- Видео 168
- Просмотров 7 543 247
Hatice Özkan
Добавлен 9 июн 2021
Merhaba ben Hatice,🙋🏻♀️kanalıma hoş geldiniz.
☀️
Biraz kendimden bahsedeyim.
Ben aslen lsparmalıyım, almanyada yaşıyorum, Berlin’de aşçılık ve aşçı yardımcısı olarak çalıştım.👩🏻🍳
Mutfakta yemek yapmak ve değişik ülkelerin lezzetlerini denemek benim için tarif edilemez bir tutku💫
Tatlıdan tuzluya her türlü tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Allah’a emanet olun.🤗
☀️
Biraz kendimden bahsedeyim.
Ben aslen lsparmalıyım, almanyada yaşıyorum, Berlin’de aşçılık ve aşçı yardımcısı olarak çalıştım.👩🏻🍳
Mutfakta yemek yapmak ve değişik ülkelerin lezzetlerini denemek benim için tarif edilemez bir tutku💫
Tatlıdan tuzluya her türlü tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Allah’a emanet olun.🤗
💫YAZ TURŞUSU TARİFİ..👌
💫Aynı gün içinde yapıp yiyebileceğiniz harika bir yaz turşu tarifi ekliyorum…🔥Çok lezzetli oluyor mutlaka sizlerde deneyin...✨NEFİS✨
✨YAZ TURŞU TARİFİ ✨
✨Malzemeler:
1 kilo yeşil biber
1 kilo salatalık
3 çay bardağı üzüm sirkesi
5 dolu yemek kaşığı tuz. ( tuz miktarını damak tadınıza göre hazırlayın)
20 diş sarımsak
1,5 litre su
✨Hazırlanışı:
Kaynamış tuzlu su içine, uçlarından altına kadar kesip hazırladığımız biberleri ve uzun dilimlenmiş Salatalıkları koyup 15 dakika kadar haşlayın.
Haşladıktan sonra süzgeçle biberleri ve salatalıkları bir kaseye alın.
Derin bir kaseye sirke, tuz, sarımsakları ve suyu ekleyip karıştırın.
Haşlanmış biber ve Salatalıkları ekleyip güzelce karıştırın.
Turşuyu 3-4 saat ...
✨YAZ TURŞU TARİFİ ✨
✨Malzemeler:
1 kilo yeşil biber
1 kilo salatalık
3 çay bardağı üzüm sirkesi
5 dolu yemek kaşığı tuz. ( tuz miktarını damak tadınıza göre hazırlayın)
20 diş sarımsak
1,5 litre su
✨Hazırlanışı:
Kaynamış tuzlu su içine, uçlarından altına kadar kesip hazırladığımız biberleri ve uzun dilimlenmiş Salatalıkları koyup 15 dakika kadar haşlayın.
Haşladıktan sonra süzgeçle biberleri ve salatalıkları bir kaseye alın.
Derin bir kaseye sirke, tuz, sarımsakları ve suyu ekleyip karıştırın.
Haşlanmış biber ve Salatalıkları ekleyip güzelce karıştırın.
Turşuyu 3-4 saat ...
Просмотров: 444
Видео
👌GÖÇMEN BÖREĞİ NEFİS DIZMANA TARİFİ..🔥👌
Просмотров 415Месяц назад
💫Yumuşacık lezzeti şahane harika bir dızmana tarifi ekliyorum...🔥İsterseniz ismine peynirli çörek de diyebiliriz...✨NEFİS✨ ✨DIZMANA TARİFİ ✨ ✨Hamuru için malzemeler: 1 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 1 paket yaş maya (20 gram) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 5,5 su bardağı kadar un (unu kontrollü kullanın) ✨Sosu için malzemeler: 2 tane yumurta 1 su barda...
💫ISPARTA YÖRESİNE AİT DOMATES AŞI TARİFİ..👌
Просмотров 4,6 тыс.Месяц назад
💫Domatesin ve biberin bol olduğu bu zamanlarda bizim yörede bolca yapılan domates aşı tarifi ekliyorum…🔥Bizim köyümüzde ismine gaveteli aş derler..😊✨NEFİS✨ ✨DONATES AŞI TARİFİ✨ ✨Malzemeler: 6 adet yeşil biber 8 adet domates 2 tane kuru soğan 1,5 çay bardağı bulgur Bir yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber Yarım çay bardağı zeytin yağı Tuz ✨Hazırlanışı: Kuru soğanları,yeşil biberleri ve domatesle...
