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Chahrazad Bensaid
Франция
Добавлен 16 июн 2021
Brioches moelleuses extra gourmandes: ganache fondante et glaçage rocher croustillant.
Les ingrédients :
*La pâte à brioche :
210g de farine
3g de sel
40g de sucre
2 oeufs
25g de lait
4g de fleur d'oranger
4g de levure de boulanger déshydratée
100g de beurre à température ambiante
*La ganache au chocolat au lait :
100g de crème entière
60g de lait
90g de chocolat au lait
50g de praliné
*Le glaçage rocher :
180g de chocolat noir
40g de grains de sucre
90g d'amandes hachées
26g d'huile de pépins de raisin
*La dorure :
1 jaune d'oeuf
15g de crème liquide
*La pâte à brioche :
210g de farine
3g de sel
40g de sucre
2 oeufs
25g de lait
4g de fleur d'oranger
4g de levure de boulanger déshydratée
100g de beurre à température ambiante
*La ganache au chocolat au lait :
100g de crème entière
60g de lait
90g de chocolat au lait
50g de praliné
*Le glaçage rocher :
180g de chocolat noir
40g de grains de sucre
90g d'amandes hachées
26g d'huile de pépins de raisin
*La dorure :
1 jaune d'oeuf
15g de crème liquide
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Dessert irrésistible: Dacquoise moelleuse, aérienne et crème pistache onctueuse
Просмотров 452День назад
Les ingrédients : *Le biscuit : 40g de farine 140g de sucre glace 140g de poudre d'amandes 170g de blancs d'oeufs 115g de sucre semoule 20g de noix de coco *La crème : 250g de mascarpone 25cl de crème entière 60g de sucre glace 12g de pâte de pistache
Recette facile de la Tarte Tropéziennne : Un dessert Incontournable /Brioche et Crème Mousseline
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Les ingrédients : La pâte à brioche : 170g de farine 25g de sucre semoule 3g de sel 3g de levure de boulanger sèche 2 oeufs 90g de beurre à température ambiante 2cl de lait tiède *La crème mousseline : 370g de lait 80g de sucre semoule 3 jaunes d'oeufs 45g de poudre à flan ou de maïzena 55g de beurre à température ambiante 25g d'eau de fleur d'oranger 60g de beurre mou 1 jaune d'oeuf pour la do...
Recette de Donuts Moelleux : Facile et Inratable à la maison !
Просмотров 59221 день назад
Les ingrédients : 275g de farine 35g de sucre semoule 4g de levure boulangère 2 oeufs 50ml de lait tiède 30g de beurre mou 3g de sel
Recette tarte aux mirabelles/recette parfaite et facile à réaliser !
Просмотров 4128 дней назад
Ingrédients : *La pâte sablée : 130g de farine 74g de beurre 54g de sucre glace 20g de poudre d'amandes 25g d'oeuf Une pincée de sel La crème d'amandes : 35g de beurre mou 35g de sucre glace 40g de poudre d'amandes 35g d'oeuf 100g de mirabelles *Le confit de mirabelles : 250g de mirabelles dénoyautées 63g de sucre en poudre 5g de jus de citron *La crème chantilly-mascarpone : 10cl de crème liqu...
Recette de la tarte aux fruits rouges
Просмотров 206Месяц назад
Les ingrédients : *La pâte sucrée : 210 g de farine 100g de beurre 80g de sucre glace 1 oeuf entier Une pincée de sel 30g d'amandes en poudre *La crème pâtissière : 500ml de lait 4 jaunes d'oeufs 100g de sucre semoule 40g de maïzena Une gousse de vanille 160g de crème liquide entière *200g de coulis de framboises *La crème chantilly-mascarpone : 250g de mascarpone 20cl de crème liquide entière ...
Recette de la Pavlova à la mangue/dessert facile et sans farine.
