- Видео 252
- Просмотров 417 652
Компания Дукат
Россия
Добавлен 9 окт 2014
Российский производитель и поставщик широкого ассортимента продуктов питания для кондитерской, хлебобулочной, молочной и других отраслей пищевой промышленности.
Более 1 000 товарных позиций.
Производственная база состоит из двух современных предприятий:
- Предприятие по производству пищевых ингредиентов;
- Предприятие по переработке молока.
Заходите на наш сайт:
dykat.com
9cdfc30d-b735-4795-9826-0ef16f636043
Более 1 000 товарных позиций.
Производственная база состоит из двух современных предприятий:
- Предприятие по производству пищевых ингредиентов;
- Предприятие по переработке молока.
Заходите на наш сайт:
dykat.com
9cdfc30d-b735-4795-9826-0ef16f636043
Кремобончик с ANABELLE "Кленовый пекан"
Кленовый пекан - настоящий тренд в пищевой промышленности, поэтому технологи-кондитеры Компании Дукат разработали для вас рецептуру невероятно вкусного Кремобона с этой начинкой!
Десерт сочетает в себе мягкое воздушное тесто, ароматную начинку "Кленовый пекан" и изысканное покрытие из глазури Blisso.
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная в/с - 1000 г
Дрожжи сухие - 10 г
Сахар - 120 г
Соль - 15 г
Вода - 300 мл
Маргарин - 200 г
Сметана - 150 г
Яйцо - 250 г
Мажимикс фиолетовый - 6 г
Ингредиенты для начинки:
Анабель "Кленовый пекан" - 250 г
Ингредиенты для декора:
Глазурь Блиссо ГК 8-16
Смотрите видео, вдохновляйтесь и используйте на производстве.
Подробно о используемых продуктах - dykat.com
Десерт сочетает в себе мягкое воздушное тесто, ароматную начинку "Кленовый пекан" и изысканное покрытие из глазури Blisso.
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная в/с - 1000 г
Дрожжи сухие - 10 г
Сахар - 120 г
Соль - 15 г
Вода - 300 мл
Маргарин - 200 г
Сметана - 150 г
Яйцо - 250 г
Мажимикс фиолетовый - 6 г
Ингредиенты для начинки:
Анабель "Кленовый пекан" - 250 г
Ингредиенты для декора:
Глазурь Блиссо ГК 8-16
Смотрите видео, вдохновляйтесь и используйте на производстве.
Подробно о используемых продуктах - dykat.com
Просмотров: 421
Видео
СЛАДКИЕ НОВОГОДНИЕ ИДЕИ 2024
Просмотров 1,2 тыс.Месяц назад
Создаем атмосферу праздника и увеличиваем объемы продаж! 🎄❄ Как достигаем этого? Естественно, удивительными, яркими, креативными и невероятно вкусными новогодними десертами, которые выделяются на фоне множества предложений и не оставят покупателей равнодушными. 😃 Модные, стильные, новогодние решения, за которыми точно выстроится очередь 😎, представят: • Вячеслав Забурдаев, ведущий технолог и де...
Крем "Сливочно-клубничный"
Просмотров 722 месяца назад
Преимущества крема: - Масса для покрытия Шокомель со вкусом клубники - придает неповторимый вкус и аромат изделию. - Крем Сгущенка Милк 02-17 - гарантирует нежный, сливочный вкус. ⚡Крем "Сливочно-клубничный" обладает плотной консистенцией. Идеален для промазки, прослойки и для начинения кондитерских изделий. Подробный процесс приготовление крема "Сливочно-клубничный" показываем в видео!👨🍳 #Рец...
Крем "Фисташковый"
Просмотров 4892 месяца назад
Преимущества крема: - Крем для взбивания "Шеф Дукат" 302 - обеспечивает стабильность и безупречную текстуру готового продукта. - Масса для покрытия Шокомель со вкусом фисташки - придает неповторимый вкус и аромат изделию. - Крем "Фисташковый" обладает легкой и стабильной консистенцией. Идеален как для промазки, прослойки тортов, так и для наполнения заварных изделий и пончиков. В нашем видео по...
Кондитерские смеси: Упрощаем процесс, поднимаем качество!
Просмотров 6812 месяца назад
Кондитерские смеси: Упрощаем процесс, поднимаем качество! 🚀 Видео-презентация, посвященная кондитерским смесям "Шеф Дукат"! 💡Преимущества использования смесей раскрыла эксперт, Элла Ивановна, руководитель технологического отдела. Как смеси "Шеф Дукат" обеспечивают: ✅ Качество и стабильность - идеальные результаты без лишних усилий! ✅ Эффективность и экономичность - меньше потерь, больше выгоды!...
