Видео

Jätte bra video! 💕

Detta är jätteanvändbart, jag skaffar bara gjutjärn nu! Det känns så otroligt kul att laga mat på, samt så känns det hälsosammare utan all plast.

Fredrik Lundman en duktig player and singer!

Fick en gammal RONAB 24 panna för många år sen.

Vände och kollade på mitt stekpanna fynd från stadsmissionen för 65kr och konstaterade att det är en RONAB😊🍀

Älskar det!

TACK❤️För din mycket ingående film 😍Jag älskar mina gjutjärnspannor som har gått i arv i flera generationer. Härligt att du vill ge oss så många tips 🤗TACK❤️

GÅR DET ATT RÄDDA EN GJUTJÄTNSPANNA SOM BLIVIT UTSATT FÖR DISKMEDEL?! PANNAN VAR DYR OCH ANVÄND ENDAST EN GÅNG. 😭😭😭😭

Snyggt! Du har en ny prenumerant!

super fed video

Köpte en exakt likadan grillpanna på loppis idag för 95:-. Nu vet jag hur jag ska få den fin :) 🎯

Oklart hur jag hamnade här men jag är imponerad av det jag sett!

Hej. Har köpt en gjutjärnspanna på secondhand, undrar om den är svensk och hur gammal den kan vara. Det står Ronab 24 på den😊 tänkte igeomed att du verkar kunna en hel del om detta, så tänkte jag att jag frågar dig!

Imponerande Patrik 👍

Cool dans🤪✌

lördaf

Potatisen gjorde susen, tack

Väldigt intressant dedär, ja själv har en gjutjärnsgryta som ja fick ärva av farfar o sen har ja en gjutjärnspanna, blev nyfiken på vad de var för märke på dem, gjutjärnsgrytan e en RONAB design Sigurd Persson. Gjutjärnspannan e bara en Taiwan

Gillar din stil som inspirerar mig. Jag är inte vegan men har dragit ner på volymen. Tex när jag gör köttfärs använder jag ca 30% vego färs och det smakar exakt lika dant. Jag älskar karré men äter bara en skiva istället för två och mer potatis och grönsaker så jag blir mätt. Jag är uppväxt på en mjölkgård och en pappa som hade tusen argument att ekologiskt var dåligt och farligt. Men jag håller inte med han längre. Problemet är att vi överkonsumerar allt och har tappat respekten. Det går ca 10L vatten varje gång vi går på dasset så ren gissning ca 50L vatten per man om dagen, en normalstor familj använder då ca 250L för att transportera vanlig avföring. Tänk på det nästa gång ni går på toa. Själv installerade jag en mulltoa

Skön snubbe.

Var tvungen att kolla mina pannor och hade tydligen bland annat en Ronab i skåpet. Ska nog köpa en riktigt trött panna på en loppis och rädda. Mysig video.

HAN KALLADE DEN FÖR PLÄTTLAGG.

mycket lärorikt och roligt att kolla på!

Vilken otroligt härlig video! Snubblade på den rent slumpmässigt, men älskar varje sekund av den.

Mycket bra, har lärt mig massor.

Är det gjutjärns doktorn

Intressant , jättebra lärt mig nya trick 👌bara gjutjärnspannor här med.

Har du egen brunn??!

Du är helt fantastisk <3

Det är så gött att lyssna på dig😁

En får tacke för tiipseet! /Hälsningar från Närkeslätten

är en gamling som återgår till vad som fanns förr, hittade en liten gjutjärnsform som jag använder dagligen, men jag har ister och steker i, men jag tog med mig andra som fanns i det hus jag bodde i, även mammas med småplättor, tyvärr har jag gått ifrån allt med mjölmat, så jag använder den inte, men aldrig jag gör mig av med dom

Tack för att du delar med dig av din kunskap och passion

Bra kollade in mina pannor en Ronab, en Hultafors en Taiwan och en Dansk Corpco sen lite Franska grytor, intressant visning!

Grymt!!

Himla bra! Tack för lektionen och mysig video ☺️👐🏼

Kollade på din video för något år sedan men fick inte tummen ur då. Men idag har jag satt igång med första av tre gjutjärnspannor. Den med rak hög kant. Kokar ur den med bikarbonat först och ser redan efter bara ett par minuter att det lossnar massor av gammalt inbränt skräp. Sen blir det nog salt och potatis. Nästa panna blir den lite större och nyare Skeppshult med trähandtag. Sen den som vi lite längre ner i landet kallar för pannkakslagg. Den som du kallar plättlagg eller plättjärn alltså. Plättar för oss här är ju de små som jag tror att ni uppåt kallar för småplättar. Ska bli skönt att få iordning på dem. Pannkakslaggen fick jag när jag flyttade hemifrån och innan dess är den använd sedan jag var liten. Så den är nog inte rengjord på minst 50 år. Den behöver en nystart nu faktiskt efter att en vänlig själ som var på besök diskade den med diskmedel för att den var okunnig. Efter det har den inte varit sig lik. Tack för alla tips! Det är så otroligt kul att se någon som är så kunnig som du är och som är helt insnöad på ett specialintresse. Världen behöver sånna personer. 👍👏🤗

vad duktig han är

Hej! Tack för bra video. Jag hade visst en RONAB stekpanna hemma som var vanskött. Följde instruktionerna och uppreppade seasoning med olja i ugnen 5 gånger. Det fastnar dock fortfande matrester och skillnaden är enorm jämfört med den nya lodge jag köpt. Kanske salt och potatis inte var tillräckligt. Några tips för att få den bättre?

