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Räucherschmiede
Германия
Добавлен 20 ноя 2015
Kalte Schmieden warme Pfaffen hat der Teufel in suff erschaffen.
Mich hat das Räucherfieber gepackt und Grill auch gerne.
Wohn in Bayern
E-mail
derhobbyschmied@gmx.de
Mich hat das Räucherfieber gepackt und Grill auch gerne.
Wohn in Bayern
derhobbyschmied@gmx.de
Schweinehaxen vom Grill
Ja das ist der 3te Versuch mit Shotcut ein Video zu schneiden.
Mal Abwarten vielleicht kommen wieder mehr Videos von mir.
Viel Spaß dabei...
Ein Daumen nach oben würde mich freuen, ein netten Kommentar ist auch schön.
Wenn Ihr mich noch nicht Abonniert (kostenlos) habt dann könnt ihr das gerne machen und gleich die Glocke aktivieren dann versäut ihr kein Video mehr von mir.
Musik Roland Kah
ronaldkah.de
Servus von der Räucherschmiede
Mal Abwarten vielleicht kommen wieder mehr Videos von mir.
Viel Spaß dabei...
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Musik Roland Kah
ronaldkah.de
Servus von der Räucherschmiede
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Видео
Rezeptreise durch 16 Bundesländer
Просмотров 43511 месяцев назад
Servus vom Hobbyschmied Die "Rezeptreise durch 16 Bundesländer" ist ja schon voll in gange... Macht mit es Lohnt sich. Im jeden Video wird ein Wort gesagt das ihr euch aufschreiben müsst damit Ihr den Lösungssatz an die Unten genannte Email Adresse bis zum 16.12.23 einsenden könnt. Die Emailadresse für den Lösungssatz: rezeptreise16bundeslaender@yahoo.com Einsendeschluss ist der 16.12.23 Hier d...
Ohne Worte.....
Просмотров 27311 месяцев назад
Heißgeräuchertes Wammerl vom Hobbyschmied. @DaWolfe @derhessejayjay @dernordseegriller @NuckisDinerBBQ @HighnoooonBBQ @DerSebastianBBQOberhessen @stefansgrillecke @fiffigrillandcooking @RundKBBQ @DieFrauamGrill @metzgerwaschl5872 @kochtopfhexe7424
Rezeptreise durch 16 Bundesländer
Просмотров 156Год назад
Die Reise durch 16 Bundesländer hat begonnen. Wie es im Video schon zu sehen war haben sich 16 BBQ bzw Kochkanäle zusammen getan und eine Kulinarische Reise durch Deutschland gestartet. Um alles etwas spannender zu machen, werden die YouTupe Kanäle in einen Topf geschmissen und die Bundesländer in einen anderen Topf und somit zusammengelost. Das Auslosungsvideo seht Ihr am 18.11.2023 bei Fiffi ...
Messerschleifen 2.0
Просмотров 552Год назад
Der erste Versuch .... Ein Daumen 👍 und Kommentare werden gerne beantwortet. Musik im Hintergrund von ronaldkah.de/gemafreie-musik-kostenlos-downloaden/
Wie Binde ich ein Rollbraten richtig?
Просмотров 8902 года назад
Wie Binde ich ein Rollbraten richtig?
Chicken Nugget Mc Donald kann Einpacken
Просмотров 1732 года назад
Chicken Nugget Mc Donald kann Einpacken
Schweinehals vom Buchenrauch geküsst.
Просмотров 4063 года назад
Schweinehals vom Buchenrauch geküsst.
Rinderschmorbraten mit Weißbier Soße.
Просмотров 1533 года назад
Rinderschmorbraten mit Weißbier Soße.
Heinrich............. die Haxen sind perfekt! 👏👏👏👏😋😋😋😋😋👏👍 Liebe Grüße, Wolfgang 😁👨🍳
@@DaWolfe stimmt.... Aus zwei Haxen.... Haben wir 3 Gerichte gezaubert und 3 Tage was zum Essen gehabt. Schöne Grüße nach Oberbayern
Schaut lecker aus 🤤🤤🤤👍👍
Servus Oberpfälzer Die Schweinshaxen wird es auf jeden Fall öfter geben. Danke für dein Kommentar Gruß von der Räucherschmiede
sieht das mega aus 😋 VG aus der Lausitz
Servus R&K BBQ Ja, Für zwei Tage Leckeres Essen gemacht und wird bestimmt mal wieder genau so gemacht. Grüße in die Lausitz
❤️❤️❤️
Was für ein tolles Konzept! Die Rezeptreise durch 16 Bundesländer ist eine großartige Idee. So viele leckere Gerichte und interessante Einblicke. Neues Abo und Like von mir! 😊👍🍽
Hello, "Räucherschmiede"! Thank you for showing us such a wonderful video! I feel very happy! I'm looking forward to your next work! Have a nice day!
