Nessi
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🇹🇷Yağlı (Unlu) Sivas Ketesi🇩🇪Kete (Teigtasche) mit geröstetem Mehl nach Sivas-Art
🇹🇷🇩🇪
🇹🇷Yağlı (Unlu) Sivas Ketesi
🇩🇪Kete (Teigtasche) mit geröstetem Mehl nach Sivas-Art
🇹🇷Malzemeler:
Hamur için:
200 ml (1 sv) ılık süt
300 ml (1,5 sb) ılık su
1 tk kuru maya
2 yumurta akı
100 ml (yarım sb) sıvıyağ
1 yk tuz
Yaklaşık 900-950 g un
Arası için:
125 g tereyağı
1 çb sıvıyağ
Dolgu için:
250 g tereyağı
2 sb un
Üzerine sürmek için:
2 yumurta sarısı
Yapılış:
Dolgu için tereyağını bir tavada eritin ve üzerine unu ekleyin. Az tuz atmayı unutmayın.
Karışımı sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dk kadar kavurun.
Unun kokusu çıkıp rengi hafifçe dönünce ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bir kabın içine hamur malzemelerini koyun ve unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak, neredeyse yapışkan bir hamur elde edene ...
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Комментарии

  • @zara4942
    @zara4942 4 дня назад

    Keşfettesiniz🎉

  • @cavres7206
    @cavres7206 Месяц назад

    Nohutlu kıyma yemeği 😂 bu kadar kıyma girer mi bu yemeğe

    • @nessiscookhouse
      @nessiscookhouse Месяц назад

      Boşuna kıymalı dememişler 😅 tabiki isteğe bağlı. Azaltılabilir de

  • @kuzuaskim3434
    @kuzuaskim3434 2 месяца назад

    Sehr lecker

  • @Eva-mb7ej
    @Eva-mb7ej 2 месяца назад

    Amazing!!

  • @BestMiyeon
    @BestMiyeon 3 месяца назад

    tarifi ekleyebilirmisiniz acaba

    • @nessiscookhouse
      @nessiscookhouse 3 месяца назад

      Tarifi mevcut. Videonun tarifine girin

    • @BestMiyeon
      @BestMiyeon 3 месяца назад

      @@nessiscookhouse sağolun ellerinize sağlık

    • @nessiscookhouse
      @nessiscookhouse 3 месяца назад

      Afiyet olsun

  • @ammardeeb-j8e
    @ammardeeb-j8e 3 месяца назад

    yemin ederim pastanelerde tanesi 20tl

    • @nessiscookhouse
      @nessiscookhouse 3 месяца назад

      Ama bakın aslında hem çok kolay hemde evde daha ucuza mal oluyor

  • @bharatigadhave9568
    @bharatigadhave9568 4 месяца назад

    Waw looking so testy.