Jättebra video, jag lärde mig supermycket av din film. Speciellt potatis och salt tricket som är smart, billigt och miljövänligt!

En kulturgärning! Såg ett annat klipp där de la gjutjärnspannorna i grillen för få bort inbränt jox. Uppskattar dina snälla metoder. Nu ska jag rekonditionera mina pannor och grytor.

Fantastiskt! Fina pannor och fantastisk människa!

Tack för bra information! Jag räddade mormors gamla gjutjärnspanna från Ronneby (Ronab 😁) från att hamna på tippen. Hoppas kunna göra den fin igen tack vare dina instruktioner.

Är det samma procedur vid grytorna

Åh vilken mysig video med massor av bra tips, tusen tack! 🙏

Skön kille i ett riktigt retrokök. Snygg rekondning!

Det är bättre att strippa dem intill metallen med en roterande mycket hård stålborste eller upphettning till 500°C i en timme och borsta av askan när den kallnat. En sådan upphettning kan man göra om man har tillgång till en s.k. katalytisk ugn med självrengöring. Sedan upprepad behandling med ett mycket tunt lager olja, tre till sex gånger i ugnen vid ~250 °C under en timme, sedan avsvalning i ugnen till rumstemperatur och upprepning. Om det ryker, så är det för varmt. Linolja är absolut bäst, men rapsolja kan användas i nödfall. Jag använder en särskilt ren linolja som kan ätas i sallader osv., men det går säkert bra med alla sorter. Lukten och smaken försvinner i processen likaväl. Jag anser att linolja ger en hårdare och hållbarare yta än rapsolja eller annat. Man kan också använda en stekspade av rostfritt stål och skrapa stekpannan riktigt hårt regelbundet, så jämnas ytan till och en ny stekyta bildas automatiskt, men det blir inte lika perfekt som jag beskrev ovan. Man kan göra det mellan de stora rekonditioneringarna, för att spara tid och arbete. Professionella kockar skrapar på samma sätt sina stekbord regelbundet, kanske flera gånger om dagen. En stor rekonditionering anser jag räcker i 1..2 år. Hursomhelst, så kan de användas i minst 100 år, men aluminiumstekpannor med anti-stick-beläggning av polytetrafluoretylen är värdelösa i det att de bara håller i ett år, samt avger giftgas (HF / väteflourid-gas) om man överhettar dem av misstag. Skulle du råka ha fåglar i huset så kan de tvärdö utan att du själv känner några starka symptom, eller alls, eftersom de är exremt känsliga. Så ditt val av stekpanna är helt rätt. Min är tillverkad av Ronab i Ronneby för 40 år sedan och är precis lika bra nu som förr, kanske bättre rent av. Min stekpanna har den egenheten att den har en mycket svag "kulle" i mitten vid låg eller medelhög värme, så att stekfettet tenderar att samlas vid kanterna. Vid hög värme (180..210°C) så blir den helt plan dock. Jag tror det är avsiktligt uttänkt. Att försöka rekonditionera en gjutjärnsstekpanna med strösalt eller natriumklorid fungerar inte. Hur tror du saltet skall kunna jämna till ytan igen, med alla flagor av lossnat kol och gammalt polymeriserat fett ? Du får ju inte bort allt eller ens något.

Thank you for the ride babe! Yas, yas!

Kaffe är en drog, men en väldigt svag sådan. Det går inte att jämföra kaffe och amfetamin eller andra tyngre droger, de är helt olika vad gäller beroende, effekt på kroppen etc. I studier har man sett att en måttlig kaffekonsumption har en positiv påverkan på kroppen. Måttlig konsumption innebär 2-3 koppar per dag. Även om du överdriver ditt kaffeberoende och abstinens, så tror jag att du och din kropp skulle må bra av att träna på självkontroll. Detta är något som många människor i dagens samhälle har lite av eller i vissa fall till och med saknar helt. Varje gång du utövar självkontroll så stärker du dessutom din självkontroll. Det blir alltså en positiv spiral av det hela. Bristen på självkontroll innebär negativa effekter på välbefinnande, livslängd, kroppen, privatekonomi, och flera andra saker. Så om du tränar på att stärka din självkontroll kommer du få positiva effekter inom flera områden.

I slutet när du pratar om olika metoder ex bikarbonat, menar du fortfarande gjutjärnspannor eller andra sorters pannor? Jag har några pannor och kastruller jag ska få som har diverse smuts och dylikt och jag vill gärna veta hur jag kan återställa dem till bättre kondition. Jättebra video! Väldigt härligt också att höra din dialekt ( jag är från Lule men jag bor i Göteborg) och att höra dig tala är väldigt trevligt och får känna stor saknad för Norrbotten. Hoppas allt är väl i dessa coronatider!