Просмотров 576Месяц назад
Les ingrédients: *La meringue suisse : 150g de blancs d'oeufs 300g de sucre semoule 4g de vinaigre 6g de fécule de maïs (maïzena) Une pincée de sel *La garniture :crème chantilly-mascarpone : 200ml de crème liquide entière 100g de mascarpone 50g de sucre glace Une mangue Quelques feuilles de mente Le zeste d'un citron
Recette des Financiers noisettes chocolat
Просмотров 182Месяц назад
Ingrédients : 120g de sucre glace 120g de blancs d'oeufs 50g de farine 50g de poudre de noisettes 2g de levure chimique 15g de miel 95g de beurre50g de pépites de chocolat noir
Recette de Macaron à la Pêche et Nectarine
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Les ingrédients : *La pâte à macaron : 150g de sucre glace 150g de poudre d'amandes 120g de blancs d'oeufs 120g de sucre semoule Colorant alimentaire jaune Colorant alimentaire rouge *La crème pêches nectarines: 300g de purée de pêches et nectarines 100g de sucre semoule 5 jaunes d'oeufs 36g de maïzena 40g de beurre 6g de gélatine 30g d'eau 180g de crème liquide épaisse
Recette des muffins aux carambars
Просмотров 2772 месяца назад
Ingrédients : 150g de beurre 10cl de lait 18 carambars 4oeufs 100g de sucre 150g de farine 11d de levure cimique
Recette du Saint-Honoré
Просмотров 322 месяца назад
Les ingrédients : *La pâte feuilletée : ruclips.net/video/_ND6DWjY9Mo/видео.html *Le craquelin : 40g de farine 40g de sucre 40g de beurre *La pâte à choux : 80g de lait 80g d'eau 70g de beurre 2g de sel 120g de farine 4 oeufs *Le caramel : 200g de sucre en poudre 40g d'eau 30g de glucose *La crème chantilly-mascarpone : 187g de crème liquide épaisse 37g de mascarpone 30g de sucre en poudre
Pâte feuilletée inversée
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Ingrédients : *La détrempe: 180g de farine 85g d'eau froide 8g de sel fin 5g de vinaigre 50g de beurre fondu tiédi *Le beurre manié: 175g de beurre à température ambiante 72g de farine
Recette des sablés à la fraise
Просмотров 1082 месяца назад
Les ingrédients : Pour avoir 44 sablés de 5 cm de diamètre 470g de farine 225g de beurre à température ambiante 100g de sucre glace 1 oeuf 1 cuillère à café de vanille liquide Quantité suffisante de confiture de fraise Quantité suffisante de sucre glace Cuisson : 15 minutes à 180°C.
Recette des cookies au chocolat et orange.
Просмотров 942 месяца назад
Ingrédients : 225g de farine 100g de beurre fondu 100g de pépites de chocolat 35g de sucre semoule 35g de cassonade 18g de miel 1 oeuf 8g de levure chimique 2g de sel
Recette des Babas et savarins au citron
Просмотров 3063 месяца назад
Les ingrédients : *La pâte à babas : 250g de farine 100g de lait 100g de beurre mou 5g de levure de boulanger déshydratée 2g de sel fin 50g de sucre en poudre 3 oeufs entiers *Sirop d'imbibage : 800g d'eau 160g de sucre en poudre 30g de jus de citron *La crème chantilly : 250g de crème liquide épaisse 50g de sucre glace
Recette gâteaux aux amandes et miel, gâteau traditionnel algérien Makroud Laassel
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Recette de gâteau RED VELVET pour la saint Valentin
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Bûche façon Pavlova aux fruits rouges /Meringue suisse croustillante / chantilly mascarpone.
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Recette d'un délicieux tiramisu qui fond dans la bouche
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Bravo elles donnent trop envie. Je vais les tester inshaallah. Touria❤
Merci Touria. A essayer elle sont très bonnes.
0:48 c'est très beau et ça à l'air très bon🎉je voudrais essayer, mais je sais pas où trouver la pâte de pistache....
Merci.Vous trouverez la pâte de pistache dans les magasins spécialisés dans la pâtisserie , je peux vous transmettre l’adresse si vous êtes à Paris . Sinon vous la trouverez sur les sites internet comme Amazone
@chahrazadbensaid3379 Merci, y a t'il une marque particuliere?
@etoiledefeu8266 non pas spécialement
Bravo👍🏼
Merci😊
❤
❤
❤
💗
Macha’allah 🤍
Macha’allah 🤍✨
شكرا
Bon courage ❤️🩹
Merci❤️
Ça à l'air délicieux. Machae allah
Merci🙂
When is sonic movie 3?
Très belle réalisation BRAVOOOO pour le résultat
Merci❤️
bonjour si je n est que du sucre roux je peux faire avec?
Bonjour, oui il est tout à fait possible de remplacer le sucre blanc par le sucre roux.
