Видео

Большое количество масла говорит о том ,что Казанские или еще говорят Волжские булгары были зажиточными

Можно рецепт пожалуста

Ретципт пишите пожалуйста

В какой стране так ?)

Готовим брутальные Новогодние сырные шарики с копченым лососем - сочное мясо, пикантный вкус, идеальная подача. t.me/gali_chef

А я перед су-видом обжариваю быстро с 2 сторон и ничего не разваливается

Даже на видео чел говорит медиум well. тут и слепому видно, что это не medium rare

В тюряге смотрим ваши видео радуемся женский голос вай вай каток чон жур шой вай цок Дон Дон

Моя любовь , обожаю , лучший десерт .Родилась и жила в Казани , часто готовили и ещё эчпочмаки

Бренд-шеф сети ресторанов Chicko Курсант Нурадинов делится рецептом хумуса с авокадо с лепёшкой пратха. Хумус с авокадо с лепёшкой пратха Авокадо повышенной жирности ESORO - 100 г Хумус - 50 г Отварной нут - 30 г Соевый соус PADAM - 10 г Кунжутное масло GENSO - 10 г Соль - 2 г Порошок кумиль - 2 г Блюдо Хумус - 100 г Лепешка пратха KEKESHI - 1 шт. Отварной нут - 20 г Пресс салат - 2 г Кунжутное масло GENSO - 2 г #kursant #resfood

В усть-куте

😊 где обучают, вы о чем?😊😂😂😂😂😂

Задолбал своими ножами😊

Бренд-шеф сети ресторанов Chicko Курсант Нурадинов предлагает приготовить блюдо, олицетворяющее аутентичность азиатской кухни - удон с говядиной и пастой мисо. 🥢 Удон с говядиной и пастой мисо Удон в/м KEKESHI - 150 г Говядина - 50 г Вода - 50 г Лук - 30 г Мисо паста тёмная GENSO - 30 г Масло растительное - 15г Картофель пай - 5 г Лук сибулет - 2 г Кунжут кимчи - 2 г Сушёная мисо паста - 2 г Друзья! Удон в варёно-мороженом виде максимально приближен по вкусу и текстуре к традиционному. Однако такой удон сложно переварить, он всегда будет идеальной консистенции: достаточно добавить его в горячий бульон или слегка прогреть прямо в соусе. Также, благодаря входящему в состав крахмалу тапиоки, Варёно-мороженый удон KEKESHI всегда эластичный и упругий. t.me/+2jAkYy4PaL44Yjdi t.me/+2jAkYy4PaL44Yjdi

Татарча сөйлә

Понимаю ето сложно ето очень обидно Когда все смеются над тобою он Надо верит вы сваю мечту и не забизат

Арбуз арбуз привет арбуз арбуз пёрни прррррррр уххх бляяя

ахуенный пример блять

日本人からしたらその寿司はおもちゃだ😂

Рецепт в студию!!!!!😊😊😊😊

Влияние коллагена на сочность мяса Что такое коллаген? Коллаген - это белок, который содержится в соединительных тканях животных, включая кожу, кости и мышцы. Он придаёт мясу текстуру и упругость. Как температура влияет на мясо? 1. Низкие температуры (до 60 °С): - При низких температурах мясо остаётся мягким и сочным. Внутренние белки мяса начинают сворачиваться, но коллаген ещё не денатурирован (не разрушен). - Мясо сохраняет свою влагу, так как клетки остаются целыми и удерживают жидкости. 2. Температура 60-65 °С: - При достижении этой температуры начинается активное выделение соков. Коллаген начинает денатурироваться, что приводит к сжатию соединительных тканей. - Мясо теряет значительное количество жидкости (до 16% от первоначального объема), что делает его более жестким и менее сочным. 3. Температуры выше 65 °С: - При более высоких температурах мясо становится ещё более жестким, так как коллаген продолжает разрушаться и теряет свою способность удерживать влагу. - Это приводит к тому, что кусок мяса становится труднее разрезать и менее сочным. ▎Рекомендации по приготовлению мяса 1. Контроль температуры: - Используйте термометр для мяса, чтобы точно контролировать внутреннюю температуру. Для сохранения сочности старайтесь не превышать 60-65 °С для нежных кусков. 2. Медленное приготовление: - Готовьте мясо медленно на низкой температуре (например, в духовке или на гриле). Это позволяет коллагену постепенно разжижаться без резкого выделения жидкости. 3. Маринование: - Маринование мяса перед приготовлением может помочь улучшить его текстуру и сочность. Кислоты (например, лимонный сок или уксус) помогают разложить коллаген. 4. Отдых после приготовления: - Дайте мясу отдохнуть после приготовления (10-15 минут). Это позволяет сокам перераспределиться внутри куска мяса, что делает его более сочным при нарезке. 5. Выбор правильных кусков мяса: - Для блюд, требующих долгого приготовления (например, тушение), выбирайте мясо с высоким содержанием коллагена (например, грудинку или лопатку). Они станут более нежными и сочными при длительном нагревании.

