Видео

У меня тоже своя фритюрница есть, уличный казан на 22 литра, тоже спокойно можно готовить, только температуру не так легко регулировать)

Здорово. Спасибо Вам. Купил автоклав. Я Мужчина со знанием физики и то этого не знал. Молодчина. Всё просто, понятно и доступно.

Юшечкка из жира воды. Женщины не обладают логическим мышлением. Юшечка это кологен.

Здр., пришла по почте(Авито) керосинка на три фитиля, фанат я всего этого(лампы, фонари и проч.) Купил осветительный керосин и влил в неё 1,0 литр. После пропитки фитилей зажёг и поставил на неё сковороду с 400 мл воды. Вода так и не закипела, была чуть горячей , времени прошло около часа. Зато копоти - мама дорогая, фитили как не крути. ТО, ТУ керосин, это не керосин. Настоящий, тот ещё назывался КО - 25 ( Керосин Осветительный, высота некоптящего пламени 25 мм, слегка желтоватого цвета), Сейчас - жидкая сажа с цветом водопроводной воды. Т.ч. масло - вариант. Спасибо.

При сильном нагреве клапан закрывается минут через 20 после того как температура достигает 100 градусов, иногда приходится самому закрывать.

Спасибо большое. Сразу подписалась.

В конце видео тёмная картошка. Это она не сгорела а окислилась!!! На заводах банки закатывают на вакуумных аппаратах. Есть 2 выхода. 1-й - перед закаткой в духовку; 2-й - крышки нержавейка со скобами и резиновыми прокладками. Спиртом мочится венчик банки и поджигается. Накрываем крышкой с прокладкой. Её "втянет" оч сильно Потом сверху скоба с винтом и в автоклав Окисления не будет! Удачи!

А я не ошибся, говор выдал))) Землячкаааа!!! Умница из Сальска!!

Подписался и поставил лайк! Доклад закончил!)

Вот это да!!! Вот это здорово!!! Умница!!! Низкий поклон от меня за помощь войнам! Я там был, но по предельному возрасту уволен. Я под видео с автоклавом шутил про ГЛОНАС, не сердитесь. Кратко о причинах. Термометр показывает не точно. Выпуск пара с воздухом достаточно и 5 мин. Есть опасность!!! У Вас крышки усилены прижимами. Если в банке давление будет большим, то горловину сорвёт. При нормальной загрузке банки (80-85%) в ней давление около 3 атм, а в автоклаве -одна. Нужно противодавление. Есть книга, учебник, Б.Флауменбаум "Основы консервирования " Там очень подробно с т.з. термодинамики описаны процессы, происходящие в банках и автоклавах. У меня самодельный с термометром и манометром. Трубка для термометра доходит до дна. Заливаю масло как в АГВ) Ниразу не взрывалось и не горело. Термометров у меня 2 времён СССР, лабораторные спиртовой и ртутный. Удачи Вам, здоровья и благополучия!!!!!🌹🌹🌹

Поставьте на клапан "с палочкой" предохранительный,резьба уже есть,и пар выпускать легче,стоять не надо.только для охлаждения-ставьте шплинт под это клапан,у вас "клапан с палочкой" будет работать в рабочем режиме,т.е.опустится.У мня малиновка,этого "клапана"нет,поэтому работаю предохранительным,воздух спускается в течении 5 минут,а выравнивания давления при охлаждении-вставляю шпильку под клапан.Попробуйте,удобней станет,палочка ненужна.

Спасибо!" Очень приятно слушать.

Прогресс, возвращаемся в прошлое.

Спасибо вам.очень подробно рассказываете.и объясняете.!!!

А я купила автоклав месяц назад, посмотрев вас мне стало страшновато тк я делала пока только икру кабачковую по 2 рецептам и первый раз сверху пригорело, так и подумала режим не тот второй раз уменьшила нагрев и темп ролуч вкусно а дальше боюсь жалко продуктов и сил мне автоклав поларил чтбы облегчить труд тк я болею очень а молучается еще 7 потов сойдет пока рецепты наработаешь. Извиниие за сумбур, но хотелось высказаться

Доброе, это конструкция автоклава такая, у того же фансела есть кран сбросник воздуха до пара, здесь такого нет.

Правильно спалила картошку не добавляла воды положи в кастрюлю картошку и сварила её без воды. Каких-то 3 градуса не хватило до 100 градусов и она держала лишних пол часа клапан ебануться надо чтоб так делать сжечь зависит от тяжести банки с продуктами естественно сколь закладки банок 5 или 15 клапан закроется при любом градусе смотря сколько времени нагревается продукт.Все нагревается по-разному и по этому при разной температуре закрывается клапан по этому в книжке не написано при каком градусе должен закрываться клапан и давление отрегулировано готовка при 120 контролируете только температуру по этому не гоните чушь не умеете пользоваться и не слушайте дураков у ваших знакомых в полне не правильно показывает танометр давления.Если ты до думалась снять прижемные кольца при вздутых прыжках то што там говорить а то сочуствуеют ей а она делает глупые вещи

У меня к вам вопрос, ответьте пожалуйста : вы говорите, что держите банки при 112 градусах, а ботулобактерия богибает при 120. Считаете ли вы свой продукт полностью безопасным?