  • @YigitaliYasar
    @YigitaliYasar 5 месяцев назад

    Bänder happy japura

  • @nessiscookhouse
    @nessiscookhouse 5 месяцев назад

    🇩🇪Zutaten: 3 Eier 150 g Zucker 1 Prise Salz 80 g Mehl 1 gestrichener TL Backpulver 25 g Speisestärke 4 Blatt Gelatine 450 g Erdbeeren (200 g davon gewürfelt) 125 g Zartbitter Kuvertüre 500 g Sahne-Joghurt Saft einer halben Zitrone 350 g Schlagsahne 50 g weiße Kuvertüre 20 g Kokosöl Zum Dekorieren: 4 Packungen Mikado-Sticks Gehackte Pistazien Zubereitung: Trenne die Eier. Schlage das Eiweiß mit 2 EL kaltem Wasser steif. Lasse dabei 75 g Zucker und eine Prise Salz einrieseln (ca. 5 Min.). Gib die Eigelbe dazu und rühre sie vorsichtig unter. Siebe Mehl, Backpulver und Speisestärke und hebe sie vorsichtig unter die Ei-Zucker-Mischung. Gib den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte, gefettete Springform (24 cm Durchmesser) und streiche ihn glatt. Backe den Biskuitboden im vorgeheizten Ofen bei 175°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 25 Min.. Mache die Stäbchenprobe. Nimm den Biskuitboden aus dem Ofen und lasse ihn komplett auskühlen. Weiche die Gelatineblätter in kaltem Wasser ein. Rühre den Joghurt, die restlichen 75 g Zucker und den Zitronensaft glatt. Drücke die Gelatine aus und erhitze sie in einem kleinen Topf, bis sie flüssig ist. Gib 3 EL der Joghurtmasse dazu, verrühre alles gut und mische es dann unter die restliche Joghurtmasse. Schlage 250 g Schlagsahne steif und hebe sie unter die Joghurtmasse. (Falls gewünscht, kannst du auch zwei Teelöffel San Apart oder zwei Päckchen Sahnesteif hinzufügen, um die Festigkeit der Sahne zu erhöhen. Dies ist jedoch optional.) Hacke 50 g der Zartbitterschokolade fein und hebe sie mit den gewürfelten Erdbeeren unter 2/3 der Joghurtcreme. Den Rest der Creme zur Seite stellen. Halbiere den Biskuitboden waagerecht. Setze den unteren Boden in einen Tortenring und verteile die Erdbeer-Joghurtcreme darauf. Decke mit dem zweiten Boden ab und streiche die restliche Joghurtcreme darüber. Glatt streichen und die Torte für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Schmelze die restliche Zartbitterschokolade und 10 g Kokosöl über einem Wasserbad. Wiederhole das mit der weißen Kuvertüre und 10 g Kokosöl. Ziehe mit 2 EL der dunklen Schokolade Schlieren über die Torte und stelle sie wieder kalt. Tauche 8 der übrigen Erdbeeren (die schönsten) je zur Hälfte in die weiße und dunkle Schokolade. Setze die Erdbeeren auf Backpapier und lasse die Schokolade fest werden. Fülle die restliche geschmolzene Schokolade in Gefrierbeutel, schneide kleine Spitzen ab und ziehe Linien über die jeweils andere Schokoladenfarbe auf die Erdbeeren. Nimm die Torte aus dem Kühlschrank, entferne den Tortenring. Schlage die restlichen 100 g Schlagsahne steif und bestreiche die Seiten der Torte damit. Schneide die Mikado-Sticks so zu, dass sie die Höhe der Torte haben, und befestige sie rund um die Torte. Damit die Torte noch ansprechender aussieht, kannst du - wie in meinem Video gezeigt - ein Geschenkband um die Schokoladensticks binden. So halten sie auch besser zusammen. Dekoriere die Torte mit den Schokoladen-Erdbeeren und eventuell weiteren Erdbeeren. Streue gehackte Pistazien darüber. Bis zum Verzehr kühl stellen und genießen!

  • @yernagulasuribabu737
    @yernagulasuribabu737 5 месяцев назад

    2

  • @kuzuaskim3434
    @kuzuaskim3434 5 месяцев назад

    Sehr sehr lecker

  • @nessiscookhouse
    @nessiscookhouse 5 месяцев назад

    Zubereitung: Beginne damit, das Hähnchen in eine Schüssel zu geben und Joghurt, Knoblauchpaste, Ingwerpaste, Kurkumapulver, Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Salz (nach Geschmack) hinzuzufügen. Mische es gut und stelle es beiseite. Jetzt machen wir die Sauce, dazu erhitze das Öl in der Pfanne und füge Zimtstange, grüne Kardamomkapseln, Nelken, Kreuzkümmelsamen, Ingwer und Knoblauch hinzu und brate sie an, bis der Geruch von Ingwer und Knoblauch verflogen ist. Füge dann die gewürfelten Zwiebeln hinzu und brate sie, bis sie schön braun sind, dann füge Kurkumapulver, Paprikapulver und Koriandersamenpulver hinzu und brate dies einige Sek. lang an. Füge nun die gehackten Tomaten hinzu und brate sie an, bis sie weich sind. Als nächstes füge Wasser hinzu und nehme die Hälfte der Masala (das Genisch was grad entstand) beiseite. Zur verbleibenden Masala in der Pfanne füge das marinierte Hähnchen mit den gehackten grünen Chilischoten hinzu und brate das Hähnchen 5 Min. lang an. Lasse es dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme garen, bis es gar ist. Als nächstes machen wir eine weitere Sauce, dazu erhitze das Öl und füge Kreuzkümmelsamen, gehackten Ingwer, gehackten Knoblauch und Babyspinat hinzu. Brate dies eine Min. lang an und füge dann gewürfelte Zwiebeln und Paprika hinzu. Brate es wieder eine Min. lang an und füge Kurkumapulver, Paprikapulver, Kreuzkümmelpulver und Koriandersamenpulver hinzu. Mische alles gut und füge die restliche Masala hinzu, die wir zuvor beiseite gestellt haben, und Cashewmus hinzu. Brate dies 3-4 Min. lang auf niedriger Hitze an. Füge nun Salz und Wasser hinzu. Gebe die Sauce zum Hähnchen hinzu, mische alles gut und füge Garam Masala, 1 gehackte grüne Chilischote und Ingwerstreifen dazu. Decke es für 2 Min. ab. Gebe nun Creme Fraîche hinein, mische alles und dein atemberaubend leckeres, authentisches Chicken Patiala ist servierfertig. PS: Serviere dazu Reis und am besten noch Naan-Brot. Das Rezept dafür findet ihr bereits auf meiner Seite.

