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Gracias 😊. Buen provecho...Tengo preparadas más sorpresas, espero que te has activado la campanita para recibir las sorpresas ...

Hola, buenas. Si, claro. En este caso hice el paté con alubias cocidas de bote, es simplemente más rápido. Se puede hacer el paté con alubias rojas también u otro color. Simplemente el sabor de la albahaca fresca es la que da la magia ;). Ya me cuentas. Un saludo, Desi.

Hola, María! Muy bien...luego nos cuentas que tal de te ha salido...un saludo, Desi!

Hola, buenos días Rosa. No deberías añadirle cacao, porque se pierde el sabor del anacardo. En mi canal tienes otro helado que es de chocolate. Y este puedes disfrutarlo con la cremosidad del fruto seco. ;) Pero si quieres probar añadir otro ingrediente, puedes hacerlo y ya me cuentas qué tal y como te parece. Un saludo, Desi.

Hola, buenas Lucía! Ahora es cuando veo tu preguntita, perdón. El yogur es de 125ml y las medidas del molde no se decirte exactamente...pero si tienes uno grande mejor porque hay bastante masa... Un saludo, Desi.

Hola, Ángel. Pues para que la mayonesa cuaje o nos salga densa ... Necesitamos la mezcla de proteína y aceite. En general la mayonesa original es de huevo (que es pura proteína) y aceite. La otra variedad es con leche animal que también es proteína, pero mezclada con agua) + aceite. Y la vegetal pues leche de soja porque de todas las vegetales es la que más proteína contiene... Creo que una vez probé con leche de almendras y me acuerdo que no salió igual que quería. Tú si quieres prueba...pero donde más éxito hay es con la leche de soja. Espero he podido responder a tu pregunta y aclarar la duda. Un saludo, Desi.

Muy bien 👍;) Si la guardas en un frasco de cristal en la nevera, se te pondrá más densa. Un saludo ;)

A ti...por verlo. Un saludo.

Holaaa Leonor, buenas. Sii, comentar luego como te salió... Un saludo, y gracias por darle like y suscribirte. Un abrazo de Valencia, España.

Hola!!! Hoy hice el arrollado. No pude enrrollarlo como tu hiciste, pero no importa, terminé haciéndolo tipo torta y me quedó riquísima igual.🤷‍♀️ Saludos desde Montevideo, Uruguay 🇺🇾 👋⚘

@@leonornervi6994 ooo, lamento mucho... Si te apetece volver a probar la próxima ponle más huevos en la masa... Un saludo y abrazo! 😗

Holi!!! Volví a mirar tu vídeo y ya sé en qué fallé. Cuando hice la masa y la estiré la dejé muy gruesa. Para el próximo que haga voy a tener eso en cuenta. Muchas gracias!!!

150ml leche vegetal es lo que puse en subtítulos ;) un saludo :)

Siii, claro que sí. Siempre y cuando sigues las medidas exactas obtendrás la misma consistencia ;) Un saludo.

Si. Estoy mezclando aceite refinado de girasol con aceite de oliva suave. Ya se que el aceite refinado no es lo más sano, pero mi experiencia con otros aceites vírgenes y no refinados me ha mostrado que el sabor de la mayonesa cambia mucho y cuánto más vírgenes los aceites, menos deliciosa es la mayonesa. Se nota un sabor amargo y no muy agradable. Usted puede hacer el intento con aceites vírgenes por sí solo siempre y cuando respete las cantidades y la manera de hacer la mayonesa, tendrá éxito. Un saludo.

Hola. Comparando el valor nutritivo entre las dos leches la de soja sigue con el valor más alto en proteínas. Según mis últimos fuentes de información. Puede hacer un prueba práctica y comprobarlo por su mismo/a. Intenta hacer la mayonesa casera y a ver si cuaja. Es la manera práctica de comprobarlo. Saludos.

Sandra, estás mirando la parte 2 de mi receta. Pon el mismo título, pero al final la parte 1 y verás como preparo todo. Saludos.

Hola, buenos días Soraya. El problema está en las claras. Si encuentra estevia que se parece al azúcar glas - puede probar y de paso nos comenta por aquí que tal le ha salido. Yo probé poner panela en las claras y no subieron. No hay problema con las yemas, como ve allí si le puse panela, porque no se busca que suban. Las claras batidas son las que dan aire al bizcocho y influyen mucho en la textura final. Un saludo y gran abrazo.

Hola, Reinaldo. A ver, te explico. Para que se haga la mayonesa son necesarios los 3 ingredientes principales: el aceite, proteína y el zumo de limón que lo corte y le dé más consistencia. Entonces, generalmente para proteína usan un huevo entero o una leche de vaca normal. En la receta de mayonesa vegana uso la leche de soja natural porque es la única de las leches vegetales que tiene mucha proteína. Las otras leches vegetales son fuente de más carbohidratos que proteínas... Espero que con un pelín de detalles pude responder a tu pregunta. Un saludo.

