🍍Ананасовый Тарт-татен🍍
Сироп:
Для сладкоежек
🔸️150 г коричневого сахара + 50 г воды
🔸️50 г сливочного масла
Для любителей умеренной сладости уменьшить количество в 2 раза, можно приготовить и без сиропа, тоже будет вкусно.
1) Смешать сахар с водой, довести до кипения на среднем огне, не перемешиваем ложкой, перемешиваем круговыми движениями, двигая сотейник. Добавить сливочное масло, поставить на небольшой огонь и проварить примерно 1-1.5 мин.
Тесто:
Все ингредиенты комнатной температуры
🔸️150 г сливочного масла
🔸️120 г сахара + щ. соли
🔸️8-10 г ванильного сахара
🔸️3-4 яйца (у нас было 4 маленьких)
🔸️100 мл ананасового сока
🔸️200± г муки + 0.5 ч.л. разрыхлителя
🔸️консервированные ананасы на дно фо...