🍦Крем - "Пломбирный тирамису"
Просмотров 3373 месяца назад
Преимущества крема: 🍨 Молочная смесь Ducatto - создает глубокий и насыщенный пломбирный вкус. 🌀 Крем для взбивания "Шеф Дукат" 302 - обеспечивает стабильность и безупречную текстуру готового продукта. 😍 Кремовая начинка "Тирамису" - придает крему изысканный и утонченный вкус. ⚡Крем "Пломбирный тирамису" обладает легкой и стабильной консистенцией. Идеален как для создания тортов, так и для напол...
Крем "Лимонный пломбир"
Просмотров 6003 месяца назад
Крем "Лимонный пломбир" Невероятно воздушный и стабильный крем "Лимонный пломбир" идеален для использования в тортах, заварных изделиях и пончиках! Ингредиенты: - Смесь молочная Ducatto ваниль - 600 г - Крем для взбивания Шеф Дукат 302 - 300 г - Фруктовая начинка "Лимон" - 200 г Способ приготовления смотрите в видео! 👇 #ШефДукат #КомпанияДукат #рецепт #крем #пломбир #лимон
🌟 Мягкая глазурь "Шокомель" - Рационально и Профессионально! 🌟
Просмотров 8433 месяца назад
🌟 Мягкая глазурь "Шокомель" - Рационально и Профессионально! 🌟 Ведущий технолог Ольга Володина расскажет и продемонстрирует мягкую глазурь "Шокомель"! "Шокомель" - это отличное решение для тех, кто занимается производством пончиков и эклеров и хочет добиться идеального результата. 🍩 Почему именно "Шокомель"? ✨ Невероятно простое и быстрое нанесение, готовое покрытие с мягкой и короткой текстуро...
ТРИ новые начинки, хиты сезонов 2024 - 2026! 🔝
Просмотров 2854 месяца назад
Представляем ТРИ новые начинки, хиты сезонов 2024 - 2026! 🔝 Настало время раскрыть секрет наших новых начинок, которые покорят сердца сладкоежек в ближайшие сезоны! 😍 Мы провели тщательное исследование рынка, чтобы выявить самые актуальные вкусовые тенденции, и создали три неповторимых начинки, которые не оставят вас равнодушными. Но что же особенного в наших новинках? 🔹 Топ вкусы сезона: Мы из...
Вареная сгущенка БЕЗ ЖИРА
Просмотров 2105 месяцев назад
✨Обратите внимание на наш новаторский продукт - Вареную сгущенку Anabelle с нулевым содержанием жира! Этот продукт стал неотъемлемым элементом в производстве кондитерских изделий с продолжительным сроком годности до 8 месяцев. Почему выбрать именно Вареную сгущенку Anabelle 0% мдж? 🔹 Отсутствие жиров (растительных и животных) и высокое содержание сухих веществ до 70% - залог стабильности и сохр...
Мастер-класс по рисованию #DucatFamily
Просмотров 216 месяцев назад
Мир чудесных возможностей для детей наших сотрудников! 👪 В компании Дукат особое внимание уделяется заботе о семьях наших сотрудников, для детей действует уникальная программа #DucatFamily, которая открывает перед детьми захватывающие горизонты творчества, познания и развлечений. Погрузитесь вместе с нами в атмосферу ярких игр, веселых праздников и увлекательных занятий! Дети сотрудников Дуката...
Долгоиграющий тренд карамели. Причины успеха
Просмотров 2416 месяцев назад
"Долгоиграющий тренд карамели. Причины успеха". 🍮 На вебинаре мы не только обсудим причины долгоиграющего тренда Карамели, но и поговорим о том, каким образом "Карамель" и "Карамельные премиксы" завоевали сердца гурманов по всему миру. 😎 Предложим топ-5 начинок с карамельными вкусами в готовых изделиях: Десерт "Баунти", Медовик, Сметанник с карамелью и многие другие великолепные рецептуры, кото...
Молочные коктейли: "Банановый латте", "Клубничный" и "Сочный персик"
Просмотров 1126 месяцев назад
Молочный коктейль & Милкшейк - Хит летних напитков! 😎 3 видео-рецепта молочного коктейля на основе молочной смеси Ducatto для мороженого. 🍌☕️ Молочный коктейль "Банановый латте" - изумительное звучание банана с кофе, в окружении молочной ванили. ❤️🍓 Молочный коктейль "Клубничный" - это просто Зависимость на долго и по любви. 🍑☀️ Молочный коктейль "Сочный персик" - мягкое сплетение бархатистых н...
