- Видео 5
- Просмотров 15 959
De Pizza Chef
Добавлен 3 ноя 2020
***The chemistry and art of making pizza***
Napolitaanse Pizza - Authentiek recept
Hoe maak je een authentieke Napolitaanse Pizza Margherita? 🍕
In deze video laat ik je het proces zien om een traditionele Napolitaanse Pizza Margherita te maken. Van het kneden van het deeg tot het bakken op hoge temperatuur - alles volgens de echte Italiaanse traditie. Wil je alles leren? kom naar onze workshops!
#NapolitaansePizza #PizzaMargherita #ItaliaansEten
In deze video laat ik je het proces zien om een traditionele Napolitaanse Pizza Margherita te maken. Van het kneden van het deeg tot het bakken op hoge temperatuur - alles volgens de echte Italiaanse traditie. Wil je alles leren? kom naar onze workshops!
#NapolitaansePizza #PizzaMargherita #ItaliaansEten
Просмотров: 132
Видео
HET LEKKERSTE PIZZA DEEG RECEPT
Просмотров 14 тыс.3 года назад
💣🍕PIZZA DEEG RECEPT🍕💣 Extra tips: 1️⃣Alle ingrediënten zijn in grammen beschreven, dat doen alle pizza bakkers! 😉 2️⃣ Zorg dat je meel ongeveer 12 % eiwit bevat, dit zal zorgen voor niet te zwakke gluten, en je deeg zal beter rijzen. 3️⃣ als het deeg klaar is zet het niet gelijk in de koelkast want dit zal de activatie van de gist stoppen. Wacht ongeveer 2 uur, Iets minder in de zomer, iets lan...
I made your pizza dough! It's great! Thank you for the recipe))
WTF..die musiek...ciao
Dank voor de uitleg. Heldere instructie. Nu nog de vraag hoe groot de pizza's zijn als je de bollen niet splitst en wel italiaans dun uitrolt. Heb je het antwoord?
Een bol van 200 gram geeft een pizza van ongeveer 25 cm zoals eigenlijk behoort zal een bol van 280 gram een pizza geven van ongeveer 32 cm, als je de gehele bol zoals in de video niet opsplitst en deze uitrolt zal je moeten denken aan een plaat pizza van ongeveer 80 bij 40
Dank voor de uitgebreide reactie. Zal er komende periode eens mee experimenteren. @@fritsvanstratum3239
Zo eenvoudige en super lekker. 👌