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My cooking recipe
Япония
Добавлен 1 дек 2016
Nice to meet you!
I'm still a fledgling chef, Eiji.
On this channel, recipes for cooking that can be made at home and the basics of cooking you want to keep in mind.
How to prepare to bring out the taste of the ingredients, cocktails introduced from the experience of working as a bartender, etc.
I'm introducing a wide range of cooking and alcohol knowledge regardless of genre!
I would be happy if you could see it as a notebook of dishes that can be made at home in an easy-to-understand manner so that I can help everyone even a little.
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【簡単おつまみ】混ぜるだけ簡単!アボカドディップ&チップスの作り方
今回は、アボカドを使ったおつまみの作り方をご紹介します!アボカドを潰して混ぜるだけの超簡単レシピです。トルティーヤチップスと一緒にお召し上がり下さい!
【アボカドディップ&チップス】
【材料】1人前
アボカド 1/2個
生クリーム 約15ml
※無ければ牛乳でOK
塩 少々
こしょう 少々
トルティーヤチップス 適量
【作り方】
1.アボカドの果肉に切り込みを入れてスプーンで取り出し、ボウルに入れてフォークで潰す。
2.生クリーム、塩と胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。
3.くり抜いたアボカドの皮に(2)を盛り付け、トルティーヤチップスを添えれば完成です!
#アボカド
#簡単レシピ
#おつまみ
#料理
【オススメ調理器具や調味料など】はコチラ→
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【材料】1人前
アボカド 1/2個
生クリーム 約15ml
※無ければ牛乳でOK
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トルティーヤチップス 適量
【作り方】
1.アボカドの果肉に切り込みを入れてスプーンで取り出し、ボウルに入れてフォークで潰す。
2.生クリーム、塩と胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。
3.くり抜いたアボカドの皮に(2)を盛り付け、トルティーヤチップスを添えれば完成です!
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【究極の鶏チャーシュー】 しっとりジューシー!鶏むね肉で作る簡単チャーシューレシピ
Просмотров 53614 дней назад
今回は、しっとりジューシーに仕上がる鶏むね肉を使ったチャーシューレシピをご紹介します。鶏肉を煮汁に漬けて弱火でじっくり加熱するだけで最高の鶏チャーシューが出来上がります! 是非ご家庭で作ってみて下さい。 【鶏むねチャーシュー】 〈材料〉4人前 鶏むね肉 2枚 ゆで卵 4個 ◻︎煮汁 醤油 150ml みりん 100ml 水 150ml 砂糖 大さじ4 酢 大さじ1 おろし生姜 10g ねぎの青い部分(あれば)1本分 〈作り方〉 ① 鶏胸肉を縦半分に切る。 ②鶏むね肉2枚がちょうど入る小さめの鍋に(①)の鶏むね肉と煮汁の材料全てを加え、強火にかける。 ③沸騰したらアクを取り、火加減を弱火に落として鶏肉をひっくり返しながら4分加熱する。 ④火を止め、粗熱が取れるまで放置する。 ⑤粗熱が取れたら、殻をむいたゆで卵を15分ほど煮汁に漬ければ出来上がり! 食べやすい大きさに切り、お召し上がり下...
【簡単とろろ丼】 ブレンダーでなめらかトロロ丼の作り方
Просмотров 969Месяц назад
【なめらかとろろ丼】 〈材料〉2人前 長芋 200g 卵(卵白と卵黄に分ける)1個 かつお節 大さじ2 めんつゆ(濃縮)小さじ2 温かいご飯 青ねぎ(小口切り) 海苔 醤油 各適量 〈作り方〉 ①皮を剥いて切った長芋、卵白、かつお節、めんつゆをハンドミキサー(ハンドブレンダー)の容器に入れて滑らかになるまで混ぜる。 ②温かいご飯にかけ、卵黄、青ねぎ、海苔をかけて完成です! お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。 〈ポイント〉 ・ハンドミキサーを使う事でおろし金を使わず簡単になめらかなとろろが出来ます! 〈補足〉 ・お好みでシラスや明太子などをトッピングして、様々なバリエーションを楽しんで下さい。 ・4倍濃縮のめんつゆを使いました。使用しためんつゆはこちら→ amzn.to/46A26xE ・料理に使ったハンドミキサー(ハンドブレンダー)→ amzn.to/3yde3wx #とろろ丼...
