean restaurantes, food trucks o puestos callejeros, enfrentan el mismo problema.
Y hoy en día, con el auge del takeaway y el delivery, este desafío es aún mayor.
He encontrado una solución y quiero compartirla contigo en este video.
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CAPACIDAD de PRODUCCIÓN de CREPES en tu negoció | Crepe Academy
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El CLIENTE con MÁS MALA SUERTE que conozco | Crepe Academy
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A todos nos ha tocado vivir esta experiencia cuando tenemos un negocio, o tal vez te sucedió como cliente. En este video, seguramente recordarás algo similar que te haya pasado. Te cuento cómo puedes mejorar la experiencia, incluso cuando todo parece estar en tu contra. ✅Suscríbete a mi Crepletter:⚠️Advertencia: Riesgo de Creptomanía⚠️ 👉 www.crepe-academy.com/ 🔻🔻🔻REDES SOCIALES 🔻🔻🔻 instagram.co...
¡Dominé la MISE EN PLACE en mi CREPERÍA y tú también puedes!
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El estrés en una cocina es inevitable, y las creperías no son una excepción. Sin embargo, es algo que puede controlarse. La mise en place es una operación previa que realizas antes de abrir tus puertas cada día. Este proceso mejora tu organización, optimiza la calidad de tus crêpes y, al mismo tiempo, ayuda a eliminar gran parte del estrés durante el turno. Implementar una buena mise en place t...
APRENDE QUE CREPE PUEDE VENDER | Crepe Academy
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Комментарии

  • @DemianRomo-c5w
    @DemianRomo-c5w День назад

    Saludos desde Mexico, Cancún, es increible como las ideas pasan de cabeza a cabeza, esa misma idea la habia pensado hace algunos meses, y se me hace muy bien ejecutada y planteada, estoy por abrir una creperia el siguiente mes y me vendrian muy bien unos de esos, te deseo mucho exito :)

  • @Noe_90
    @Noe_90 День назад

    No lo creo muy mala idea

    • @crepeacademy
      @crepeacademy День назад

      Gracias por tu apoyo. Un saludo.

  • @felipemartinez9018
    @felipemartinez9018 День назад

    Cuánto de Arina y mantequilla

  • @danielmartin5392
    @danielmartin5392 День назад

    Cuando cortas el filete con que lo sujetas ?

    • @mrroze427
      @mrroze427 День назад

      Este pavo 🤣🤣

    • @crepeacademy
      @crepeacademy День назад

      Hola Daniel, come mucho filete con cubiertos desechable, y si es el caso puede pedir dos cuchi tenedor seria como tener un tenedor y un cuchillo aun así te sobra la cuchara para el postre o el café. Si los lavan los puede utilizar de nuevo. Gracias por tu observación. Un saludo.

    • @danielmartin5392
      @danielmartin5392 День назад

      @crepeacademy si salgo a hacer una barbacoa fuera a un merendero ,poca lechuga como .

  • @rafaelballen2472
    @rafaelballen2472 2 дня назад

    Bien muy interesante ¿buscas la comercialización? Estoy en Colombia. Megusta la idea que debo hacer.

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 2 дня назад

      Hola Rafael, muchas gracias, de momento busco un inversor o una empresa para fabricarlo o que quieres comprar la patente. Si te parece bien te agendo y si aparece alguiene para fabricar lo y comercializar lo por Colombia te, aviso y hablamos. gracias.Un saludo.

  • @crepeacademy
    @crepeacademy 2 дня назад

    Quiere abrir un negocio rentable y simple:👉www.crepe-academy.com

  • @gabrielmontivero9463
    @gabrielmontivero9463 4 дня назад

    Gracias por compartir tu conocimiento.. consulta que seria la azúcar habanera ? Soy de argentina

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 3 дня назад

      Hola Gabriel, es cierto hay un error es "azucar avainillado" gracias por tu observación. Un saludo.

  • @javierfuertes
    @javierfuertes 4 дня назад

    Como puedo cortar, por ejemplo, un filete? Necesito 2 piezas que necesitan mas material para ser fabricado 🤔. Por no hablar de que para un menú de dos platos utilizaria primero la cuchara y tendria que usar el tenedor sujetandolo por la parte ya manchada 🤔

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 3 дня назад

      Hola Javier, como todo los cubiertos desechable no suele estar fabricado para la carne aun así funciona muy bien. Además si come un filete te recomiendo disfrutarle en tu casa en un restaurante. Si necesita dos piezas pide dos cuchitenedor. Tiene la misma función que los cubiertos común la gran diferencia es disminuir el impacto ambiental, la logística, el precio, el espacio.Gracias por tu aportaciones. No te olvide compartir y así contaminamos menos. Un saludo.

  • @jamesytez6639
    @jamesytez6639 4 дня назад

    El vídeo es de broma?

