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Grazie Cakes Channel By Maggie Lam
Гонконг
Добавлен 30 май 2012
Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。
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Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。 Facebook page: graziepatisserie IG: maggie_lam_sugarcraft Cameraman: Maggie Video editor: Maggie
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Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。 Facebook page: graziepatisserie IG: maggie_lam_sugarcraft Cameraman: Maggie Video editor: Maggie
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甜薄撐［家鄉甜品］原來是這樣簡單
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Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。 Facebook page: graziepatisserie IG: maggie_lam_sugarcraft Cameraman: Maggie Video editor: Maggie #甜薄撐 #家鄉甜品 #甜品食譜
![麻辣辣椒油[原來是這般簡單]](http://i.ytimg.com/vi/dp9iwBtq9WM/mqdefault.jpg)
麻辣辣椒油[原來是這般簡單]
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#麻辣辣椒油 材料： 指天椒 半斤 八角 10g 花椒 12g 香葉 2片 桂皮 2片 蒜頭 半個 豆豉 10g 芝麻 10g 調味： 粗鹽 1茶匙 2茶匙 香醋 1湯匙 生抽 2湯匙 麻油 1湯匙 花椒 1湯匙 Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。 Facebook page: graziepatisserie IG: maggie_lam_sugarcraft Cameraman:...
![豬肉白菜餃子［三種簡單包法］[儲存方法]](http://i.ytimg.com/vi/OZ3EmhR8-qI/mqdefault.jpg)
豬肉白菜餃子［三種簡單包法］[儲存方法]
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[梘水糉] 兩葉糉包法
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梘水糉林料(10份): 糯米 600g 豆沙餡 300g 梘水 15g 食油 15g 另外重溫咸肉糉的做法： ruclips.net/video/vdtd8TOHl2E/видео.html Special Thanks to 茶味媽媽 tasteteamama.com/ Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。 Facebook page: graziepatisserie IG: mag...
[極度簡易版]自製豆腐花
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材料： 豆漿 500g 石膏粉 1/2 tsp 生粉 1/2 tsp 水 25g Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。 Facebook page: graziepatisserie IG: maggie_lam_sugarcraft Cameraman: Maggie Video editor: Maggie
[全天然材料]香蕉糕|原來好味咁多
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香蕉糕材料： 糯米粉 150g 糯米粉(手粉) 50g 粘米粉 50g 砂 70g 水 120g 海鹽 少許 Maggie老師是Grazie Cakes and Sugarcraft Studio創辦人，曾獲多個本地及國際奬項。現時除主理Grazie Cakes 教學和訂製糕點以外，還曾與多個不同機構合辦甜品課程，例如有：煤氣公司、Pezzi Bistro、香港青年協會、童軍知友社、小童群益會、香港基督教社會服務處等等。回應社會需要，自2020年開始設立Grazie Cakes Channel，無私分享教授糕點和美食。 Facebook page: graziepatisserie IG: maggie_lam_sugarcraft Cameraman: Maggie Video editor: Maggie
[萬聖節特別版] 棉花糖小鬼BROWNIES | HALLOWEEN CAKE
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[萬聖節特別版] 棉花糖小鬼BROWNIES | HALLOWEEN CAKE
謝謝🙏靚女分享👍👍👍
Muy buenos😊
薯粉比粘米粉好一啲。😂
❤❤❤❤🎉🎉🎉
🌹
手粉要炒熟。用生的不衛生。
四十幾年前時常食的，不是這樣的。最大問題竟然落牛油和奶.......錯了
@lamfony2566您好請問這個韭菜粿的皮料您説只用粘米粉除此之外尚需要些什么材料的增加才够一個完整的配方呢請您给我一個配方比到我很爱吃这個韭菜粿謝謝此祝愉快
失敗原因係配方問題！感謝教路❤
失敗原因係配方問題！
我整過好實，同埋表面唔靚
背景音樂太擾人😮💨
請問呢個食譜可以整到幾多式呢？食譜可以雙倍份量嗎？thanks
😊❤
多謝分享
請問用自發粉代替低筋面粉可以嗎？
係客家人嘅甜品
請問如果用蒸焗電爐用不用錫箔紙蓋著？400 F 可以嗎？是否又是18分鐘？
謝謝老師.。一次成功,家人以為我在外店舖購買的
＂
閣下自稱為老師,我好希望閣下唔好誤人子弟就最好!
點解響視頻裡唔見閣下落椰漿同埋牛奶呢????閣下既然係有心教人整冷糕就要大公無私咁教成套,唔好只係教一半唔教一半好嗎?????好懷疑閣下係想搵網友笨?
😂😂😂
第一步已將奶，椰漿，蛋及砂糖混合啦
冇落椰槳、牛奶，睇多一次啦！
請問究竟低筋麵粉係乜嘢麵粉????
剛完成，好成功❤❤
好差.
謝謝老師分享
跟我做開方法一樣,不過不用椰糖和木薯粉。
對我來講紅豆太多。
這多材料,可做多少隻。（翅碗計）
請問用打蛋器打牛油糖和用膠刮拌勻有什麼分別？ 謝謝。
Maggie 老师你好啊，很喜欢你介绍如何制造豆花。吃材要用倒石膏粉,我们这边是买不到石膏粉.请问可以用什么来代替呢?
請問唔用糯米粉，可以用高筋粉代替嗎？
吾用糯米粉就吾係麻薯波波,係麻薯包
最後打起嘅時候，坐冰會唔會好啲？！
老師我跟住做😆不過我大火蒸左成30分鐘 個糕都成不到型，入面都仲係好濕，再加蒸30分鐘都一樣🥺請問以你經驗有可能係邊部分問題？ 不過個口味真係好好吃，多謝你分享❤
掛住HK嘅異地人，今日會跟老師做下。可詳細教做泡芙，因為做過多次都失敗
好提議！遲吓示範
文字跟口述完全唔一樣.請改善
多謝分享很方便
四季桔
老師謝謝您的分享您的砵仔糕配方是我做過的最好的配方，您真棒！
Spatulas should not be used for direct cooking. It’s meant to be for food ingredient mixing and scoping.
can i use all purpose flour?
謝謝分享👍🏻👍🏻
This dimsum …recall my happy time with my grandma 🥹💐thanks ❤
老師，請問香蕉去皮後重量是多少？
剪片漏了何時放花椒😂，是可以在調味時放進去。
Hello 你好 請問可以分享模具在邊買嗎？十分感謝🙏🏻
上海街油麻地那邊有很多
@@GrazieCakesChannelByMaggieLam 感謝你回覆🙏🏻
請問如果轉做朱古力味，分量如何調節？
請問200g的紅豆， 係未煮的生紅豆，定還是煮好的紅豆。 如果係生紅豆， 約莫需要多少gram？
200G 是煮熟後的重量
順序就是最大的問題了 不多說...
❤❤