豚肉とたっぷり野菜のケチャップ炒め|簡単おいしい家庭料理
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ジューシーな豚肉とたっぷりの野菜が、ケチャップと中濃ソースの甘酸っぱいソースで絶妙に絡み合う一品。簡単に作れて、ご家庭でも人気メニューになること間違いなし! 【豚肉と野菜のケチャップ炒め】 〈材料 (2人分)〉 ・豚肉(薄切り)200g ・人参 1本 ・玉ねぎ 1個 ・しめじ 1株 ・ケチャップ 大さじ3 ・中濃ソース 大さじ2 ・米油 大さじ1 ・塩こしょう 少々 ・パセリ(あれば)少々 〈作り方〉 1. 人参を千切り、玉葱をスライス、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。 豚肉は塩、こしょうで下味をつける。 2. フライパンに米油を熱し、豚肉を中火で焼いて取り出す。 3. 同じフライパンで玉ねぎと人参ときのこを炒める。 4.にんじんがしんなりすればケチャップと中濃ソースを加え、豚肉を戻して絡めれば出来上がり! お好みでパセリを振りかけて下さい。 〈ポイント〉 ・豚肉は炒めて一...
コーラで作る簡単チャーシューの作り方!【簡単チャーシュー(豚肉のコーラ煮)】
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甘くてコクのあるコーラと醤油だけで作る、驚くほど簡単なチャーシューの作り方を紹介します!香ばしい焼き目が付いた豚肉と、煮詰めた煮汁の濃厚な味わいがたまらない一品です。シンプルな材料で、家族みんなが喜ぶ本格的なチャーシューをぜひお試しください。 【簡単チャーシュー】 〈材料〉 豚肉(バラ又は肩ロース)500g 塩コショウ 少々 ◻︎煮汁 コーラ 500ml 醤油 60ml 〈作り方〉 ①豚肉にフォークで全体に穴を開け、塩胡椒を振り、15分ほど常温で馴染ませる。 ②中火にかけたフライパンで豚肉の表面を香ばしく焼く。 ③コーラ、醤油を加え、蓋をして弱火で時々ひっくり返しながら10分ほど煮る。 ④蓋を開け、豚肉に煮汁をかけながら軽くとろみが付くまで煮詰める。 ※煮詰め加減はお好みで調節して下さい。 ⑤火を止め、粗熱が取れるまで休ませる。 お好みの大きさに切り、お召し上がり下さい。 〈ポイント...
豆腐をちぎって和えるだけの簡単白和えレシピ!【小松菜とにんじんの簡単白和え】
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今回は、味噌の風味が食欲をそそる、豆腐をちぎって和えるだけの簡単白和えレシピをご紹介します。 電子レンジで簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりな作り置きレシピです。 【小松菜と人参の簡単白和え】 〈材料〉2人前 豆腐 200g 小松菜 2株 人参 1/2本(75g) いりごま 大さじ1/2 ◻︎調味料 味噌 大さじ1/2 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ1 〈作り方〉 ①豆腐を半分の厚さに切り、キッチンペーパーで挟み、軽く水切りしておく。 小松菜は根元の土を洗い流し、3センチ長さに切る、にんじんは皮を剥いて千切りにする。 ②小松菜とにんじんをガラスのボウルなどに入れ、軽くラップをして500wで約5分加熱し、水気を絞っておく。 ③調味料を加えてよく混ぜ、水切りした豆腐をちぎって加え、胡麻を振り軽く和えれば出来上がり! 〈ポイント〉 ・小松菜と人参を電子レンジにかけ、茹でる手間を省きました...
【茄子の簡単常備菜🍆】電子レンジで作る絶品〝なすの煮浸し〟
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トロリとしたナスに、ほんのり香る生姜とごま油の風味が絶妙な「簡単なすの煮浸し」のレシピです。電子レンジで手軽に作れるので、忙しい日にピッタリ!冷やしても美味しい、暑い日にオススメの一品です! 〈材料〉2人前 ナス 2本(200g) おろし生姜 小さじ1 かつお節 適量 ◻︎調味料 麺つゆ (ストレート)大さじ4 みりん 大さじ2 ごま油 大さじ1 ①ナスはがくを切り取り、縦半分に切る。 皮に半分の深さに切り込み入れ、10分ほど水に浸けてアクを抜く。 ②耐熱容器に調味料とおろし生姜を加えて混ぜ、ナスを並べて500wの電子レンジで4分加熱する。 裏返して更に500wで3分加熱する。 ※ナスが固ければ、1分ずつ様子を見ながら加熱して下さい。 ④粗熱が取れたらお皿に盛り付け、かつお節を振りかけてお召し上がりください。 冷蔵庫で冷やしても美味しいよ! ※冷蔵庫で3日保存できます。 〈ポイント〉...
