TRIVIAL DINING
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캠핑요리로 좋은 양갈비구이와 소스로 먹기 좋은 단호박 퓨레 +공지영상*
Просмотров 5612 года назад
안녕하세요 트리비얼다이닝입니다. 오늘 요리는 #캠핑요리 뿐만 아니라 외식할때도 많이 찾으시는 음식인 양갈비구이 입니다. #양갈비구이 와 잘 어울리는 #단호박 #퓨레 도 같이 소개할게요. 모든 재료는 #마켓컬리 에서 구매했습니다. [양갈비구이] 양갈비 300g 통마늘 4개 버터 50g 타임 올리브오일 [시즈닝] 스모크파프리카파우더 : 큐민 (1:1) 소금 후추 [단호박퓨레] 양파 1/2개 단호박 400g 버터 100g 크림 300ml 강황가루
소스부터 패티까지 홈메이드 버거ㅣ고기 아닌 두부로 만든 패티ㅣ건강하고 담백한 간식ㅣ채소와 잘 어울리는 아이올리 소스ㅣTOFU BURGER
Просмотров 3062 года назад
안녕하세요 트리비얼 다이닝입니다! 더운 여름철 잘보내고 계시나요? 오늘의 음식은 소스부터 패티까지 직접만드는 홈메이드 버거 입니다 패티는 고기가 아닌 두부로 만들어요. 두부패티와 어울리는 소스까지 보여드릴게요. 맛있고 건강한 베지테리언 버거 만들어보세요 : ) /재료 버거번 2개 양상추 1/2개 토마토 1개 (패티) 두부 한모 양파 한개 애호박 1/4개 양송이버섯 4개 부추 1/2단 다진마늘 1큰술 전분 3작은술 소금 후추 (소스) 익힌마늘 4개 노른자 2개 홀그레인 머스타드 1/2작은술 레몬즙 2작은술 꿀 1작은술 오일 200ml
당도 가득한 과일 샐러드ㅣ여름의 맛ㅣ냉장고에 있는 과일로 브런치 샐러드ㅣ드레싱이 필요없는 건강한 샐러드
Просмотров 5702 года назад
안녕하세요 트리비얼 다이닝입니다. 오늘은 당도 가득한 #여름과일 #샐러드 를 준비했어요. 너무 간단합니다. 집에 있는 과일들, 좋아하는 과일들로 만들어보세요 발사믹 1 작은술 꿀 1 작은술 오일 10ml 소금 살짝 *조금 더 묽게 하고 싶으면 물과 꿀로 조절
콩국수 말고 콘국수ㅣ초당옥수수 맛있게 먹는 법ㅣ여름방학 요리ㅣ아이들이 좋아하는 간식ㅣSWEET CORN NOODLEㅣSUMMER NOODLE
Просмотров 3532 года назад
안녕하세요 트리비얼다이닝입니다! 더운 여름날엔 시원한 음식만한게 없죠. #콜드파스타 같은 느낌으로 색다른 요리를 준비해봤어요. 오늘 보여드릴 음식은 #초당옥수수 가 주재료인 콘국수 입니다. 콩국수는 들어봤어도 콘국수는 생소하시죠. 달달해서 아이들도 정말 좋아할 맛이에요. 어렵지 않으니 영상보시고 만들어보세요 : ) /1~2인분 초당옥수수 2개 스위트콘 작은캔 생크림 250ml 크림치즈 150g 우유 약간 (농도 맞추는 용) 소금 칼국수면 (또는 카펠리니) 토마토 (또는 오이)
실패없는 스테이크 굽는 법ㅣ비밀소스와 근사한 플레이팅
Просмотров 1,2 тыс.2 года назад
안녕하세요 트리비얼 다이닝 입니다. 오늘은 많이들 어려워하시는 #스테이크 #굽는법 을 알려드리려고 해요. 스테이크와 잘 어울리는 #소스 와 함께 드셔보세요. 즐겁게 시청해주시고 궁금하신 점은 편하게 댓글 남겨주세요. 감사합니다!
완벽한 홀랜다이즈. 에그베네딕트.ㅣEgg Benedict
Просмотров 6352 года назад
안녕하세요 트리비얼 다이닝 입니다. 정말 오랜만에 인사드려요. 여러 일들이 겹치다 보니 두달이 금방 지나갔네요. 기다려주신 몇몇 분들, 질문해주신 분들, 맛있게 만들어드셨다는 분들을 보면 감사한 마음과 정말 더 열심히 해야겠다는 생각이 들었네요. 서론이 길었습니다. 계속해서 꾸준히 맛있는 음식들, 아낌없는 정보들을 담아 보여드릴게요 이번 음식은 #브런치 의 가장 베이직 메뉴인 #에그베네딕트 입니다. 재밌게 시청해주시고 궁금하신 점은 편하게 댓글 남겨주세요 : D [홀랜다이즈] 샬롯(양파) 1개 화이트비네거 40ml 레몬 1/2개 무염버터 300g 계란 노른자 4개 소금 5g 후추 약간 [아보카도매쉬] 아보카도 1개 레몬 1/2개 샬롯(양파) 1/2개 소금, 후추 사워도우 하몽(베이컨) 루꼴라 올리브오일
EGG IN HELL(Goulash ver.)ㅣHomebrunch
Просмотров 9452 года назад