💫BÜTÜN PÜF NOKTALARIYLA BERABER NEFİS BİR AŞURE TARİFİ EKLİYORUM…👌
Просмотров 1,6 тыс.2 месяца назад
💫Bütün püf noktaları ile beraber nefis bir aşure tarifi ekliyorum…👌✨NEFİS✨ ✨AŞURE TARİFİ ✨ ✨Malzemeler; 3 su bardağı haşlanmamış kuru aşurelik buğday 👉🏻/ geceden ıslatın ve 10 dakika kaynatın üzerini kapatın buğdaylar sabaha kadar yumuşuyor zaten 2 su bardağı haşlanmış nohut 2 su bardağı haşlanmış kuru fasülye 2 su bardağı kuru kayısı 2 su bardağı beyaz üzüm (sarı üzüm) 1 limonun kabuğu rendesi...
💫İKİ YIL BOZULMAYAN SALAMURA YAPRAK TARİFİ..👌
Просмотров 8272 месяца назад
💫İki yıl bozulmayan hem de yapımı çok kolay salamura yaprak tarifi ekliyorum...👌Uzun süre saklamak isteyenler için harika bir tarif..✨ ✨SALAMURA YAPRAK TARİFİ✨ ✨Malzemeler: 2 litrelik kavanoz 3 litre su 2 su bardağı Kaya tuzu Yeteri kadar asma yaprağı 👉🏻Su bardağı ölçüsü: 200 ml ‼️Not: Hazırladığım tuzlu su yaklaşık üç ya da 3,5 litrelik kavanoza yeter ✨Hazırlanışı: Asma yapraklarını su dolu le...
💫MUSKA ŞEKLİNDE YAPRAK SARMASI TARİFİ..🔥
Просмотров 1,4 тыс.2 месяца назад
💫Vakti olmayanlar ve çalışan bayanlar için çabucak yapabileceğiniz nefis bir muska şeklinde yaprak sarması tarifi ekliyorum…👌✨NEFİS✨ ✨ZEYTİN YAĞLI YAPRAK SARMASI✨ ✨Malzemeler: 1 kilo kadar taze asma yaprağı 2,5 su bardağı pirinç 3 tane kuru soğan Yarım demet maydonoz Yarım demet taze nane 1 çay bardağından biraz eksik zeytin yağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yem...
💫URFA USULÜ YUMURTALI ÇİĞ KÖFTE TARİFİ..👌🔥
Просмотров 8762 месяца назад
💫URFA USULÜ YUMURTALI ÇİĞ KÖFTE TARİFİ..👌🔥
💫MEYVALI COCO STAR TARİFİ…👌✨MUHTEŞEM✨
Просмотров 9472 месяца назад
💫MEYVALI COCO STAR TARİFİ…👌✨MUHTEŞEM✨
💫EV YAPIMI KOLAY BAKLAVA TARİFİ ..👌
Просмотров 11 тыс.3 месяца назад
💫EV YAPIMI KOLAY BAKLAVA TARİFİ ..👌
💫KAHVALTILARINIZ’DA BU ÇÖREĞİ MUTLAKA DENEYİN…🔥
Просмотров 4453 месяца назад
💫KAHVALTILARINIZ’DA BU ÇÖREĞİ MUTLAKA DENEYİN…🔥
💫DİYARBAKIR YÖRESİNE AİT AŞIRI LEZZETLİ YUMURTALI BABAGANNUŞ TARİFİ..🔥
Просмотров 1,1 тыс.3 месяца назад
💫DİYARBAKIR YÖRESİNE AİT AŞIRI LEZZETLİ YUMURTALI BABAGANNUŞ TARİFİ..🔥
💫ZEYTİN YAĞLI YAPRAK SARMASI TARİFİ..👌
Просмотров 2,5 тыс.3 месяца назад
💫ZEYTİN YAĞLI YAPRAK SARMASI TARİFİ..👌
💫MÜRVER ÇİÇEĞİ TOPLAMAYA GİDİYORUM..🥰
Просмотров 1,1 тыс.3 месяца назад