【ごぼうとこんにゃくの甘辛ごま和え】 ほんのり甘辛い煮汁と香ばしいすりごまのコクが絶品!
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【ガーリックチャーハン】 にんにくの香りが食欲を刺激する!絶品ガーリックチャーハンの作り方
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【ズボラ飯】疲れて帰宅した時でも作れる美味しくて簡単!あんかけチャーハンの作り方
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半熟たまごのなめらかさと、明太子のピリッとした辛さが絶品!【たまごと明太子のアヒージョ】の作り方
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皮が渋酸っぱいからヤダけどこれならちょっとの量だから我慢できそう!
ハンドミキサーで行けるなら、普通のミキサーでもいけますかね?
いつもワカモレ買ってたのですが…レシピの簡単で美味しそうですね😀!アボカド買って作ってみます🥑
完熟のアボカドで作ると格別ですよ☺️是非作ってみて下さい!
今回は、アボカドを使ったおつまみの作り方をご紹介します!アボカドを潰して混ぜるだけの超簡単レシピです。トルティーヤチップスと一緒にお召し上がり下さい! 【アボカドディップ&チップス】 【材料】1人前 アボカド 1/2個 生クリーム 約15ml ※無ければ牛乳でOK 塩 少々 こしょう 少々 トルティーヤチップス 適量 【作り方】 1.アボカドの果肉に切り込みを入れてスプーンで取り出し、ボウルに入れてフォークで潰す。 2.生クリーム、塩と胡椒を加えてよく混ぜ合わせる。 3.くり抜いたアボカドの皮に(2)を盛り付け、トルティーヤチップスを添えれば完成です! #アボカド #簡単レシピ #おつまみ #料理 【オススメ調理器具や調味料など】はコチラ→ Check out this page from influencer-8ecdae6f www.amazon.co.jp/shop/influencer-8ecdae6f?ref_=cm_sw_r_mwn_aipsfshop_aipsfinfluencer-8ecdae6f_CESVFZB7KE90GEG73ZMS&language=en_US (Amazonインフルエンサープログラム)
ちなみに私はお湯を沸騰して火を止め1時間ゆでています。
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片栗粉はどこの時点で使用しますか?
じゃがいもを潰してから加えました☺️
完全に過小評価されてるチャンネルだと思う。100万人登録者がいてもおかしくないクオリティ
恐縮です、ありがとうございます😊
簡単なスープの出し方も紹介してほしいと思います、男料理も奥さんの手出すけは嬉しいです。
サラサラのままなんです‥‥‥卵、常温なんですが‥‥‥
美味しそう、わかりやすい手順です。作ります。
ありがとうございます😊
今回は、しっとりジューシーに仕上がる鶏むね肉を使ったチャーシューレシピをご紹介します。鶏肉を煮汁に漬けて弱火でじっくり加熱するだけで最高の鶏チャーシューが出来上がります! 是非ご家庭で作ってみて下さい。 【鶏むねチャーシュー】 〈材料〉4人前 鶏むね肉 2枚 ゆで卵 4個 ◻︎煮汁 醤油 150ml みりん 100ml 水 150ml 砂糖 大さじ4 酢 大さじ1 おろし生姜 10g ねぎの青い部分(あれば)1本分 〈作り方〉 ① 鶏胸肉を縦半分に切る。 ②鶏むね肉2枚がちょうど入る小さめの鍋に(①)の鶏むね肉と煮汁の材料全てを加え、強火にかける。 ③沸騰したらアクを取り、火加減を弱火に落として鶏肉をひっくり返しながら4分加熱する。 ④火を止め、粗熱が取れるまで放置する。 ⑤粗熱が取れたら、殻をむいたゆで卵を15分ほど煮汁に漬ければ出来上がり! 食べやすい大きさに切り、お召し上がり下さい。 ※しばらく置いてから食べる場合は、冷蔵庫で保存して下さい。 〈ポイント〉 ・冷たい煮汁から加熱する事がポイント! ・沸騰したら弱火に落とし、鶏肉をひっくり返しながらじっくり火を通す事でしっとり柔らかく仕上がります。 〈補足〉 ・ゆで卵は、お酢を少量加えた沸騰したお湯で8分茹で、半熟卵を作りました。 ・煮汁が残れば次回に継ぎ足ししてください。味に深みが増します。 ・にんにくはお好みで加えて下さい。 #鶏胸肉 #チャーシュー #鶏チャーシュー #簡単レシピ #簡単料理 【オススメ調理器具や調味料など】はコチラ→ Check out this page from influencer-8ecdae6f www.amazon.co.jp/shop/influencer-8ecdae6f?ref_=cm_sw_r_mwn_aipsfshop_aipsfinfluencer-8ecdae6f_CESVFZB7KE90GEG73ZMS&language=en_US (Amazonインフルエンサープログラム)
見た目も綺麗ですね😊 きゅうり沢山頂いたので早速やってみます👍🏻´-
ありがとうございます😊
今回は、しっとりジューシーに仕上がる鶏むね肉を使ったチャーシューレシピをご紹介します。鶏肉を煮汁に漬けて弱火でじっくり加熱するだけで最高の鶏チャーシューが出来上がります! 是非ご家庭で作ってみて下さい。 【鶏むねチャーシュー】 〈材料〉4人前 鶏むね肉 2枚(600g) ゆで卵 4個 ◻︎煮汁 醤油 150ml みりん 100ml 水 150ml 砂糖 大さじ4 酢 大さじ1 おろし生姜 10g ねぎの青い部分(あれば)1本分 〈作り方〉 ① 鶏胸肉を縦半分に切る。 ②鶏むね肉2枚がちょうど入る小さめの鍋に(①)の鶏むね肉と煮汁の材料全てを加え、強火にかける。 ③沸騰したらアクを取り、火加減を弱火に落として鶏肉をひっくり返しながら4分加熱する。 ④火を止め、粗熱が取れるまで放置する。 ⑤粗熱が取れたら、殻をむいたゆで卵を15分ほど煮汁に漬ければ出来上がり! 食べやすい大きさに切り、お召し上がり下さい。 ※しばらく置いてから食べる場合は、冷蔵庫で保存して下さい。 〈ポイント〉 ・冷たい煮汁から加熱する事がポイント! ・沸騰したら弱火に落とし、鶏肉をひっくり返しながらじっくり火を通す事でしっとり柔らかく仕上がります。 〈補足〉 ・ゆで卵は、お酢を少量加えた沸騰したお湯で8分茹で、半熟卵を作りました。 ・煮汁が残れば次回に継ぎ足ししてください。味に深みが増します。 ・にんにくはお好みで加えて下さい。 #鶏胸肉 #チャーシュー #鶏チャーシュー #簡単レシピ #簡単料理 【オススメ調理器具や調味料など】はコチラ→ Check out this page from influencer-8ecdae6f www.amazon.co.jp/shop/influencer-8ecdae6f?ref_=cm_sw_r_mwn_aipsfshop_aipsfinfluencer-8ecdae6f_CESVFZB7KE90GEG73ZMS&language=en_US (Amazonインフルエンサープログラム)
やってみたんですけど皮が果肉にぴったりくっついていて動画のように剥けませんでした。どうしてでしょうか?
梨はりんごカットが一番旨いんや…
簡単で美味しそうですね😁 オレンジママレードを加えたら、もっと照り照りになるのではないでしょうか😁
なるほど🧐ありがとうございます!勉強になりました!
