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Jefferson Gomez
Добавлен 29 дек 2019
TODO LO PUEDO EN CRISTO QUE ME FORTALECE🙌
Como hacer pizza Precocida🍕
El dia de hoy pude grabar este pedido de 15 pizzas prehorneadas, precocidas, prepizzas, como ustedes le quieran llamar o les llamen en su comunidad🍕
Ya e echo pedidos hasta de 36 pizzas, es un poco agotador, ya que aveces es antes, durante o despues del momento mas movido del dia, que vendria siendo el almuerzo
Pero siempre ago mi trabajo con mucho amor y dedicacion, no me canso de hacer pizzas y de recibir alagos de los clientes🙌 se les agredece mucho tambien a todos mis seguidores por tanto cariño y apoyo😇
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El amor es paciente, es bondadoso. El amor no es envidioso ni jactancioso ni orgulloso. No ...
Ya e echo pedidos hasta de 36 pizzas, es un poco agotador, ya que aveces es antes, durante o despues del momento mas movido del dia, que vendria siendo el almuerzo
Pero siempre ago mi trabajo con mucho amor y dedicacion, no me canso de hacer pizzas y de recibir alagos de los clientes🙌 se les agredece mucho tambien a todos mis seguidores por tanto cariño y apoyo😇
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El amor es paciente, es bondadoso. El amor no es envidioso ni jactancioso ni orgulloso. No ...
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unas pizzas de hoy🍕
Просмотров 249Месяц назад
al llegar a los 2000 suscriptores, empezare a enseñar recetas de pizzeria🍕 #pizza #viral#video #videos #food #italianfood #viralfood #viralvideos #viralvideo #pizzaiolo
Una pizza vegetariana que no es vegetariana 😅
Просмотров 2322 месяца назад
Una pizza vegetariana que no es vegetariana 😅
pizza vegetariana y pizza margarita🍕
Просмотров 1572 месяца назад
#pizzeria #fastfoodpizza #chile #food #pizza #viral #video #youtube
Como hacer borde relleno de queso en la pizza🍕 y un par de consejos mas
Просмотров 1955 месяцев назад
#fastfood #food #pizzeria #viral #pizza #italianfood #foodie #pizzafood #pizzapizza #comohacerpizza
Una de mis ideas mas geniales de la pizza🍕 se creo hace unos 4 años
Просмотров 2,5 тыс.5 месяцев назад
Esta fue una idea genial que usamos hace 4 años para impulsar nuestro pequeño emprendimiento😇 #fastfood #food #pizzeria #pizza #viral #italianfood #pizzapizza #foodie #pizzafood #comohacerpizza
Asi reservo mi masa de pizza 🍕 Es mas común de lo normal, pero nadie se atreve a decirlo
Просмотров 1,3 тыс.5 месяцев назад
Asi reservo mi masa de pizza 🍕 Es mas común de lo normal, pero nadie se atreve a decirlo
Una de las pizzas mas pedidas en mi restaurant 🍕
Просмотров 15 тыс.5 месяцев назад
Una de las pizzas mas pedidas en mi restaurant 🍕
Forma en que reservo la masa de pizza 🍕 tiene sus ventajas y sirve para mi metodo de trabajo
Просмотров 2,5 тыс.5 месяцев назад
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Pizza de queso con bocadillo, una pizza originaria de un pueblito en venezuela donde naci 🍕
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Pizza de queso con bocadillo, una pizza originaria de un pueblito en venezuela donde naci 🍕
Cosas que siempre pasan en una pizzeria 🍕
Просмотров 1,9 тыс.6 месяцев назад
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Un pedido de pizza para una reunion de trabajo en amigos🍕
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La calidad de la pizza depende de todo un proceso🍕
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El dia a dia de un joven pizzero🍕
Просмотров 1,5 тыс.7 месяцев назад
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Pizzas para un evento🍕 El deber llama 🥰
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Como usar un horno de gabeta y sus medidas
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Como usar un horno de gabeta y sus medidas
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Soy marvely de Venezuela
@@baudinerduran Saludos marvely 🙌
Se ve excelente y la forma sencilla como lo haces
Muchas gracias
Hola cómo estás,me gustaría saber la receta de esas pizzas,el pasó a paso
Hola proximamente estare subiendo recetas 🙌
Buenas me gustaría saber cómo ago para un kilo de arina las cantidades para hacer la masa muchas grasias
@@TitoRincon-mb1yc hola amigo 1 kilo da harina 600 ml agua 20 ml aceite 2 g levadura seca 25 g sal Si no quieres usar aceite puedes reemplazarlo por agua
Mi amigo jeferson tengo una duda en el momento que formo los bollos de una los meto en la bolsa y luego ala nevera, o la debo dejar reposar sin bolsa a temperatura hambiente y luego si en bolsa para luego ir al friser no se si me entiendas el mensaje.
