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Córdoba Patrimonio Gastronómico
Добавлен 12 янв 2024
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CÓRDOBA EN MADRIDFUSION 2025
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PAISAJES, PRODUCTO Y TRADICIÓN. Viajar por la cultura cordobesa no tiene límites y es toda una experiencia sensorial que emociona a cualquiera que visita esta provincia andaluza. - Sus cuatro puntos cardinales son sinónimos de un patrimonio gastronómico referenciado desde hace siglos y entregado con admiración hasta nuestros días gracias al trabajo de quien lo cuida. - Territorios como el oliva...
SHOWCOOKING VINAVIN (FITUR MADRID 2025)
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Taberna ‘San Cristóbal’ (Córdoba)
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El origen de la taberna San Cristóbal se remonta al año 1942, cuando el matrimonio conformado por José Salcedo Martín y Rafaela Cabello Molina adquirió la antigua “Taberna Salcedo”. La inauguración de dicho espacio, situado en la planta baja de un inmueble de la calle Mariano de Cávia, inició una tradición hostelera de carácter familiar, fundamentos sencillos e identidad popular cuyos principio...
Restaurante 'El Bosque' (Córdoba)
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Ubicado en un entorno inigualable en plena ciudad de Córdoba, Restaurante EL BOSQUE le permitirá disfrutar de un sorprendente viaje lleno de diferentes sensaciones gastronómicas con amplio valor territorial. - Un restaurante a su medida para actos especiales (aniversarios, homenajes, presentaciones, congresos…) dentro de un entorno mágico, rodeado de vegetación, donde poder disfrutar de los boc...
Restaurante 'De Cobre y Picón' (Córdoba)
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Ubicado en el corazón de Córdoba -en el emblemático barrio de Ciudad Jardín- el restaurante 'De Cobre y Picón' se enorgullece de ser un santuario donde la tradición culinaria se fusiona con innovaciones modernas, todo ello bajo el calor y el alma de sus brasas. - La elección de la leña y el carbón no es un acto casual; es una ceremonia. Cada tipo de leña y carbón es seleccionado meticulosamente...
Heladería Buonissimo (Córdoba)
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Hasta el corazón de Córdoba, en el paseo de La Ribera, hay que desplazarse para disfrutar de las creaciones del italiano Daniele Scolari, reciente premiado con un Solete de la Guía Repsol. - Año tras año abre sus puertas por primavera para amenizar, refrescar y endulzar los meses más cálidos de la ciudad, manteniendo su carta de helados artesanos y elaborados según mandan los cánones italianos....
Como una Regadera (Córdoba)
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Regadera es un restaurante situado en la Ribera de Córdoba, en pleno casco histórico al lado de la Mezquita. Su cocina es un trabajo de artesanía. A diario elaboran cada uno de los elementos que componen todos sus platos con las manos, el corazón y el mejor producto posible. Literalmente, no conciben la cocina de otro modo. - Adrián Caballero estudió en la Escuela Superior de Hostelería y Gastr...
Terraza-Asador ‘Bucan’ (Córdoba)
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Se denomina Bucán a la estructura que existía en su momento (siglo XVI) como sustituta de la parrilla, donde los nativos caribeños asaban y ahumaban las carnes y los pescados. - Posteriormente, se empezó a denominar 'bucán' a las carnes que se elaboraban con esa técnica... Y los bucaneros eran quienes traficaban con ella. Finalmente, este pasó a ser el plato típico de los marineros y piratas. -...
Restaurante ‘Voraz de Julio’ (Córdoba)
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En el Restaurante 'Voraz de Julio' rinden un creativo homenaje al histórico pintor cordobés Julio Romero de Torres. Desde su decoración hasta su cocina de fusión y coctelería, todo aquí es original y único. Ubicado a orillas del Guadalquivir, es un enclave mágico que captura la esencia de la ciudad cordobesa con unas vistas que enamoran en las noches de verano. - El local está inspirado en el e...