  • @nessiscookhouse
    @nessiscookhouse 5 месяцев назад

    Zubereitung: Beginne damit, das Hähnchen in eine Schüssel zu geben und Joghurt, Knoblauchpaste, Ingwerpaste, Kurkumapulver, Paprikapulver, schwarzen Pfeffer und Salz (nach Geschmack) hinzuzufügen. Mische es gut und stelle es beiseite. Jetzt machen wir die Sauce, dazu erhitze das Öl in der Pfanne und füge Zimtstange, grüne Kardamomkapseln, Nelken, Kreuzkümmelsamen, Ingwer und Knoblauch hinzu und brate sie an, bis der Geruch von Ingwer und Knoblauch verflogen ist. Füge dann die gewürfelten Zwiebeln hinzu und brate sie, bis sie schön braun sind, dann füge Kurkumapulver, Paprikapulver und Koriandersamenpulver hinzu und brate dies einige Sek. lang an. Füge nun die gehackten Tomaten hinzu und brate sie an, bis sie weich sind. Als nächstes füge Wasser hinzu und nehme die Hälfte der Masala (das Genisch was grad entstand) beiseite. Zur verbleibenden Masala in der Pfanne füge das marinierte Hähnchen mit den gehackten grünen Chilischoten hinzu und brate das Hähnchen 5 Min. lang an. Lasse es dann bei geschlossenem Deckel auf kleiner Flamme garen, bis es gar ist. Als nächstes machen wir eine weitere Sauce, dazu erhitze das Öl und füge Kreuzkümmelsamen, gehackten Ingwer, gehackten Knoblauch und Babyspinat hinzu. Brate dies eine Min. lang an und füge dann gewürfelte Zwiebeln und Paprika hinzu. Brate es wieder eine Min. lang an und füge Kurkumapulver, Paprikapulver, Kreuzkümmelpulver und Koriandersamenpulver hinzu. Mische alles gut und füge die restliche Masala hinzu, die wir zuvor beiseite gestellt haben, und Cashewmus hinzu. Brate dies 3-4 Min. lang auf niedriger Hitze an. Füge nun Salz und Wasser hinzu. Gebe die Sauce zum Hähnchen hinzu, mische alles gut und füge Garam Masala, 1 gehackte grüne Chilischote und Ingwerstreifen dazu. Decke es für 2 Min. ab. Gebe nun Creme Fraîche hinein, mische alles und dein atemberaubend leckeres, authentisches Chicken Patiala ist servierfertig. PS: Serviere dazu Reis und am besten noch Naan-Brot. Das Rezept dafür findet ihr bereits auf meiner Seite.

  • @Selisvlogofficial
    @Selisvlogofficial 5 месяцев назад

    Rezept?