もっと傲慢な方かと思っていました😂 😅@@eijicookingnotes
58度で3時間は短すぎると思います。 食中毒リスクあると思います。 そもそも中心温度が58度で3時間必要なら3時間の加熱じゃ無理です。
見た瞬間美味そうだね!そう思ったよ😊
今日作って食べました❤美味しかった😋ハンドミキサーだと手が痒くならなくて良いです🎵
ありがとうございます😊
下茹では不要かな。下茹ですると歯ごたえがドロンとしてしまう。 また、酢は普通酢ではなく五倍酢を使う(薄めずストレートで使う)のがポイント。
【なめらかとろろ丼】 〈材料〉2人前 長芋 200g 卵(卵白と卵黄に分ける)1個 かつお節 大さじ2 めんつゆ(濃縮)小さじ2 温かいご飯 青ねぎ(小口切り) 海苔 醤油 各適量 〈作り方〉 ①皮を剥いて切った長芋、卵白、かつお節、めんつゆをハンドミキサー(ハンドブレンダー)の容器に入れて滑らかになるまで混ぜる。 ②温かいご飯にかけ、卵黄、青ねぎ、海苔をかけて完成です! お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。 〈ポイント〉 ・ハンドミキサーを使う事でおろし金を使わず簡単になめらかなとろろが出来ます! 〈補足〉 ・お好みでシラスや明太子などをトッピングして、様々なバリエーションを楽しんで下さい。 ・4倍濃縮のめんつゆを使いました。使用しためんつゆはこちら→ amzn.to/46A26xE ・料理に使ったハンドミキサー(ハンドブレンダー)→ amzn.to/3yde3wx #とろろ丼 #長芋 #簡単レシピ #料理
参考になりました!
ありがとうございます😊
とろろ大好きだけど すりおろしが大変で諦めてました!ブレンダーでも滑らかトロトロになるんですね😮レシピありがとうございます😆!
ありがとうございます😊ブレンダーでやると簡単ですりおろした様になりますよ!
【なめらかとろろ丼】 〈材料〉2人前 長芋 200g 卵(卵白と卵黄に分ける)1個 かつお節 大さじ2 めんつゆ(濃縮)小さじ2 温かいご飯 青ねぎ(小口切り) 海苔 醤油 各適量 〈作り方〉 ①皮を剥いて切った長芋、卵白、かつお節、めんつゆをハンドミキサー(ハンドブレンダー)の容器に入れて滑らかになるまで混ぜる。 ②温かいご飯にかけ、卵黄、青ねぎ、海苔をかけて完成です! お好みで醤油をかけてお召し上がり下さい。 〈ポイント〉 ・ハンドミキサーを使う事でおろし金を使わず簡単になめらかなとろろが出来ます! 〈補足〉 ・お好みでシラスや明太子などをトッピングして、様々なバリエーションを楽しんで下さい。 ・4倍濃縮のめんつゆを使いました。使用しためんつゆはこちら→ amzn.to/46A26xE ・料理に使ったハンドミキサー(ハンドブレンダー)→ amzn.to/3yde3wx #とろろ丼 #長芋 #簡単レシピ #料理
わかりやすい動画ありがとうございます😊昨日はタイ3枚とイサキ2枚の下処理で、久しぶりだったので疲れてしまいました😅 今日は母の100歳の誕生日なので酒蒸しとお刺身を持っていきます😊これから造ります。がんばろう😂
おめでとうございます!動画が参考になれば幸いです。 お母さまが喜んでくれると良いですね☺️
@@eijicookingnotes タイの酒蒸し、ふっくらして美味しかったと電話がありました。 刺身も評判が良かったです。 また動画楽しみにしています😊
調理師免許持ってますが、58度は3時間でも完全にアウトです。 素人が危険な調理法を広めるのはやめてください。
梨好きだったのにアレルギーで食べられなくなっちゃったの悲しすぎるから美味しそうな梨をこうやって動画で見れるだけでも嬉しい😭
リンゴはこのカットで食べてるけど…梨って皮食べるの? なんか(ーー;)舌触り悪くて、 梨は😅普通に皮剥いて食べる方が好き🎉
shortのレシピですよね😃!?凄く美味しかったです😋パスタにも合うかな?と😄豚肉に程よい酸味で最高でした!
