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순옥이네 요리교실
Добавлен 25 май 2021
안녕하세요! 순옥이네 요리교실에 오신 것을 환영합니다.
제가 뱃속에 있을 때부터 손님들을 위해 음식을 만들어 오신 어머니, 하순옥 여사와
가업을 이어받은 순옥이 아들내미가 만드는 채널입니다.
어머니와 저는 서울 목동에서 20년 가까이 손님들께 삼대가 행복한 보양식 밥상을 전해드리고 있습니다.
매장과 멀리 계신 손님들께도 보양식 밥상을 전해드리기 위해 순옥이네 요리교실을 운영하게 되었습니다.
순옥이네 요리 교실을 통해
아들을 위해 맛있게 만들어 주시던 음식.
어머니를 위해 더 건강하게 만들고 싶은 마음을 전해드리겠습니다.
40년 경력의 어머니와 칼국수 명장 아들이 힘을 합쳐
간단하지만 몸 건강, 마음 건강 모두 잡을 수 있는 음식을 만들어 보겠습니다.
구독! 좋아요! 알람! 하시고 놓치지 마세요~ 감사합니다!!!
제가 뱃속에 있을 때부터 손님들을 위해 음식을 만들어 오신 어머니, 하순옥 여사와
가업을 이어받은 순옥이 아들내미가 만드는 채널입니다.
어머니와 저는 서울 목동에서 20년 가까이 손님들께 삼대가 행복한 보양식 밥상을 전해드리고 있습니다.
매장과 멀리 계신 손님들께도 보양식 밥상을 전해드리기 위해 순옥이네 요리교실을 운영하게 되었습니다.
순옥이네 요리 교실을 통해
아들을 위해 맛있게 만들어 주시던 음식.
어머니를 위해 더 건강하게 만들고 싶은 마음을 전해드리겠습니다.
40년 경력의 어머니와 칼국수 명장 아들이 힘을 합쳐
간단하지만 몸 건강, 마음 건강 모두 잡을 수 있는 음식을 만들어 보겠습니다.
구독! 좋아요! 알람! 하시고 놓치지 마세요~ 감사합니다!!!
어제 먹었는데 또 먹고 싶은 초간단 제육볶음
🔥매콤한 제육볶음🔥
✅️재료
1️⃣ 돼지고기앞다리살400그램
2️⃣ 양파1개
(반개는 다져서 고기양념에 넣으시고 반은 고기볶을때 넣겠습니다.)
3️⃣ 대파 1개 어슷썰기
4️⃣ 청양고추2개
5️⃣ 다진마늘1큰술
✅️고기양념
1️⃣ 고추장1큰술
2️⃣ 고추가루2큰술
⚠️고추장보다 고추가루를 더 많이 넣습니다 그래야
고기가 덜 텁텁하고 깔끔한 맛이납니다.
⚠️고기를 고추장/간장양념할때는 꼭 양파갈은게 들어가야 고기가 부드럽고 맛있습니다 양파가 연육작용하기 때문입니다
3️⃣ 간장2큰술
4️⃣ 맛술1큰술
5️⃣ 설탕1큰술
6️⃣ 참기름1큰술
7️⃣ 마늘1큰술
8️⃣ 매실1큰술
9️⃣ 후추 톡2큰술
양념을 버무려 주시고
고기를 10분~20분정도 재워둡니다
팬에 식용유를 두르지 않고 볶아주세요(강불)
반정도 익으면 양파 대파 다진청양고추를 넣고 한번더 볶아주세요(중불)
다시 쎈불에서 한번볶다가 불을끄시면 됩니다.
참기름과 통깨로 마무리 하시면 됩니다.❤️
#koreanfood #제육볶음 #제육볶음만들기
✅️재료
1️⃣ 돼지고기앞다리살400그램
2️⃣ 양파1개
(반개는 다져서 고기양념에 넣으시고 반은 고기볶을때 넣겠습니다.)