안녕하세요 트리비얼 다이닝 입니다 : D 오늘은 조금 특별한 요리를 소개해요. 모두가 다 알고 있는 #에그인헬 과 헝가리식 #소고기 #스튜 를 조합해서 만들어본 #브런치 메뉴입니다. 활용도가 다양한 음식이라서 라구소스처럼 만들어놓고 드시기 좋습니다. 이번 영상도 재밌게 봐주시고 궁금한 점들은 댓글에 남겨주세요 감사합니다 ! /2-3인분 *모든재료는 마켓컬리에서 주문했어요 바질 20g 방울토마토 15개 피망 2개 버섯 6개 감자 2개 오일 70ml 양지 200g 치킨스톡 300ml (치킨분말 15g 물 300ml) 토마토소스 300ml 병아리콩 1캔 강낭콩 1캔 베이크드 빈 120g 그라노파다노 10g 설탕 30g 소금 10g 후추 5g
Two simple brunch menusㅣSunny side up egg, Half boiled eggㅣBig breakfast, Salad ㅣPART 2
Просмотров 23 тыс.2 года назад
안녕하세요 트리비얼 다이닝입니다! 4가지 계란을 이용한 브런치(아침)메뉴 첫번재 편에 이어 두번째 편입니다 재밌게 시청해주시고 궁금하신 점은 편하게 댓글 남겨주세요 : D
Two brunch cafe toasts by chefㅣPoached egg, Scrambled egg, Sunny side up, Soft-boiled eggㅣPART 1
Просмотров 8 тыс.2 года назад
안녕하세요 트리비얼 다이닝입니다 ! 이번 영상에서는 4가지 계란을 이용한 브런치를 소개합니다 집에서도 간단하고 근사하게 홈브런치를 즐겨보세요 :D 궁금하신 점은 편하게 댓글 남겨주세요 감사합니다 !
새해 원기회복 리조또 | 전복의 맛을 살린 크림리조또 | 쉬어보이는 리조또를 늘 실패하는 이유
Просмотров 1,5 тыс.2 года назад
안녕하세요 트리비얼다이닝입니다! 오늘은 추운 겨울에 잘 어울리는 뜨끈하고 든든한 #전복크림리조또 를 준비했어요 #전복 #리조또 와 함께 아늑한 #저녁식사 를 만들어보세요. /2-3인분 전복 3개 잡곡 250g 샬롯 2개 or 양파 반개 마늘 15g 양송이 버섯 2개 갈색 양송이 버섯 2개 버터 80g 크림소스 200ml (크림 2 : 우유 1) 치킨스톡 300ml 레지아노 치즈 50g 소금 후추 올리브오일 (와일드루꼴라)
흔한 크림소스 대신 레몬과 버터로 맛을 낸 초리조파스타 | 간단하게 만드는 홈파티 파스타 | 파스타 레시피 | Chorizo Pasta
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안녕하세요 트리비얼다이닝 입니다. 벌써 다가온 연말, 근사한 요리와 와인을 마다할 사람이 있을까요? #초리조파스타 는 손님들에게 가장 인기가 많았던 #파스타 에요. 집에서도 손쉽게 구할 수 있는 재료와 #레시피 를 소개합니다. 초리조소세지와 레몬 버터 베이스가 파스타에 깊은 풍미를 더해줍니다. 사랑하는 사람들에게 근사한 요리를 나누며 따뜻한 연말을 장식해보세요. 즐겁게 시청해주시고 궁금하신 점은 편하게 댓글 남겨주세요. 감사합니다! /1-2인분 초리조 50g 애호박 1/4 양파 1/2 마늘 6개 치킨스톡 350ml 버터 30g 레몬 1/2 차이브 or 쪽파 10g 마무리용 올리브오일
집에 남은 토마토를 이용한 간단한 샌드위치 | 브런치 카페 비밀 레시피 | FETA CHEESE DIP & TOMATO TOAST
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안녕하세요 트리비얼 다이닝 입니다. 오늘의 메뉴는 #페타치즈 위에 구운 #토마토 를 올린 토스트입니다. 어느 빵에 발라먹어도 맛있는 페타치즈 딥과 천천히 구운 토마토를 툭 올려주면 근사한 #브런치 가 돼요. 페타치즈의 풍미와 토마토의 산뜻함이 이 #토스트 의 매력이에요. 즐겁게 시청해주시고 궁금하신 점은 편하게 댓글 남겨주세요. 감사합니다! /3-4인분 식빵 홀토마토 2개 페타치즈 75g 그릭요거트 60g 마요네즈 40g 오레가노 1작은술 파프리카파우더 1작은술 꿀 1큰술 소금 후추 마무리용 엑스트라버진 올리브오일 /BGM Whipped up
크림을 넣지 않아도 빵속까지 부드러운 프렌치토스트 | 현직 브런치카페 쉐프가 알려주는 비법레시피 | Créme Anglaise French Toast
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안녕하세요 트리비얼 다이닝 입니다. 왜 집에서 #프렌치토스트 를 만들면 디저트카페나 호텔에서 먹은 것처럼 속까지 촉촉한 맛이 나지 않을까요? 크림을 넣지 않아도 빵속까지 부드러운 프렌치토스트 #레시피 를 소개합니다. 즐겁게 시청해주시고 궁금하신 점은 편하게 댓글 남겨주세요. 감사합니다! /3-4인분 계란노른자 65g 설탕 65g 우유 350ml 갈색설탕 1작은술 브리오슈식빵 버터 20g 오일 60ml 메이플시럽 마무리용 시나몬파우더 /BGM Pancakes - Dylan Sitts