パスタにも合いそうですね!喜んでもらえて嬉しいです☺️
ジューシーな豚肉とたっぷりの野菜が、ケチャップと中濃ソースの甘酸っぱいソースで絶妙に絡み合う一品。簡単に作れて、ご家庭でも人気メニューになること間違いなし! 【豚肉と野菜のケチャップ炒め】 〈材料 (2人分)〉 ・豚肉(薄切り)200g ・人参 1本 ・玉ねぎ 1個 ・しめじ 1株 ・ケチャップ 大さじ3 ・中濃ソース 大さじ2 ・米油 大さじ1 ・塩こしょう 少々 ・パセリ(あれば)少々 〈作り方〉 1. 人参を千切り、玉葱をスライス、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。 豚肉は塩、こしょうで下味をつける。 2. フライパンに米油を熱し、豚肉を中火で焼いて取り出す。 3. 同じフライパンで玉ねぎと人参ときのこを炒める。 4.にんじんがしんなりすればケチャップと中濃ソースを加え、豚肉を戻して絡めれば出来上がり! お好みでパセリを振りかけて下さい。 〈ポイント〉 ・豚肉は炒めて一度取り出し、固くなるのを防ぐ。 ・野菜は炒めて甘みを引き出す事がポイントです。 ・ソースを加えて軽く炒めることでケチャップの味がまろやかになり、深みが増します。 #豚肉レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #おかず
凄く解りやすかったです。 ありがとうございます。
参考になれば嬉しいです☺️
早速つくってみました。美味しくできたのでとても嬉しいです。 めっちゃ感謝してます。 これからも色々と教えて下さい。 ありがとうございました。
喜んでもらえて嬉しいです☺️これからも頑張ります!
暑いとあまじょっぱいお料理更に美味しいですよね😆!凄く美味しそうです!子供からお年寄りにも喜ばれそう😃
暑い日にガッツリ食べたいですね! ありがとうございます😊
ジューシーな豚肉とたっぷりの野菜が、ケチャップと中濃ソースの甘酸っぱいソースで絶妙に絡み合う一品。簡単に作れて、ご家庭でも人気メニューになること間違いなし! 【豚肉と野菜のケチャップ炒め】 〈材料 (2人分)〉 ・豚肉(薄切り)200g ・人参 1本 ・玉ねぎ 1個 ・しめじ 1株 ・ケチャップ 大さじ3 ・中濃ソース 大さじ2 ・米油 大さじ1 ・塩こしょう 少々 ・パセリ(あれば)少々 〈作り方〉 1. 人参を千切り、玉葱をスライス、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。 豚肉は塩、こしょうで下味をつける。 2. フライパンに米油を熱し、豚肉を中火で焼いて取り出す。 3. 同じフライパンで玉ねぎと人参ときのこを炒める。 4.にんじんがしんなりすればケチャップと中濃ソースを加え、豚肉を戻して絡めれば出来上がり! お好みでパセリを振りかけて下さい。 〈ポイント〉 ・豚肉は炒めて一度取り出し、固くなるのを防ぐ。 ・野菜は炒めて甘みを引き出す事がポイントです。 ・ソースを加えて軽く炒めることでケチャップの味がまろやかになり、深みが増します。 #豚肉レシピ #簡単レシピ #家庭料理 #おかず 【オススメ調理器具や調味料など】はコチラ→ Check out this page from influencer-8ecdae6f www.amazon.co.jp/shop/influencer-8ecdae6f?ref_=cm_sw_r_mwn_aipsfshop_aipsfinfluencer-8ecdae6f_CESVFZB7KE90GEG73ZMS&language=en_US (Amazonインフルエンサープログラム)
イケそう!
この下処理の方法だと骨離れが良くて食べやすいです❤ 以前に動画を見かけてから何度も作って、我が家の定番になっております😊 今日また動画を見つけられたので、チャンネル登録させていただきました😌
参考して頂きありがとうございます😊
説明欄見ましょう^_^
🙋挑戦してみます
ありがとうございます!参考になれば嬉しいです☺️
これお手軽に作れそうです。 置き時間は15分とありますが、タッパーなどで、冷蔵庫で置いておいて次の日焼いても、okでしょうか…?
