- Видео 132
- Просмотров 27 327 224
Wani Kitchen
Южная Корея
Добавлен 26 мар 2023
People who like to cook are kind people
Subscribing to membership is a great help in video production.
↓↓↓↓↓↓↓
ruclips.net/channel/UCRpSnk-9iZ8QybE43wciCDwjoin
Subscribing to membership is a great help in video production.
↓↓↓↓↓↓↓
ruclips.net/channel/UCRpSnk-9iZ8QybE43wciCDwjoin
Here’s how to make Dong Po Pork in just one hour at home! All you need is a wok pan.
#동파육 #동파육레시피 #수육
동파육 퇴근하고 집에와도 빨리 만들어 먹을 수 있습니다.
여섯시간씩 만들 필요도 없습니다.
딱 한시간만 졸여보세요.
* 레시피 *
1. 오겹살 한근 먹고싶은 크기(정사각형)로 썰고, 십자모양으로 칼집 내기
2. 팬에 올리브유 2스푼 넣고 고기를 전면 익혀주기
3. 물 650ml, 진간장 종이컵 한컵, 올리고당 반컵, 흑설탕 반컵, 춘장 두스푼 넣고 쌍화탕 한병 넣고 끓이기.
4. 양파 한개, 대파 2개, 마늘 5알, 후추 한줌(30알)과 구워둔 고기를 넣고 졸입니다.
5. 20분에 한번씩 뒤섞으면서 3번, 총 한시간 끓여줍니다.
6. 청경채는 끓는물에 소금 1티스푼 넣고 1분 삶아줍니다.
7. 먹기좋은 크기로 썰어서 먹어주면 완성. 흰 쌀밥과 같이 먹으면 더 맛있어요.
00:00 ~ 동파육 한시간만에 만들기
00:55 ~ 동파육 고기 써는 방법
01:40 ~ 동파육 고기 마이야르 반응
02:14 ~ 동파육 소스 레시피
03:38 ~ 동파육 소스 비법
05:27 ~ 동파육 청경채 데치는 시간
06:05 ~ 동파육 먹기
동파육 퇴근하고 집에와도 빨리 만들어 먹을 수 있습니다.
여섯시간씩 만들 필요도 없습니다.
딱 한시간만 졸여보세요.
* 레시피 *
1. 오겹살 한근 먹고싶은 크기(정사각형)로 썰고, 십자모양으로 칼집 내기
2. 팬에 올리브유 2스푼 넣고 고기를 전면 익혀주기
3. 물 650ml, 진간장 종이컵 한컵, 올리고당 반컵, 흑설탕 반컵, 춘장 두스푼 넣고 쌍화탕 한병 넣고 끓이기.
4. 양파 한개, 대파 2개, 마늘 5알, 후추 한줌(30알)과 구워둔 고기를 넣고 졸입니다.
5. 20분에 한번씩 뒤섞으면서 3번, 총 한시간 끓여줍니다.
6. 청경채는 끓는물에 소금 1티스푼 넣고 1분 삶아줍니다.
7. 먹기좋은 크기로 썰어서 먹어주면 완성. 흰 쌀밥과 같이 먹으면 더 맛있어요.
00:00 ~ 동파육 한시간만에 만들기
00:55 ~ 동파육 고기 써는 방법
01:40 ~ 동파육 고기 마이야르 반응
02:14 ~ 동파육 소스 레시피
03:38 ~ 동파육 소스 비법
05:27 ~ 동파육 청경채 데치는 시간
06:05 ~ 동파육 먹기
Просмотров: 84 150
Видео
황태 양념구이 집에서 만드는 방법. 아내의 후기 공개합니다. 황태손질, 초벌, 양념 비율까지
Просмотров 250Месяц назад
#황태구이 #황태요리 #황태구이레시피 황태구이 이렇게 만드세요. 강원도 대관령의 음식점이 생각나는 맛입니다. 다가오는 겨울 황태구이로 맞이 해보는건 어떨까요? * 레시피 * 1. 황태의 꼬리와 지느러미를 자른다. 2. 황태를 다루기 좋게 반으로 자르고 먼지를 물에 씻어준다. 3. 황태를 물에 5분 불리고, 가시를 손으로 제거해준다. 4. 머금은 수분을 양념을 위해 짜둔다. 5. 찹쌀가루를 황태 앞뒤로 뿌려둔다. 6. 양념이 잘 베일 수 있도록 1센치 간격으로 칼집을 내준다. 7. 냄비에 식용유 2스푼을 넣고 뒷면부터 살짝 튀겨준다. 8. 고추장 2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 6스푼, 올리고당 6스푼, 미림 3스푼, 다진마늘 1스푼, 참기를 2스푼을 넣고 졸인다. 9. 황태를 후라이팬에 구우면서 빈틈...