💫MÜRVER ÇİÇEĞİ TOPLAMAYA GİDİYORUM..🥰
💫ÇITIR, ÇITIR KATMER BÖREK TARİFİ..🥐🔥
Просмотров 4483 месяца назад
💫ÇITIR, ÇITIR KATMER BÖREK TARİFİ..🥐🔥
💫 ISPARTANIN MEŞHUR PİLAV TARİFİ..👌
Просмотров 4,4 тыс.3 месяца назад
💫 ISPARTANIN MEŞHUR PİLAV TARİFİ..👌
💫EV YAPIMI KATKISIZ KREM ŞANTİ TARİFİ…👌
Просмотров 2,5 тыс.4 месяца назад
💫EV YAPIMI KATKISIZ KREM ŞANTİ TARİFİ…👌
💫ZEYTİN YAĞLI TAZE FASULYE SALATASI TARİFİ…🔥👌
Просмотров 6294 месяца назад
💫ZEYTİN YAĞLI TAZE FASULYE SALATASI TARİFİ…🔥👌
💫ÇOK HAFİF FIRINA GİRMEYEN NEFİS BİR TATLI TARİFİ EKLİYORUM…👌
Просмотров 9044 месяца назад
💫ÇOK HAFİF FIRINA GİRMEYEN NEFİS BİR TATLI TARİFİ EKLİYORUM…👌
💫SU BÖREĞİ TADINDA BÖREK TARİFİ…🔥👌
Просмотров 1,4 тыс.4 месяца назад
💫SU BÖREĞİ TADINDA BÖREK TARİFİ…🔥👌
💫YAĞ ÇEKMEYEN YUMUŞACIK PİŞİ TARİFİ…🔥
Просмотров 1,2 тыс.5 месяцев назад
💫YAĞ ÇEKMEYEN YUMUŞACIK PİŞİ TARİFİ…🔥
💫YAPIMI ÇOK KOLAY CEVİZLİ BAKLAVA TARİFİ…👌🤤
Просмотров 3,4 тыс.5 месяцев назад
💫YAPIMI ÇOK KOLAY CEVİZLİ BAKLAVA TARİFİ…👌🤤
💫Ramazan’ın vazgeçilmezi nefis bir pide tarifi ekliyorum…👌
Просмотров 4476 месяцев назад
💫Ramazan’ın vazgeçilmezi nefis bir pide tarifi ekliyorum…👌
💫GAZİANTEP VE ŞANLI URFAYA AİT OLAN NEFİS BİR YÖRESEL LEZZET ✨NOHUT TAVA TARİFİ ✨İLE GELDİM👌
Просмотров 1,1 тыс.10 месяцев назад
💫GAZİANTEP VE ŞANLI URFAYA AİT OLAN NEFİS BİR YÖRESEL LEZZET ✨NOHUT TAVA TARİFİ ✨İLE GELDİM👌
💫SEBZELİ LAHANA ÇORBASI 👌 HEM EKONOMİK HEM ÇOK LEZZETLİ BİR TARİF 🤤
Просмотров 1,6 тыс.10 месяцев назад
💫SEBZELİ LAHANA ÇORBASI 👌 HEM EKONOMİK HEM ÇOK LEZZETLİ BİR TARİF 🤤
💫Karides 🍤 sevenler için evinizde yapabileceğiniz çok lezzetli bir karides tava tarifi ekliyorum...🔥✨NEFİS✨ ✨KARİDES TAVA TARİFİ✨ ✨Malzemeler; 500 gr Karides 🍤 Yarım küçük kapya biber 2 diş sarımsak Yarım limonun suyu 4 dal maydanoz 50 gr tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağı 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber Tuz ✨Hazırlanışı; Uygun bir tavaya tereyağını ve sıvı yağı ekleyin. Sarımsak ve kapya biberi ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Karideslerini ekleyip kavurmaya devam edin. Kırmızı tatlı toz biberini maydonozunu ve yarım limon suyunu ekleyip 7-8 dakika kavurarak pişirmeye devam edin. Ardından ocağın altını kapatabilirsiniz ben servis yaparken limon dilimleri ile servis yaptım👌 Nefis karides tavamız hazır 🔥 Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤️