Комментарии

  • @minjichoi3856
    @minjichoi3856 Месяц назад

    이대로해봤는데 진짜 맛있네요..! 레시피 감사합니다~

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Месяц назад

      감사합니다:) 맛있게 드셨다니 다행입니다🥹

  • @Ahnjeejee
    @Ahnjeejee 2 месяца назад

    안녕하세요 치킨스톡 넣고 졸일때 4:07 얼마나 걸리나요? 빨리 안 졸아서 면이 불거 같아서 오래 졸이지 않았더니 크림파스타가 아니라 국 파스타가 되었어요

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 2 месяца назад

      면 종류에 따라서 다르지만 데체코나 다른 저렴한 면이면 스톡양을 줄이시고 센불로 빠르게 졸이시는게 좋습니다 :) 룸모는 잘불지않아서 괜찮습니다

  • @boklee515
    @boklee515 2 месяца назад

    감사합니다. 백설탕 대신 흑설탕 이용하면 맛 차이가 있을까요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 2 месяца назад

      흑설탕을 이용하면 쉽게 타버릴수 있어서 조리하실때 어려우실수도 있어요!

    • @boklee515
      @boklee515 2 месяца назад

      @@trivialdining2834 답변 감사합니다! 맛적인 차이는 크게 없을까요? 더 깊은 맛이 나면 좋을 것 같은데 흑설탕 이용시 더 깊은 맛이 날까 싶어서요!

  • @박수미-i1i
    @박수미-i1i 3 месяца назад

    버터랑 같이넣은 오일이 무슨오일 인가요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 3 месяца назад

      카놀라 오일 또는 식용유 쓰셔도 됩니다!