次の日の方が美味しいと思いますので是非作ってみて下さい😄
生地に白すりごまや水の代わりに無調整豆乳とかを入れたらなんかヘルシーキャベツ焼きになりませんか?😃
いいですね!おいしそう😄
甘くてコクのあるコーラと醤油だけで作る、驚くほど簡単なチャーシューの作り方を紹介します!香ばしい焼き目が付いた豚肉と、煮詰めた煮汁の濃厚な味わいがたまらない一品です。シンプルな材料で、家族みんなが喜ぶ本格的なチャーシューをぜひお試しください。 【簡単チャーシュー】 〈材料〉 豚肉(バラ又は肩ロース)500g 塩コショウ 少々 ◻︎煮汁 コーラ 500ml 醤油 60ml 〈作り方〉 ①豚肉にフォークで全体に穴を開け、塩胡椒を振り、15分ほど常温で馴染ませる。 ②中火にかけたフライパンで豚肉の表面を香ばしく焼く。 ③コーラ、醤油を加え、蓋をして弱火で時々ひっくり返しながら10分ほど煮る。 ④蓋を開け、豚肉に煮汁をかけながら軽くとろみが付くまで煮詰める。 ※煮詰め加減はお好みで調節して下さい。 ⑤火を止め、粗熱が取れるまで休ませる。 お好みの大きさに切り、お召し上がり下さい。 〈ポイント〉 ・豚肉の表面に香ばしい焼き目をつけておく事で、食欲をそそる香りが付き、綺麗な照りが出ます。 〈補足〉 ・煮る時に香り付けで、にんにく、ネギ、生姜をお好みで加えて下さい。 ・煮汁を煮詰めすぎた場合は、水を加えて下さい。 #簡単チャーシュー #煮豚 #焼豚 #コーラ煮 #豚肉レシピ #簡単レシピ #料理 #コカコーラ 【オススメ調理器具や調味料など】はコチラ→ Check out this page from influencer-8ecdae6f www.amazon.co.jp/shop/influencer-8ecdae6f?ref_=cm_sw_r_mwn_aipsfshop_aipsfinfluencer-8ecdae6f_CESVFZB7KE90GEG73ZMS&language=en_US (Amazonインフルエンサープログラム)
美味しそう
甘くてコクのあるコーラと醤油だけで作る、驚くほど簡単なチャーシューの作り方を紹介します!香ばしい焼き目が付いた豚肉と、煮詰めた煮汁の濃厚な味わいがたまらない一品です。シンプルな材料で、家族みんなが喜ぶ本格的なチャーシューをぜひお試しください。 【簡単チャーシュー】 〈材料〉 豚肉(バラ又は肩ロース)500g 塩コショウ 少々 ◻︎煮汁 コーラ 500ml 醤油 60ml 〈作り方〉 ①豚肉にフォークで全体に穴を開け、塩胡椒を振り、15分ほど常温で馴染ませる。 ②中火にかけたフライパンで豚肉の表面を香ばしく焼く。 ③コーラ、醤油を加え、蓋をして弱火で時々ひっくり返しながら10分ほど煮る。 ④蓋を開け、豚肉に煮汁をかけながら軽くとろみが付くまで煮詰める。 ※煮詰め加減はお好みで調節して下さい。 ⑤火を止め、粗熱が取れるまで休ませる。 お好みの大きさに切り、お召し上がり下さい。 〈ポイント〉 ・豚肉の表面に香ばしい焼き目をつけておく事で、食欲をそそる香りが付き、綺麗な照りが出ます。 〈補足〉 ・煮る時に香り付けで、にんにく、ネギ、生姜をお好みで加えて下さい。 ・煮汁を煮詰めすぎた場合は、水を加えて下さい。 #簡単チャーシュー #煮豚 #焼豚 #コーラ煮 #豚肉レシピ #簡単レシピ #料理 【オススメ調理器具や調味料など】はコチラ→ Check out this page from influencer-8ecdae6f www.amazon.co.jp/shop/influencer-8ecdae6f?ref_=cm_sw_r_mwn_aipsfshop_aipsfinfluencer-8ecdae6f_CESVFZB7KE90GEG73ZMS&language=en_US (Amazonインフルエンサープログラム)
アイスピックは野田一のイメージ
同じ料理人として美味しいのはわかりますが、これは安全上ギリアウトです。この温度でやるならば加熱時間を延長するべき。
これ見る前は力ずくで反対側から骨引き抜いてましたが、力ずくでやらなくて良い方法があり感動しました。 私は馬鹿力の主婦なだけでした。
😁参考になれば嬉しいです!
生のめかぶでやってみましたがこれも美味しかったです! めかぶの場合「調味液をこのように調整すればもっと良くなる」的なアドバイスがあれば 個人の好みで構わないので教えていただければ嬉しいです😃
めかぶの場合はポン酢で食べてますよ😁
エイジさんの料理は簡単に出来てほんとありがたい
ありがとうございます😊
出来上がりは、クリームチーズ何グラムですか?
白和え大好きだけど大変そうで作った時なかった😅 レンチンで簡単なレシピありがとうございます😃!
ありがとうございます!簡単なので是非作ってみて下さい😄