    • @nessiscookhouse
      @nessiscookhouse 5 месяцев назад

      Wenn du auf das Video gehst oben rechts bei der Beschreibung

  • @kuzuaskim3434
    @kuzuaskim3434 6 месяцев назад

    🤤

  • @kuzuaskim3434
    @kuzuaskim3434 6 месяцев назад

    Alter, wie lecker

    • @nessiscookhouse
      @nessiscookhouse 5 месяцев назад

      Da läuft einem wohl schon das Wasser im Mund zusammen 😁schöne Reaktion

  • @Mahmoud-Fouda
    @Mahmoud-Fouda 6 месяцев назад

    Good job 👌👏 chef💯💯💯👏👏👏

  • @nerminyalcin7196
    @nerminyalcin7196 6 месяцев назад

    Hangi yöreye ait

  • @joachimthomas7383
    @joachimthomas7383 6 месяцев назад

    👌 😋

  • @Radix260286
    @Radix260286 6 месяцев назад

    Der beste Kuchen ever. Keine Diskussion, Ihr wisst alle, dass ich Recht habe.

  • @carolinesallings4281
    @carolinesallings4281 7 месяцев назад

    "Promo SM" 🌟

  • @القمرالمضئ-ك9ح
    @القمرالمضئ-ك9ح 7 месяцев назад

    😊لذيذه

  • @NourElsham-r5o
    @NourElsham-r5o 7 месяцев назад

    😢سث

  • @rencberkazo448
    @rencberkazo448 8 месяцев назад

    👏👏👏

  • @Kochenunglaublicherezepte
    @Kochenunglaublicherezepte 9 месяцев назад

    Wow amazing recipe👍👌❤️

  • @Kochenunglaublicherezepte
    @Kochenunglaublicherezepte 9 месяцев назад

    So yummy recipe ❤️👌

  • @nessiscookhouse
    @nessiscookhouse 9 месяцев назад

    #cherrycake #kesfet #yenitarifler #neuesrezept #sevgililergünü #viralcake #valentinescake #pastatarifleri #bademezmesi #vişneli #vişnelipasta #valentinstag #bezelipasta #pastasevenler

  • @Kochenunglaublicherezepte
    @Kochenunglaublicherezepte 9 месяцев назад

    Amazing recip, I am new here dear friend👍👌❤️😍

  • @uzmatariq4995
    @uzmatariq4995 9 месяцев назад

    ❤❤❤

  • @uzmatariq4995
    @uzmatariq4995 9 месяцев назад

    yummy❤

  • @emekliascteyze3057
    @emekliascteyze3057 10 месяцев назад

    Ellerine sağlık 🥀🥰

  • @lezzetoykusu3434
    @lezzetoykusu3434 10 месяцев назад

    👏👍👍👌👌👌👌

  • @kamuranalptekin3852
    @kamuranalptekin3852 11 месяцев назад

    Das sieht sehr lecker aus😋 Passt für das Frühstück am Sonntag👍

    • @nessiscookhouse
      @nessiscookhouse 11 месяцев назад

      Kannst den Teig ja auch schon am Abend vorbereiten, wie auch den Belag. Teig einfach über Nacht abgedeckt im Kühlschrank gehen lassen und vor dem Zubereiten halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen. Guten Appetit

  • @nessiscookhouse
    @nessiscookhouse 11 месяцев назад

    #keşfet #coffeeshop #zumnachmachen #neuesrezept #caramelapplecinnamonrolls #caramelapplecinnamonbuns #karamellapfelschnecken #zimtschnecken #apfelschnecken

  • @noorskitchenconnection
    @noorskitchenconnection Год назад

    Woooow Amazing Recipe a nice Recipe thanks for sharing such a nice Recipe 👍👍👍👍 Great job well done 👍👍👍 SOOOO Tempting delicious recipe thanks

    • @nessiscookhouse
      @nessiscookhouse Год назад

      Thank you for so much enthusiasm. You're welcome, always a pleasure

  • @isteeburadaa
    @isteeburadaa Год назад

    19 👍komşuyum sizide beklerim🌹🌹🌹

  • @isteeburadaa
    @isteeburadaa Год назад

    Harika cok guzell oldu🌹🌹👍

  • @mojonewslk
    @mojonewslk Год назад

    Very yummy nice good videos

  •  Год назад

    Beğendim, Ellerinize emeğinize sağlık

  •  Год назад

    Beğendim, Ellerinize emeğinize sağlık, balkabaklı , kuru domatesli spagetti çok lezzetli ve iştah açıcı görünüyor, afiyet olsun yiyenlere, banada beklerim