@@platossanosynutritivos5393 gracias, muy bien explicado, entendi muy bien...

Gracias a ti, por haber confiado y probar algo distinto, super sano y más nutritivo :) Un abrazo fuerte y saludos ;)

Hola, buenas Nancy ;) Si, puedes usar aceite de girasol y cambiar la nuez por almendras, pipas de girasol...algún fruto seco crudo. Mira lo que tienes y intenta y prueba distintos sabores. El aceite que tengas a mano procura que sea bueno de calidad esto influye en el sabor. Un saludo.

Hola buenas Regina. Gracias a ti por atreverte a probar algo distinto y disfrutar.;) Puedes hacer cualquier puré de verduras como acompañante y la salsa de pesto de perejil también te encantará. Un saludo.

Hola, buenas Gabriela. Las papas al final de vídeo enseño la mata y lo que saco luego. Y la zanahoria la verdad es que no subí el vídeo de la siembra. Perdón. Y este año no puse ni patatas ni zanahoria, cultive más coles y no tenía espacio. Espero poder actualizar pronto 🙂. Gracias por preguntar.

@@platossanosynutritivos5393 ah bueno, chevere, estuvieron entretenidos los vídeos 😄😄😄

Señor Vadim, creo que es falta de ética y educación que hablemos de algunos como son y lo que deciden hacer o no, subir o no en su canal. Simplemente si no le gusta o algo no le convence puede darle a la manita para abajo, verdad? Es tan simple. Es una decisión mía, propia de ponerle un nombre " pesto de perejil" y los ingredientes que me apetezca. El sabor es rico y autentico no menos delicioso del pesto con albahaca y queso. Usted no puede decir a uno como dirigir su canal, que nombre elegir para sus platos o como hacer sus recetas. Vivimos en un estados social y democrático donde cada uno es libre. Que tenga un feliz año. Saludos.

Visualmente está claro que se parece a un pesto y a mi personalmente me parece genial que lo haga con perejil , sobretodo porque en algunos países es difícil encontrar albahaca. Justo hoy quería hacer pesto pero no consigo encontrar albahaca así que este vídeo me ha venido genial . Gracias por el vídeo ❤️

Hola, Dani! Si, tienes razón. El pesto tradicional se hace con albahaca, queso y anacardos. Pero qué ocurre si al pesto de perejil, le faltan estas tres ingredientes, pero tiene un sabor riquísimo, un textura igual y se usa para los mismos platos ;)? Justo por eso le di el mismo nombre. El perejil es una buena fuente de hierro y muchos minerales, al añadir ajo y nueces se convierte en un potente ingrediente para el sistema inmune. Simplemente es una manera de probar y enamorarse del perejil ;) A quién le encanta la albahaca, como a mí también, le puede añadir tranquilamente. Un saludo!

@@platossanosynutritivos5393 pero si en lugar de basilico le pones perejil, entonces no es pesto!. Deje de disfrazar las cosas

Buenas tardes Amalia. Me alegro que te haya gustado. Este es el propósito del canal - en el vídeo de presentacion lo explico ;) ENAMORAR SE DE LA COMIDA! Un saludo cordial.

Hola Paco. Me alegro que te haya gustado. Hay muchas más sorpresas por allí y lo que subiré ... ;) Saludos y Feliz Año.

Ya lo probaste ?

Hola Julieta. Este pesto dura bastante porque tiene aceite y no contiene agua. Lo mejor es que se hagan cantidades pequeñas y usar. No será el mismo sabor congelado. Si por ejemplo decide usar la albahaca congelada y agregarlo hacia el perejil fresco y todo lo demás - si. Excelente. Pero luego congelar todo el pesto, no lo recomiendo. Saludos.

@@platossanosynutritivos5393 muchas gracias!! Preguntaba porque vi en varios videos que lo congelan en cubeteras. Un abrazo!

Si... por encima se ven los huevos y lonchas de queso, pero por debajo están las verduras salteadas y todo esto cocido en cazuela de barro es una delicia ;)

Siii...está super rico ;)

Mira, sinceramente no creo que puedes ir copiando por allí recetas. Todas mis recetas me las hice yo sola sin copiar por allí trucos. Ya que tienes tu canal tienes que ir innovando y probando, sorprendiendo a tus suscriptores. Puedo suscribirme a tu canal y darle like a todas tus recetas, pero de antemano de aviso que no iré "robando" tus ideas para hacerlas mias y subirlas en mi canal ...no me parece un acto honesto, compañero de verdad.

Gracias. Saludos.

De nada Manuel el placer es mío ;) Espero fotos ;)

Manuel Fagua Gracias a ti. Espero que te atrevas a hacerla ;)

Es verdad que sí fáciles y rápidas... El propósito es enamorarte en lo que hagas y disfrutas de la comida sana. Un beso y un gran abrazo