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meriame_patisse
Добавлен 3 окт 2021
CAP Pâtissier 🧑🏻🍳 Candidat libre 1er entraînements: Éclairs au chocolat 🍫
Pâte à choux
125g de lait
125g d’eau
2g de sel
10g de sucre
100g de beurre
150g de farine
250g d’œufs
Crème pâtissière au chocolat
500g de lait
100g d’œufs
115g de sucre
50g de poudre à crème
95g de chocolat noir pâtissier
125g de lait
125g d’eau
2g de sel
10g de sucre
100g de beurre
150g de farine
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Crème pâtissière au chocolat
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50g de poudre à crème
95g de chocolat noir pâtissier
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tbark'Allah a3lik, Ma Sha Allah, tu n'as pas chômé. Bravo
Miam ... ❤
Allahuma barik
Simple et efficace 😊
Het ziet er leker uit smakkelik mmmm ❤ 👇 Like plies 🙏
❤ eu queria um também que pena que eu não posso comprar um leite❤
Salam Aleykoum, Masha'ALLAH 👌🤍🤲🏻Trop beau vos Paris Brest 😂
Macha allah ❤
Bravo
Asalam aleykoum inchaAllah tu vas bien je t’ai envoyé des messages sur insta pour entrer dans le groupe whatssap inchaAllah
Salam Aleyki je peux intégrer le groupe ? In shaa allah
@@Dina0231 alikoum salam tu passe ton cap en 2025 in shaa Allah?
😍😍😍😍👏❤
C'est quoi la crème utilisée pour le déco stp !
Bonjour ! C’est super bien expliqué ! Merci cordialement
Peut tu nous montrer comment tu fais la crème au beurre
C'est du rodoide
Barakallaho fik okhti
Bonjour J’ai un moule de 18 cm quel est le diamètre des disques qu’il faut que je prenne et apparemment le site que vous indiquez n’est plus accessible ? Je vous remercie par avance pour votre réponse Cordialement
Ton moule mesure combien ?
Bonjour comment faites-vous le pochoir ? 😉
Au-revoir au petit chou de la fin 🥰🥰
❤🎉
Merci je viens de voir vos vidéos vous êtes géniale ❤❤❤
Pour le coulis de fraise ? Combien de grammes ???
C'est drôle pour des arbres qu'ils mettent l'Amérique à l'honneur !
Bonjour merci pour tes astuces Je voudrais savoir le diamètre des disques esq c le meme diamètre de cake ?
C est super et merci pour les détails et c est ça qui fait la différence entre votre chaîne et les autres
Toooooop🎉
0:51 ❤
Bonjour mes frères et sœurs svp dans la génoise est-ce on maîtrise huile de dans merci
Merci ccest top
Salam3alaykoum j'espère que tu vas bien, concernant le disque en criscro et celui en or si je prend un moule de 20 ou 10 cm je doit donc prendre des den criscro de 20 et 10 cm ou de 21 et 11 cm et Est-ce-que je doit prendre du coup aussi les disques en or du même diamètre stp?
Bonjour esque la creme c’est pour l’interieur et l’extérieur du gâteau
Bravo
Merci beaucoup pour ta vidéo tellement claire et ta méthode au top. Comment as-tu fait pour déplacer ton étage du dessus (sans cake board) et le placer sur l'autre gâteau ?
Vraiment merci l'apprentissage,je suis très satisfaite
Bonsoir je voudrai savoir comment vous couper votre génoises et dans quelle plat a gâteau vous mettez les génoises et si on pourrai avoir les ingrédient pour la recettes merci
Bonjour peut on ajouter du colorant dans la crème de couverture ? Svp
❤❤❤❤❤❤❤
🎉
Bonjour ,magnifique votre gâteau 🌸🌸🌸et mercii pour cette vidéo.... J aurai une question j espère que vous me répondrez.... Comment conserver se beau layer cake vu qu il y a de la crème mascarpone a l interieur? ... est ce que il peut être poser dur une sweet table pendant des heures (mariage,anniversaire et autre...) merciiii d'avance
Salam je tiens à te dire un grand merci grace à toi mon gâteau est très beau 😊
Incomplet ce tuto c quoi les dimensions du moule
Merci beaucoup pour l'astuce
Tout un apprentissage, c'est super 👍🏽 Beaucoup de courage et de patience sinon 😁😉!
Salut comment tu fais pour que ta crème sois aussi blanche
Bonsoir , par quoi peut on remplacer le Crisco? Svp , du beurre fonctionnerai ?
Très bien expliqué merci ❤️
Bonjour pouvez vous lister les ingrédient en commentaire svp. Je souhaite réalisé se gâteau pour ma petite sœur
Salam alicoum c’est dommage que tu na pas fait un vidéo sur la suite j’aurais bien aimé voir surtout avec ganache chocolat blanc ou au beurre 😊 comment a tu fait la dernière étape
Il n'y a pas de son sur la vidéo c'est normal ?