  • @vaninasanti9894
    @vaninasanti9894 5 дней назад

    ¡Gracias Maestro! Los otros días estuve por San Rafael Mendoza Argentina. Les conté a mis Amigas de tu trayectoria y les gustó mucho saber de tí. Gracias Gracias Gracias Maestro.

  • @rinchyn
    @rinchyn 5 дней назад

    Tienes toda la razón, yo en casa la hago con el tenedor, ( me entretiene más ). Las prisas no son buenas y la paciencia es la madre de la ciencia. Un saludo maestro.

  • @ABWSKITCHEN
    @ABWSKITCHEN 5 дней назад

    De acuerdo a tu email, en un rato voy a preparar mi pasta de crepas a mano, desde niño he usado licuadora, ya veremos como dijo el ciego.

  • @leth.y5687
    @leth.y5687 6 дней назад

    Estuve en un taller, me enseñaron a colocar la masa en una esquina, no en el medio. Pienso que quiza a ello se me complicó muchísimo el realizad la crepa. Intentare con este método, muchísimas gracias.

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 6 дней назад

      Genial, no te desanima ,observa bien mis movimientos y practica , practica , practica.la vas a conseguir.Saludos.

  • @alejandromir8306
    @alejandromir8306 7 дней назад

    Feliz dia!! Gracias por compartir tu conocimiento, nos ayuda mucho!!

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 6 дней назад

      Gracias Alejandro, me alegro. Un saludo.

  •  8 дней назад

    Es muy importante ser eficaces en las horas punta.

  • @crepeacademy
    @crepeacademy 9 дней назад

    Emprender un negocio de crepes: 👉www.crepe-academy.com

  • @IanDiaz-vl6mc
    @IanDiaz-vl6mc 10 дней назад

    Muy cierto

  • @fabiolareyna6352
    @fabiolareyna6352 10 дней назад

    Hola qué tal maestro! Qué marca es la crepera? Gracias por toda la información, estoy viendo todos tus videos y lo gelicito maestro. Muy bien explicado. Yo batallo mucho con mi crepera y a pesar que llevo 10 años, aún no la domino. Mi mezcla siento que es el problema. Me puede decir por favor cómo hago mi mezcla para hacer crepes? Gracias 🫂

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 10 дней назад

      Hola Fabiola, la marca de las crepera es Krampouz. Luego descubre en la web hay un curso con recetas de masa y un libro de crepes. www.crepe-academy.com Un saludo.

    • @fabiolareyna6352
      @fabiolareyna6352 10 дней назад

      @crepeacademy maestro, muchas gracias por tu tiempo y por contestar tan brevemente. Me la pasé toda la noche viendo tus videos. Gracias por tan grande información, espero mejorar. Me siento frustrada con tantos años en esto y que no avance y aún tenga problemas con la mezcla, la crepera que se me pega, entre otras cosas. Le mando un gran abrazo y que Dios bendiga lo que hacen sus manos

  • @armandonino7940
    @armandonino7940 11 дней назад

    Me puedes decir la mezcla porfa

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 11 дней назад

      Aqui tiene recetas, masa, un libro, etc... www.crepe-academy.com/dominaelartedelascrepes Gracias.

  • @izacksk8
    @izacksk8 11 дней назад

    Hola hay manera de tomar el Curso soy de mexico ?!

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 11 дней назад

      En la web tiene varias opción de cursos. www.crepe-academy.com Un saludo.

  • @Henrierazo1
    @Henrierazo1 11 дней назад

    Donde puedo conseguir de esas creperas

  • @PatriciaAranda-e4n
    @PatriciaAranda-e4n 13 дней назад

    Excelente técnica. La práctica hace al maestro! 😊

  • @Miguelbasurto360
    @Miguelbasurto360 15 дней назад

    8 maneras ineficientes , hay les va la buena , apunten. A su bote de Nutella ponganle un chorrito de agua agiten hasta llegar a la textura ideal, es mejor poner leche pero recuerden que se echa a perder mas rapido, ya dependera de tu fluidez de venta o bien tenlo refrigerando. Asi lo hacen las franquicias. De nada.

  • @crepeacademy
    @crepeacademy 17 дней назад

    Emprender tu negocio de crepe: 👉 www.crepe-academy.com/

  • @BelquimaritzaLuis
    @BelquimaritzaLuis 18 дней назад

    Que arina usas para tus crepas??

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 17 дней назад

      Hola es harina de trigo común, dependiendo de tu pais es o T45 o T 55. U n saludo.