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "БАУНТИ" с КОКОСОМ И СЛИВКАМИ
Просмотров 2768 месяцев назад
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "БАУНТИ" с КОКОСОМ И СЛИВКАМИ
Возможности продукта: ПРОДУКТ на МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ СГУЩЕННЫЙ с сахаром
Просмотров 1778 месяцев назад
Возможности продукта: ПРОДУКТ на МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ СГУЩЕННЫЙ с сахаром
Торт ПЛОМБИРНАЯ ДЕВОЧКА с кремом из МОРОЖЕНОГО и СМЕТАНЫ
Просмотров 9949 месяцев назад
Торт ПЛОМБИРНАЯ ДЕВОЧКА с кремом из МОРОЖЕНОГО и СМЕТАНЫ
Крем "Сгущенка МиЛК" 05-17. Возможности продукта
Просмотров 829 месяцев назад
Крем "Сгущенка МиЛК" 05-17. Возможности продукта
СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ с МОРКОВНЫМ бисквитом.
Просмотров 2579 месяцев назад
СМЕТАННЫЕ ПИРОЖНЫЕ с МОРКОВНЫМ бисквитом.
Мастер-класс КРЕМОВАЯ ФЛОРИСТИКА. Цветочный ДЕКОР из СЛИВОК "Шеф Дукат"
Просмотров 7459 месяцев назад
Мастер-класс КРЕМОВАЯ ФЛОРИСТИКА. Цветочный ДЕКОР из СЛИВОК "Шеф Дукат"
Арахис обжаренный дробленый. новый раздел на сайте
Просмотров 339 месяцев назад
Арахис обжаренный дробленый. новый раздел на сайте
Лекторий: "Вареная сгущенка. Живая легенда ваших пряников"
Просмотров 869 месяцев назад
Лекторий: "Вареная сгущенка. Живая легенда ваших пряников"
ТОП-5 сливочных КРЕМОВ для ТОРТА. Сливки "ШЕФ ДУКАТ"
Просмотров 2,8 тыс.9 месяцев назад
ТОП-5 сливочных КРЕМОВ для ТОРТА. Сливки "ШЕФ ДУКАТ"
Все для мягкого мороженого - новое на сайте!
Просмотров 519 месяцев назад
Все для мягкого мороженого - новое на сайте!
ГЕЛЬ кондитерский "Шеф Дукат" НЕЙТРАЛЬНЫЙ
Просмотров 10010 месяцев назад
ГЕЛЬ кондитерский "Шеф Дукат" НЕЙТРАЛЬНЫЙ
Вареная сгущенка ANABELLE с МОЛОЧНЫМ ВКУСОМ для печенья
Просмотров 10910 месяцев назад
Вареная сгущенка ANABELLE с МОЛОЧНЫМ ВКУСОМ для печенья
ЦВЕТОЧНЫЙ ТОРТ "Сливочное МАНГО" с масляным фруктовым кремом
Просмотров 13610 месяцев назад
ЦВЕТОЧНЫЙ ТОРТ "Сливочное МАНГО" с масляным фруктовым кремом
Практикум. Высокомаржинальные ПОТОКОВЫЕ ТОРТЫ
Просмотров 1,5 тыс.10 месяцев назад
Практикум. Высокомаржинальные ПОТОКОВЫЕ ТОРТЫ
Обзор: ДЕКОР-ГЕЛЬ кондитерский "Шеф Дукат" НЕЙТРАЛЬНЫЙ
Просмотров 68910 месяцев назад
Обзор: ДЕКОР-ГЕЛЬ кондитерский "Шеф Дукат" НЕЙТРАЛЬНЫЙ
Что такое кленовый пекан и мажимикс?😮
Увас все мусур
Я не понимаю, его исполтзовать вместо сливок или вместо крема? Крем чиз из него желать можно или он идет уже сам как крем готовый?
Здравствуйте.Я пенсионерка,люблю делать для своих вкусняшки.Понравились Сливочные кремы.Подскажите,а как делать сироп?В рецептах,обычно,сахар,сахарная пудра.Ещё хочу спросить.У моей внучки скоро День Рождения-ей будет 3 годика.Посоветуйте,какой крем нужно для цифры ТРИ,чтобы мне ,пенсионерке было "по карману" ? Спасибо.
Где шеф-повару взять герцога?
Добрый вечер.Дайте пожалуйста рецепт молочных коржиков на пасте для взбивания.
Давайте пожалуйста рецепты на пасте для сбивания.Можно ли делать молочные коржики на основе этой пасты.
А все эти ингредиенты компания Дукат продаёт?
И где взять такую продукцию в магазинах что-то не видела
Это что, юмор бля такой? А не проще ли пойти в магазин и купить торт?
И где можно купить такую?
Где можно приобрести данный продукт
Su yerine süt ilave etmek olur oda güzel olur
Можно ли этого ерема получить черный или насыщенный красный цвет и кака?
А греть сливки можно?
