Видео 31
Просмотров 12 175

34:57

KVEIK ir FM 706 IPA

11:26

Gintarinis elis

Midus. Bochet.

Daugiau turinio: contribee.com/alusplius
Įdedu šio recepto autoriaus (A.Masiliausko) aprašymą:
Medus karamelizuojamas, skiedžiamas ir fermentuojamas.
Bochet`as - midus iš karamelizuoto medaus.
Imamas medus, kokybė neturi jokios reikšmės. Galima sunaudoti įvairiausius kelių metų likučius, bet galima "deginti" ir šiųmetį liepinį, jei barbarai.
Medus dedamas į diiiidelį puodą (virimo/karamelizacijos metu jo tūris padidėja iki 7-8 kartų! ir ant nestiprios ugnies užverdamas. Virti geriau truputį pamaišant, kol išgaruos meduje esantis vanduo ir temperatūra ims kilti virš 100C. Yra du variantai - grubus viduramžių ir saikingas šių dienų.
Grubusis - ugnis didinama, virimas intensyvus. Verdam, kartkart...

Видео

34:57

PHILLY SOUR. RŪGŠTUS ALUS.

Просмотров 1145 месяцев назад

PHILLY SOUR. RŪGŠTUS ALUS Daugiau turinio: contribee.com/alusplius

11:26

KVEIK ir FM 706 IPA

Просмотров 2016 месяцев назад

Indian pale ale su KVEIK ir Fermentum Mobile FM706 mielemis Daugiau turinio: contribee.com/alusplius

7:58

Gintarinis elis

Просмотров 3026 месяцев назад

gintarinis elis Daugiau turinio : contribee.com/alusplius

35:44

Imperinis Stoutas

Просмотров 2477 месяцев назад

verkia heiteriai krokodilo asarom 22ltr. salyklai: 4.5 pale Ale, 2.5 kr. bisquit, 1kg cara120, 1 kg Munich, 1 kg Special B, 500 gr.Pealed roasted barley, 500 gr. Roasted barley 500 gr laktozes, 500 gr cukraus apyniai 100 gr East kent Goldings 60 min iki virimo pabaigos ir 50 gr Simcoe 5 min iki virimo pabaigos PH salinimo 5.1-5.2 virimo pabaigoj pakelti iki 5.6 Salinimo temp: 68C-90 min, 72C-15...

27:57

Blanc

Просмотров 2949 месяцев назад

Paremti kanala galite cia: contribee.com/alusplius

20:04

NeALKOHOLINIS ALUS

Просмотров 1229 месяцев назад

Paremti kanala galite čia contribee.com/alusplius

9:01

Basturma

Просмотров 4511 месяцев назад

Tradicinė basturma Paremti kanala galite čia: contribee.com/alusplius

4:10

vyno lentyna

Просмотров 3311 месяцев назад

Paremti kanala galite čia: contribee.com/alusplius

16:28

KVEIK IPA

Просмотров 491Год назад

paremti: contribee.com/alusplius vanduo : 33.5 ltr.salinimui, 25ltr. praplovimui Salyklai: 9 kg. pilsen, 1 kg. dextrin Apyniai: 60 min iki virimo pabaigos 50 gr. Simcoe, 15 gr. Magnum Hopstand 80 C- 20 min. - 300gr Cascade Dryhop i viena fermenteri 200 gr. Cascade ir 50 gr. Idaho7 skystos mieles FM53 Dryhop i kita fermenteri 200 gr. Mandarina bavaria sausos mieles kveik voss Fermentacija prie 2...

11:04

Munich Helles

Просмотров 506Год назад

paremti : contribee.com/alusplius Munich helles 45 ltr.: vanduo filtruotas: Ca-90ppm, Mg-1ppm, Na-1ppm, CaCl-83ppm, CaSo4-49ppm,NaHcl 17 užmaišymui 32,5ltr., praskalavimui 27.2 ltr salyklai : 9kg. Pilsner, 1kg. Munich, 600gr. Dextrin temperatūrinės pauzės: 52C-15min., 62C-40min.,72C-15min.,78C-5min, 100C-80min. apyniai: 70 min. iki virimo pabaigos 50gr. Hallertau Mittelfrüh, 10min. iki virimo p...

18:54

Guinness klonas. Guinness clone

Просмотров 418Год назад

paremti : contribee.com/alusplius vanduo RO : 26,5 ltr. salinimui, 30 ltr. praplovimui. Ca-110ppm, Mg-4ppm, So4-53ppm, Na-12ppm, Cl-19ppm, HCo3-280ppm, 1 gr.-BrewTanB pradžioj ir 1 gr.-BrewTanB 10 min iki virimo pabaigos salyklai: 6kg.-Pale ale, 2kg.-avižiniai dripsniai, 850 gr.-skrudinti avižiniai dripsniai 1400ebc, 0,5-1kg.-ryžių lukštų apyniai: EastKentGoldings 100gr.- 50min. iki virimo paba...

Sahti. Kauno sambaris rezultatai. Historical beer Sahti

23:56

Sahti. Kauno sambaris rezultatai. Historical beer Sahti

Просмотров 428Год назад

Vanduo: iš krano :) Salyklai: Vienna 2 kg, Ruginis1 kg, Pale ale 1kg, cukrus 0,5 kg PH 5,6-5,8 kadagio šakelių smulkiai karpytų 1,5 kg/10ltr. misos Mieles: Omega Jovarų nuorodos stiliaus susipažinimui : ruclips.net/video/MdanIMyZdhQ/видео.htmlfeature=shared ruclips.net/video/8Udvln4iM9o/видео.html ruclips.net/video/6gPzZmySCeU/видео.html ruclips.net/video/EQ93y5AgDjo/видео.html ruclips.net/vide...

Daugiau niekada nepirksit rukyto sūrio. A Smoked cheese.

13:28

Daugiau niekada nepirksit rukyto sūrio. A Smoked cheese.

Просмотров 823Год назад

paremri : contribee.com/alusplius Rūkytas sūris: 2ltr. pieno, 2 indeliai po 400 gr. grietinės, 6 kaiušiniai piena užkaitinti iki ~90C temp. sudėti į pieną sumaišytus kiaušinius ir grietinę kaitinti, kol susiformuos drebučių tekstūros masė. Sudėti i indus ar maišelius ir paslėgti. rukyti prie 70C-90C temperatūros 1 val. A smoked cheese: 2 liters of milk, 2 jars of 400 gr. sour cream, 6 eggs heat...

14:44

Avizinis stoutas. Oatmeal stout

Просмотров 677Год назад

paremti : contribee.com/alusplius Vanduo: Ca-150ppm, Mg-1ppm, Na-50ppm, Cl2- 150ppm, HCO3- PH 5,6 Batch Volume 45ltr. Salyklai : 4kg.- Pale Malt, 1,5 kg.- Cara 200 MD, 1,5 kg.- Cara Miunich III, 1,5kg. - Avižos, 1kg. - Brown Malt, 500gr. - Chocolate Malt, 200 gr. - Roasted barley. Temeperatūrinės pauzės: 47C-20 min, 66C - 40 min, 72C -15min, 78C -5 min, 100C- 120min. 500gr. - Chocolate Malt, 20...