  • @아롱잉-j9y
    @아롱잉-j9y 4 месяца назад

    요리 초보인데 냄비위에 유리그릇?은 뭐라고 검색하고 구매해야하나요??

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 4 месяца назад

      루미낙 내열 유리그릇 이라고 검색하시면 나옵니다!!

  • @Hyewxndesu
    @Hyewxndesu 4 месяца назад

    이즈니 가염버터 써도 괜찮을까요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 4 месяца назад

      가염버터,,이즈니라면 너무 아깝다고 생각듭니다 :) 가격대비 낮은가격 버터 사용해도 무관합니다! 차라리 나중에 위에 이즈니 가염버터 올려서 드셔보세요! 더욱 더 맛이 좋습니다

    • @Hyewxndesu
      @Hyewxndesu 4 месяца назад

      @@trivialdining2834 지금 집에 버터가 그거 밖에 없어가지고...ㅠ 맛에 문제가 있는 건 아니죠?!

  • @georgesolomon8445
    @georgesolomon8445 4 месяца назад

    English please..

  • @지나러몬드
    @지나러몬드 6 месяцев назад

    고릴라 먹방 보면서 먹으면 최고의 맛을 느낄수 있습니다

  • @sosoilsang.1
    @sosoilsang.1 6 месяцев назад

    우와 초리조가 있어서 방금 이레시피로 만들었는데 맛있네요! 밖에서 사먹는것같아요 ㅎㅎ 이런 레시피 또올려주세요❤

  • @Mini-ju9fn
    @Mini-ju9fn 6 месяцев назад

    베이컨은 어떤걸 사용하시나요?!

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 6 месяцев назад

      베이컨은 지방이 어느정도 있는걸로 쓰시는게 더 맛이 좋습니다:)

  • @haeunlein
    @haeunlein 7 месяцев назад

    안녕하세요, 방금 영상 보고 파스타 해먹어봤는데 너무 맛있어서 먹다가 댓글 남겨요. 좋은 레시피 감사합니다🥹

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 7 месяцев назад

      너무 감사합니다:) 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋네요:) 정말 감사합니다😃

  • @창소푸-g5y
    @창소푸-g5y 7 месяцев назад

    초리조를 오리고기로 대체해도되나요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 7 месяцев назад

      네네 어느 고기나 햄으로 대체해도 괜찮습니다:)

  • @창소푸-g5y
    @창소푸-g5y 7 месяцев назад

    와 내가찾던채널이다 개좋아

  • @theacoustic8498
    @theacoustic8498 8 месяцев назад

    크림 만들어 두면 보관 얼마나 가능할까요?? 이것저것 많이 여쭤보게되네요 ㅎㅎ..

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 8 месяцев назад

      진공팩 있으시면 계란물 2주정도 보관 가능하고 아니시면 7일 이내로 보관 가능합니다!

  • @ckd1022
    @ckd1022 8 месяцев назад

    오일은 어떤 오일인지 궁금....?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 8 месяцев назад

      카놀라 오일 또는 해바라기씨유 쓰시면 됩니다:) 저는 카놀라 사용했습니다!

  • @presentroastery7810
    @presentroastery7810 8 месяцев назад

    영상 음악은 뭔가유?^^

  • @theacoustic8498
    @theacoustic8498 9 месяцев назад

    설탕이랑 노른자 크림화 하실때 몇분정도 걸리셨을까요?? 저는 20분정도 중탕으로 했는데도 바닥에 설탕이랑 노른자 뭉친게 너무 많이 남아있네요 ㅠ

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 9 месяцев назад

      중탕하실때 냄비에 물이 넉넉하게 있으면 더 빠르게 됩니다! 닿지 않을정도 넣어서 불을 조절하시면 더 수월하게 하실수 있습니다. 10분까지 줄일수 있으니 한번 물양과 불조절 한번 해보시면 좋겠습니다

  • @kimbell7288
    @kimbell7288 9 месяцев назад

    스테비아도 상관없나요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 9 месяцев назад

      스테비아도 괜찮은데 설탕을 좀 더 추천드립니다!

