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Panaderiando con Beta
Колумбия
Добавлен 15 май 2020
Mi nombre es Edwin D. Betancur Hoyos, instructor de panadería del Centro de los Recursos Naturales Renovables La Salada SENA. El propósito del canal "Panaderiando con Beta" tiene como fin que cualquier persona amante o no a la panadería, pueda hacer en casa deliciosos producto clásicos, saludables, ricos y fáciles con ingredientes básicos y comunes en la cocina. Por favor deja tus comentarios para mejorar día a día este canal. si puedes ayudarme con los contenidos diligencia este formulario que no tardará más de 1 minutos forms.office.com/r/7z3S8jVJNy y recuerda suscribirte a este canal, para disfrutar de este apasionante mundo de la panadería fácil en casa!. Suscríbete ! no cuesta nada, ¡ click en el botón ROJO!
Pan trenza con queso / Pan trenzado casero suavecito, Colombiano.
Pan trenza queso (1 und 420gr aprox)
Harina de trigo: 250gr (10 cdas)
Azúcar: 30gr (3 cdas)
Huevos: 25gr (1/2 huevo)
Agua: 100gr
Sal: 5gr (1 cdita)
Margarina: 45gr (3 cdas)
Levadura seca: 5 gr (1 cdita)
Leche en polvo: 10gr (1 cda)
Decoración
Queso mozarella rallado
Harina de trigo: 250gr (10 cdas)
Azúcar: 30gr (3 cdas)
Huevos: 25gr (1/2 huevo)
Agua: 100gr
Sal: 5gr (1 cdita)
Margarina: 45gr (3 cdas)
Levadura seca: 5 gr (1 cdita)
Leche en polvo: 10gr (1 cda)
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Queso mozarella rallado
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Pan flor, delicioso, suave y fino!
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Como hacer en casa una deliciosa Mogolla chicharrona.
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Mogolla chicharrona (9 unds x 50gr.) Harina de trigo: 250gr (10 cdas) Manteca cerdo: 25gr (1 1/2 cdas) Azúcar común: 25gr (1 1/2 cdas) Levadura seca: 5gr (1 cdita peq) Sal: 5gr (1 cdita) Agua: 140gr Salvado de trigo: 15gr (3 cdas) Relleno Chicharrón (muy seco)
Clásico Pan Rey, suave y fino.
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Elaboracion yogurt artesanal en casa.
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Torta de naranja natural clásica. En este video les comparto una preparación clásica de la panadería tradicional , un deliciosa , esponjocita y suavecita torta de naranja natural, ; Esta torta muy fácil de hacer, solo en 8 minutos de mezclado, puedes obtener una torra de calidad y de gran sabor natural, ideal para una fiesta en casa y ser tu propio chef pastelero. Torta de naranja esponjosa ( 8...
Pan caña - "Cañas" Colombianas
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Pan caña - "Cañas colombianas" En este video les comparto una preparación clásica de la panadería tradicional colombiana y si no estoy mal huilense, un delicioso pan llamado caña, muy olvidado en las tiendas, ya no se encuentra en las panaderías de nuestros barrios; La cañas es un pan dulce, suave de “vetas” de color rojo intenso y que puede ser relleno de dulce de guayaba o de dulce de leche...
Clásica galleta de avena
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Galleta de avena (30 und de 20gr aprox ) Harina de trigo: 165 gr (integral : opcional) Avena hojuelas: 100gr Azúcar pulverizada: 100 gr Sal: pizca Mantequilla/margarina: 85 gr Leche polvo: 42gr Polvo de hornear: 2 Huevo/Agua: 18 gr Esencia coco: 2,5 gr Manzana verde: 20 gr (opcional) Almendra tostada 30 gr: (opcional)
Pan campesino tradicional y ancestral
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En este video les comparto una preparación clásica de la panadería tradicional antioqueña, el pan campesino, muy común en pueblos de Colombia, un delicioso pan suavecito con sabor a queso, algo olvidado en las panaderías; acompáñalo con un buen café o chocolate ideal para cuando tengas frio o te quieras consentir. Pan campesino (15 und de 30gr aprox ) Harina de trigo: 200 gr Harina de maíz prec...
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En este video les comparto una preparación clásica de la panadería tradicional antioqueña , un delicioso pan crocantico algo olvidado en las tiendas, ya no se encuentra en muchas de las panaderías; El palitroque de queso es de consistencia suave y sabor balanceado a queso, es muy común en los pueblos antioqueños y en las panaderías tradicionales de los barrios de Antioquia, acompáñala con un bu...
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