Видео

كاسات الكنافة بكريمة النسكافيه والكريم كراميل: بفرك نص كيلو كنافة شعر بكاسة سمنة ذائبة منيح وبعدين بحطها عالنار تتحمر كويس وبحط عليها قطر خفيف واخليها تبرد. أخفق الكريمة السائلة مع السكر البودرة ومعلقة نسكافيه وبودرة كريم كراميل وبعدين ضفت 2جبنة كيري اختياري حتى احصل على القوام المطلوب. ارتب الطبقات كنافة وكريمة وبعدين كنافة وهكذا وازينها واحطها بالثلاجة تبرد والف عافية Matbakharabi (om yousef ❤❤)

طريقة مطبق السمك: سمك اتبله بملح وفلفل اسود وكزبرة مطحونة وكمون وكاري وكركم وليمون واتركه قبل بيوم. اول شي إقلي السمك. اخد شوي من الزيت اللي قليت فيه واقلب بصلة كبيرة مفرومة وبس تذبل بضيف رأس ثوم مدقوق مع كل البهارات(فلفل اسود وكمون وكزبرة وكاري وكركم وهيل وقرفة وبهارات سمك وبودرة ثوم ) واقلب الثوم كويس بعدين أضيف حبة كبير طماطم مفرومة ونص ضمة كزبرة ونص ضمة شبت ونص ضمة بقدونس مفرومين واقلب حتى ...

كيكة النسكافيه بحشوة الكروكان: كيكة مخبوزة قبل بيوم انا عملت اسفنجي بنكهة النسكافيه وتركتها تبرد لتاني يوم لتحضير الكروكان: كوب سكر وكوب لوز بحط السكر بمقلاة عالنار ولما يبدأيتكرمل ويصير عسلي بحط اللوز وبخليهم دقيقة عالنار وبعدين بفردهم بصينية مدهونة زيت أو على ورق زبدة لحتى يبردوا كويس بعدين بكسرهم وبطحنهم الكريمة: 2كوب كريمة سائلة مع ثلاث ارباع سكر بودرة ومعلقة نسكافيه وباكيت كريم كراميل بودر...

كيش السلمون والبروكولي والروبيان بالكريمة العجينة 250 جرام طحين منخول 150 جرام زبدة بحرارة الغرفة بيضة ملح في محضرة الطعام بضيف الطحين والملح والزبدة بخلطهم بعدين بضيف البيضة وبكمل عجن بالمحضرة بلم العجينة وبحطها بكيس بالتلاجة نص ساعة الحشوة قطع سلمون وروبيان وبىوكولي بعد نص ساعة بفرد العجينة وبحطها بالصينية وبرتب الاطراف وبخرمها بالشوكة حتى لاتنفش بالفرن 180درجة مدة ربع ساعة بطلعها وبحط الحشوة...

سمبوسك البف: ٢كوب دقيق ربع كوب زيت بيضة مخفوقة معلقة كبيرة نشا او الكاسترد معلقة صغيرة ملح ماء تقريبا نص كوب اعجنهم سوا حتى تتكون عجينة ناعمة ادهنها زيت واخليها ترتاح عالاقل نص ساعة بس ترتاح افردها رقيقة واحط الحشوة واسكرها للتفريز:احط بالصينية دقيق واصف حبات السمبوسك واحطها بالفريزر وبس تجمد ممكن احطها باكياس او علب ولما بدك تسلقيها اقليها وهي مفرزة. والف عافية Matbakharabi (om yousef)😍😍

مقلوبة الفول: سلقت لحمة شقف ثلاث ارباع سلقة مع هيل وورق غار. في طنجرة عالنار اقلب بصلة مفرومة بالزيت وبس يذبل أضيف الفول الأخضر واقلبهم واحط بهاراتي(ملح وفلفل اسود وهيل ورشة قرفة) وبس يبدأ يستوي الفول حفرم كزبرة خضرا وأضيفها واطفي النار. انقع رز مصري نص ساعة وبعدين احط بهارات(فلفل اسود وسبع بهارات وملح وهيل ) ارتب الطبقات اول اللحمة بعدين الفول بعدين الرز أضيف مرقة اللحمة واحطها عالنار وبس تغلي...

بيكاتا الدجاج والفطر: اقطع صدور الدجاج مكعبات واتبلها بمحل وفلفل اسود واوريغانو وزيت زيتون واخليها بالثلاجة. احط بالمقلاة زبدة مع شوي زيت واقلبها الدجاج ليستوي واطلعه واخليه على جنب . بنفس الزيت اقلب بصلة شرايح و٢ثوم مهروس وبعدين بحط الفطر المقطع وبقلبه وبضيف الكريمة وبظبط الملح وبس تغلي شوي الكريمة برجع الدجاج يغسلوا سوا بكون سلقته معكرونة نص استوى وبحط الخلطة فوق المعكرونة وبحط عالوجه جبنة وع...

via RUclips Capture