Видео

Константин, Привет из Молдавии, посмотрел вашу историю на канале АлёнаДорр и хотел б узнать, я как радио-любитель, электрик, (занимался установкой и обслуживанием кондиционеров, авто-электрик, авто-механик) так как не знаю иностраного языка (анг. таи.) да и без фин. подушки могу увидеть Самуи?

Какой нужен бюджет и где вы открылись ?

Продолжайте снимать видео для Ютуба, вас интересно слушать и смотреть.

Константин доброе время суток! Буду честен, хочу приехать на Самуи с семьёй, и поэтому нужна работа, я не повар, промышленный альпинист могу чинить стиральные машины, духовые шкафы, но руки работают, а готовить мне нравится, да и в целом любую работу готов выполнить. Буду благодарен за любой совет , где и как зацепиться, чтоб семье остаться на этом прекрасном острове. Ну а если у вас найдётся место, то постараюсь не подвести!!!!

Называть себя директором или хозяином ресторана это конечно огонь . Вы просто управляющий, так аак фарангам запрещено открывать на себя бизнес, только на Тайца.

Да, ты прав они не солят. Но ты же ресторан открыл не для тайцев. Больше для европейцев. Русская еда тайцам нафиг не нужна.

В следующем видео, сначала всё сформулируй, а потом рассказывай. Тяжело слушать .

Нужно быдо ориентироваться на тайских обычных поваров, без всякого шефа.

А русские повара с опытом нужны?

Здравствуйте. Константин, один вопрос, в какую сумму я уложусь, чтобы открыть и запустить кафе? Без трат на аренду и всяких лицензий.

Константин здравствуйте! Очень понравилось ваше интервью, вдохновились на поездку в Тайланд)) как называется ваш Ресторан? Обязательно посетим)) успехов и благоплучия вам!))

Приветствую!) Процветания вашему бизнесу) очень интересно смотреть опыт. Хотел узнать как с вами можно связаться , хотел спросить пару советов. Спасибо

Красавчик

Константин, свяжись со мной в личке пожалуйста

Привет! Это Люба (с сыном Андреем) может вспомнишь? Можешь написать мне куда-то?

Здравствуйте, Константин! Спасибо, за ваши видео. Они замечательные. А как вы смогли инвестировать в ресторан 50 млн. рублей, если Вам не на чего было купить еду?

у тебя там столько контента и ты решил просто записать видео на одном месте ? как ты думаешь почему у тебя 4к просмотров ?

Добрый день , Константин. Можно ли Вам как-то в личку написать? У меня есть пару вопросов и хотелось бы спросить у Вас совета. С уважением Андрей

Здравствуйте,Очень интересна финасовая составляющая открытия ресторана сколько ушло на открытие денег,где нашли поставщиков по мясу и где купили оборудования.И самое главное где нашли деньги на открытие ресторана.Неужели на мангале заработали на рынке?.и интересует как вы легализовались в Тайланде.Я думаю это интересует не только меня.

Привет с Астаховского переулка)

Браааатаааааан!!!!!! Красаучиг!!!!!! Рви Тайланд!!!! От твоих братьев привет!!!!!

Человек легко может сравнить заведения по рейтингу и выбрать, где заказать обед или куда сходить на ужин. Благодаря отзывам он будет знать, какие блюда следуют заказывать и какие преимущества у ресторана.

В ТаИланде, всё ж..

как можно грэб запускать месяц🫣

❤

20 минут воды без перемотки смотреть невозможно можно заснуть да и в целом весь посыл не задирайте цены у вас крокодильи запросы 100-300% выручки конечно будут проблемы и на заднем фоне пустырь жадность нужно подумерить и не нанимать менеджеров долборогов с гонором в Тае пример цены местных только в ролике 0 инфы насчет ньюансов открытия и ведения бизнеса автор видимо вообще не готов вещать на публику чтоб так не тупить помогает написать сценарий по пунктам рестаран магазин отель клуб кофишоп я раскручивал в Тае вполне успешно снижая цены но это не основные факторы которые нужно учитывать прежде всего важен выбор локации персонал мониторить рынок по ценам и спросу акции выгодный арендный договор и надежные поставщики с персоналом у автора перебор до сих пор 13 человек много для такого маленького заведения а 30 просто смешно сейчас все заключают договора с доставкой и это основная часть дохода потому ассортимент тоже важен на одном мясе далеко не уедешь нужен быр и выпичка и десерты нет нормальго шефа можно заказывать заморозку печалит огромное количество приезжих считающих себя экспертами во всем совет новичкам меньше гонору и амбиций спервастоит освоить рынок и понять почему все так как есть тогда меньше денег и нервов потратите и не расчитывайте на бешеные доходы Тайланд не та страна где уель зарабатывать деньги стабильный доход и открытие перед началом сезона с выходом в 0 за 4 месяца уже хороший результат и так как все привязано к сизонам крайне важно уметь управлять бюджетом минимизируя расходы и активность в низкий сезон так же понимать что Европа бешеными темпами нищает а цены на закупки неуклонно растут как и комуналка мир на пороге 3 мировой и вкладываться с наскоку может быть фатально курочка по зёрнышку клюет крайне уместная поговорка сейчас те кто имел бизнес до ковида во время и после меня поймут

Адрес напиши, прийдем попробуем! Меню в студию!)