  • @Hejin0625
    @Hejin0625 9 месяцев назад

    초리조 요리 여러번 찾았었는데 이제야 발견! 꼭 해볼께요

  • @bssung836
    @bssung836 10 месяцев назад

    흰자까지 다같이 중탕해서 데운 우유를 넣게되면, 중탕 안한 일반 우유+계란 물보다는 흡수가 잘 될까요~?!

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 10 месяцев назад

      흰자는 거품도 많이 올라오고 맛에서 큰 이득이 없어서 왠만하면 빼주시면 좋습니다:) 중탕을 하는 이유는 좀 더 고소한 맛과 단맛을 올리면서 보존기간을 늘리기 위해 하는겁니다:)

    • @bssung836
      @bssung836 10 месяцев назад

      @@trivialdining2834 위 양이 4-5센치 브리오슈 두장정도 적실 수 있는 분량일까요~?

  • @nancykim7352
    @nancykim7352 10 месяцев назад

    마늘 볶을 때 신선한 타임 몇줄기 넣고 요리해 보세요.

  • @kang5161
    @kang5161 10 месяцев назад

    세번 했는데 실패했어요ㅠㅠ 이 레시피가 제일 맛있어서 성공하고 싶은데.. 크림앙글레이즈에 빵을 적실때 속 안까지 모두 촉촉하길 바래서 충분히 담궈두고 조리했더니 안익어요! 프라이팬으로 인덕션 화력 5로 한참을 하다보니 타는거 같아서 에어프라이로도 해봤는데 안익어요.. 조리시간이 몇분정도 걸리는 걸까요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 10 месяцев назад

      혹시 빵을 적시고 나서 한번 가볍게 눌러서 제거는 해주셨나요?? 빵이 두껍다면 2번정도 반복하신 다음에 약불에서 천천히 익혀주시는게 좋습니다. 팬으로 하실때 위에 덮어서 열이 위 아래로 갈수 있게 해주시면 더 좋습니다. 그게 아니더라도 약불에 천천히 자주 뒤집으면서 해주시면 두께에 따라 다르지만 15분 이내로 가능하실겁니다:)

    • @kang5161
      @kang5161 10 месяцев назад

      댓글을 전부 다 읽어보며 찾았어요! 촉촉해야 좋은 줄 알고 물기 제거하고 다시 흡수시켰었어요. 네번째 도전 다시 해볼게요! 빠른 답변 감사합니다^^

  • @aleka5161
    @aleka5161 10 месяцев назад

    안녕하세요! 영상 너무 잘봤습니다☺️ 혹시 파스타 그릇 정보 알 수 있을까요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 10 месяцев назад

      감사합니다! 그릇정보는 화소반(h'soban) 브랜드의 접시입니다:)

  • @jadelim2557
    @jadelim2557 10 месяцев назад

    흰자를 같이 넣을 때와 노른자만 넣을 때의 맛 차이가 어떻게 다른가요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 10 месяцев назад

      흰자를 넣게되면 고소한 풍미가 덜합니다! 양은 늘어날수 있지만 노른자만 사용해서 하시는게 좀 더 고급스런 맛을 줄수 있습니다.

  • @suuee
    @suuee 11 месяцев назад

    치킨스톡 희석양이 궁금해서 댓글을봤는데 500ml에 25g이라고도하시고 2l에 50g이라고도하셔서요..! 양이 다른데 뭐가맞는걸까요?! 그리고 저는 청정원 액상형을 사용하는데 어떻게 맞춰야할지 모르겠어요ㅠㅠ요리는 어렵네요😭

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 10 месяцев назад

      치킨스톡은 평균적으로 리터당 25g으로 생각하시면 편할거 같습니다. 염도에 따라서 맛을 보시면서 조금씩 더 넣어주시면 될듯합니다.

    • @suuee
      @suuee 10 месяцев назад

      @@trivialdining2834 아 그러면 후자가 맞는거였네요! 감사합니다!😆 그런데 지금쓰는건 액상이라서 맛을보면서 염도를 맞춰야할거같은데.. 혹시 슴슴짭짤 vs 짭짤! 중에서 어느쪽으로 맞춰야할까요...?

