Видео

กลิ่นของเกี้ยวหรือน้ำมันคะ ส่วนใหญ่จะเกิดจากกลิ่นน้ำมันเก่า หรือน้ำมันทอดซ้ำหลายรอบ วิธีแก้ คือให้เอาใบเตยหั่นชิ้นลงไปทอดด้วย. แต่ดีที่สุดคือ กะน้ำมันให้พอดีแล้วใช้ให้เหลือน้อยที่สุด เวลาทิ้งจะได้ไม่เสียดาย เวลาทำก็กะให้ขายหมดวันต่อวันจะดีที่สุดค่ะ. ถ้ากลิ่นเกิดจากเกี้ยว ให้ลองเอาออกมาผึ่งลมค่ะ

@@bossbam1906 กลิ่นเกี๊ยวค่ะ/ขอบคุณมากค่ะลองทำดูยังมีเกี๊ยวเหลืออีกใช้น้ำมันไหม่ตลอดค่ะ

ปังๆรวยๆค่ะ

แบบนั้นก็แย่ค่ะ ยอดขายทุกวันนี้ยิ่งน้อยลง ถ้ากำไรน้อยก็อยู่ยาก ยังไงก็ขอให้ค้าขายดีกำไรเยอะๆเฮงๆปังๆนะคะ

ขอบคุณที่เข้ามารับชมคลิปเช่นกันค่ะ และดีใจที่เด็กๆชอบค่ะ

ซื้อตามร้านค้าส่งทั่วไป ตามห้างก็มีค่ะ แต่ปัจจุบันชิ้นละ1 บาท แต่ชิ้นใหญ่กว่าเดิม เสียบ3ชิ้นขาย5บาทค่ะ

3.5×5 นิ้วค่ะ ปัจจุบันขาย 10 ตัว 5 บาทค่ะ

15-20 บาทแล้วแต่พื้นที่ กดสามเหลี่ยมเล็กๆขวามือใต้คลิป จะแสดงต้นทุนกำไรไว้ให้ค่ะ เวลาทำจริงต้นทุนจะไม่ต่างกันมากค่ะ

ตอนนี้แม่หน่อยเปลี่ยนเป็นน้ำมันเครื่องเก่าแล้วค่ะ. เนื่องจากน้องหมามาเลียน้ำมันค่ะ ถ้าที่บ้านไม่มีสัตว์เลี้ยงหรือสัตว์จรเช่นแมว น้ำมันเหลือทอดปลาก็ใช้ได้ค่ะ

4-5ปีก่อนขายดันราคานี้จริงๆค่ะ แต่ตอนนี้ต้อง20 จึงจะอยู่ได้ค่ะ

ขอบคุณค่ะ เมื่อ2ปีก่อน ของยังไม่แพงเท่านี้เลยพออยู่ได้ ปัจจุบันต้องปรับราคาขึ้นจริงๆค่ะ

ใช่ค่ะ

ขอบคุณที่เข้ามารับชมคลิปเช่นกันค่ะ

bossbam01ค่ะ (ไลน์)

ตอนนี้ราคาน่าจะ1,250แล้ว แม่หน่อยสั่งจาก ตต.อาทิตย์ก่อนได้มา840 แฟลชเซลล์ แนะนำสั่งใน ตต.ดีกว่าค่ะ

ปลาเส้นที่แม่หน่อยวั่งราคา840 บาท พึ่งแกะห่อวันนี้ ปรากฏว่า เป็นแบบเศษที่ตัดไม่สวยค่ะ ทางร้านแพ็คอัดกันมา ไม่เรียงเส้นสวยเหมือนในคลิปค่ะ

แช่ค่ะ ช็อคโกแลตจะได้ไม่ละลาย

ประมาณ25-30 นาทีค่ะ

@@bossbam1906 อบประมาน 27 นาที เเล้วข้างบนกรอบ เเต่หน้าฟิลม์นะคะ ปกติไหมค่ะหรืออบนานเกิน

@nurisankaso7490 ปกติค่ะ แต่ถ้าอยากได้เนื้อฉ่ำสามารถลดเวลาลงเหลือ23-25 นาทีได้ค่ะ หรือใช้เวลาเท่าเดิม แต่ลดไฟลงประมาณ10องศา ถ้าอยากทำบราวนี่คิ้ว ก็เพิ่มเวลาอบเป็น40-50 นาทีค่ะ

@@bossbam1906 ขอบคุณมากค่ะ เดียวจะลองไปปรับ🫶🏻

ขอบคุณที่เข้ามารับชมคลิปเช่นกันค่ะ

ได้ค่ะ แม่หน่อยก็ขายราคา10บาทเช่นกันค่ะ ตอนนี้ใช้วิปปิ้งครีมไซด์โรดน์ ราคา115บาท ใช้กล่อง tr24 ถ้าอยากลดต้นทุนใช้กระทะเบอร์20หรือต่ำกว่านั้นจะได้แผ่นเยอะขึ้น วิปปิ้งครีมอย่าบีบเยอะอย่าใส่ใส้เยอะ กล่องใช้HB-30H ราคาจะถูกลงทำชิ้นประมาณ10บาทไม่ขาดทุนแน่นอนค่ะ (ถ้ากล่องtr24หมดแม่หน่อยก็จะเปลี่ยนมาใช้ HB-30Hค่ะ)

