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星河咖啡
Добавлен 17 июн 2021
用【 聰明濾杯】簡單做出 冰咖啡 和 港式鴛鴦奶茶
本集使用Mr. Clever #聰明濾杯 及 洪富美老師手捏 #善美柴燒 咖啡杯。
聰明濾杯完整操作方法請至lihi1.com/dQ3Er
+---#現沖冰咖啡 淺焙-衣索比亞孔加日曬
咖啡粉20g (研磨刻度Kalita#3.5)
水量140ml (94度c)
時間3分鐘 (1分30秒攪拌)
冰塊9分滿(250ml咖啡杯)
+---#鴛鴦奶茶 中深焙-肯亞AA (獨家配方小宇宙一號也非常適合！)
咖啡粉16g (研磨刻度Kalita#3.5)
水量140ml (92°C.)
錫蘭紅茶2g
熱牛奶 (60-70°C)
時間3分鐘 (1分30秒攪拌)
選物去▶www.galaxy.coffee/tools?product_id=159
臉書▶ galaxycoffeetw
#星河咖啡講師團
#德國Probat烘焙機
🏬新北市新莊區中和街60巷17號(備有汽車位)
⏰營業時間：週二至週五13:00 - 21:00 (周一公休)
☎️Tel：02-29983501
📱LINE ID：@wis9144b
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+---#現沖冰咖啡 淺焙-衣索比亞孔加日曬
咖啡粉20g (研磨刻度Kalita#3.5)
水量140ml (94度c)
時間3分鐘 (1分30秒攪拌)
冰塊9分滿(250ml咖啡杯)
+---#鴛鴦奶茶 中深焙-肯亞AA (獨家配方小宇宙一號也非常適合！)
咖啡粉16g (研磨刻度Kalita#3.5)
水量140ml (92°C.)
錫蘭紅茶2g
熱牛奶 (60-70°C)
時間3分鐘 (1分30秒攪拌)
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咖啡神器！【 聰明濾杯】/ 不用手沖壺也能泡出好咖啡
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本集使用台灣設計製作的Mr. Clever #聰明濾杯 及獨家精品配方「#淡淡花香」。 沖泡參數： 咖啡粉17g (小富士#3.5) 水量250ml (92度c) 時間3分鐘 (1分30秒攪拌) 選物去▶www.galaxy.coffee/tools?product_id=159 臉書▶ galaxycoffeetw 🏬新北市新莊區中和街60巷17號(備有汽車位) ⏰營業時間：週二至週五13:00 - 21:00 (周一公休) ☎️Tel：02-29983501 📱LINE ID：@wis9144b #星河咖啡講師團
不失敗，易上手！虹吸咖啡煮法 / 濾布保養技巧 / 火力控制細節
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虹吸咖啡技巧分享 絕不藏私！ 選物官網▶www.galaxy.coffee 臉書▶ galaxycoffeetw 🏬新北市新莊區中和街60巷17號(備有汽車位) ⏰營業時間：週二至週五13:00 - 21:00 (周一公休) ☎️Tel：02-29983501 📱LINE ID：@wis9144b #星河咖啡講師團
開箱囉！【 醇鮮】第三代磨豆機 / 輕巧方便 / 可水洗 - 開啟CC字幕
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觀看前請開啟CC字幕 開箱體驗 醇鮮第三代磨豆機 本集使用衣索比亞西達摩冠軍特選日曬豆及哥倫比亞粉紅波旁日曬豆。 選物官網▶www.galaxy.coffee 臉書▶ galaxycoffeetw 🏬新北市新莊區中和街60巷17號(備有汽車位) ⏰營業時間：週二至週五13:00 - 21:00 (周一公休) ☎️Tel：02-29983501 📱LINE ID：@wis9144b #星河咖啡講師團
手網烘豆DIY - 會煎蛋就會烘豆！超詳細示範解說 - 開啟CC字幕
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觀看前請開啟cc字幕 在家烘豆簡單易學，會煎蛋就會烘豆！ 本集使用衣索比亞桃子甜心水洗生豆。 選物官網▶www.galaxy.coffee 臉書▶ galaxycoffeetw 🏬新北市新莊區中和街60巷17號(備有汽車位) ⏰營業時間：週二至週五13:00 - 21:00 (周一公休) ☎️Tel：02-29983501 📱LINE ID：@wis9144b #星河咖啡講師團
夏日冰咖啡，懶人必學，一次學四種搞定
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夏日冰咖啡，簡單易學。 黑咖啡、牛奶咖啡、外縮法、內縮法 本集節目使用的豆子 肯亞AA TOP 淡淡花香獨家配方豆 選物官網▶www.galaxy.coffee 🏬新北市新莊區中和街60巷17號(備有汽車位) ⏰營業時間：週二至週五13:00 - 21:00 (周一公休) ☎️Tel：02-29983501 📱LINE ID：@wis9144b #星河咖啡講師團
咖啡濾杯好多種，怎麼選？選擇障礙必看！- 開啟CC字幕
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觀看前請開啟CC字幕 選物官網▶www.galaxy.coffee 🏬新北市新莊區中和街60巷17號(備有汽車位) ⏰營業時間：週二至週五13:00 - 21:00 (周一公休) ☎️Tel：02-29983501 📱LINE ID：@wis9144b #星河咖啡講師團
第一个举起的手网是日本的
謝謝
新手不要學移火的動作以免燒破下球
倒轉不怕扣子鬆掉嗎?