무뼈 닭발 왜 배달시켜 먹나요? 2만원으로 요리 초보도 배터지게 만들 수 있어요
Просмотров 1,9 тыс.2 месяца назад
무뼈 닭발 왜 배달시켜 먹나요? 2만원으로 요리 초보도 배터지게 만들 수 있어요
If you've ever thought pork belly boiled slices are expensive, try making them at home
Просмотров 2533 месяца назад
If you've ever thought pork belly boiled slices are expensive, try making them at home
감자조림을 바로 조리하지 말고 이렇게 만들어보세요. 쫀득해서 깜짝 놀랍니다.
Просмотров 9904 месяца назад
감자조림을 바로 조리하지 말고 이렇게 만들어보세요. 쫀득해서 깜짝 놀랍니다.
상추겉절이 이렇게 만들지 않으시면 반드시 망합니다! 고기 드실 때 딱 한번만 보세요.
Просмотров 5485 месяцев назад
상추겉절이 이렇게 만들지 않으시면 반드시 망합니다! 고기 드실 때 딱 한번만 보세요.
썩어가던 당근이 새 요리가 되었습니다. 처리하기 어려운 당근의 변신 당근라페.
Просмотров 7685 месяцев назад
썩어가던 당근이 새 요리가 되었습니다. 처리하기 어려운 당근의 변신 당근라페.
부추무침은 반드시 이렇게 만들어 드셔야 합니다. 부추의 효능과 건강하게 만드는 방법
Просмотров 1,9 тыс.6 месяцев назад
부추무침은 반드시 이렇게 만들어 드셔야 합니다. 부추의 효능과 건강하게 만드는 방법
버터갈릭새우. 새우 익히는 팁과 딱 한스푼으로 하와이의 그 맛을 낼 수 있는 방법.
Просмотров 1,2 тыс.6 месяцев назад
버터갈릭새우. 새우 익히는 팁과 딱 한스푼으로 하와이의 그 맛을 낼 수 있는 방법.
야채탈수기 3초 만에 뽀송하게! 수분이 너무 잘 털려서 깜짝 놀랍니다.
Просмотров 12 тыс.6 месяцев назад
야채탈수기 3초 만에 뽀송하게! 수분이 너무 잘 털려서 깜짝 놀랍니다.
절대로 대패삼겹살 제육볶음 양념 재우지마세요. 집에 있는 재료 만으로 쉽게 실패없는 제육볶음 양념 가능한 양념비율 레시피
Просмотров 1,4 тыс.7 месяцев назад
절대로 대패삼겹살 제육볶음 양념 재우지마세요. 집에 있는 재료 만으로 쉽게 실패없는 제육볶음 양념 가능한 양념비율 레시피
Seasoned bean sprouts is a side dish that is difficult to achieve as expected once you make it.
Просмотров 1,4 тыс.8 месяцев назад
Seasoned bean sprouts is a side dish that is difficult to achieve as expected once you make it.
우엉조림 가장 쉽게 만드는 방법. 아린맛 없이 쫀득하고 조림색상도 조절 가능한 레시피.
Просмотров 4,6 тыс.8 месяцев назад
우엉조림 가장 쉽게 만드는 방법. 아린맛 없이 쫀득하고 조림색상도 조절 가능한 레시피.
Why you should not fry beef and radish in sesame oil when making beef radish soup
Просмотров 2188 месяцев назад
Why you should not fry beef and radish in sesame oil when making beef radish soup
The hidden secret of air fryer temperature and time for cooking whole pork belly all at once.
Просмотров 2,5 тыс.8 месяцев назад
The hidden secret of air fryer temperature and time for cooking whole pork belly all at once.
Crispy and moist grilled fish in 15 minutes. Method of grilling fish without fishy smell or smoke.
Просмотров 2,2 тыс.9 месяцев назад
Crispy and moist grilled fish in 15 minutes. Method of grilling fish without fishy smell or smoke.
How to choose chicken for a family of 3 or 4 people. How to make up for the lack of seasoning
Просмотров 3979 месяцев назад
How to choose chicken for a family of 3 or 4 people. How to make up for the lack of seasoning
Try This for Crispy and Chewy Fish Cake Stir-Fry! Even Your Husband Can Make It Right Away.
Просмотров 1,6 тыс.10 месяцев назад
Try This for Crispy and Chewy Fish Cake Stir-Fry! Even Your Husband Can Make It Right Away.
