- Видео 47
- Просмотров 44 224
גלי לופו אלטרץ
Добавлен 20 май 2012
מורה לבישול טבעוני ודל פחמימות
לאבנה טופו משי
לאבנה טופו - המתכון מתוך הספר שלי "טבעוני פשוט וטעים" ומתוך סדנת הגבינות המצולמת.
1 חבילה טופו רך
2 עד 3 כפות ממרח שקדים
מיץ מחצי לימון (או יותר, לפי הטעם)
½-⅔ כפית מלח (לפי הטעם)
2 כפות שמן זית
1 כפית גדושה זעתר איכותי
פותחים את הטופו מסננים נוזלים אם ישנם, מעבירים למעבד מזון קטן או בלנדר.
מוסיפים שקדייה, לימון ומלח ומערבלים היטב ואז שוב- היטב.
מעבירים לכלי, מוסיפים שמן זית וזעתר ומערבבים בסיבוב אחד בלבד- לא ערבוב מלא.
1 חבילה טופו רך
2 עד 3 כפות ממרח שקדים
מיץ מחצי לימון (או יותר, לפי הטעם)
½-⅔ כפית מלח (לפי הטעם)
2 כפות שמן זית
1 כפית גדושה זעתר איכותי
פותחים את הטופו מסננים נוזלים אם ישנם, מעבירים למעבד מזון קטן או בלנדר.
מוסיפים שקדייה, לימון ומלח ומערבלים היטב ואז שוב- היטב.
מעבירים לכלי, מוסיפים שמן זית וזעתר ומערבבים בסיבוב אחד בלבד- לא ערבוב מלא.
Просмотров: 500
Видео
קימצ'י קולורבי בשיטת תמיסת מלח
Просмотров 2884 месяца назад
כמה שמחתי לפגוש ערימה של קולורבי "חדש" עסיסי וטרי! הנה מתחילה העונה בסופו של קיץ חם ומייגע ומיוזע. כדי להכין קימצ'י מירק שאיננו מפריש נוזלים יש להוסיף תמיסת מלח בריכו שאתם מעדיפים. אני אוהבת ריכו של 2.5% שזה אומר בפשטות 25 גרם מלח גס ללא כל תוספים על ליטר מים. לערימת הקולורבי הקלוף והחתוך לקוביות הוספתי שום וזנגוויל קצוצים, כף מיסו, ערימת בצל ירוק קצוץ ושתי כפות (אפשר יותר!) של גוצ'וגארו אהוובי...
החטיף הכי פריך! טבעוני וללא גלוטן
Просмотров 4775 месяцев назад
כשאני רוצה לפנק את הנוער אני מכינה להם את העונג הפריך הזה שעולה פחות משקל, שמכיל בעצם רק מצרכים סבירים עם מעט פחמימות, מעט נתרן ומעט מאוד שמן (וכמובן זה שמן זית) והרבה אויר והרבה קראנץ'! א מרטיבים דף אורז, מניחים פיסות גזורות של אצת נורי, מברישים בשמן זית ובוזקים מעט מלח, מכסים בדף אור מורטב וגוזרים. אופים כ 12 דקות ב 200 מעלות טורבו אפשר בנינג'ה גריל ואפילו במיקרו.
פאד תאי טבעוני
Просмотров 9255 месяцев назад
פאד-תאי טבעוני ½ חבילה אטריות אור עבות (כ 100 גרם) פרוסת זנגוויל טרי בעובי ½ ס"מ 2 שיני שום 2 כפות סילאן טבעי (או ממתיק אחר) ¼ כוס רוטב סויה 300 גרם טופו 1-2 כפות שמן זית/ אחר כפית שמן שומשום ¼ כרוב פרוס לרצועות 1גזר קלוף וחתוך לגפרורים להגשה: ¼ צרור כוסברה- עלים בלבד חופן בוטנים קלויים וקצוצים רוטב חריף פלח לימון 1. משרים את אטריות האור במים קרים, עד שמתרככות, 30 דק' עד 3 שעות. 2 מערבבים את חו...
גספצ'ו צהוב
Просмотров 6916 месяцев назад
גספאצ'ו הוא מרק קר ומרענן שמתאים מאוד לקיץ הישראלי. השבוע ראיתי ערימות של פלפלים צהובים ועגבניות שרי צהובות/כתומות ופתאום הבנתי- זה יכול להיות מדהים ו... זה יצא יותר יפה ויותר טעים אפילו ממה שדמיינתי! רכיבים: 2 פלפלים צהובים 350 גרם (חבילה) עגבניות שרי צהובות/כתומות 1 כוס מים 3-6 כפות חומץ תפוחים או יין (זה עניין של טעם, כמו סלט) 1/2- 1 כפית מלח (גם זה עניין של טעם) 1/4 כוס שמן זית הכנה: 1. טוח...
קעריות שוקולד וחמאת בוטנים- טבעוני דל פחמימות!
Просмотров 3317 месяцев назад
קעריות שוקולד וחמאת בוטנים- טבעוני דל פחמימות!
