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レシピブックTV
Япония
Добавлен 8 июн 2015
レシピブックTVは、料理家、シェフがつくるプロの料理レシピ動画を、無料で公開しております。
「オープンいなり」の作り方
レシピブックではプロのレシピを紹介しています！
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料理家：梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。
日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。
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ーオススメの動画ー
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プロのレシピ「唐揚げ」の作り方
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プロが教える「米の研ぎ方 / 土鍋こ飯の作り方」
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料理家：梶山 葉月
主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。
今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。
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プロのレシピ「唐揚げ」の作り方
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「めはり寿司」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
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本来は高菜を使いますが、今回は野沢菜で代用して作りました。 レシピブックではプロのレシピを紹介しています！ チャンネル登録：ruclips.net/channel/UCR4CMFZZVKi6bDXdaCh-w8g Instagram： recipe book/?hl=ja 料理家：梶山 葉月 主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。 今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。 日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。 hazu-kitchen.com/ ーオススメの動画ー x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x プロのレシピ「唐揚げ」の作り方 ru...
「新ごぼうの時雨煮」の作り方
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レシピブックではプロのレシピを紹介しています！ チャンネル登録：ruclips.net/channel/UCR4CMFZZVKi6bDXdaCh-w8g Instagram： recipe book/?hl=ja 料理家：梶山 葉月 主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。 今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。 日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。 hazu-kitchen.com/ ーオススメの動画ー x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x プロのレシピ「唐揚げ」の作り方 ruclips.net/video/wD24rYRVK2k/ви...
「新生姜の甘酢漬け」の作り方
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レシピブックではプロのレシピを紹介しています！ チャンネル登録：ruclips.net/channel/UCR4CMFZZVKi6bDXdaCh-w8g Instagram： recipe book/?hl=ja 料理家：梶山 葉月 主にテレビやCMなど広告関係の料理製作・スタイリングなどの「食」のトータルコーディネートを手掛ける。 今後は、家庭でつくれる和食や、地方の郷土料理を次世代に伝えるべく、活動を広げている。 日本テレビ系「秘密のケンミンショー」担当フードコーディネーター。 hazu-kitchen.com/ ーオススメの動画ー x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x=x プロのレシピ「唐揚げ」の作り方 ruclips.net/video/wD24rYRVK2k/ви...
「ポーク玉子おにぎり」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
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「味噌おにぎり」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
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浸水する or 浸水しない 「お米の味の違い」を比較してみた
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「手こね寿司」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
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「チーズおかかおにぎり」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
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「タコときゅうりと梅の混ぜご飯」の作り方
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「とろろ昆布おにぎり」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