Красавчик 👍🏝️

Микрофон фонит у вас, слушать тяжело.

Ваша проблема не в качестве и количестве персонала, а в том, что вы совершенно не разбираетесь, как устроен ресторанный бизнес.

Больше 10 лет этот рецепт использую. Только никакого кетчупа, а только лучшую томатную пасту. Тайский слабоват совсем у вас для работы на кухне. Недавно наверное работаете вместе с тайцами 😅

Очень круто однозначно полпишусь и прислушаюсь спасибо очень кртуо❤

Круто, история мотивирует и застовлет что то делать)))

Был у вас в ресторане очень вкусное меню всё очень сочное.компоты, шашлыки всё очень вкусно советую

Вы такой молодец. Успехов вашей семье. Сейчас нахожусь на КоЧанге. Здесь тоже есть русский ресторан, у них такой вкусный хлеб. Желаю вам процветания. Вы очень приятный молодой человек. Татьяна, Казань.

Захотелось кебаба!

Главная ошибка - Таиланд пишется с и 😂, а не с й

Интересно, сколькл получает шеф повар и 16 поваров?

Вы попросту ДЕБИЛЫ . На сантехника , водителя и мед сестру мы учимся а ресторан мы по ощущением открываем . В Таиланде свои заморочки с продуктами . Мясо хорошее стоит дорого . Если это не свинина или курица . Если не знаешь как открывать ресторан , бери опытных. Но блин не из Москвы а из Тая . Очень важно знать свою клеентуру . А то делаешь ресторан под богатых а ресторан на джомтьене или типо того . Если ватрушки в день проходят мало нет смысла пекарей нанимать . Бери в другом месте или сам предлагай в другие места . В Тае и с хлебом то-же беда . Если мясом торговать то в меню всякие колбаски и сосиски вводи . Безпроиграшный вариант . Устал писать . Короче учитесь на своих ошибках . Если денег хватит .

Самая главная и самая первая большая ошибка это само открытие ресторана😂тайцы тебя разорят быстро и качественно, расслабься и наблюдай как уходят твои последние бабки

Ну что сказать, вы купили свой опыт, если правильно воспользуетесь покупкой, то всё будет! Желаю процветания, коллега. Я хозяйка кафе уже 9 месяцев, все проблемы знакомы

Кароче, чувак проссал все мамкины деньги (хату). Для начала открыл бы сосисочную в России. Лайк поставил.

Очень интересно.Про персонал и мотивацию к работе у тайцев-в точку.Я так и не нашла подхода.

Ошибка в выборе локации под мясной ресторан.

Перешёл на канал так же по рекламе, посмотрел твоё интервью, очень зацепило, переехали в тай с женой 2 декабря, был свой рестик по доставке готовых блюд японской кухни, за год сломали конкурентов и в один момент, продали все за неделю до отлёта и мы тут! Двигаемся дальше! Кто мечтает действуйте, все зависит только от вас, привет с Пхукета👋🏼

Вроде интересно, но даже на х1.25 куча аааа ээээ, теряешь мысль, формулировки, тебе настолько не жалко нашего времени?) Вся инфа уместилась бы в 2 минуты, если всю эту воду выкинуть и исправления и эээ. Есть такая прекрасная штука, как текст и монтаж, экономит кучу времени) и тем не менее, успехов в делах)

Смелый👍

Здравствуйте, Константин! Мы с мужем каждый год приезжаем на Самуи уже 14 лет ) какая-то необъяснимая любовь случилась с этим островом! Вы- прекрасный, добрый и открытый человек! Удачи Вам во всех делах и начинаниях!

Лайк в поддержку каналу. Интересно было послушать. Как рестик то называется ?

Базовый соус для шашлыка, прост и надёжен как автомат Калашникова))) Можно сделать как базу из пилатти мутти в место кетчупа. Соль, сахар, чеснок, кинза, базилик, лук. Лук кубиком, обжарить с растительным и сливочным маслом, добавить чеснока, пробитые пилатти в лук, соль, сахар, зелень, дать кипнуть. Можно все тоже самое без лука уже и не подвергать тепловой обработке. Но тогда соус нужно весь прогнать, может скиснуть. Но при этом будет яркий цвет соуса.