Servus Danke für dein Feedback.
Guten Abend deine Kochvideo gefällt mir🙂👍
Servus Salu Danke für dein Kommentar. Gruß von der Räucherschmiede
Tolles Video sehr interessant
Sehr gut erklärt. Vielen Dank. Habe zusätzlich eine Heidesense gekauft fürs grobe. Nur bekomme ich die nicht richtig scharf. Muss die dann mehr gedengelt werden oder gibt es da noch andere Möglichkeiten. Wöre dankbar für einen Tipp Die Buschsense hat 45 cm von SHW sn einem Metallworb. lg Wolfgang
Servus Wolfgang Ich Vermute mal das die Sense viel härter und dicker vom Material her ist und deswegen das Dengeln etwas schwerer fällt. Denn wenn die Schneide auch so dünn ist wie bei einer normalen Sense dann ist logischerweise auch die Schärfe bald hinüber. Ist aber nur eine Vermutung von mir. Gruß und ein schönes Wochenende wünscht ich Dir.
Ok..das stimmt. Dann wetz ich sie halt gut dann müsste es gehen. Vielen Dank
@@wolfgangklos2331 oder 2 - 3 mal Dengeln, ich hab mir für dickeres Gras, Dornengestrüpp und co einen Freischneider von Husqvarna mit 2,8 PS gekauft die ist heftig.... Sägeblatt rein und 10 cm dicke Bäume kein Problem.
Wird das noch was!
Selber schon probiert?
❤❤😂
Ach wie traurig. Ich kenn das auch .
Sehr lecker,danke fürs zeigen 👍 Lg
Wow very nice and delicious yummy
Es war so schön anzusehen, als du probiert hast und du so glücklich warst, dass es deinen Geschmack getroffen hat. Das ist eine tolle Interpretation von einem Gericht, das von den meisten sehr Stiefmütterlich behandelt wird. Das Erbsenpürree bzw der Lehm hat eine fantastische Farbe und auch die Konsistenz ist perfekt. Und die Frühlingsrollen sehen zum anbeisen aus. Toll gekocht und auch das Video an sich war beruhigend und doch sehr unterhaltsam. Weiter so.
Servus Christian Danke für dein Kommentar. Die Drei Zutaten auf's Teller klatschen und gut wollte ich nicht, so ist die Idee mit der Frühlingsrolle entstanden. Gruß vom Hobbyschmied
Das macht hungrig 😅❤
Servus Emma Da müssen wir beide aber noch 6 Wochen warten bis es fertig ist. Dann kommt noch Zwiebel, Selbst geräucherter Bauchspeck und Butter zum Anbraten dazu damit das Sauerkraut mal richtig Lecker schmeckt. Gruß vom Hobbyschmied
@@Raeucherschmiede hab leider meinen topf verschenkt.😔 Nicht gedacht das ich ihn brauchen könnte . Wünsch dir einen schönen tag . Grüße aus spanien Emma
5 Bier für die Schreinerei😂😂😁😁😁 Herzliche Grüße und ein frohes neues Jahr für Deine Familie und für Dich, viel Gesundheit, Glück und Erfolg wünsche ich euch Wolfgang 😁👨🍳
Servus Wolfe Wenn das Vertrauen zwischen Hobel und Hand gewährleistet ist dann funktioniert das wie ich das mache, wenn nicht dann Rotkohl. Wünsch euch beiden auch ein guten Rutsch ins neue Jahr und Gesundheit. Gruß vom Hobbyschmied
😂😂😂😂😂😂@@Raeucherschmiede
Wenn man mit einem solchen Dangemambos arbeitet lege ich das Sensenblatt andersrum also mit dem Faltz nach unten.
Die Haxe sieht perfekt aus. Die Füllung ist mal etwas ganz neues für die Frühlingsrollen. Das schmeckt bestimmt sehr lecker.