A super easy Japanese beef bowl (Gyudon) recipe. You don't have to go to Japan anymore.
Просмотров 78410 месяцев назад
A super easy Japanese beef bowl (Gyudon) recipe. You don't have to go to Japan anymore.
Make Delicious and Appetizing Galchi Jorim Without any Fishy Smell
Просмотров 1 тыс.10 месяцев назад
Make Delicious and Appetizing Galchi Jorim Without any Fishy Smell
Pork Dweji Galbi Jjim - Easy and Delicious, No Fuss Braised Pork Back Ribs
Просмотров 1 тыс.11 месяцев назад
Pork Dweji Galbi Jjim - Easy and Delicious, No Fuss Braised Pork Back Ribs
Enjoying Milfu Yudofu at Home - A Simple Guide to Making Broth and Nabe. Perfect for Cold Winters!
Просмотров 23211 месяцев назад
Enjoying Milfu Yudofu at Home - A Simple Guide to Making Broth and Nabe. Perfect for Cold Winters!
Quick and Easy Egg Porridge Secret Recipe Simple, Hearty, and Healthy Meal using Three Ingredients!
Просмотров 81311 месяцев назад
Quick and Easy Egg Porridge Secret Recipe Simple, Hearty, and Healthy Meal using Three Ingredients!
Special Tteokguk Recipe - Easy for Beginners!
Просмотров 2,4 тыс.11 месяцев назад
Special Tteokguk Recipe - Easy for Beginners!
The Definitive Guide to Making Onion Pickles - A Super Easy Homemade Recipe
Просмотров 1,7 тыс.11 месяцев назад
The Definitive Guide to Making Onion Pickles - A Super Easy Homemade Recipe
Sweet Potato Latte - Easy Homemade Recipe
Просмотров 13 тыс.Год назад
Sweet Potato Latte - Easy Homemade Recipe
When you start eating sweet potatoes like this, there's no way they can last in your home.
Просмотров 1,6 тыс.Год назад
When you start eating sweet potatoes like this, there's no way they can last in your home.
8분 볶아 만든 스팸계란볶음밥 맛있고 쉽게 만드는 방법. 초간단 스팸 달걀 볶음밥요리 레시피
Просмотров 813Год назад
8분 볶아 만든 스팸계란볶음밥 맛있고 쉽게 만드는 방법. 초간단 스팸 달걀 볶음밥요리 레시피
Korean kkwaligochu 꽈리고추
#삼겹파스타 #미나리파스타 #파스타레시피 흔한 대패삼겹인데 파스타 맛은 진짜 놀랍습니다. 이런 조합은 처음 보셨을 거예요. 대패삼겹 미나리파스타 입니다. 먼저 마늘입니다. 한국인은 마늘 힘이죠. 배터지게 준비했습니다. 대파도 한대 썰어서 마늘과 팬에 익혀줍니다. 살짝 그을리면 식용유 한스푼으로 파기름을 내주고 간장한스푼, 굴소스한스푼, 설탕반스푼, 다진마늘 반스푼으로 간을 해주세요. 돌돌말이 대패삼겹을 넣어 바싹 익혀줍니다. 고춧가루 한스푼으로 고추기름을 내주고 면과 면수를 부어줍니다. 마무리로 미나리와 후추를 팍팍 넣어줍니다. 접시에 담아 한입 먹어보면? 왜 이렇게 생각나지?
오손도손 잼있게사네
감사합니다~! 항상 더 행복하고 싶네요!!
춘장제외 해도 되나요?
진한 색이 아니어도 괜찮으시면 없어도 괜찮습니다^^
보니까 동파육이라기보다는 홍소육에 가깝네요 맛있겠다👍👍👍
홍소육도 맛있죠! 감사합니다!
설탕을 올리고당을...이런음식은....절대로 만들면 안됨
설탕 올리고당 너무많이넣네...당뇨병생기겠네...대사질환..이런음식은 독...심장병걸리겠네
2:19 650리터를 넣을 웍이 제겐 없어요ㅜㅜ
아이고,, 650미리리터입니다!!!
진짜 쉽고 맛있어 보이네요!!
정말 쉽습니다 꼭 해보세요!!!!!
몸엔 그다지 좋다는게? ㅋㅋ
맛있으면 다 좋지 않겠습니까 ㅎㅎ
안타깝다 기름튀는거가라 ㅉㅉ 좀더 연구해라
기름은 원래 튀죠~
650리터요?
