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わが家のレシピ
Япония
Добавлен 12 фев 2022
My Family's Recipes is a video channel that showcases our family's unique cooking.
I have been involved in the food industry as a professional for a long time, and I feel the importance of food once again.
The amount of salt used in the Dietary Reference Intake has been decreasing year by year.
I started by gradually reducing the salt content of my meals to a lighter flavor.
I have been taking care of my diet for several years. I am now accustomed to a lighter taste and enjoy my meals.
I try to deliver dishes with less salt, vegetable dishes, and seasonal ingredients.
I plan to deliver recipes using low-sodium, vegetable dishes, and seasonal ingredients.
The name has been changed from "Nutritionist's Room" to "My Family's Recipes".
I have been involved in the food industry as a professional for a long time, and I feel the importance of food once again.
The amount of salt used in the Dietary Reference Intake has been decreasing year by year.
I started by gradually reducing the salt content of my meals to a lighter flavor.
I have been taking care of my diet for several years. I am now accustomed to a lighter taste and enjoy my meals.
I try to deliver dishes with less salt, vegetable dishes, and seasonal ingredients.
I plan to deliver recipes using low-sodium, vegetable dishes, and seasonal ingredients.
The name has been changed from "Nutritionist's Room" to "My Family's Recipes".
Dinner: How to make dry curry with komatsuna /
材料 3人分
★ドライカレー(カレー味のそぼろ丼)
牛豚のあらびき肉 300g
小松菜 茎 100g
サラダ油 大さじ1
生姜みじん切り 15g
にんにくすりおろし 7g
梨 1個
砂糖 小さじ1
料理酒 100㏄
味噌 小1
カレールー 2種類 41g
スープの素 小1/2
ナツメグ 適量
こしょう 適量
ご飯 120g
ゆで卵 1個
揚げなす 1本
福神漬け
◎晩御飯
たんぱく質を多めに入れた晩御飯。
副菜にエビ入りスープ、
茹でたささみを入れたサラダも合います。
◎たんぱく質
たんぱく質は、免疫力や抵抗力を高める
ために必要な栄養素です。
たんぱく質も不足がちな栄養素だと
言われています。
寒暖差が大きいと、エネルギーが消耗され
疲労が溜まってくるので、
たんぱく質を取れるように
心がけています。
でも、
たんぱく質過剰摂取にも注意が必要のようです。
◎梨
梨は甘味を出すために使っているので、
玉ねぎはあめ色まで炒めませんでした。
玉ねぎの甘味とはひと味違います。
また、老化防止にお役立ちなので
料理に入れたり、生でデザートで食べたりしています。
老化防止は嬉しいですよね😁
🌸ドライカレーショート
ruclips.net/user/shortsChkkNTMNWzY
🌸そのほか再生リスト
晩御飯Vlog:わが家のレシピ
ruclips.net/p/PLbnH6JIQDNlD1H8L4ErR_fcSc02uVzWuw
🌸単品料理
ruclips.net/p/PLbnH6JIQDNlBZK0jLAIifaFh8TkJ3V8SW
★ドライカレー(カレー味のそぼろ丼)
牛豚のあらびき肉 300g
小松菜 茎 100g
サラダ油 大さじ1
生姜みじん切り 15g
にんにくすりおろし 7g
梨 1個
砂糖 小さじ1
料理酒 100㏄
味噌 小1
カレールー 2種類 41g
スープの素 小1/2
ナツメグ 適量
こしょう 適量
ご飯 120g
ゆで卵 1個
揚げなす 1本
福神漬け
◎晩御飯
たんぱく質を多めに入れた晩御飯。
副菜にエビ入りスープ、
茹でたささみを入れたサラダも合います。
◎たんぱく質
たんぱく質は、免疫力や抵抗力を高める
ために必要な栄養素です。
たんぱく質も不足がちな栄養素だと
言われています。
寒暖差が大きいと、エネルギーが消耗され
疲労が溜まってくるので、
たんぱく質を取れるように
心がけています。
でも、
たんぱく質過剰摂取にも注意が必要のようです。
◎梨
梨は甘味を出すために使っているので、
玉ねぎはあめ色まで炒めませんでした。
玉ねぎの甘味とはひと味違います。
また、老化防止にお役立ちなので
料理に入れたり、生でデザートで食べたりしています。
老化防止は嬉しいですよね😁
🌸ドライカレーショート
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晩御飯Vlog:わが家のレシピ
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🌸単品料理
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Afternoon snack: Easy apple pie and apple tea made with Kogyoku
Просмотров 48619 часов назад
◎紅玉りんご 出回る時期が短いりんごで、 甘酸っぱい味なので美味しい お菓子が出来ます。 ◎アップルパイ 材料 紅玉 2玉 バター 15g 砂糖 大さじ3 皮 16g入れました。 パイシート(市販)2枚 卵黄 1個分 焼成時間 180℃ 26分 オーブンによっても違うので 確認しながらおこなっつてください。 ◎アップルティー りんごの皮 2個分 水 ひたひたになる位 紅茶 ◎りんごを洗う時の洗剤は、 食品に使っても良い洗剤で を使っています。 ◎アップルパイは、 レモン汁もシナモンも使わず、 砂糖とバターのみでリンゴを味付けています。 シナモンを入れるとりんごの味やにおいが 半減されてしまうのでなるべくシンプルな 味付けで作っています。 #アップルパイ #アップルティー #お菓子 #おやつ #レシピ 🌸そのほか再生リスト 晩御飯Vlog:わが家のレシピ rucl...
