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진자 지니어스ㅜㅜ 꼭해먹을게여 😊

감사합니다~ 1인가구라 샤브샤브 야채 보관이 힘들었는데 (특히 숙주...) 이 방법이 훨씬 편하고 오래 보관에도 용이하네요!!!

감사합니다 😊

굿굿굿

몇분동안조리나용,

와 신박해요!!

깔끔하고 정리된 영상 감사합니다

저는 돼지기름 만들때 물을 안넣고해요 그래서 돼지기름 만들때는 물을 안넣고해야 순수한 자체 기름이 나오거든요

앵커버터로 이렇게 하면... 유당불내증? 없어지나요?

카카오버터대신 사용할수있는게 뭘까요??ㅠㅠ 생크림요거트대신 플레인요거트사용해도 되나요?

다만든 기버터는 실온보관인가요 냉장보관인가요 보관 기간은 얼마나 되나요?

거품을 걷어내라던데요 거품 안걷어도 되나요?

어떤 버터로 하셨나요? 무염인가요 가염인가요

간략하고 깔끔한 설명 감사합니다~ 저는 소금누룩 만들어서 간장 만들어보려구요^^

감사합니다. 잘 배웠습니다. 행복 하세요 ~ ^-^

간편하게 알려주셔서 구독, 좋아요 눌렀어요ㅎ

빵만들때 기존소금양이 100그람이면. 누룩소금양을 얼마넣어야 대체되는가요

전자렌지로 돌리면 끝나는데 방법이 좀복잡하네요

혹시 스텐 냄비에 약간 탄 부분이 있었는데.. 모르고 그냥 끓였거든요........ 처음에 약불로 거품이 올라 올 때 까지만 해도 노랬는데........ 불이 약해서 그런가 거품이 안 없어지는 것 같아서 조금 더 올리니........ 거품이 타면서 ㅠㅠ 전체가 어둡게 되버렸습니다 ㅠ ㅠ 이거 냄비 문제죠??

저는 돼지고기로 했는데 좋아요~~ㅎㅎㅎㅎ

정말 감사합니다. 매일 굴라면만 먹었었는데, 덕분에 다른 음식도 먹을 수 있겠어요.

마트 양조식초도 상관없죠?

생크림과 우유를섞어서 만들어도 그릭요거트되나요?

감사합니다 자취생도 해먹을 수 있겠네요

흰자는 왜 안넣는건가요?

혹시 코코아 버터랑 코코넛 오일이랑 완전 다른 거겠지요? 그리고 칼로리 궁금해요

조각 코코아버터. 나한과 가루. 액상 나한과 같은 것은 어디에서 사시는지 궁금해요

이런 유튜브 또 없나요 ? 활동 안 하시는 거 같아 너무 아쉽네요 이렇게 제대로. 좋은 걸로 만들고 잘 지키는 유튜브 아직까지 못 본 거 같아요 거기다 무려 2년 전이라니ㅠㅠ

혹시 응어리 치지 않고 좀 편하게 사용할 수 있는 것 있을까요? 녹말가루 대신 사용할 것 중에요

젱탄검인가요이름이? 무설탕케찹맛도궁그해요 ㅎㅎ 나한과는얼마나넣은건가요?

독일음식 입니다

우유에서 바로 버터를 만들수는 없나요? 유기농버터를 만들려고 하니 생크림이 서울우유거 밖에 없어서 못 만들겠네요

방금 해서 먹었는데 맛있네요 ~~ 감사합니다~

코코넛 가루대신 통밀가루도 괜찮을까요?

굿!!!!

현재 저는 짜맛과 끝에는 단맛이나는데 이게 완서민가요

돼지고기도 괜찮을까요??

소금을 넣으려면 언제쯤 넣으면 될까요?

보관기간과 활용은 어찌하나요

설거지 하기 귀찮다고..일회용품은 좀 그러네요..

생크림요거트 너무 느끼하지 않을까요? 우유요거트보단 칼로리가 높을까요?

쌀누룩 대신 황국균을 사용해도 되나요? 누룩소금을 만들기 위해 쿠팡에서 구입하려고 하는 쌀누룩의 원료는 '쌀99.9% + 종국 0.1%' 이고, 알메주를 만들기 위해 구입하려고 하는 황국균의 성분은 '백미95%+황국5%' 입니다.

최고!! 신박하네요

밥지어서 사용해도 되나요?

버터는 어떤거 사용하신건가요???만들어보려구요

설탕을 안쓰셔서 너무 좋아요!! 다른데서는 막 시판 물김치 시판 단무지 그대로 쓰거나 제작할 때도 설탕이나 감미료 넣어서 어? 했는데... 좋은 영상 감사합니다! 저도 해봐야겠어요. 구독하고 앞으로 많이 배울게요!

최대한 약불에 만들면 튀지도 않고 좋은 라드 만들수 있어요~

지니어스님 알게된지 며칠안됐는데 너무 유용한 영상들이 많네요! 근데 이제 영상 안찍으시나봐요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ안올리신지 좀 된 것 같은데 얼른 돌아오셨으면 좋겠어요. 떡상할 것 같은느낌

혹시 고기 어디서 구매했는지 할 수 있을까요~?!

생크림으로 만들어진건 요거트가 아니라 사워크림이라고 합니다