미리입니다^^ 자막도 같이 봐주세요
삼겹살 고기를 굽는데 올리브오일이라니요
마이야르 반응이 더 잘 일어납니다^^
쌍화탕 맛이 너무 심하게 나서 먹기 힘든데.. 안 넣으면 팔각같은거 넣어야하나요?
팔각이 더 구하기 쉬우시면 넣어보세요~ 다 만들고 나서는 쌍화탕 맛은 거의 나지 않습니다
당뇨병 걸려서 부인 쇼크사로 인한 선종이 눈 앞에 보이네요.ㆍ
김을 어찌 냉장하나요?
아무 통이나 담아서 냉동실에 넣으셔도 됩니다
겨울인데 시원한 베란다에다가 둬도 되나요?
시원한 곳은 괜찮은데 영하로 떨어지면 얼어버릴 수 있어요! 조심하세요!!
이건 그냥 수육이잖음....
유사동파육....
춘장은 노추역할이군요
네 맞습니다 진한색을 만들어주거든요 ㅎㅎ
남은춘장은 찜닭으로~~ 한번또해주세요~
찜닭도 맛있겠네요^^
떡국에 꽃갈비살;;;; 꽃갈비살;;; 영상 잘보고 있습니다만.. 이 영상은 따라하기가;;;; 적당한 값의 고기로 해야지요;;;;
남은 아무 소고기로 하시면 됩니다:)
주말 안주는 이거닷
크 아주 끝내줍니다 소주가 꿀떡~!
얼마나 끓여야하나요?
한시간 끓이셔도 충분합니다! 관련 영상 미드폼으로 한번 봐주세요~!
저방금해서먹었어요!!!!! 와 진짜ㅠㅠㅠ맛있어요... 저는 미국에 살아서 춘장 못 구해서 노추에 된장좀 넣고 했어요! 너무너무 잘 먹었습니다. 다른사람들 말 듣지마세용~~ 안해보고 말하는 사람들이에요 해보면 절대 뭐라 못할 맛ㅋㅋㅋㅋㅋ잘먹었슴니다❤
저는 설탕 좀 줄이고 마이노멀 스테비아시럽 넣어서 먹었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 생강큐브도 좀 넣었는데 너무 끓이니까 날아가버리더라구욬ㅋㅋㅋㅋ 고기는 400그람했는데 괜찮았어요! 중국고추 추가해서 약간 맵게해도 진짜 맛있을거같아요!
이런 댓글 보면 너무 힘이나네요, 항상 행복하세요~!
2:18 레시피 따라 하느라고 물 650L 넣었더니 홍수가 났습니다 ㅠㅠㅠㅠ
아이고 녹음을 잘못했습니다 한번 봐주세요~!! 자막은 미리리터로 잘 적어뒀답니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아잌ㅋㅋㅋㅋ
요즘 음식하는 ㅅㄲ들은 설탕을 안 넣는 ㅅㄲ들이 없네..... ㅆㅂ 언제부터 음식에 설탕을 쳐 넣었냐???? ㅋㅋㅋㅋ 설탕이 너희들의 몸에 들어갔을 때 너희들 몸이 어떻게 병들어가는 지는 알고 쳐 넣냐??????? 그리고 ㅆㅂ 영상으로 돈 벌어 쳐 먹으면서 책임감은 없냐????? 한국에서 만드는 음식에 얼마나 쳐 넣으면 외국인들이 한국음식은 설탕을 쳐 넣야 된다고 알고있다. 생각좀 하고 영상 제작해라 ㅆㅂ놈아.
춘장 대신 치킨스톡 넣어도 되나여?? 😅 + 춘장이 없어서요..
춘장은 색을 진하게 만드려고 넣는거라서, 안넣으셔도 괜찮아요! 치킨스톡도 안넣으셔도 되고요
저거슨 홍소육 ㅋㅋㅋ
홍소육도 업로드 될 예정입니다~^^
@ 꼭 보겠습니다^^화이팅!
어라 이형님 얼굴 까고 하던 분 아니셨나??
제 얼굴은 비밀입니다~! 언젠가는 보여드릴 날이 올까요?
댓글들 참 어렵네요~~ 왜이리 훈계질들인지~~!! 맛있어 보입니다. 집에서 한번 해봐야 겠네요^^
칭찬 감사드립니다~!! 맛있는 음식 많이 보여드릴게요!!
쌍화탕 꿀팁이네요!!
아~ 주 꿀팁입니다 꼭 해보세요~!
춘장은 꼭 있어야하나요? 정말 이 요리말고는 쓸 일이 없어보이는데
춘장이 없어도 맛은 납니다, 그런데 색이 원하는 만큼 진해지지 않을 수도 있어요! 아니면 짜장 만들어서 드셔보시죠! 짜장요리도 한번 올려보겠습니다!!