La Terraza de Kisko García (Córdoba)
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Visitamos el Mercado Victoria (Córdoba)
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Día de Córdoba en Salón Gourmets '24 (Telemadrid)
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Entrevista a Jose Ambrosio en Salón Gourmets '24 (Stand de Córdoba)
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Entrevista a Daniel García-Ibarrola en Salón Gourmets '24 (Stand de Córdoba)
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Entrevista a Periko Ortega en Salón Gourmets '24 (Stand de Córdoba)
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Entrevista a David Ruano en Salón Gourmets '24 (Stand de Córdoba)
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DANIEL GARCÍA-IBARROLA. Delegado de Turismo, Sostenibilidad y Medio Ambiente del Ayto. de Córdoba.
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CÓRDOBA, Mejor Destino Gastronómico 2024
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CÓRDOBA, Mejor Destino Gastronómico 2024
Presentación de SOLUM CORDOBA 2025 en Alimentaria (Barcelona 2024)
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Presentación del Primer Congreso Ganaderos en Extensivo de Córdoba 2024 (Alimentaria 2024)
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Rafael Ruiz, chef de 'La Ermita de la Candelaria' (Córdoba)
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Ermita de la Candelaria (Córdoba) recibe su primer Sol Repsol
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Ermita de la Candelaria (Córdoba) recibe su primer Sol Repsol
Espectacular ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Lo que es espectacular es la presentadora
Rabos al vino tinto
Que ricoooo😋😅🤣
Cualquier cosa en Cordoba riquísimo en esa bendita región de mi patria, puedo dar fe de ello ❤❤❤❤❤
Que buena pinta tienen, enhorabuena; y el "trabajazo" que tendrán. Que. ricos deben estar.
No se dice caldos refiriéndose al vino; eso es un insulto. Se dice VINO...coño...VINO....Joder, que sois gente inculata.
Me encanta el programa, el contenido es muy interesante pues muestra lugares de interes popular, historicos, etc., la historia de la region entremezclado con la gastronomia. Saludos desde Miami, Florida.
Saludos desde Chile hermanos de España 🇨🇱❤️🇪🇸
Yo me voy de tapas con la presentadora❤
Eso ocurrio hasta que los arabes pasaron a cuchillo a la poblacion que no se habia convertido, a partir de mediados del sigo 10, y Andalucia se repobló con gentes de Castilla, de hecho el rey Fernando III expulso a todos los musulmanes conversos y originales, dandoles unos días para recoger sus pertenencias y largarse de España. El mito de la convivencia pacifica de las 3 culturas es mas falso que el honor ingles, vivian separados en barrios, quizá los judíos y los catolicos si convivieron mas, pero los arabes no, y para acabar el islam es la cultura y religion mas invasora, no hay ningun lugar en el mundo que el islam haga frontera con otra religion o cultura, en el que no esten en conflicto .
Es preciosa córdoba pero la música inglesa sobra bastante daño an hecho a nuestro reconocimiento señor icieron mucho daño los musulmanes y no dejaban a los cristianos kes cortaban la cabeza y las tiraban de un lado a otro del puente San Rafael me da coraje tanto musulma
A mí también. Los andaluces no venimos de los musulmanes, sino de los repobladores cristianos y de los mozárabes.
Andalucía ❤❤❤❤
4:35 minuto ésa ensalada con naranja y bacalao es malagueña
Esa ensalada de naranja y bacalao la cenabami abuelo y era de Loja granada. Es de toda esa zona
@@joserafaelflores8694 Otrqa enterada.
Esa ensalada se come en partes de Granada y en el sur de Córdoba de toda la vida. No es de una provincia determinada.
@@pinquifrustries típica de la Sudbetica. Y en Todo esa zona del sur de Córdoba, Granada, Málaga y Jaén.
En Motril, Granada, hay más de un ingenio azucarero a la fecha y desde el siglo XIX. Los malagueños en general se lo tienen muy creido desde que sirven a la pérfida albión.
@@IncApu2025 claro que Motril tiene un magnífico ingenio azucarero, pero hablamos de miel de caña y esta se produce en Frigiliana /Málaga en la única fábrica de Europa
La miel de caña es de Frigiliana , Málaga ,donde está la única fabrica de Europa y las berenjenas con miel de caña por lógica tienen su origen en Málaga
Que te acuestes y7a. La gastronomía de Málaga no se acerca a la de Córdoba ni de lejos. Jjjajajajaaja
@@juancastropinillos4582 sólo he dado un dato objetivo y usted responde descalificando. ...No tengo más que decir
No digas pegos ! La gastronomía de Córdoba es mejor . Las berenjenas son cordobesas