Добрый день. Как купить эту начинку?
Сколько стоит
Крем на растительных маслах??? Серьезно?!! Сплошная химия в ваших рецептах.
Недавно купила растительные сливки (решила попоробовать). Как по мне, так это редкая гадость...
Где можно купить сливки дукат о?
На валдбериз
Подскажите, а растительные сливки из каких растений?
Это химоза😱😱😱🤮🤮🤮
А птичье молоко из каких птиц?
@@slava8560 а подумайте🤣
Здравствуйте где купить это крем
Я из Узбекистана. Сколько стоит
300рубл
а шеф дукат растительеые сливки для мороженного подойдут?
скажите пожалуйста, если сливки открыть их можно оставить в холодильнике, для следущей готовки. или если открыть всю пачку надо сразу использовать.
Что только не жрут в россии 🤦 Творожный продукт не имеет ничего общего с настоящим творогом. Пальмуха.
Так никто и не говорит что это творог. Творожный продукт имеет свои приемущества и свою пользу. А что страшного в пальмовом масле? Натуральный растительный жир. Мука замешинная в тесто, на пирог, тоже не является цельным зерном пшеницы.
@poceluj какие преимущества имеет творожный продукт перед настоящим творогом? Только цена. А для здоровья это просто мусорная еда. Очень вредная. Его придумали для того, чтобы вкладывать мизер, а получать прибыль как за полноценный продукт из творога. В пальмухе одни насыщенные жиры. Поэтому они опасны. Ведь существует ещё полезное пальмовое масло, оно очень дорогое. Я баночку 20-250 г за 7 евро покупала. Оно оранжевого цвета
Из за музыки, так к сожалению и не смогла просмотреть и прослушать
Вы бы лучше то, чем сами свои семьи кормите показали. Если вот этим, то мне вас жаль
Что случилось с этим кремом??? Брала его всегда в течении трёх лет,была довольна,но в последнее время стало не возможно с ним работать,густеет моментально начинает пузырится и крошится((( нет ни какой эластичности,очень жаль,привыкла к нему((
Добрый вечер.Скажите пожалуйста как приготовить такой гель?
Можно купить у нас www.dykat.com/contacts
Azerbaycanda filalı var bu şirkətin?
Спасиба
Спред для взбивания! Сметанный продукт! 🤦♀️Вы серьезно? Как такое вообще можно есть? Я так поняла, вы не знаете, что есть натуральные продукты?
Часто пользуюсь этим кремом для декора и прослойки, начиняю пончики и эклеры. Но только сегодня узнала что можно делать ганаш. Значит на следующих выходных придумаю что нибудь вкусненькое
Получилось жидкий крем,больше для мороженого годиться! Пробовала 100г сливок(33%) сбить потом добавить 50г сгущенки -опять жидкий!!!
Рецепт на данном видео предназначен нисключительно для сливок "Шеф Дукат 2001" - это специализированные сливки. Обычные молочные сливки 33% не выдержат такого внесения добавок.
@@dykatcompany спасибо за обратную связь
Подскажите пожалуйста, глазурь темперирируется так же как шоколад?
Доброго дня! Нет, наша глазурь не требует темперирования. Она представлена на WB и OZON под брендом "Шеф Дукат" - можете попробовать и убедиться сами
Он вкусный?
Безусловно, нежный сахарный вкус
Салам это желе чтоли?!
Привет спасибо вам большое! Скажите пожалуйста как использовать в дрожжевое тесто!?
В Кыргызстане есть?😊
Здравствуйте. Да, мы осуществляем поставки в Кыргызстан. По экспорту обратитесь на a_povarov@dykat.com
А шеф дукат разве не растительные сливки?
растительные
Здравствуйте Шефдукат харам или халяль можете ответить всем интересно
Здравствуйте. Наши сливки Халяль - есть соответствующий сертификат, который можем предоставить по запросу на почту dykat@dykat.com
@@dykatcompany спасибо что ответили я пользуюсь Вашими продукциями, узнала что халял это классно как хорошо что знаешь чем готовит
Подскажите пожалуйста,где можно купить декор гель?
Здравствуйте. Все наши контакты: www.dykat.com/contacts
Здравствуйте Шефдукат302 крем для взбивания харам или халяль
Асаламале кум
📌
А есть очень тугая нужно приложить усилие что бы ее выдавить!
У вас не вся хорошая сгущенка расслаивается и плавает жир!
Здравствуйте! На булочки можно их использовать ?
Здравствуйте. Все подробности о продукте доступны по ссылке - www.dykat.com/pasta
Где можно купить паста для взбивания
dykat.com/contacts
Можно ли использовать в начинку
Да, конечно. Данный крем отлично подходит для начинения любых видов изделий после выпекания.