춘장만 따로 구입하기 아까우시면 춘장대신 짜장라면에 들어있는 액상스프 사용하시고 남은 동파육 소스에 적당량 전분물 만들어 걸죽하게 한뒤 남은 짜장라면 익혀서 비벼드시면 그것도 맛잇어요 ^^
대단하신데요~? 감사합니다!
대단하다
1시간으론 절대 동파육 식감 안나올텐데?
흐물흐물하진 않죠, 오래 끓일 수록 식감이 좋긴 한데,, 퇴근하고 먹으려니 어쩔 수 없겠더라고요!
아니ㅋㅋ 댓글읽다보는데 뭐이리 동덕여대생들같은애들이 많냐... 내가 내채널에서 내맘대로 요리해서 올리겠다는데 못먹는음식만드는것도 아니고 지들이 안보면될거가지고 굳이 감놓아라 배놓아라 하고있냐 누가 구독하고 시청안하면 칼들고 협박한다냐?
재밌게 봐주세요!!!
@@와니주방 솔직히 오리지널요리보다 이렇게 간편하게 변형해서 소개해주면 저처럼 요리에 크게 시간들이기 싫은 사람들한테는 좋은팁이되는거같아요 잘시청했습니다
기본적으로는 동감하지만.. 그런 일반화는 굉장히 부적절합니다.
이게 무슨 동파육 .. 그냥 한국식 돼지고기 조림이구만
중국에서 동파육 , 홍소육 만드는 레시피만 해도 무지막지하게 많음 원래 동파육이랑 홍소육은 중국 가정식이라 불릴정도로 중국 가정에서 많이 해먹는 음식임 이정도만해도 가정식으로 손색없는 동파육임
650리터넣으면...
미리리터입니다!!!
650리터??????
미리 입니다. 자막과 말을 반대로 했네요. 미리리터입니다!
동파육보단...챠슈같은 느낌이네...조림인가? 부드러운 느낌이 없지만..양념은 맛있겠네요
한시간만에 뚝딱 동파육입니다. 맛있게 봐주셔서 감사합니다^^
신문지 구하는게 더 어렵겠다
재활용 하는 날 잘 살펴봅니다^^
무슨 오겹살? 상술에 놀아나지 맙시다.
오겹살로 만들어 드셔보세요~ 껍데기가 일품입니다 :)
집에서 끓인게 맛있지. 왜 다이다맛나는 시장에서 파는맛이 맛있는것처럼 말하지??
집에서 이렇게 끓여드시면 더 맛있습니다 ^^
익숙
물 붓고 하니 촉촉히 맛있네요~ 첨알았어요~♡♡
감사합니다 맛있게 드세요~!
올리브유 쓸때 버진 인지 퓨어 인지도 알려주셔야할듯요 일반 가정서 많이 쓰는 버진 올리브유는 발연점이 낮아서 튀김요리하면 다 발암물질이 되어버립니다....
버진도 발연점 높습니다 걍 향때매 먹는건데 향이 의미 없어져서 안 쓰는거에요
@doublefoxhead3493 버진은 170도인데 대부분의튀김은 180도 이상입니다만?...
@@얍삽-y6e 살짝마이야르반응 일어날정도로 익혀주라는데 돼지고기 마이야르반응일으키기에 170도도 과하죠
@@ENFP-T과하다뇨? 고기 단백질에서 가장 반응 잘일어나는 온도가 160~180도입니다만...
유럽에서도 버진으로 스테이크 굽고 마이야르 반응까지 합니다. 버진 발연점이 160~170정도로 낮다고 알려져있는데 이건 옛날 가공기술이 부족해 품질이 좋지 못하던 얘기고. 요즘은 버진도 발연점 200전후. 버진으로 튀김까지 해도 아무런 문제 없습니다.
요리너무 잘하시네요
칭찬 정말 감사합니다!
좋은영상 잘봤습니다 영상이 2~3분내로 하면 정말 좋을듯
피드백 감사합니다!
2:17 물을 650L 넣으면 집에 홍수나요ㅠ 미리리터로 정정용
아이고 미리리터입니다^^
이런숏츠는 올리지마소. 핵심은 졸이는소슨데.
관련 영상 시청하시면 소스까지 보실 수 있습니다. 같이 시청해주세요~!
제일 쓸모 없는 부분만 보여주는 어그로식 영상인데 누가 찾아서 보고 싶겠음 ㅋㅋ
많은걸 바라네 궁금하면 풀영상 시청하믄되지 이자식들아