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Catarina Lima
Бразилия
Добавлен 28 апр 2020
Me chamo Catarina, sou apaixonada por confeitaria e aqui compartilho receitas, dicas e muito mais! Seja bem vindo ao meu canal, espero que juntos possamos deixar a vida mais doce! ♡
CINNAMON ROLL
Cinnamon Roll (rolo de canela)
Ingredientes
Tangzhong:
31g de farinha de trigo
¾ de xícara de leite
Massa:
10g de fermento biológico seco
1 e ½ xícara de leite
67g de açúcar
1 ovo grande
1 colher de chá de paste/essência de baunilha
688g de farinha de trigo
1 pitada de sal
100g de manteiga (temperatura ambiente)
Pasta de açúcar e canela (recheio):
150g de manteiga
100g de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de canela
Calda:
200g de açúcar impalpável
20ml de leite
Modo de Preparo:
1. Primeiramente, utilizamos uma técnica chinesa chamada Tangzhong, que consiste em cozinhar uma pequena porção de farinha de trigo e leite em uma panela em fogo baixo, até engrossar, com o intuito de deixar essa massa mais úmida e elá...
Ingredientes
Tangzhong:
31g de farinha de trigo
¾ de xícara de leite
Massa:
10g de fermento biológico seco
1 e ½ xícara de leite
67g de açúcar
1 ovo grande
1 colher de chá de paste/essência de baunilha
688g de farinha de trigo
1 pitada de sal
100g de manteiga (temperatura ambiente)
Pasta de açúcar e canela (recheio):
150g de manteiga
100g de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de canela
Calda:
200g de açúcar impalpável
20ml de leite
Modo de Preparo:
1. Primeiramente, utilizamos uma técnica chinesa chamada Tangzhong, que consiste em cozinhar uma pequena porção de farinha de trigo e leite em uma panela em fogo baixo, até engrossar, com o intuito de deixar essa massa mais úmida e elá...
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SOBREMESA MAIS FÁCIL DO MUNDO | ALFAJOR NA TAÇA
Просмотров 6462 года назад
Se você está procurando uma receita fácil e DELICIOSA para o seu natal, aqui está: Alfajor na taça. ❤️ Super prática, essa sobremesa leva apenas 4 ingredientes, então anota aí essa receita e assista ao vídeo para o passo a passo. ♡ 100g de CHOCOLATE AO LEITE ♡ 100g de CHOCOLATE MEIO AMARGO ♡ 85g de CREME DE LEITE ♡ 300g de DOCE DE LEITE ♡ 6 unidades do ALFAJOR do Emporio Los Andes ♡ 200g de CHO...
BROWNIE | 1 RECEITA, 2 SABORES - ESPECIAL DE PÁSCOA 🐰
Просмотров 6083 года назад
Eai meus amores, tudo bem com vocês? ♡ No vídeo de hoje, daremos início ao nosso especial de páscoa, com várias receitinhas deliciosas com bastante chocolate para deixar a vida de todos mais feliz nesse momento de isolamento e distanciamento social. Anota aí os ingredientes desse brownie DI-VI-NO: ♡ 180g de CHOCOLATE MEIO AMARGO ♡ 120g de MANTEIGA SEM SAL (pode substituir por manteiga com sal, ...
TORTA DE AMORA E MARACUJÁ
Просмотров 6514 года назад
No vídeo de hoje vou ensinar vocês a fazer essas tortinhas de amora e maracujá que são de outro mundo de tão deliciosas. Um sabor super leve, super refrescante e extremamente balanceado. Nem muito doce, nem muito azeda... tudo na medida perfeita! ❣️ Essa receita é um pouco mais complexa pois quis utilizar aqui técnicas e sabores que aprendi estudando confeitaria francesa. ♡ Ingredientes: MASSA:...
PÃOZINHO DE LEITE CONDENSADO
Просмотров 1774 года назад
Hoje trouxe para vocês uma das primeiras receitas que postei no meu instagram ❣️ Não estava em meus planos criar um canal no youtube, então no início eu fazia apenas receitinhas para o instagram, mas como esse vídeo é muito lindo e essa receita é deliciosa, decidi compartilhar com vocês aqui no youtube também. ♡ Ingredientes: • Leite 140ml • Água 120ml • Fermento biológico seco 12g • Açucar ...