Teşekkür ederim verdiğiniz bilgiler için
Soğan mezesini önce atesde veya fırında kozleyin daha lezzetli oluyor
Ben bu corbayi cok yaparim Cocuklarim cok sever Ellerinize saglik 😁
Tarif yok
Tamam da ne kadar un ne kadar yogut bi tarifi tane tane yazmak cok mu zor
Tavada olmaz mi
🫶🫶🤲👍👍🤍🌹🥰
Elinize sağlık
Yazıda 200 gram yazıyo sizde 250 demişsiniz hangisini yapalım
Çok güzel olmuş Ellerine kollarına sağlık ben bunu hep yapıyorum gerçekten çok lezzetli oluyor😊❤
Çok güzel görünüyor elinize sağlık
Teşekkürler ❤
💫 Lezzeti şahane bir kısır tarifi ekliyorum..🔥Demleme usulü kısırı şimdiye kadar denemediyseniz mutlaka deneyin harika oluyor...✨NEFİS✨ ✨DEMLEME USULÜ KISIR TARİFİ ✨ ✨Sosu için malzemeler: 4 yemek kaşığı zeytin yağı 2 tane kuru soğan 3 diş sarımsak 1 dolu yemek kaşığı domates salçası 1 dolu yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 çay kaşığı kimyon Karabiber, tuz 2 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı su ✨Kısırın içi için malzemeler: 1 demet maydonoz Yarım demet taze nane 5 dal taze soğan 3 yemek kaşığı nar ekşisi 1 bir küçük Türk fincanı zeytin yağı Bir tane limonun suyu ✨Hazırlanışı; Soğanları küçük, küçük doğrayın ve zeytinyağında biraz kavurun. Ardından salçasını ekleyip 2 dakika daha kavurmaya devam edin. Kırmızı tatlı toz biber, kuru nane, kimyon, tuz, karabiber ekleyip karıştırın. Suyunu ekleyin kaynayınca bulgurunu ekleyip iyice karıştırın tencerenin kapağını ve ocağın altını kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakın. Demlenen kısırın içine nar ekşisi, limon suyu ve zeytin yağını ekleyip karıştırın. Bütün yeşillikleri ince, ince kıyın ve kısırı ekleyip karıştırın. Servis yaparken domates, salatalık ve marul ekleyerek yapabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun❤️
Corbalarda süt olmamaliii
Ispartalıyım bizde gafete❤ denir domatese. Yeşil gafeteden yapılır. Sarmısaklı yoğurt üstüne. ❤
👍👍👍👍 bence teyzemin yaptığı gerçek dızmana eskiden göç men insan nereden bulacak içine katık ta koyacak fakir lık göçmenlik en kolay un su maya👍🧿👋👋👋🇹🇷🇹🇷
Bu gök dömatesle yapılır bir'de sarımsaklı yoğurtla süper olur hemde Isparta'da gelinım hiç yemedim görmedim bizde yaparız Kayseri'li olarak
Cok guzel ...