3️⃣ 대파 1개 어슷썰기
4️⃣ 청양고추2개
5️⃣ 다진마늘1큰술
✅️고기양념
1️⃣ 고추장1큰술
2️⃣ 고추가루2큰술
⚠️고추장보다 고추가루를 더 많이 넣습니다 그래야
고기가 덜 텁텁하고 깔끔한 맛이납니다.
⚠️고기를 고추장/간장양념할때는 꼭 양파갈은게 들어가야 고기가 부드럽고 맛있습니다 양파가 연육작용하기 때문입니다
3️⃣ 간장2큰술
4️⃣ 맛술1큰술
5️⃣ 설탕1큰술
6️⃣ 참기름1큰술
7️⃣ 마늘1큰술
8️⃣ 매실1큰술
9️⃣ 후추 톡2큰술
양념을 버무려 주시고
고기를 10분~20분정도 재워둡니다
팬에 식용유를 두르지 않고 볶아주세요(강불)
반정도 익으면 양파 대파 다진청양고추를 넣고 한번더 볶아주세요(중불)
다시 쎈불에서 한번볶다가 불을끄시면 됩니다.
참기름과 통깨로 마무리 하시면 됩니다.❤️
#koreanfood #제육볶음 #제육볶음만들기
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일타삼피 비법. 한번에 고사리 나물, 도라지 나물, 얼갈이 나물 끝내기
Просмотров 8133 месяца назад
👌삼색나물 ✔️얼갈이 나물 ✔️도라지나물 ✔️고사리나물 만드는 법 📍재료 얼갈이 300g 도라지 200g 고사리 300g 📍얼갈이 나물 1️⃣얼갈이 손질을 하겠습니다 뿌리를 제거하시고 드시시기 좋은 크기로 잘라주세요. 2️⃣물을 끓여 굶은 소금을 넣고 데쳐주세요 시금치보다는 조금 오래 데쳐야 됩니다 줄기가 있기 때문입니다 3️⃣씻어서 물기를 제거하고 2cm으로 잘라주세요. 4️⃣볼에 담아 양념을 하겠습니다 국간장 1 작은 술 참치 액젓 1 작은 술 깨소금 1 큰 술 대파 1 큰 술 간 마늘 1 큰 술 참기름 2 큰 술 5️⃣처음에는 살살 무쳐주시고 나중에는 팍팍 무쳐주세요. [제사 나물에는 대파와 간 마늘 빼고 하세요.] 📍도라지나물 1️⃣크기가 크면 두께, 사이즈를 고르게 손질해서 2️⃣굶은 소금(물...
어묵 숙주 볶음 어묵만 볶지 마시고 숙주를 넣어보세요. 식감은 물론 메인요리로도 손색이 없습니다.
Просмотров 2054 месяца назад
어묵 볶음 ➕️ 숙주볶음 어묵숙주볶음 📍 준비물 숙주200g (깨끗이 씻어 주세요.) 어묵4장 홍고추1개 청양고추1개 (고추씨를 빼고 준비해주세요.) 양파1/2개 부추 20g 📍 조리법 1️⃣ 양파, 홍고추, 청양고추 채 썰어주시고 부추는 4cm으로 잘라주세요. 2️⃣ 어묵은 얇게(0.5cm) 썰어주시고 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거해주시고 찬물에 한번 헹구어 물기를 빼주세요. 3️⃣ 양념을 만들어보겠습니다 진간장 2 큰술, 굴소스 1, 설탕 1, 미림(청주가능) 2 큰술, 후추 톡톡 4️⃣ 팬에 식용유 2큰술 두루고 간마늘 1큰술 넣어 볶아주세요. 마늘 향이 올라오면 채썬 양파도 넣으시고 향을 내주세요. 5️⃣ 어묵을 팬에 넣어 볶으시다가 양념장을 넣어 볶아주세요. 6️⃣ 양념이 어느정도 스며들면 ...
멸치볶음 만들기 딱딱함 눅눅함 없이 어른 아이 모두 행복하게 먹는 비법!