Servus Martin Die Frühlingsrollen sind richtig Lecker gewesen. Gruß vom Hobbyschmied
Warum nur Milch in den jungen Erbsen? Ist ja furchtbar .Dazu gehört Erbspüree aus gelben Erb
Servus Ingeborg Ich wollte Wasabi nachahmen denn das passte besser zum Tellerbild. Furchtbar sind oft nur die Kommentare die man ab und an lesen muss...! Gruß vom Hobbyschmied
Moin Moin Heinrich Geiles Gericht mit leicht asiatischem Touch !!! Tolles anleitungsvideo !!! Super gemacht !!! Liebe Grüße Nils 😊
Servus Nils Standard kann jeder.... Gruß vom Hobbyschmied
Klasse kanal lass dir ein abo da . Liebe grüße emma
Servus Emma Danke für dein Kommentar und Abo. Gruß vom Hobbyschmied
@@Raeucherschmiede 😊🙃😘
Eine sehr sehr interessante Variation. Werd ich definitiv nachmachen. Die Fressluke klappert definitiv
Aber Vorsicht Das ganze dauert über 26 Min......! Ein Genuss für den Gaumen! Gruß vom Hobbyschmied
@@Raeucherschmiede du willst nur mit Dööööörkkkk Konkurrenz machen mit der,,länge" 😂
Mega 😊
Servus Danke für euer Feedback. Gruß vom Hobbyschmied
Die Surhaxe bzw. das Eisbein, wie man es dort nennt, mit Sauerkraut und Erbspüree ist ja ein Klassiker der preußischen Küche, zu der auch Sachsen-Anhalt gehört. Für mich als Berliner jedenfalls sehr vertraut. Allein mit dem Erbspüree hast Du schon mal einen fetten Volltreffer gelandet! 😅👌🏻 Als Du dann anfingst, das fertige Fleisch zu zerschneiden und in die Rollen zu verarbeiten, war ich zugegebenermaßen kurz etwas entsetzt und dachte: ok, jetzt rächt er sich an den Weißwurst-Grillern! 🙈😂😂😉 Das fertig angerichtete Bild am Ende hat mich dann aber komplett überzeugt! Das schaut wirklich richtig gut aus! 👌🏻😋😋 Super Idee, toller Beitrag zur Aktion! 💪🏻😊 LG aus München vom "Exil-Preissn". 😅 Alex
Servus Das ist der erste Kommentar der mich zum Lachen gebracht hat. Ja es ist etwas verblüffend wie ich diesen Klassiker auf meine Art zubereitet habe. Ich kann nur sagen mach es mal nach und überzeuge dich selbst wie lecker das ganze ist. Gruß vom Hobbyschmied
Hallo Heinrich, das ist ja eine geniale Idee 🤩!!! Super erklärt und für mich was Neues aufgetischt 👍!!!! Ich bin so begeistert, was man alles so aus den Bundesländern an Rezepten auftischen kann !!!! Danke für diesen klasse Beitrag!!! Dir noch einen tollen Start ins Wochenende und liebe Grüße 😍🙋♀
Servus Danke für dein lieben Kommentar, ja Deutschland hat Kulinarisch so viel zu bieten da hat man schon beim zusehen 3 Kilo mehr auf den Hüften. Gruß vom Hobbyschmied
Moin Heinrich! Sehr tolle Idee, das Gericht in die Frühlingsrolle zu wickeln. Vielen Dank für dein Rezept und deine Mühe! 👍👌💪
Servus Danke für dein Kommentar. Meine Frau liebt Frühlingsrollen und so wurde das ganze ins Rollen gebracht. Zum Glück Wohne ich an der Tschechien Grenze und da sind die Vietnamesen Stände somit ist der Teig auch kein Problem. Mach es genau so mal nach deine Familie wird begeistert sein. Aber man(n) verbringt viel Zeit in der Küche bis das ganze fertig ist. Gruß vom Hobbyschmied
Wow , jetzt habe ich so richtig Hunger😋😋 ! Danke fürs zeigen und schön das Du bei der Rezeptreise mit dabei bist ! VG aus der Lausitz Karina und Rene `von #rundkbbq
Servus René und Karina Bin bei der Spritzgebäck Produktion als Fleischwolfdreher von meiner Frau eingespannt worden. Das Video hat richtig Spaß gemacht und auch an euch ein Danke das ich bei dieser Reise dabei sein durfte. Gruß vom Hobbyschmied
Richtig klasse Interpretation vom Bötel mit Lehm und Stroh! 👍 Danke für das Rezeptfilmchen und viele Grüße vom Cowboy! 🤠
Servus Cowboy Die Drei Zutaten auf ein Teller legen kann jeder. Musst mal Nachmachen ist Mega lecker. Gruß vom Hobbyschmied
Super gmacht Heinrich 👍👍👍
Servus Oberpfälzer Danke für dein Feedback. Gruß vom Hobbyschmied
@@Raeucherschmiede Von wo her komst du den ?