Огромное спасибо за информацию! Автоклавом пользуюсь уже три года, один раз сгорела тушонка, но там проблема была в градуснике была превышена температура. Но теперь я буду обращать внимание при какой температуре закрывается клапан.

Градусник надо ртутный

На счёт почерневшей картошки, она потемнела может из-за того, что без воды на сухую?

Может быть причина того , что клапан выдавливает раньше. По тому , что больше литра воды? Не думали об этом. Воды больше, пара больше, давление на клапан больше.

Пытался в керосиновую лампу заливать любые виды топлива. А лучший вариант установить чайную свечу. На магнит. Она магнитится. Горит 5 часов. Это реально лучший вариант. Не воняет ни колит. Света достаточно.

Простой вывод, дышащий клапан полная хрень. У Юпитера просто шаровый краник для подувки, когда нужно тогда и закрываешь, хочешь на 90, хочешь на 95, хочешь на 100.... ДС преподносит свой дышаший клапан как ноу-хау, типа делать ни чего не надо, он закроется автоматтически когда надо, а по факту лишний гемор со вставлением палочек....

Банально хреновый автоклав. Не продуманный и имеющий конструктивные недостатки.

Проблема, купила личный повар, думала размахнусь.... но не тут то было. Автоклав не наберает давление, т. е.дышащий клапан закрывается на 100градусах, приходит в работу сигнальный клапан,но монометр мертвый. Звонила, выслушали сказали перезвонят, жду. Сегодня звоню целый день робот обещает что перезвонят, но тщетно. Помидоры, огурцы и перец, все ждут теперь моих рук к сожалению без помощи автоклава. 😢

Вы сами знаете про свои ошибки, жалуетесь и при этом продолжаете их нарушать.. При температуре 70* открываете, уже повышаете шанс что консервы будут не герметичны, слишком много наполняете банки..

Спасибо большое за разьяснения, а то смотрю Строгую, ну тупая бабца и хитрая, от неё ничего не узнаеншь и не научишься, и как ещё фирма ей столько на халяву присылает оборудования, вот таких людей, как вы, нужно поощрять

У вас градусник не правильно показывает температуру, вода кипит при 100*)) физику в школе не учили что ли?)

ruclips.net/video/0J1suyIu-Rs/видео.htmlsi=w7AMAMeNMHXqnx2b

Почему крышки вздутые вытаскивала, но стоят и плохо втягиваются

Здравствуйте, КУПИЛ лампу никак у вас, запрАвил лампадным маслом, прибавил фитиль горит ярко 15 30 секунд, фитиль сгорает и горит не очень ярко, ВОПРОС яркость огня зависит от масла или от качества фитиля, потому что фитиль сгорает моментально???ответьте пожалуйста,заранее спасибо

СПАСИБО НАМ ПОВЕЗЛО ВСЕ ПОЛУЧИЛОСЬ С ПЕРВОГО РАЗА ТУШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ КАШИ ГРЕЧНЕВАЯ С МЯСОМ РИСОВАЯ МЫ ТОЛЬКО НАЧИНАЮЩИЕ 🙏🙏🙏👍👍👍 ПОКА ОВОЩИ НЕ ДЕЛАЛИ🙏

ДАВЛЕНИЕ БУДЕТ ПОВЫШАТЬСЯ ПОСЛЕ ТОГО КАК ЗАКРОЕТСЯ КЛАПАН И ЧТО В БАНКАХ? Я ЛЬЮ ВОДИЧКУ 1 СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ ПАЛОЧКУ УБЕРИТЕ НЕ МЕШАЙТЕ РАБОТАТЬ КЛАПАНУ. МЫ ДЕЛАЛИ ВСЕ СЛАВА БОГУ 🙏🙏🙏👍👍👍

Хорошо, что я белорусский взял автоклав, никаких танцев с бубном

Какая хорошенькая девушка

Хотелос бы узнать где и за сколько зажимы покупали?

здравствуйте, сколько вам лет, просто интересно

Поделитесь пожалуйста как заполнять журнал замены масла

Полку эту в задниц производителю надо вставить!

Ребята у вас подрывной клапан поверни его и вставь невидимку скрепку. Какая палочка это не безопасно.

Надо лампадное масло для закрытых лампад

Блин ,дак ведь должен быть кран дя спуска воздуха от него выходит трубка в банку с водой когда воздух выйдет пузырьки его надо закрыть,дышащий клапан сам закроется и будет ок

А, нет кассеты, а фальш дно есть? Прямо на дно банки ставить нельзя, прокладка, полотенце, или фальш дно.

Женщина поставьте между дном автоклава и кассетой прокладку ну мелкую фарфоровую тарелку и полный газ. Этож какое мучение!

По гарантии сдать и взять другого производителя.

Да все просто идиотов производителю надо из кб убрать.

Фуфло автоклав, пускай в комплект добавят бабу оператора и палочку! Какие спутники, ракеты, паровой котел сделать не могем!

Странный аппарат,обычно обратный клапан стоит в кламповом соединении,а где у вас должен быть шаровый кран(у вас даже резьба под него имеется),в фансель и вейне так по крайней мере,а нсчет шплинта под аварийный клапан,так в Малиновке так по инструкции

Благодарю за видео,за ваше терпение! Очень было полезно!!❤