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감자조림 매콤 단짠 황금레시피 이렇게 먹으면 반찬가게 손절합니다.
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쫄깃 빠삭한 오징어전🦑간단한 손질로 어른, 아이 모두 맛있게 먹자!
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보들보들&촉촉 밥도둑 황태무침. 더이상 냉동실에 숨기지 마시고 꺼내세요.
Просмотров 1,7 тыс.6 месяцев назад
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두부요리, 두부조림 두부에 '이것'만 넣었는데 아이들 어른들 모두 좋아해요!❤️
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두릅나물, 두릅꼬치전 먹을 줄 아는 사람만 먹는다는 두릅 요리법, 의사들은 이렇게 먹습니다.
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혼자만 알고 싶은 가문의 요리 레시피 공개합니다. 불지 않는 당면의 비법
Просмотров 10 тыс.7 месяцев назад
혼자만 알고 싶은 가문의 요리 레시피 공개합니다. 불지 않는 당면의 비법
퇴근길에 삼색나물이 식욕을 자극하네요 고소한 깨소금향이 코에 들어옵니다❤
오오 맛있겠다 😊😊
숙주가 아삭아삭~ 저도 한입 먹고싶네요 당장 따라 해 봐야겠어요 맛있는요리 감사합니다
요리 잘 못하는 나도 따라 하면 맛있는 요리가 될것 같네요!! 많은 영상 부탁합니다
요리도 맛있어 보이고 말씀도 정말 구수하게 하시네요 ~~
다음요리 목빠지게 기다리고있는데요...
배도 부르고 몸도 좋아지는 느낌 ~~~
긴장하셨겠네요^^
수육이 너무 맛있어 보이네요~~
한우와 상황버섯을 넣고 푹 삶아낸 보양식 황금수육입니다❤❤❤ 부추김치와 함께 먹으면 끝내줍니다!!
이게 무슨음식이에요?
상황버섯과 한우로 육수를 내고 상황버섯가루와 콩가루로 만든 황금안동국시입니다!!!
대박 맛있는 멸치볶음 당장 실천해 옮겨볼께요 ~~ㅎ
맛있어보여요~^^
못 먹겠네요!! 소주와 막걸리 없이는
도시락반찬으로 사무실에서 인기 짱❤이었습니다 감사합니다~
@@yeun-k 오오오오오 만들어보셨나요? 인기쟁이 등극하셨다니 다행이고 감사합니다!!! 앞으로 더 맛있는 내용 준비하겠습니다. 감사합니다!
싱싱한 팽이버섯 고르는법 귀에 쏙 들어오네요 정성가득~ 맛있는 팽이버섯전 꼭 따라 해 봐야겠네요
플친 링크보고 들어와봤어요 식당에 종종가는 손님입니다 배경음악 잔잔하고작은걸로 줄이시고 조명 바꾸시고 상냥한 존댓말로 하시면 더 자주 영상볼것 같아요
저희 매장 손님이시라니 더더 반갑습니다!!!! 말씀주신것처럼 적용해보겠습니다❤ 피드백 부탁드립니다!!
순옥이 이름이. 참. 촌스럽내
구수하죠잉~
음악소리 너무크네요 한번 만들어 볼께요
@@순자신-w6q 좋은 말씀 감사합니다!!!! 조절해 보겠습니다. 감사합니다!!
딸에게 시키는것 같은데 ㅡ 영상을 찍는입장에선 시청자에게는 존댓말해야지요 예의를 같출것
옳은 말씀 감사합니다!!!! 어머니와 아들이 채널을 같이 만들어가고 있습니다. 시작 한지 얼마되지않아 정신이 왔다갔다하고 있습니다. 😂😂😂 말씀해주신 부분 보완해서 좋은 영상 만들겠습니다. 감사합니다❤
요리가 진심이네요!! 저도 따라해 보겠습니다
따라해 보니. 쉽네요~^^ 설명이 간단명료. 귀에쏙쏙 들어옵니다^^
감사합니다! 이번 주말 밑반찬은 멸치볶음 입니다~~
집나간 입맛 돌아오는 부추무침 레시피가 궁금하시다면? ruclips.net/video/iGJx-noBRk8/видео.html
굶기면 다 잘먹습니다. 주는대로 감사하게 먹어야지..