он потом месяц на унитазе сидел,боялся кашлять

О выйглядит вкусно 🤤😋

Где найти отцеженный катык

Курсант Нурадинов, эксперт японской и паназиатской кухонь, бренд-шеф Chicko korean street food, предлагает приготовить собу с овощами и говядиной. Соба с овощами и говядиной Соба KEKESHI -150 г Соус устричный CHANG - 30 г Растительное масло - 20 г Лук репчатый - 20 г Имбирь TABUKO - 2 г Фарш говяжий - 50 г Соус устричный CHANG - 30 г Растительное масло - 10 г Подача: Грибы шиитаке NAMURA - 30 г Тофу GENSO - 30 г Кукуруза - 40 г Лук зелёный - 10 г Масло кунжутное GENSO - 10 г Соевый соус PADAM - 10 г Лапша рисовая KEKESHI - 10 г Кунжут HANSEY - 2 г

Сыр в кино - это не только еда, но и часть сюжета, символика и даже источник юмора! 1. "Рататуй": В этом мультфильме сыр играет ключевую роль в кулинарных приключениях крысенка Реми. Он показывает, как сыр может вдохновлять на творчество и объединять людей через еду. 2. "Шрек": Одна из самых запоминающихся сцен - это когда Шрек говорит о своем "любимом" сыре, который, конечно же, является зеленым, как и он сам! Это подчеркивает, что даже в мире фэнтези сыр может быть забавным и необычным. 3. "Приключения Паддингтона": Паддингтон обожает варенье, но в одной из сцен он сталкивается с сыром, который становится частью его забавных приключений. Это показывает, как даже простые продукты могут создать комедийные ситуации. 4. "Мадагаскар": Пингвины из "Мадагаскара" имеют свои кулинарные предпочтения, и сыр становится символом их хитроумных планов. Это демонстрирует, как сыр может быть не только едой, но и частью захватывающего сюжета. 5. "Семейка Аддамс": В некоторых версиях истории о Семейке Аддамс есть сцены с сыром, который выглядит устрашающе (например, с плесенью). Это добавляет элемент черного юмора и показывает, что сыр может быть не только вкусным, но и "жутким". 6. "Кунг-фу Панда": В одной из сцен По мечтает о "сырном" будущем, что подчеркивает его любовь к еде и делает сыр символом его мечты о счастье. 7. "Зверополис": В этом анимационном фильме есть момент, когда персонажи обсуждают различные виды сыра как часть своего обыденного разговора, что показывает, насколько универсальным и популярным продуктом является сыр в любой культуре. 8. "Том и Джерри": Этот классический мультфильм не обходится без постоянной борьбы за сыр. Он стал символом противостояния между мышами и котами, делая сыр неотъемлемой частью их приключений. 9. "Сырный дом": В некоторых детских фильмах существуют "сырные дома", где все сделано из сыра. Это отражает детскую фантазию и любовь к этому продукту. 10. "Донни Дарко": В этом культовом фильме есть сцена с сыром, которая символизирует абсурдность жизни и человеческие страхи. Сыр здесь становится метафорой для более глубоких тем.

Спасибо за miroh на фоне)

Простите но разве Гуакамоле это не Мексиканская кухня

Харош, такой ролл я бы заточил

Бренд-шеф сети ресторанов Chicko Курсант Нурадинов сегодня предлагает приготовить - ролл с лососем татаки с азиатским гуакамоле. 🥢 Ролл с лососем татаки с азиатским гуакамоле Рис SHINAKI - 100 г Авокадо повышенной жирности ESORO - 30 г Сыр - 20 г Кунжут кимчи -5 г Нори TIDORI - 1/2 шт. Гуакамоле соус Авокадо повышенной жирности ESORO - 50 г Кунжутное масло GENSO - 20 г Соевый соус PADAM - 20 г Шрирача острая CHANG - 20 г Чили перец свежий - 10 г Кунжут HANSEY - 5 г Соль - щепотка Арахис - 5 г Сок лимона - 5 г Лосось татаки Лосось - 40 г Гуакамоле - 30 г Соевый соус PADAM - 4 г Кресс-салат - 2 г Рисовые шарики кимчи - 2 г

Какие пропорции сахара и мёда?

Цены скажите

Пластик в пластике, пластиковые стаканы все запаковано в пленки. я так понимаю у вас еще и пластиковый завод рядом?

По всей России бы

Чё за нефр

Отрава!

Это ж надо так блины любить?😮 Ну красота, же.....🎉❤

Ценники огонь

Какова красота🤤❤

Локация «коно» Москва Станция метро Бауманская, адрес: ул. Ладожская, 7 🫰💜

⁠опишите процесс изготовления

Я после этого шедевро блюда 2 часа с унитаза не слазил

Вместо соленых огурцов я бы положил виниловый диск, мне кажеться так будет вкуснее и хруст будет натуральней !

Не пробуйте, не надо, это НЕ вкусно.

Правда напомнил он вечером в туалете