  • @theacoustic8498
    @theacoustic8498 11 месяцев назад

    오일은 어떤게 좋을까요?? 식용유는 좀 그런거 같아서요,,

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 11 месяцев назад

      식용유가 쫌 그러시면 유채 아니면 해바라기씨 쓰시면 됩니다:)

  • @seunghawn
    @seunghawn 11 месяцев назад

    오일은 혹시 무슨 오일일까요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 11 месяцев назад

      오일은 포도씨유 사용했습니다:) 식용유 해바라기씨유 ,유채유 가능합니다! 올리브 오일은 향이 있어서 피해주시면 됩니다!

  • @김밍밍-w5j
    @김밍밍-w5j 11 месяцев назад

    치킨스톡은 어떤거쓰시는거에요? 물같은느낌인데 ㅋ

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 11 месяцев назад

      메기 치킨스톡 또는 이금기 치킨 농축액 사용했고 물에 희석시켜서 썼습니다:)500미리에 25g 정도 넣으시면 됩니다.

  • @B2ST18
    @B2ST18 Год назад

    아이스크림 정보 궁금해요 너므 맛있어보여요💋💋

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      아이스크림은 맥콜스 바닐라맛 아이스크림 입니다:) 집에서는 투게더 쓰셔도 괜찮습니다!

  • @M.A-u8k
    @M.A-u8k Год назад

    노른자랑 설탕을 섞는데 왜 영상처럼 묽게 안 변하고 계속 꾸덕해질까요? 더 더 오래 해야 할까요? 중간에 거품기로 바뀌던데 거품기를 써야할까요?.. 아니면 불 세기 문제일까요? ㅠㅠ

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      어느정도 꾸덕해지는게 맞습니다:) 근데 너무 꾸덕하다면 아마 노른자가 너무 익어버려서 그럴거 같습니다:) 불조절 하시면서 천천히 한번 해보시면 좋을듯합니다

  • @codPwls
    @codPwls Год назад

    안녕하세요 혹시 저 빵 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      쿠팡에서 구스 브리오슈 식빵 구매했습니다:)

  • @리닝-q8d
    @리닝-q8d Год назад

    샐러드 마지막 위에 갈아주는 건 어떤 치즈예요?

  • @heavencap
    @heavencap Год назад

    일반 식빵 2개 젹셔서 말씀하신 버터 오일 양 넣고 구으면 버터 오일 다 흡수되는게 맞는거죠??? 노른자 중탕을 하는 이유는 설탕녹인걸 섞는게 목적인가요?? 우유도 한번 뜨겁게 해서 식히는 이유도 궁금합니다!

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      다 흡수는 안돼고 어느정도 먹긴합니다:) 설탕 녹일 목적도 있지만 노른자가 익으면서 더 고소한 풍미를 내주는것도 있습니다:) 우유 온도 맞추는거는 다를시 분리가 되는걸 방지하기 위해서 온도를 맞추는겁니다:)

  • @sjcho1298
    @sjcho1298 Год назад

    안녕하세요! 맛있는 레시피 감사합니다! 팬에 굽는 과정을 생략하고 바로 오븐에 굽는는 방법은 없을까요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      오븐에서도 가능합니다! 다만 자주 뒤집어 주셔야 하고 원형 알루미늄 팬(후라이팬 X)에 기름두르고 하시면 됩니다!

  • @user-yi1df9qz2p
    @user-yi1df9qz2p Год назад

    안녕하세요, 냉동 식빵을 사용하는 경우에는 해동이 중요하다고 하셨는데 방법을 여쭈어도 될까요? 식빵을 통채로 얼린 경우와 4~5cm로 커팅해서 얼린 경우에 해동 방법이 차이가 있을 지 궁금합니다!

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      안녕하세요:) 빵은 크게 차이가 안나지만 컷팅하시면 최대한 공기가 안닫게 밀착해서 얼려주시면 좋습니다. 그리고 해동하실때 실온에서 해동해주시면 됩니다!

  • @hirin6494
    @hirin6494 Год назад

    브런치메뉴 준비중이라 열심히 보고있습다ㅎㅎ좋은영상 감사해여 메이플조 같은건 너무 비싸서 단가가 안나오는데 메이플시럽 추천하시는게 있으실까요 ㅠ

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      감사합니다:) 혹시 코스트코 이용하시면 커클랜드 제품도 괜찮습니다!