נתחי בשר טבעוני (חלבון החיטה) דל פחמימות
Просмотров 3977 месяцев назад
נתחי בשר טבעוני (חלבון החיטה) דל פחמימות
הכנת סייטן בטכניקת שטיפת בצק. המתכון המדויק בספר "בישול טבעוני ישראלי"
Просмотров 93210 месяцев назад
הכנת סייטן בטכניקת שטיפת בצק. המתכון המדויק בספר "בישול טבעוני ישראלי"
מוקפץ טופו וברוקולי עם נודלס דלעת - טבעוני דל פחמימות
Просмотров 4711 месяцев назад
מוקפץ טופו וברוקולי עם נודלס דלעת - טבעוני דל פחמימות
"בישול טבעוני ישראלי" ספר הבישול של גלי לופו אלטרץ!
Просмотров 3,3 тыс.9 лет назад
"בישול טבעוני ישראלי" ספר הבישול של גלי לופו אלטרץ!
ספר הבישול "בישול טבעוני ישראלי" יוצא לדרך!
Просмотров 1839 лет назад
ספר הבישול "בישול טבעוני ישראלי" יוצא לדרך!
מה זה משחת זנגביל שום?
נראה נפלא 😍איפה ניתן למצוא את הגוצוצאנג ??
הי גלי אשמח לעזרה בבקשה : הכנת חמאת אגוזי לוז האם צריך פשוט לקלות אותם ואז לטחון? האם זה יגיע למרקם כמו של הממרח הקנוי? תודה
אם אני רוצה להחליף את הכרובית בתרד ובטטה, איך להכניס אותם? את הבטטה לבשל במים קודם לריכוך?
נראה מעולה! תודה!!!🙏🏼
מעולה ❣🙏🏽
שלום, האם השקדיה לא מוסיפה מתיקות?
ממרח השקדים לא מומתק והלימון מטפל באיזון הטעמים נהדר, אפשר להמיר את ממרח השקדים בטחינה גולמית אבל היא הרבה יותר דומיננטית לטעמי...
מעולה, תודה❤
חשוב מיסו כהה או בהיר?
מה עם הסבר ?
מודגם בסרטון. מכניסים למיקרו, עוצרים כל דקה-שתיים, עד שיבש. זהו.
תודה. האם זה עובד גם עם עלים רכים יותר, פטרוזיליה שמער כוסברה בזיליקום ?
נענע כן, פטרוזיליה גם. בזיליקום עוד לא יצא לי לנסות...
אין כמוך💜💜💜
אייך קוראים לחברה של הבלנדר שניקנה משהו טוב תודה
ויטמיקס. יקר אבל שווה. אבל יקר....
המתכון בתיאור הוספתי כוס מים...
אפשר מתכון?לא ברור איךו נוזלים הוספת
1 בצל, 2-3 שום, צרור פטרוזיליה, כפית אורגנו, 1/4 כוס חומץ 3-4 כפות שמן זית ומעט פפריקה חריפה.
אפשר מתכון אני רוצה להכין תודה רבה
למה את שמה גזר?
לרוטב עגבניות, במקום להמתיק עם סוכר כמו שרבים נוהגים, אני משתמשת במתיקות הטבעית של גזר! יותר בריא וטעים לאללה.
מצויין. איזו פירמה הבלנדר
ויטמיקס, אבל כל בלנדר מצליח לרסק עגבניות...
שיטה לגרום להם לא לבוא יותר? 😂
ניראה נחמד , איפה המתכון?
האם לאריתרטול יש טעם לוואי!
בכמויות גדולות יש תחושת קרירות קלה. אני לא משתמשת בכמויות גדולות...
בכמויות קטנות - לא.
עכשיו רק תגלי לי איפה אפשר לקנות דובדבנים במחיר שפוי
בהזמנה ישירות מהחקלאים? יש התארגנויות שכונתיות...
איזה מגניב, חסכת לי מקום במגירה 3>
אדיר!
תודה!!
נראה מעולה. רצה לקנות חומרים. תודה רבה
אהבתי. גם הסיר יפה..
נראה טעים. באיזו מחבת את משתמשת?
נון סטיק של טפאל
נשמח גם למתכון לבצק 🙏🏼 תודה!
המתכון המלא בבלוג שלי, www.cookingcoach.co.il/blog
תודה על הפטנט!
רעיון מעולה ❤
לא יעלה עובש ושום דבר,תעביר את הרסק לצנצנת ושים שמן רגיל עד הסוף. סגור ותאחסן במקרר פשוט.
נסי עוד שיטה שלי 'ימי בצנצנת זכוכית עם מכסה , ותבזקי מעל הרסק חצי ס''מ של שמן שיכסה את השכבה העליונה . לא יתפתח עובש
נירשמים לסדנא ואם קוראת תקלה ורוצים לבטל הכסף הולך לאיבוד זהירות חתול בשק
הסדנא של גלי לופו נירשמים .ולא ניתן לבטל מכל סיבה ממש ליזרוק את הכסף