Snacks that go well with sake “sinjoage”
Просмотров 176День назад
◎真薯揚げ 材料 えび 100g (バナメイエビ) 料理酒 適量 すり身 120g (市販のものを使用) 卵白 30g 塩 小さじ1/3 浮き粉 大さじ1 (又は片栗粉) 料理酒 大さじ1 大葉 10枚 揚げ油 柚子 小1/2個 ◎エビの下処理 ・皮をむいたら、料理酒をえびにかけて 手の平で軽くこすり洗う。その後水洗いし、 水気を拭いて背わたをとります。 臭いが取れるので料理酒を使っていますが、 片栗粉や塩など色々な仕方があります。 ◎真薯 ・江戸時代から食べられている和食料理。 真薯を作った人に 尊敬の念を抱きます。 🌸真薯揚げショート ruclips.net/user/shorts3_U82ELeH8I 🌸そのほか再生リスト 晩御飯Vlog:わが家のレシピ ruclips.net/p/PLbnH6JIQDNlD1...
Accompanying alcohol: Wood ear fungus and persimmon with vinegar miso / Synergistic effect /
Просмотров 14514 дней назад
お酒の肴 日本酒のおつまみ でいただきました。 材料 ★キクラゲと柿の酢味噌和え 柿 200g キクラゲ 50g 食酢 大さじ1 甘味噌 大さじ2 砂糖 小さじ1 みりん 大さじ1 ◎動画の補足。 ・調味料は火にかけて、一度沸騰したら 火を止めて冷まします。 冷ましてから合えます。 ・キクラゲは、茹で終わったら すぐ冷やし水気を切ります。 ◎体にいいこと。 ・感染症の予防効果が期待できる ・柿は二日酔いの防止効果も期待できるみたいです。 #キクラゲと柿の酢味噌和え #お酒のお供 #おつまみ #わが家のレシピ 🌸キクラゲと柿の酢味噌和えショート ruclips.net/user/shortsoliStvC4Wu8
Health benefits of tarts & quiche 3: Immunity/Mushroom quiche/.
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Health benefits of pie and quiche 2: Melon pie - stress reduction.
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Tart & Quiche Health Benefit 1: White corn and persimmon tart: dietary fiber.
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How to make egoma tsukudani to accompany rice
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Lunch: How to make white corn stew / A moment of bliss /
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Snack: Banana cake with a great aroma
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Lunch: ``Nyumen'' is easy to make with low salt content and plenty of vegetables.
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Snacks: How to make red bean paste donuts and curry bread
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Dinner: Curry rice made with homemade chicken soup/
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How to make and bake okonomiyaki and croquettes
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Today's snack: How to make mizuyokan
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Dinner: Enjoy classic summer hiyashi chuka with homemade sauce/To prevent summer fatigue/
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Spaghetti meat sauce / Carrots are full of nutrients /
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Dinner: Homemade Yakiniku Sauce / Yakiniku that is said to be good for the body /
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Dinner: Cabbage rolls with fresh tomatoes / How to roll / Preventing food poisoning
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Lunch at Fruity Tea: Sandwiches with homemade sauce/
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Dinner: Shumai made with love / Delicious / Healthy green onion potage/
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Dinner: Bamboo shoot rice/Sashimi salad/Homemade vinaigrette/
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``Potato gratin'' made with new potatoes for delicious flavor/
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Moist marble chiffon cake with dashi/I baked it as a snack after a long time/
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