@@walterortega2525 una vez que hagas los bollos los metes en la bolsa y los dejas reposar unas 3 horas a temperatura ambiente, luego ya lo puedes guardar en el refrigerador
Buenas noches estimado saludos desde Perú estimado una pregunta cuando la masa se deja fermentar por 24 48 o más días en el friser a qué temperatura tiene que estar la nevera???
@@walterortega2525 Hola estimado normalmente de 1 grado a 3 grados
@@Jeffersongomez96 muchas gracias estimado Dios te bendiga.
@@walterortega2525 Bendiciones 🙌 gracias por el apoyo
Ls salsa oara la pizza puede ser con salsa de tomate normal?
@@anamilenapacheco5490 Si por supuesto
@@Jeffersongomez96 muchas gracias señor jefferson
@@anamilenapacheco5490 de nada amiga, igualmente la salsa de tomate debe ser para pizza, ketchup no lleva la pizza 🙏
Como preparar la masa para una buena pizza gracias
pronto subire videos enseñando como la preparo🙌
X favor amigo tengo 2hornos análogos de piedra calor arriba y abajo x favor la temperatura ideal arriba y abajo para asar pizza y salga rápido x favor
@@JoseMunoz-ql8vo hola amigo, 300 grados arriba y abajo, salen en 4 minutos aprox
Te agradezco eres muy gentil grasias de corazón grasias
@@JoseMunoz-ql8vo un gusto amigo, bendiciones🙌
tambien estoy comprando el molde de aluminio con rejilla, casi compre uno en el super me alcance a dar cuenta que soportaba temperatura de 230o,o sea en mi horno electrico se hubiera achicharrado . saludos maestro
@@jorgeserrano2193 Si siempre hay que leer bien las instrucciones jeje, saludos amigo gracias por el apoyo, bendiciones
precocida y con el queso listo.luego la termina segun el pedido.super astuto.nuevamente maestro lo felicito.yo uso un horno de esos electricos y dan muy buena temperatura 350o facil.al principio armaba las pizzas con la masa cruda y no salia muy bien, mi nieto y ayudante me sugirio por que no la precociamos y resulto super bien.en todo caso lo mio es solo hobby me gusta la cocina,desde pirque con mucha alegria.
@@jorgeserrano2193 Asi es, primero se hornea solamente la masa con la salsa, se deja enfriar, luego se agrega el queso y se congela, luego que la vallas a usar solamente la terminas de hornear y listo, muchas gracias por el apoyo saludos🙌
saludos maestro,eso de proteinas de la harina no lo entiendo en el molino solo hay ,corriente,flor y nieve.cual es mejor para pizza.
@@jorgeserrano2193 hola amigo jose, en la parte de atras del saco de harina, dice, informacion nutricional, alli sale el porcentaje de proteina, si tiene mas de 10 % quiere decir que es buena para hacer pizza
Saludos muchas gracias por el consejo me parece maravilloso,una pregunta cuánto puede durar en la bolsa en la refri y hay que darle tiempo para que se le quite el frío por favor gracias
@@ileanavega1627 Unos 3 dias o mas
@@ileanavega1627 gracias por el apoyo🙌
Cómo controlan el leudado de la masa hasta el momento en q van a preparar la pizza?