ขายนักเรียนประถมเลยขึ้นราคายากค่ะ ตอนนี้ลดขนาดเป็น30 ออนซ์แล้วค่ะ

😅😅ใช้คำผิดค่ะ แต่ซื้อเขามาแพ็กเองกำไรดีกว่า ง่าย และสะดวกกว่าค่ะ

ตามร้านขายส่งทั่วไปก็มีค่ะ ในบิ๊กซีก็มี ตอนนี้ขนมปรับชิ่นใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ร้านค้าทั่วไปขายชิ้นละ1บาท เรานำมาแกะ เสียบไม้ขาย 3 ชิ้น 5 บาทค่ะ

ฟาร์มเฮาส์. เลอแปง. We are fresh โลตัส. แล้วแต่วันที่ไปซื้อของจ้า ในคลิปใช้we are fresh

ตอนนี้ขนมชิ้นละ1บาทแต่ขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อย แม่หน่อยขาย3ชิ้น 5บาท ค่ะ

ขอบคุณที่เข้ามารับชมคลิปเช่นกันค่ะ

ขอบคุณค่ะ

สั่งทางเน็ตได้เลยจ้าเพราะไม่รู้ว่าหน้าร้านขายส่งตอนนี้เท่าไหร่ปีกลาย1,200 สู้ราคาไม่ไหวเลยเลิกขาย ตอนนี้เห็นในtt 1ลัง1,065 ส่งฟรี เลยสั่งมา1ลัง ว่าจะทำคลิปขนมแผงค่ะ

ใส่2ถาดในรอบแรกไม่ได้ค่ะ เพราะถาดบนจะไหมก่อนสุกค่ะ ถ้าไม่ไหม้ขนมก็จะไม่ฟูค่ะ รอบแรกจึงจำเป็นต้องอบด้านล่างก่อนเพื่อให้ขนมฟูเกือบสุก แล้วค่อยย้ายไปชั้นบน เพื่ออบให้หน้าขนมได้สีเข้มตามต้องการและจะได้เสร็จเร็วขึ้นค่ะ

ขอบพระคุณอีกคั้งค่ะ

@tongthipmaleawja4792 ยินดีค่ะ สงสัยอะไรสอบถามเข้ามาได้เลยนะคะ ขอบคุณที่เข้ามารับชมคลิปค่ะ

ไม่ได้ค่ะเพราะน้ำตาลจะไม่ละลายจะเป็นเม็ดๆ แต่ถ้าน้ำเชื่อมสามารถใส่ได้เลย รสชาติก็ชิมไปปรุงไปจนได้รสที่ต้องการค่ะ

20บาทค่ะ

จำไม่ได้แล้วค่ะ

🥰🥰🥰

😊😊😊

ขอบคุณที่เข้ามารับชมคลิปเช่นกันค่ะ🥰🥰🥰

ขอบคุณที่เข้ามารับชมคลิปเช่นกันค่ะ

แม่หน่อยไม่ค่อยดูเวลาค่ะ ดูขนมเป็นหลัก ถ้าขนมฟูเต็มที่แต่สียังไม่ได้ก็สลับไปถาดบนเลยค่ะ เวลาจะไม่ค่อยตายตัว ค่ะ ถ้าให้กะเวลาก็ประมาณ15-25 นาที ขึ้นอยู่กับปริมาณขนม ภาชนะที่ใส่ ไฟที่ใช้ในการอบ ค่ะ

@@bossbam1906 ขอบคุณค่าา

ขอบคุณค่ะพี่นุช🥰🥰🥰

ตอนนี้แม่หน่อยเปลี่ยนมาใช้น้ำมันเครื่องเก่าแล้วค่ะ 2ปียังไม่ได้เปลี่ยนใหม่เลยค่ะ แบบน้ำมัน น้องหมาชอบแอบมาเลีย แล้วพื้นลื่น เลยเปลี่ยนเป็นน้ำมันเครื่องค่ะ

ไม่มีค่ะ จะทำตอนได้มะพร้าวเท่านั้นค่ะ และทำขายโรงเรียนก็แทบไม่มีเวลาพักแล้วค่ะ กำไรน้อยต้องทำหลายอย่างค่ะ 🙏🙏🙏😊😊

จ้า คิดถึงเหมือนกัน 🥰🥰🥰🥰

ถ้าจำไม่ผิดน่าจะ600กรัมค่ะ. ลองกดเข้าไปดูในคำอธิบายใต้คลิปค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ละลายค่ะ

ขอบคุณที่เข้ามารับชมคลิปเช่นกันค่ะ. ปล. น้ำยำ2ส่วน ผสมน้ำชาบู 1 ส่วน รสชาติอร่อยไปอีกแบบ แม่หน่อยทำกินทีไร ผสมทุกที (สูตรน้ำยำลงคลิปแล้วนะคะ)

นิ่มพอดีค่ะ เวลาต้มปริมาณน้ำก็ลดลงอีกค่ะ 3ลิตรสำหรับแม่หน่อยแข็งไป แต่ถ้าขายเป็นชิ้นใส่ถุงกันร้อนแบบที่เขาขายในตลาด5บาท ทำแบบ3ลิตรจะดีกว่าค่ะ แต่ถ้าใส่ถ้วย5ลิตรก็ใช้ได้อยู่ค่ะ ถือว่าเป็นค่าถ้วยและได้กำไรเพิ่มค่ะ

50-55ccค่ะ

ช็อคสติ๊ก6ชิ้น 5บาท หมีช็อคโก10ชิ้น 5บาทค่ะ