@@sallerarmin1563 LKR Cham
Sers Heinrich ! Eine tolle Rezeptidee für unsere gemeinsame Rezeptreise durch 16 Bundesländer. Hat mir sehr gut gefallen und wird auch einmal ausprobiert. Schön, daß Du mitgemacht hast. LG Stefan ✌🏻
Servus Stefan Ich muss mich Bedanken das ich dabei sein darf. Sag Bescheid wenn Ihr das ganze nachgemacht habt. Gruß vom Hobbyschmied
Interessantes Gericht ! Das sieht richtig lecker aus 😋 Klasse gemacht 👍
Servus Basti Danke für dein Kommentar. Viel Zeit in der Küche verbracht aber das Ergebnis war richtig Lecker. Gruß vom Hobbyschmied
WOW!!! Der Teller schaut echt klasse aus!! LG Patrick
Servus Patrick Danke für dein Feedback. Ich hab das Tellerbild schon vor Veröffentlichung ein RUclips Kollegen geschickt. Seine Antwort war.... "Soviel Wasabi das wird eine scharfe Angelegenheit" Naja, so kann man sich tauschen. Gruß vom Hobbyschmied
Auf die Idee muss man erstmal kommen. Klasse gemacht.
Servus Dirk Es gibt Klassisch und Modern... Ich hab mich für die zweite Variante entschieden und recht behalten, es was Mega lecker. Gruß vom Hobbyschmied
Hallo Heinrich....Wow...was für eine klasse Idee und was für ein schönes Rezeptvideo!!! Das ist der Oberhammer...!!! 👍Ganz herzlichen Dank für deinen Beitrag, zur Rezeptreise durch 16 Bundesländer und Danke, dass du diesen Spaß mitgemacht hast !!!! Morgen geht die Reise weiter...und zwar, bei mir !!! Lasst euch überraschen, was es da geben wird !!! 😎 Ganz liebe Grüße aus Moers, Heiko !!! 👋🍻
Servus Heiko Von wegen.... Ich muss mich von euch bedanken das ich diese Gaudi mitmachen durfte. 😉 Hat sehr viel Spaß gemacht und Kulinarisch ist es auch noch ein Highlight gewesen, denn auf die Idee wäre ich nie gekommen wenn ich ein anderes Bundesland zugelost bekommen hätte. Bin gespannt was Dir nächstes Jahr einfällt was ein paar aus der RUclips und co Familie machen dürfen. Gruß vom Hobbyschmied
Gude Hein, ein tolles Video und da bekommt man wirklich Lust auf Frühlingsrollen. Liebe grüße Sebastian 🤙🍻
Servus Sebastian Danke für dein Kommentar. Ja die sind Lecker gewesen. Gruß vom Hobbyschmied
Daa wäre das richtige für heute Mittag 😋 Sehr lecker, mein Lieber
Servus Sandra Da geb ich Dir recht die waren Mega. Gruß vom Hobbyschmied
Hallo Heinrich! Was für eine tolle und aufwändige Interpretation 🤩🤩🤩 da hast du Dir wirklich viel Mühe gemacht 👍 sehr sehr lecker 🤤 nach so vielen starken Rezeptideen ist es doch jetzt schon fast schade, das sich unsere gemeinsame Reise dem Ende zuneigt 😔 Danke und liebe Grüße, Anja
Servus Anja Ja, schade das die Reise bald ein Ende findet, es ist trotzdem schön zu sehen welche kulinarische Köstlichkeiten Deutschland zu bieten hat. Liebe Grüße aus der Oberpfalz nach Oberbayern
Servus und guten Morgen Heinrich, mei schaut die Haxe guad aus als du den Deckel abgenommen hattest! Ein tolles Erbspüree mit einer tollen Farbe hast du hin bekommen! Ist nur ein optisches Problem wenn die Haxe nicht ganz durchgepökelt ist. Finde das eine tolle Idee da eine Frühlingsrolle zu machen und ja gib deim Hundal a hoibe 😂🐕 Ich find die hast du gut gewickelt aber werden die Teile nicht frittiert?!! 😋👏👍 Liebe Grüße, Wolfgang 😁👨🍳