@@reneosorio84 Manteniendo refrigerada la masa, usando solo 1 gramo de levadura por kilo de harina
❤
🙌🙌
❤
🙌
Muy buen
Muchas gracias
Tu masa no se pone asida por dejarla tanto tiempo en reposo?
No, porque tiene solo 1 gramo de levadura por kilo
Primer video que miro me parece genial tus consejos, una pregunta tú haces la salsa oh ya la compras hecha.
@@mexiper Hola, muchas gracias por el apoyo, Con la que trabajo ahora la hace una empresa, pero tambien se varias recetas
Bendiciones excelente arte
@@TransportandoFe gracias por el apoyo🙌
Todo lo que yo necesito para ser feliz es salir del pais miserable en el que estoy
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Excelente felicitaciones veo también que cambiaste la forma de almacenar las masas te pregunto el horno que utilizas es el mismo ? A gas o cámbiate de horno
No uso un horno electrico, llega a 300 grados y es con piedra refractaria
@@Jeffersongomez96 si lo note por el borde q le da a las pizzas el horno eléctrico
@@TransportandoFe Muchas gracias por el apoyo🙌 a los 2000 seguidores, enseñare de todo tipo de recetas🙌
Veo que ya no usas el rodillo para la masa
@@TransportandoFe hola, no ya no lo uso, para la pizza italiana no se necesita, para la pizza americana si
Buenos días como acer la salsa de esa pizza
@@willfredylopezoropeza3144 Hola amigo, al llegar a los 2000 seguidores empiezo a subir las recetas🙌 sigueme y activa la campañita, asi te notifica cuando suba los videos
Si pero ta MUY lento est chef
@@lauramariela1098 Gracias por tu opinion
De chile 👍
🙌
Uf pu#a que oferton ☺️☺️😋
🙌😁
Nuevo seguidor😊 Se ve 10/10 saludos desde Chile🇨🇱
Gracias por el apoyo bendiciones
¿De parte del mundo vez mis videos?
¿Ya me estas siguiendo?😊
¿Cuanto le dan del 1 al 10?
10 👍
@@alexisgomez3371 😎
Ola Jefferson me puedes dar la fórmula de la masa gracias Colombia
Hola amigo saludos 1 kilo harina (mas de 11proteina) 16g sal 8 g azucar 20ml aceite 630 ml agua 2 g levadura seca instantanea
@@Jeffersongomez96 y si fuera para 2 kl. Se duplica esos mismos gramos
@@josegomez-jp5sv Exactamente
@@Jeffersongomez96 y disculpe nuevamente es agua fría o tibia? Y también cuantos gramos es cada bolita de masa?
@@josegomez-jp5sv Para esta formula, el agua mas fria que se pueda
Que bueno gracias por enseñar las e comido más no las había hecho.... que rico muy sabrosa q me quedaron Dios t bendiga desde Venezuela Táchira bendiciones
Muchas gracias por el apoyo 🙌 Amen, bendiciones a ti tambien
Como.lo hace😮
Años de experiencia, esfuerzo y dedicacion🙏
Q salsa le pones amigo
Salsa de tomate pomodoro artesanal
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La pizza vegetariana tiene ( maiz, aceitunas y champiñon, queso mozarella y salsa de tomate)
La pizza margarita tiene (albahaca, tomate cherry, salsa de tomate y queso mozarella)
¿Cual de las dos pizzas te gusto mas?
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Amigo buen video bendiciones se ven muy ricas té preguntón usas horno de gas y a qué temperatura las preparas
Muchas gracias, uso horno a gas, la temperatura de 220 ° por 8 minutos yaveces 260° por 6 minutos
Cuánto queso le agregas a las pizzas para negocio. Te agradezco mucho su atención.
Hola enrealidad no hay un peso tan especifico, puedes medirlo agregandolo de manera homogenea sobre la pizza que no quede tan exagerado
Deja tu saludo ❤