請問，煮完要泡水冰到冰箱之前就先用滾水煮一下濾布，另外是您分享的這種方式煮完沖乾淨就泡水冰冰箱，下次要煮再用滾水煮過，這兩種方式會有差嗎。
感謝您的詢問 我們建議在使用前及使用後，都用滾水煮過，能夠讓濾布的味道更為乾淨。或是市面上有濾紙式的虹吸咖啡過濾器材，更為簡便，一次性使用，不須特別保養用滾水煮過。
看那個刀盤那麼鈍，可以想像得到每一顆豆子其實都是被 輾碎的...
兩天前才買入Delonghi EC 78X 半自動咖啡機。幸運的看到你的頻道介紹這架磨豆機，不錯呀！謝謝你的詳細介紹，我需要買。我是香港人正在搜索有否香港代理商？
您好,可以找elf coffee facebook.com/elfcoffeehk?mibextid=LQQJ4d
Thanks for teaching how to use a siphon coffee pot
有門市嗎.可以喝到嗎`
您好呀! 我們門市地址為 🏬新北市新莊區中和街60巷17號(備有汽車位) ⏰營業時間：週二至週五13:00 - 21:00 (周一公休) ☎️Tel：02-29983501 📱LINE ID：@wis9144b
這是哪家的咖啡我絕對不買 最好是中焙還可以同時帶出花香+果香 太扯了 講爽的
虹吸壺適合曼特寧嗎？
非常適合！能夠煮出它的厚實風味。
用曼特寧須要多少克好粉
建議沖泡粉水比為1:10 ^^
這台很不推薦，我買過最後悔的器具，不如再加買小飛馬。
每個人使用習慣不同 很開心您找到合適的器具 也謝謝您的留言
請問為何不推薦，我想了解，謝謝。
想請問所謂的突沸是什麼意思呢
在沸騰時突然插入上座.就有可能發生。😂😂😂
謝謝你帶我入門虹吸咖啡壺，講得很詳細！
感謝您的留言~
🤟請問：HK哪裡可買你這款(燒氣)虹吸咖啡機?!👋
可以上網查看看有使用虹吸咖啡壺的店家，他們應該有在賣～
@@星河咖啡 🤟okay,謝謝！！✌🍹⛱
搞不清楚室內表演 還需要 戴帽子？ 主題在 建議 喜歡飲嚐咖啡的 人士： 如何進入 夏天氣氛的 咖啡飲品。
老師好，請問冰咖啡是140ML熱咖啡搭配多少克的冰塊?謝謝
您好啊！影片是冰塊9分滿(250ml咖啡杯)，並沒有特別去秤重冰塊。
講解的很詳細，謝謝您！
謝謝您對我們頻道的喜歡：）
感覺超好喝的❤️回家也來試試看～～謝謝兩位老師
謝謝您～在家試看看！非常有趣喔！
感觉这种方式，不像手冲，更像法压壶咖啡。不过因为滤纸的存在，咖啡液应该会更干净
是以浸泡加過濾式在萃取咖啡，用濾紙濾掉咖啡的雜質。
手網又是瓦斯直火加熱，烘完馬上喝會有強烈的火燥味，不是不能喝，至少養豆7~10天
養豆時間真的很重要！
怎么我感觉随便拿个杯子装咖啡粉用水泡3分钟，再倒到滤纸滤杯上是一样的？
謝謝您的留言！ 每個人有品嚐與製作咖啡的獨特方式！
結果可能差異不大，但清潔速度上有差，你的做法還要把杯內的咖啡渣清乾淨>用水沖>清濾紙。法國壓最令人詬病的缺點就是清咖啡渣。很多人只考量沖煮，都沒思考後續的清潔。
@@k0184092 我只是对这个方案多少有点失望，其实拿水泡本来就是杯测的方法嘛没什么好坏的。
訂閱起來~~~~~
謝謝🙏訂起來！
视频很有特色,给人 异样的感受,以后会关注的.
感謝您的喜歡與讚賞！
剛買了聰明濾杯，正在找使用影片。看到星河咖啡老師的解說影片，簡單明白好操作。👍 讓家裡的長輩看完，都不用我教，他們已經可以很熟練的用聰明濾杯自己沖咖啡喝。☕️ 看到他們自己現磨現沖咖啡，長輩覺得不但有趣而且喝到新鮮的咖啡☕️超開心的。💕
謝謝您的鼓勵！聰明濾杯非常適合長輩操作，簡單易懂就能泡出好喝的咖啡。再次感謝您對我們頻道的支持！我們會努力製作影片和大家分享！
手網很神奇，露營烘了幾次，成功率極高，風味比家裡的RF300好...
露營超適合攜帶手烘網！現烘現煮咖啡～
真正的咖啡饕客 真正想烘豆… 最終還是會買機器
各有不同的樂趣～🥰
事關摳摳.. 咖啡是無底洞 當你買了幾萬塊的烘豆機玩了一段時間就會想升級幾十萬的，磨豆機、咖啡機、咖啡豆皆是如此
很有趣的觀點,我反而覺得剛好相反
很多細節 讚
謝謝您喜歡影片❤️
good
謝謝您！
想看新款bialetti brikka 摩卡壺沖泡～
學到很多泡咖啡知識，我除了冰滴外，全都做一輪了，家人也很喜歡哦！
咖啡豆竟然可以直接泡，好酷
是不是很方便～
咖啡牛奶很吸睛🙌🏼
超方便，在家做做看唷！
為什麼做外縮水量就要到300ml?
因為外縮不再加冰塊，所以水量可以增加哦～
悶蒸好療癒~
🥰🥰🥰這就是咖啡迷人的地方
老師講解的好清楚👍我是用蛋糕型的濾杯。☕️
謝謝您的鼓勵！我們會繼續創作更多咖啡相關影片～