Servus Wolfe Das die normal in Öl ertränkt werden stimmt aber das geht in der Pfanne genau so. Damals im Kartoffelkrieg hatten wir doch auch nur eine Pfanne dabei wennst dich noch erinnern kannst. Gruß vom Hobbyschmied
😂😂😂😂👍👍👍👍@@Raeucherschmiede
Hallo Heinrich, eine tolle Idee eine Frühlingsrolle daraus zu machen 👍😃 Du hast alle Schritte sehr gut erklärt und das Ergebnis sieht fantastisch aus und schmeckt sicher auch so 🤗 Liebe Grüße, Yasi
Servus Yasi Danke für dein Feedback. Das ganze auf ein Teller anrichten und dann genüsslich Essen ist mir zu einfach gewesen und somit ist die Idee mit der Frühlingsrolle entstanden. Gruß vom Hobbyschmied
Joar das könnte ich jetzt auch essen sieht echt mega lecker aus mein Freund gruß Heiko von Heikos Hot Grill bbq 👌👍
Servus Heiko Es gibt Momente im Leben da muss man den Zuschauern eine Freude machen und diesen Moment hab ich in diesen Video versucht festzuhalten. Man verbringt viel Zeit in der Küche aber das Ergebnis war eine Freude für den Gaumen denn so viele Geschmäcker in einer Teigrolle zu Vereinen war Mega. Gruß vom Hobbyschmied
Bombastisch da gebe ich dir Recht Superklasse gemacht Heinrich 🫶🫶🫶 Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍
Servus Joachim Möchte mich auf diesen Wege nochmal bei dir persönlich bedanken das ich bei dieser Reise dabei sein durfte. Auf jeden Fall hat sich der halbe Tag in der Küche ausgezahlt denn das Essen war Meeeegaaaa!!! Gruß vom Hobbyschmied
Das hast wirklich klasse gemacht mein Grillfreund und sehr viel Aufwand betrieben für dein Neues Video 👍 😊
Servus Holger Da geb ich Dir recht mein Grillfreund, viel Aufwand aber die Belohnung auf den Teller war ein Festival für den Gaumen. Gruß vom Hobbyschmied mein Grillfreund
Interessante Variante vom Eisbein👍 war sicher sehr lecker! Danke für den Gruß👍 auch wenn in der Tasse nur Wasser war😜 LG✌️
Servus Gerrit Wasser ist die Grundlage vieler Gerichte, jede Zutat ist vom Wasser abhänig gewesen und es löscht Brände auch wenn's der eigene ist. Gruß an euch beide vom Hobbyschmied
Servus Heinrich. Das kenne ich eigentlich als Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree. Auf deine Art eine sehr feine Sache. Gefällt mir. So als Flühlingslolle oder als Wrap ganz sicher Klasse. 👍👍👍
Servus Thomas Die Frühlingsrolle war Mega. Mach es genau so nach und Du wirst es nie wieder anders essen. Gruß vom Hobbyschmied
@@Raeucherschmiede Das heisst Flühlingslolle Heinrich. 😁
Sehr schön 👍
Servus Salu Danke für dein Kommentar. Gruß vom Hobbyschmied
sehr schöne Fische
Servus Martin Ja ist das beste Live TV zum runterkommen, und da braucht man keine Fernbedienung zum umschalten. Gruß vom Hobbyschmied
Sehr schön. LG LEMMY
Besser als TV kotzen....
Servus Heinrich, das sieht sehr lecker aus. Ich nehm meinen Schweinerücken heute aus der Sur und lass ihn durchbrennen. Schönen ersten Advent, Hubert
Servus Hubert Bei uns gibt's nur Wammerl (Bauchfleisch) denn das lieben wir. Gruß vom Hobbyschmied
Servus, Wow, das hast du sehr gut gemacht. Ich persönlich mag weder Schinken, Kassler oder geräuchertes. Schönes Wochenende. LG Lemmy
Servus Mario Danke für dein Kommentar. Wir Lieben geräuchertes Wammerl. Gruß vom Hobbyschmied