BOLO DE CENOURA TRUFADO
Просмотров 2764 года назад
Que tal um bolo de cenoura trufado divino para o seu final de semana? Esse bolo além de super fofinho, tem muuuuito chocolate ❤️ INGREDIENTES: ♡ Brigadeiro trufado • 1 lata de leite condensado • 1 caixa de creme de leite • 100g de chocolate ao leite • 3 colheres de chá de cacau em pó 100% (ou chocolate em pó 50%) • 2 colheres de sopa de whisky ♡ Bolo de cenoura • 3 cenouras médias (270g) • 2 xí...
STROGONOFF DE CARNE
Просмотров 1854 года назад
Em comemoração ao dia dos pais, uma receitinha que eu tenho certeza que seu pai vai amar! Um delicioso strogonoff de filé com batatas rústicas para acompanhar. ♡ INGREDIENTES: ♡ Batatas rústicas assadas: • 6 batatas grandes • 3 dentes de alho • 6 colheres de sopa de azeite (se necessário, acrescentar mais) • Sal (a gosto) • Pimenta do reino (a gosto) • Pimenta calabresa (a gosto) • Oréga...
BOMBOM DE TRAVESSA
Просмотров 8654 года назад
Uma receita super fácil e muito gostosa para adoçar o dia de vocês ♡ um bombom divino de morango, brigadeiro branco e ganache de chocolate. 🤤 Ingredientes: ♡ Brigadeiro branco: • 2 latas de leite condensado • 1 caixa (200g) de creme de leite ♡ Ganache de chocolate meio amargo: • 300g de chocolate meio amargo • 1 caixa (200g) de creme de leite ♡ 2 caixinhas de morango Compartilha esse vídeo ...
BISCOITO DE POLVILHO DOCE FRITO
Просмотров 3254 года назад
Mais uma receitinha tradicional brasileira, ensinada pela minha mãezinha, que vocês já sabem que é uma cozinheira de mão cheia! ♡ Super simples, fácil de fazer e uma delícia. Anota aí os ingredientes desse biscoitinho maravilhoso: ♡ Ingredientes: • 2 copos (200ml) cheios de polvinho • 1/2 copo (200ml) de açucar • 3/4 de copo (200ml) de quejo ralado minas (opcional) • 2 a 3 ovos (adicionando aos...
COOKIES RED VELVET | RECHEADOS COM BRIGADEIRO DE LEITE NINHO
Просмотров 55 тыс.4 года назад
Recebo muitos pedidos da receita de cookies red velvet no meu instagram então finalmente fiz um vídeo bem explicado, com todos os segredos para obter cookies perfeitos. ❣️ Esses cookies são DIVINOS e o melhor de tudo: super fáceis de fazer! Ingredientes: ♡ Brigadeiro de leite ninho: • 1 lata de LEITE CONDENSADO • 1 caixa de CREME DE LEITE • 2 colheres de sopa de LEITE NINHO ♡ Cookie red velvet:...
CHOCOLATE QUENTE | E CHOCOLATE GELADO
Просмотров 4534 года назад
Mais um vídeo em parceria com. @emporiolosandes e para comemorar o dia mundial do chocolate, fizemos um chocolate quente maravilhoso pra acompanhar esses canudinhos de chocolate e avelã que são de outro mundo de tão gostosos! Fizemos também um drink pra mostrar pra vocês como essa bebida é super versátil. ❤️ Ingredientes: • 1 lata de leite condensado • 1 lata de creme de leite • 1/2 xícara de c...
BOLO VULCÃO DE PAÇOCA | COZINHANDO COM TIA SIR
Просмотров 3024 года назад
Mais uma receitinha de festa junina ♡ um bolo vulcão de paçoca com a participação especial da minha mãezinha. ♡ Ingredientes (bolo de paçoca): 2 xícaras de AÇUCAR 200g (1 xícara) de MANTEIGA 4 OVOS 1 colher de chá de ESSÊNCIA DE BAUNILHA 3 xícaras de FARINHA DE TRIGO 3 colheres de chá de FERMENTO EM PÓ 1 e 1/2 xícara de LEITE 5 PAÇOCAS ♡ Ingredientes (creme de paçoca): 2 latas de LEITE CONDENSA...
BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO | COZINHANDO COM TIA SIR
Просмотров 3974 года назад
Em homenagem ao dia de São João, hoje tem receita de Bolo de Fubá, mais uma receitinha da minha mãe pra vocês. ♡ Ingredientes: 2 xícaras de AÇUCAR 4 colheres de sopa de MANTEIGA 4 OVOS 1 xícara de FUBÁ 2 xícaras de FARINHA DE TRIGO 3 colheres de chá de FERMENTO EM PÓ 1 xícara de café de LEITE DE COCO 1 e 1/2 xícara de LEITE INTEGRAL Obrigada e até o próximo vídeo! 💛
BOLO MÁRMORE | BOLOS DECORADOS
Просмотров 1,9 тыс.4 года назад
Um vídeo para mostrar como fazer efeito mármore em bolos, bem simples, usando papel manteiga. ♡
BISCOITO DE QUEIJO | COZINHANDO COM TIA SIR
Просмотров 24 тыс.4 года назад
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SOBREMESA DIA DOS NAMORADOS | LEITE NINHO COM NUTELLA
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GANACHE DE FRAMBOESA | PARA RECHEAR MACARONS E COBRIR CUPCAKES
Просмотров 9 тыс.4 года назад
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Q delicia! Vou testar para rechear um bolo
Linda ganache😮 amo esse tom😍
Top usava corante rosa mas vou compra amora em pó ameiiii o resultado
O chocolate branco é em gotas e forneavel? Qual o que você usa??
Posso usar corante líquido no lugar do gel?
Depois de assado dura quantos dias?
O chocolate branco é o Nobre ou forneavėl?
❤❤❤
meu forno só tem 200° +, como faz 😢
Topppp
Forno normal???
Eu fiz sua receita e ficou maravilhosa e estou produzindo e vendendo obrigada sou muito grata
A amora em pó seria o suco industrializado em pó?
Tbm gostaria de saber
OMG!
Que delícia!
Que delíciaaa!
Amei amiga delícia estes
Qual chocolate devo usar? Nobre ou pode ser o fracionado?
Essa receita é maravilhosa! Estou simplesmente viciada nesses cookies!
??>i9
QUE ELEGANCIA ESSA BISCOITEIRA !!!!
Que delicia! 😋👏👏
Ameiii ❤️ Parabéns!!Essa técnica apenas com buttercream?
Mds gente, é a mia malkova
Realmente a receita é deliciosa, mas o meu ficou esparramado, o que pode ter acontecido? Pouco tempo no freezer?
oii, fiz os cookies e não deram certo 😣 na primeira eu assei sem congelar a massa já com recheio e esparramou e não cresceu, sobraram alguns cookies q eu n tinha assado e deixei congelado. depois quando eu assei ele congelado esparramou e não cresceu tbm kkkkkkkkk me ajuda oq que eu fiz de errado?
Não precisaria congelar o recheio antes de colocar nos cookies?
Pode usar margarina ao invés da manteiga?
Oie, falta só dizer o rendimento! Quero fazer pra testar hoje
Muito bom vídeo!!!!
Catarina! Que delícia de receita! Perfeita ! E que vista da sua cozinha!! Estava aqui reparando no ventinho sacudindo a árvore lá fora. Que sensação deliciosa ver o vídeo com esse movimento dos galhos! 🙏🙏🙏. E que linda sua cozinha. Parabéns!! Ahhhh. Que árvore é essa lá fora?? 😍😍😍🥰
Obrigada minha linda ❤️
Que receita maravilhosa! ❤️
Amei!
Maravilha na taça! Muito bom !!
😋😋😋
Amei a decoração de natal da sua cozinha 🎅🏻
Que deliciiiiia, amoooooooo tanto sobremesas de natal ❤️💚
Deu até água na boca! Com certeza tentarei fazer. 🤤
Incrível receita farei na minha ceia de natal! ❤️❤️❤️❤️
Seu red velvet e incrível e delicioso
Omg muitooooo obrigada por esta receita maravilhosa ❤️eu amo este biscoito eu fiz ficou muito bom 😊 obrigada 🙏🏼
Hi Catarina! I came across your profile and love what you are doing, sharing your passion with the world. We have handcrafted a set of utensils that we feel is a fit for your content. Will you be interested in trying out ? Ciaos!
Já amei por ter a receita sei ser em gramas ❤️
Cozinha lindaaa!!❤Irei fazer , depois voltarei para contar!⚘🌷
Tô apaixonada!!!!!
Axei voce e sua receita maraviloa a dos biscoitos cuqedk maravillhoza parBesn
Olaaa!! Pode fazer com batedeira manual? Não tenho planetaria ainda :/
O corante e em gel?
Oi linda, qual foi marca do chocolate branco?
Que delícia