Les muffins sont trés bon merci pour le partage et bonne continuation👍👍👍
Merci 😊
وصفة تشهي شكرا ❤
عفوا❤️
Bonjour pourriez vous me dire , qu'elle dimension est votre cercle ?
Bonsoir, pour l'insert citron 18cm et pour l'entremets 22cm.
Ya3etik essaha
Yselmek
Semoule fine ?
plutôt de la semoule moyenne
❤❤❤
Merci
Bonjour, Impossible de retrouver le lien de la première vidéo Merci pour le partage MICHEL31
Bonjour avec plaisir, voici le lien pour la première partie de ma vidéo : m.ruclips.net/video/wOZTpl7m_A0/видео.html&pp=ygUgRmxhbiBwYXRpc3NpZXIgY2hhaHJhemFkIGJlbnNhaWQ%3D
Bonjour, Très belle vidéo mais beaucoup trop lente. Du temps sans véritable intérêt et des manques d'information : hauteur du cercle de D 20, épaisseur de la pâte ... C'est un peu dommage. Merci quand même pour le partage MICHEL31
bonjour, Merci pour votre message, je tiendrais compte de votre remarque pour mes prochaines vidéos🙂. Hauteur du cercle 6 cm L'épaisseur de la pâte 3 mm
Le vidéo est trop lent😢😢😢
Bonjour, d'accord merci.
Désolé, mais c’est une meringue française et suisse!
Très bonne brioche.
😮😮Hooooo sa c'est mon pêcher mignon 🤤🤤🤤
Merci pour la recette 🤗🤗
Avec plaisir 🙂
J'adore les tartelettes crème d'amande 😋😋😋merci encore pour la recette
Avec plaisir 😊
Bonsoir chef 🤗un petit bijoux cette entremet 🤤 une petite question svp 🤔pour la mousse chocolat noir? Puis-je le faire avec du chocolat au lait à la place du chocolat noir car je déteste le chocolat noir 🤮🤮 et est-ce les mêmes quantité??
Bonjour, merci beaucoup pour tous vos gentils messages ☺️.Vous pouvez effectivement si vous n'aimez pas le chocolat noir le remplacer par du chocolat au lait. Par contre ,mettez plutôt 200g de chocolat au lait et 180g de crème liquide.
@@chahrazadbensaid3379 merci beaucoup 🤗
Merci pour cette délicieuse recette 🤤🤤🤤😍😍😍
De rien ☺️
Roooo j'adore sa 🤤🤤 mais je l'ai fait sans pépites de chocolat car comme je fais des pains baniar avec 😋😋
😮😮😮Waouuu magnifique ❤❤❤❤
Merci😊
Waouuu magnifique suberbe video 😍😍😍
C'est pour combien de personnes ???
C’est pour 6 personnes
😮😮Waouuu magnifique j'adore, je viens de découvrir votre chaîne et franchement j'adore sa ressemble à un chef d'œuvre 😍😍😍 une question svp? Vous l'avez acheté où votre cercle 🤔🤔 merci d'avance 😊😊
Merci ❤️. J’ai acheté le cercle chez Mora
Magnifique 😍😍 J'adore 😋😋
🥰🥰🥰
Coucou peut on remplacer l huile de pépins ?par de l huile normal
Bonsoir, j’utilise l’huile de pépins de raisin 🍇 parce qu’elle est neutre mais vous pouvez utiliser les autres huiles.
Very good thanks 👍
Merci. Avec plaisir 🙂
❤❤❤❤ merci
Je vous en prie, avec plaisir 🙂
Très belle recette félicitations ❤
Merci beaucoup 😊
Excellent ❤
Merci
🤩🤩🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍😍😍❤️❤️❤️❤️
Merci
👍🏾Merci nous ferons cette recette 🙋🏾♀️❤
Je vous en prie, avec plaisir.
Une œuvre d art je vous connaissais pas 💕
Merci 🙂
c'est les meilleurs financiers que j'ai jamais mangés, il sont vraiment délicieux 😋😋😋
Merci
Merci pour cette belle préparation !
De rien. Avec plaisir🙂
c'est trop trop bon 😍😋
Merci
Bsr j'adore
Bonjour,merci ça me fait plaisir 🙂
Merci beaucoup pour la recette je vais essayer ca donne envie merci 👍👏
De rien, avec plaisir 😊.
👍👍👍🇲🇦👌
Merci