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L'ESSENTIEL
Южная Корея
Добавлен 16 окт 2018
A sweet french touch in your life
Mini madeleines au citron / Mini Lemon-Glazed Madeleines
Envie d'une madeleine plus sophistiquée ?
Voici les mini-madeleines glacées au citron bien moelleuses !
Pour 40 mini-madeleines
45g de sucre
zestes d'un demi citron
1 œuf
10g de miel
20g de lait
70g de farine
2g de levure chimique
78g de beurre
Glaçage au citron
60g de sucre glace
1 cuillère à soupe de jus de citron
1. Prélevez les zestes d'un demi citron
2. Frottez le sucre et les zestes de citron ensemble pour obtenir le maximum de saveur de citron
3. Faites fondre le beurre et laisser refroidir légèrement
4. Fouettez l'œuf et le sucre citronné
5. Ajoutez le miel et le lait puis mélanger
6. Incorporez la farine et la levure chimique préalablement tamisées ensemble
7. Ajoutez le beurre fondu tiède
8. Laissez...
Voici les mini-madeleines glacées au citron bien moelleuses !
Pour 40 mini-madeleines
45g de sucre
zestes d'un demi citron
1 œuf
10g de miel
20g de lait
70g de farine
2g de levure chimique
78g de beurre
Glaçage au citron
60g de sucre glace
1 cuillère à soupe de jus de citron
1. Prélevez les zestes d'un demi citron
2. Frottez le sucre et les zestes de citron ensemble pour obtenir le maximum de saveur de citron
3. Faites fondre le beurre et laisser refroidir légèrement
4. Fouettez l'œuf et le sucre citronné
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6. Incorporez la farine et la levure chimique préalablement tamisées ensemble
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Cake ultime au citron / Lemon loaf
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Aujourd'hui, j'ai réalisé le fameux cake ultime au citron de Bernard. www.lacuisinedebernard.com/2016/09/le-cake-ultime-au-citron.html C'est simple, bon et je vous donne églament quelques astuces de pâtissier(ère)! 200g de sucre 120g de beurre fondu 165g d’œufs Zeste d’un citron 150g de farine ½ c.a.c de levure chimique 80g de jus de citron 1. Zester et presser un citron. 2. Frotter le sucre et...
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