😋😋
Vay vay ne günlere kaldik Yavrum ne kadar zor zahmetli püf nokdasi da varmis
Yayla çorbası böyle yapılmaz nane yerine reyhan baharatı konur şehriye ne alaka bu uasima geldim yılların yemek yapan artık ascisi olduk ama böyle saçmalık görmedim hem yanlış yaptın hemde şehriye konmaz asla koydun kuzum son zamanlarda yemek videoları takipçisiyim türk yemeklerimizin deyistirildiyini isimlerini yanış kullanıldığını görüyorum nedir bu Türkiye'yi deyistirdiler şimdide yemeklerimizi bize ait olan geleneksel olan herseyimiz yok oluyo deyisiyo buda beni uzuyo ve sinirlendiriyo 👎🇹🇷
Bu gün gördüm harikasin kardeşim ellerine saglik
🫶👍👍🌷🥰🫶🌷
Muhteşem bir çorba oldu. Tarif için tesekkurler
🫶🫶👍👍🥰🥰🌷
❤
💫Yumuşacık lezzeti şahane harika bir dızmana tarifi ekliyorum...🔥İsterseniz ismine peynirli çörek de diyebiliriz...✨NEFİS✨ ✨DIZMANA TARİFİ ✨ ✨Hamuru için malzemeler: 1 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 1 paket yaş maya (20 gram) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 5,5 su bardağı kadar un (unu kontrollü kullanın) ✨Sosu için malzemeler: 2 tane yumurta 1 su bardağı yoğurt Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı Tuz ✨İçi için malzemeler: Yeteri kadar beyaz peynir Ben bazılarına ceviz içi yaptım ✨Hazırlanışı: Yoğurt, sıvı yağı, su, maya, tuz, şeker ekleyip karıştırın un ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yapın. ‼️👉🏻Buradaki püf noktası hamurun çok güzel yoğrulması, hamuru ne kadar çok yoğurursanız o kadar çörekleriniz güzel olur. Hamuru 1 saat sıcak bir ortamda mayalandırın. Mayalanan hamurları dört eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi dikdörtgen bir şekilde açın içine beyaz peynir koyup rulo şeklinde sarın. İki parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. Sıvı yağı parmaklarınızın batırıp çöreklerin üzerine biraz bastırın. 30 dakika tepsi mayası için mayalanmaya bırakın. Derin bir kaseye yumurta, yoğurt, tuz, eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Hazırladığımız sosu tepsi mayası olmuş çöreklerin üzerine döküp her yerlerini sürün. 180 derecelik ayarlı önceden ısıtılmış alt, üst fırında kızarsana kadar pişirin. Nefis çöreklerimiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.🤍
Bildiğimiz bulgur pilavı bu biraz daha fazla olsa bulguru ıspartadan selamlar
Ellerine sağlık çok güzel olmuş arkadaşım
Sulu bulgur pilavı
Bizde de subay yemeği derler yazın haftada bir gün mutlaka pişer
Yemekleriniz. Mükemmel. Yemekleriniz. Sesiniz. Gibi. Bayılıyorum. Size
Domatesi daha itinalı ince ince soyabilirdiniz ama bıçağı firiştek çevirir gibi döndürüp domatesin en değerli kısmını çöp ettiniz!
Ben nihal donmez allah tüm nihal donmezleri anında cennete götürsün. 😅nihal donmezlerde çok sanslilardir beter😅
Bizde de her çayın yanında yapılır
Bildiğimiz domatesli bulgur
O komşularda pisi yaptıysa oda sizemi dağıtıyor?butun gun pisiler gider gelir.😅😅😅😅
Aynen pişi haftası vardır.butun komşular toplanır Di ben küçükken bizde dağıtırdjk ben çok severim bir ispartali olarak
Bizim yörede de Domuta derler....😂
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Milli yemek Menemen her yerde yapılan yemek 😂😂😂😂
Meyhane pilavı?
Biraz sulu olmuş bu.
👏👏👏👏👏👏👏♥️♥️♥️♥️
💫Domatesin ve biberin bol olduğu bu zamanlarda bizim yörede bolca yapılan domates aşı tarifi ekliyorum…🔥Bizim köyümüzde ismine gaveteli aş derler..😊✨NEFİS✨ ✨DONATES AŞI TARİFİ✨ ✨Malzemeler: 6 adet yeşil biber 8 adet domates 2 tane kuru soğan 1,5 çay bardağı bulgur Bir yemek kaşığı kırmızı tatlı toz biber Yarım çay bardağı zeytin yağı Tuz ✨Hazırlanışı: Kuru soğanları,yeşil biberleri ve domatesleri küçük, küçük doğrayın. Uygun bir tavaya zeytinyağını alıp soğanları ve yeşil biberleri biraz tuz ekleyerek kavurun. Ardından domatesleri ekleyip karıştırın ve tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 15 ila 20 dakika domatesler eriyinceye kadar pişirin. Ardından kırmızı tatlı toz biber ve bulgurunu ekleyip karıştırın tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha sonra ocağın altını kapatıp 15 dakika daha bir kenarda domates aşının demlenmesini sağlayın. Servis tabağını alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun🥰
Onlar nasil biber öyle ablacım
Köz nedir bun bilen var mı?
Denemek lazım
Bir su bardağı kaç mililitre ?? 😮😅
Hala öğrenemedin mi yazık zekana😅
Rengi cok guzel gorunuyor elinize saglik ❤❤🎉🎉
❤
Missssssss❤
Queen 1