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「たまごおにぎり」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
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「肉巻きおにぎり」の作り方 | 梶山葉月の伝えていきたい日本の郷土料理
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「オクラの梅和え」の作り方
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「ごぼうの唐揚げ」の作り方
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「和風弁当」の作り方 | 桜エビと青海苔の卵焼き/筍の牛肉巻き/菜の花の辛子和え/鯛の木の芽焼き
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「和風弁当」の作り方 | 桜エビと青海苔の卵焼き/筍の牛肉巻き/菜の花の辛子和え/鯛の木の芽焼き
リゾット大好き❤
醤油小さじ1 青のり小さじ1
ビタースウィートなハーモニー
夏の時期に冷や汁って美味そうだなと俺は思ってんけんども♪
東京です。近所のお店が閉店して食べられなくなった。
給食で食べた鶏飯が忘れられなくて、この動画に辿り着きました！ 初めて作ったけど、意外と簡単で美味しくできたのでびっくりしました！
砂糖と醤油、大１ずつは、覚えやすいです！ありがとうございます！ メモ：たくさんもらったので、砂糖と醤油大４であえた。茹でるのは６分かかった。蓋しておくと早めに茹で上がりそう。
比較画像分かりやすくて良かったです 卵焼き修行中なので参考になりました
このレシピ美味しそう😊BGMも控えめなサウンドで癒されます。❤お体ご自愛ください😊
新宮市民です 高菜、野沢菜論争で揉めてらっしゃいますが落ち着いてください めはり寿司は今のようにお店や、お土産品として食されていたわけではなく、もともとは各家庭で作り食べられていた家庭の味です 厳密なレシピやルールなんてありませんでした たしかに植えっぱなしの歯ごたえのある高菜を使うのが基本ですが、簡易的に野沢菜を使うことはありました （これはある有名な飲食店が、高菜を使うのが保守本流だと言い出したためです） 現にうちの祖母は新宮で大衆食堂を開いていましたが、野沢菜の浅漬でめはり寿司を作っており 最近お墓参りのさいに東仙寺の住職さんが、「あなたのお祖母様が作っていためはり寿司は、スジがなく食べやすかった」とおっしゃってくれました なのでこのレシピはあくまで簡易的な作り方として許容してほしいところです ただ私の思い出では、やはり今のめはり寿司は小さいです（笑）昔は本当にこぶし大ぐらい大きくて、2つも食べるとお腹いっぱいになりました
こんにちわ！冷やし汁今年初めて作りました。主人が美味しい😋って言ってくれました♪ところでどこの郷土料理なの？と聞かれたのでGoogleで調べて宮崎県だよ！と言ったらそうなんだねと言われました。また素敵なレシピお願い致します。😊
そうそう❗️この元祖な感じを知りたかったです🎉ありがとうございます😊
手まり寿司は、いろいろ工夫できそうですね((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
こんにちわ！今日の夜作ります。レシピありがとうございます♪また楽しいレシピ宜しくお願いします。お疲れ様でございます♪😊
手際がとてもいいともですね。作りたいです。❤レシピありがとうございます♪😊
いいね
ハレの日の料理ですか？ 紅生姜と青ネギと錦糸卵で色どりも綺麗。
今日このレシピで 友達に作ってあげたら 美味しいって完食でした😊 ありがとうございます✨
2:24
セイコーマートのカツ丼はよく食べますが、家ではカツ丼を作った事はないので今度機会が有ったら作りたいです❤
いろいろなクッキーを作ったけど、このレシピが1番です！✨
(和食食べたくなっちゃった😮)
たまにこんなレシピが食べたくなりますね♪😊
通常じゃない浸水させない炊き方がどういうものか知りたかったのだけど結局わからなかった・・・。 洗って水を切ってそのまま炊くのですかね？その場合、炊飯モードは何か変えないといけない？ それとも30分という浸水時間が必要ないだけで水は入れる？
レタスとトマトを足しても美味そう。ありがとうございます
美味しく作れました❤
今から作ってみる
美味すぎて中毒性があるのが問題です。😂
とても丁寧に作っておられますね♪私も作りたいと思ってます。😊
こんばんわ、初めまして！何分ぐらい茹でますか？ぜひ，作りたいです。主人のお弁当🍱おかずにしたいですね。😊
俺も茶碗蒸しつくんのってやってみたいなと思ってんけんども♪とろり茶碗蒸しって加減が難かなトコロなんよな?でも茶碗蒸しつくんのって楽しいと思ってんよ♪
バーナーがある家庭って‥ うちには無い。 アルミホイルに乗せてグリルで 焼こうかな。
これ何人分だろう
白スリゴマを大さじ2追加しても素晴らしいお味でした！
水気を切るのが大事と知って作ってみたら今までで1番美味しくできました✨ありがとうございます✨
美味しく出来上がりました ありがとうございます😊
初めまして。 お使いになっているパットの寸法を教えて下さい
実家は鶏ももを巻いていましたが、鮭の方が美味しそうです〜、 こっちを作ります😃
これはケールじゃないです。
俺はぶりの照り焼きってつくんのってやってみようかなと思ってんけんども♪魚料理って最高の気分なんよのね♪
旨そうですね、麺は地元富士宮焼きそばの麺で作りたいですね
【自分用】 水 190ml ドライイースト 5g 強力粉 300g 塩 5g グラニュー糖 8g オリーブオイル 20ml 1次発酵 35℃で45分 2次発酵 35℃で30分 全体にオリーブオイル ローズマリー1枝 塩少々 180℃で25分
いや、里芋のそのぬめりが大事やのに取るわけないでしょ。 蓮根だって黒くなるのは栄養素。 煮しめで色がつくのだからそのままでいい‼️ にんじんも、『キャロット』ではなく、『金時にんじん』使いなさいよ💢 もうどいつもこいつも、あくをとるとかぬめりとるとか… 昔と違って野菜は改良されてしまって栄養素も昔より遥かに無くなっているのにそれを更に取ってしまうって ア⭕️かーー！
旨そうだなぁ、ホンマにしょうもな、笑笑有難う御座います
鯖の竜田揚げもなんか美味そうかもな♪魚料理ってぶり大根は俺は大好物なんだよね♪
豚汁って俺は野菜とかを切んのが楽しいと思うよ♪つくってん間は楽しいもんね♪一味唐辛子をかけて食べるんが良いかもね♪
宮崎は魚なんでも冷汁にします
いろいろ動画を見ましたがこの動画が1番端的でわかりやすいです
食材： 好きなキノコ：200ｇ オリーブオイル：30ｍｌ 無塩バター：15ｇ+15ｇ コメ：120ｇ 白ワイン：30ｍｌ ローズマリー：1枝 水：材料が浸かるくらい+α 塩コショウ：適量 粉チーズ：10ｇ パセリ：適量 黒コショウ：適量