실전 꿀팁 감사합니다!
내일 점심메뉴는 멸치볶음 당첨 입니다!!!유익한 영상 감사드립니다 ^^
맛있게 만드셔서 사랑 듬뿍받으세요!
집나간 입맛 돌아오는 부추무침 레시피가 궁금하시다면? ruclips.net/video/iGJx-noBRk8/видео.html
집나간 입맛 돌아오는 부추무침 레시피가 궁금하시다면? ruclips.net/video/iGJx-noBRk8/видео.html
집나간 입맛 돌아오는 부추무침 레시피가 궁금하시다면? ruclips.net/video/iGJx-noBRk8/видео.html
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집나간 입맛 돌아오는 부추무침 레시피가 궁금하시다면? ruclips.net/video/iGJx-noBRk8/видео.html
너무 쉽게 음식을 만드는 모습이 아름답고 부럽습니다
정말 맛나보여요 힘차게 응원합니다
응원합니다 안동국시 넘 맛났어요
입맛 돋구는 부추김치 레시피가 궁금하시다면? ruclips.net/video/iGJx-noBRk8/видео.html
🎉
반말투 거슬리네요~~
@@김명숙-o4d 저희가 아직 미흡해서. 어머니가 아들인 저에게 말씀하시다가 시청자 분들께 말씀하다가.. 왔다갔다해서 불편함을 드렸습니다ㅠㅠ 다음 영상에는 좋은 모습 보여드리겠습니다❤️
집나간 입맛을 돌아오게 할 부추무침과 가장 잘 어울리는 보양식 황금안동국시가 궁금하시다면?! ❤ bit.ly/3PTJQIe
고맙습니다
@@살아온기적 응원 감사합니다❤️
으어 막걸리 마렵다
항상 응원할게요.
아직까지는 야채가 저렴하네요 ❤
가지죽 ㅋㅋㅋ 제 얘기인줄… ㅜㅜ 한번 따라해 볼게여
기대..기대..^^;; 빨랑 해주세요~~ 당면, 간장, 10분 삶고..부추,양파,당근 찹찹, 당면익은 것 확인 끊어지게.. 물로 행구면 않되고.. 파프리카 찹찹.. 어묵 등.. 이모든 것 볶기.. 버섯.. 후추. 깨, 소금.. 헉헉..지쳐가고 있어요^^;; 버무려주고 접시 담기.. 위에 깨소금 살짝.. 맞나요? 잘 따라했나요? 꼬욱 레시피 기억했다가 해 볼께요~~^^ 비법 오픈해 주셔서 감사합니다.. 좋아요~~꾸욱하고 갑니다...^^;;
정말 탱글탱글 맛이겠네요 낼은 남편밥상에 ㅋ❤
어머니 가지요리 먹으러 하순옥황금안동국시로 갑니다욧!!!!
좋은두룹 고르는방법은 어떤게있나요?
좋은 댓글 감사합니다!!두릅은 신선할수록 짙은 노색을 띄는데요. 윤기가 흐르고 두릅의 향이 진하게 나는게 좋습니다. 두릅이 큰것보다 적당한 크기가 맛도 식감도 좋습니다. 아참 그리고 줄기 부분을 살짝눌러보세요~ 너무 부드러운것보다는 탄력이 있는게 신선합니다! 좋은 두릅 고르셔서 맛있게 만들어보세요~~
정말 건강해지는 음식~~❤
어머니 두부조림 😊너무 먹고싶습니다!!
아~~~ 하세요!!!! 감사합니다.
구독 좋아요 알림설정 누르고 갑니다~~^^
우왓! 감사합니다!!!! 덕분에 오늘 퐈이팅 할수있겠습니다. 오늘도 행복한 하루보내세요❤