  • @ginaperez6089
    @ginaperez6089 19 дней назад

    Hermoso ❤🤩👌 saludos desde México 😊

  • @GuillerminaAlvarez-h6v
    @GuillerminaAlvarez-h6v 20 дней назад

    Hola soy Guillermina de Argentina, quiero emprender, la maza que contiene, y que gustos salados recomienda

  • @rinchyn
    @rinchyn 23 дня назад

    Hola maestro, muchas gracias por compartir tus conocimientos. He visto todos tus videos y me gustaria que hicieses uno en relación al terminal de punto de venta (TPV) para este tipo de negocio, y si es Free mejor. Cual seria el mejor. Muchas gracias.

  • @AngelesCabrera7770
    @AngelesCabrera7770 28 дней назад

    Desde México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽... Un gran abrazo en la distancia 🫂, no se cómo este canal apareció en mi dispositivo llamado celular. Muchísimas gracias ❤. Bendiciones de Dios!!!

  • @HildaHernandez-rm3ji
    @HildaHernandez-rm3ji 29 дней назад

    Me interesa el libro

  • @HildaHernandez-rm3ji
    @HildaHernandez-rm3ji 29 дней назад

    Gracias❤

  • @rinchyn
    @rinchyn Месяц назад

    Prefiero el piezo electrico, no es por nada pero te ahorras pilas. Por cierto muy buenos y muy bien explicados todos tus videos. En breve quiero montarme mi propio negocio de Creps. Un saludo maestro.

  • @IanDiaz-vl6mc
    @IanDiaz-vl6mc Месяц назад

    Estoy acostumbrado a hacer masas con medio kilo de harina (es decir, media masa) y cuando la dejo descansar unas horas el liquido queda por encima,pero hoy hice una masa completa con un kilo de harina( es decir el doble de los ingredientes) la deje descansar cinco horas y no le quedo líquido por encima. Cuál puede ser la razón si alguien me puede ayudar

  • @arangonino9665
    @arangonino9665 Месяц назад

    Bravo👏👏👏💐🙏

  • @marcelaarisbethramosbaez8329
    @marcelaarisbethramosbaez8329 Месяц назад

    Cuál es la receta para la crepa salada?

  • @jenher2012
    @jenher2012 Месяц назад

    Tengo crepera de gas pero no sé en donde debe estar el cursor.

  • @jenher2012
    @jenher2012 Месяц назад

    Temperatura para crepera de gas por favor.

  •  Месяц назад

    Súper importante la preparación y el control. Like.

  • @crepeacademy
    @crepeacademy Месяц назад

    Como abrir un negocio de crepes rentable :👉www.crepe-academy.com

    • @almagutierrez7272
      @almagutierrez7272 17 дней назад

      No puedo entrar al link

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 17 дней назад

      @@almagutierrez7272 Hola, prueba con este debería funcionar 👉 www.crepe-academy.com/

  • @arlyntaracena2575
    @arlyntaracena2575 Месяц назад

    Holà soy nueva en tu canal y me gusto mucho que hables frances 😊me enseñas hablar francés saludo excelente trabajo 😊

    • @crepeacademy
      @crepeacademy Месяц назад

      Hola Arlyn, depende que quieres aprender hablar o escribir ? Puede ir a www.crepe-academy.com, escríbeme y lo hablamos. Un saludo.

  • @baparicio9013
    @baparicio9013 Месяц назад

    video a medias mejor lo suban

    • @crepeacademy
      @crepeacademy Месяц назад

      Me gusta tu canal. Un saludo.

  • @manuelmontoya397
    @manuelmontoya397 Месяц назад

    No entiendo el funcionamiento del termostato

    • @crepeacademy
      @crepeacademy Месяц назад

      Si quiere puede ir a mi sitio web de www.crepeacademy.com, escríbeme en privado sera más fácil y te lo explico. Un saludo.

  • @crepeacademy
    @crepeacademy Месяц назад

    ¿Quieres abrir tu negocio de crepe?👉www.crepe-academy.com

  • @sebasdiverete
    @sebasdiverete 2 месяца назад

    Receta masa?

  • @mercedesvelasco9086
    @mercedesvelasco9086 2 месяца назад

    Como le hago para obtener la receta?😊

  • @mercedesvelasco9086
    @mercedesvelasco9086 2 месяца назад

    Telefono por favor

  • @mercedesvelasco9086
    @mercedesvelasco9086 2 месяца назад

    Informacion del curso por favor un teléfono gracias y bendiciones

    • @crepeacademy
      @crepeacademy 2 месяца назад

      Hola, puede escirbirme en www.crepe-academy.com.Un saludo.

  • @perejoan7590
    @perejoan7590 2 месяца назад

    Pero si una crep se hace en 1 minuto y se come con las manos, puedes poner platos de usar y tirar bobo

  • @allanpuente8290
    @allanpuente8290 2 месяца назад

    Muchas gracias por su información , muy buenos datos Maestro , saludos desde Monterrey México

  • @crepeacademy
    @crepeacademy 2 месяца назад

    Te gustaria emprender un negocio de crepes rentable:👉www.crepe-academy.com