  • @조윤서-t3u
    @조윤서-t3u Год назад

    정말 유용합니다 감사합니다

  • @delay_2801
    @delay_2801 Год назад

    쉐프님 우유에 생크림 좀 섞어도 되나요~ (섞어도 된다면 같이 끓여도 되나요!?)

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      네 생크림 넣으셔도 괜찮습니다:) 다만 마지막에 넣어주시는걸 추천드릴게요!

  • @김쿙-z5b
    @김쿙-z5b Год назад

    안녕하세요!! 너무 맛있을거같아요 70프로정도 구운후 오븐에 몇도에 몇분정도 대략 구우면 될까요~?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      180도 온도에 5분씩 앞뒤 돌려가면서 10분 정도 구워보시고 내부 찔러서 묻어나오면 다시 반복해주시면 됩니다:)

  • @파워헬창
    @파워헬창 Год назад

    혹시 계란물 보관은 어떻게할까요??

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      계란물은 진공기가 있으시면 진공보관하면 좋습니다. 하지만 없으시면 깨끗히 소독한 통에 밀봉해서 (락앤락) 공기접촛 최소화 하셔서 보관하면 좋습니다:)

  • @아으야-b7i
    @아으야-b7i Год назад

    파마산치즈 얼매나 넣을까요?

  • @oolooed
    @oolooed Год назад

    70프로정도 구운 후 냉장보관하고 오븐에 구울때 몇도에 몇분 정도가 좋을까요 ..

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      오븐에서 160도에서 10분정도 돌려보시고 내부온도 체크후에 5분씩 해주시면 좋습니다 꼭 앞뒤 뒤집으면서 해주시면 거 좋습니다:)

  • @유영최-l8h
    @유영최-l8h Год назад

    안녕하세요 베이컨 정보 좀 알 수 있을까요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      베이컨은 코스트코제품이며 저는 컬리에서 구매했습니다:)

  • @민들레울
    @민들레울 Год назад

    버터랑 오일 어떤 제품일까요?ㅜㅜ

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      안녕하세요:) 버터는 앵커버터 쓰셔도 무관합니다. 영상에서는 쓰다가 남았던 이즈니버터 썼었습니다:) 오일은 카놀라유를 사용했습니다.

    • @민들레울
      @민들레울 Год назад

      @@trivialdining2834 댓글 감사해용 만들고 댓글 남글게용 히힣♥️♥️♥️♥️

  • @imok07020
    @imok07020 Год назад

    맛있게 해 먹고 있어요! 감사합니다^^ 제 유튜브에 출저 알리고 맛있다고 따라 만든 거 올렸어요

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      감사합니다:) 맛있게 만들어 드시고 또 영상까지 찍어주시다니 너무 감동이에요🫶 매장 운영하느라 너무 바빠서 영상을 올리지도 못하는데 이렇게 해주시니 너무 기분 좋은 하루네요:)

  • @포카치아-y3z
    @포카치아-y3z Год назад

    플레이팅 그릇 여쭈어봐도 될까요?

  • @떵윤-q3v
    @떵윤-q3v Год назад

    단면 보고싶어요❤

  • @shincharry566
    @shincharry566 Год назад

    좋은 영상과 레시피 감사해요!! 혹시 흰자노른자 둘 다가 아닌 노른자만 넣는 이유가 있나요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      노른자로만 하는 이유는 앙글레이즈 만들때 고소한 맛과 풍미를 더 하기 위해 노른자만 사용합니다:) 흰자가 들어가면 농도 잡기도 힘들어지고 색감 자체도 떨어져서 노른자만 사용합니다:)

  • @하지-g7w
    @하지-g7w Год назад

    혹시 치킨스톡은 물 얼마에 넣으신걸까요?

    • @trivialdining2834
      @trivialdining2834 Год назад

      치킨스톡은 물 2L에 50g 넣었습니다:) 감사합니다

  • @kr_kof7782
    @kr_kof7782 Год назад

    잘 배웠다가 브라질에있는 여자친구 꼭 해주고싶네요 잘 배우겠습니다