Видео

감사합니다😅😅😅😅😅

창수 존맛탠

한국소스로 만들어 묵을수는 없을까욧

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

좋아요 구독 감사합니당

감사합니다

오사카에서 처음 먹어보고 너무 맛있어서 레시피 찾아보는데 찾아본 레시피중 가장 깔끔하고 맛있어 보여요

참치액젓 아니고 참치액 입니다. 액젓이랑 달라요!! 저건 액상 조미료입니다. 젓갈이 아니라고요!!

간장 1/2흑설탕 1/2 맛술 1/2 간마늘 ,대파 1/4 후추 톡톡 참기름 두큰술

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

참치액? 참치액젓?

참치액 도 김치에 사용하나요?

시바 존나 웃기네😂😂😂😂

댓글에 에비스 고형카레라고 하셔서 찾아봤는데 혹시 SnB 고형카레인가요?에비스는 안나와서요

고기뚜게 몇센티 구입하나

억지웃음포인트좀 안잡으면안됨? 웃기지도않은 이런 개그는 빼는게 깔끔함. 뭐하는지 모르겠네.

굿모닝~~^^

이걸 왜 원액으로 먹냐고 ㅋㅋㅋ

셋중 하나만 쓴다면 까나리액젓 쓰면 됩니다.

와 진짜 맛있어요!! 덕분에 잘 먹었습니다🙌🏻

한라참치액 액치참라한 한라참치액 액치참라

몽고간장은

이베리코 통목살로 과정을 따라해봤는데 진짜 고기가 살짝만찔러도 바로 으스러지더라구요 과정 최고입니다!!❤❤❤

옛날 1박2일 시즌1에서 그렇게 먹기싫은 이유.. 잘보여주셔서 감사요

가격 얼마죠 =???

몇인용짜리.압력솥인가요?

젓갈과 액젓의 공통점: 소금에 담가 발효 숙성시킨다. 차이점: 젓갈은 2~3개월만 숙성해 원료가 완전히 분해되기 전에 섭취하고 액젓은 6개월~2년 숙성시켜 원료가 다 분해가 되고 여과장치로 걸러낸 후에 섭취한다. 젓갈은 바로 밥이랑 먹는 반찬이고 액젓은 간장대용으로 쓰는 맛과 향을 내는 조미료다. 비린순서: 참치액젓 < 까나리액젓 < 멸치액젓이 제일 비림. 참치는 훈제향이 강하고 멸치와 까나리는 비린향이 강하다. 참치액젓은 가쓰오부시를 우려서 만든다. 짠맛이나 비린맛은 없고 감칠맛과 단맛이 강하다. 그래서 돈까스 메밀소바 같은 깔끔한 일식에 잘어울린다. 까나리는 짜고 비리지만 끝맛이 달다. 찌개, 파무침, 달걀요리 같은 담백한 요리에 잘어울린다. 고기의 잡내를 잡는데도 이용한다. 멸치는 구수하고 깊은맛, 감칠맛이 있다. 특유의 비릿한 맛과 짠맛이 있다. 주로 김치양념, 물김치, 나박김치를 만들때 쓰인다.

내가 보려고 만든 요약 정리 젓갈과 액젓의 공통점: 소금에 담가 발효 숙성시킨다. 차이점: 젓갈은 2~3개월만 숙성해 원료가 완전히 분해되기 전에 섭취하고 액젓은 6개월~2년 숙성시켜 원료가 다 분해가 되고 여과장치로 걸러낸 후에 섭취한다. 젓갈은 바로 밥이랑 먹는 반찬이고 액젓은 간장대용으로 쓰는 맛과 향을 내는 조미료다. 비린순서: 참치액젓 < 까나리액젓 < 멸치액젓이 제일 비림. 참치는 훈제향이 강하고 멸치와 까나리는 비린향이 강하다. 참치액젓은 가쓰오부시를 우려서 만든다. 짠맛이나 비린맛은 없고 감칠맛과 단맛이 강하다. 그래서 돈까스 메밀소바 같은 깔끔한 일식에 잘어울린다. 까나리는 짜고 비리지만 끝맛이 달다. 찌개, 파무침, 달걀요리 같은 담백한 요리에 잘어울린다. 고기의 잡내를 잡는데도 이용한다. 멸치는 구수하고 깊은맛, 감칠맛이 있다. 특유의 비릿한 맛과 짠맛이 있다. 주로 김치양념, 물김치, 나박김치를 만들때 쓰인다.

멋지십니다.

감사합니다

설마 먹어보나했어. 먹고시작.ㅋ

믹서로 갈아보니까 입자가 약간 굵어서 입에 씹히는게 있는데 몇분정도 갈아야 할까요? 아니면 갈지 않고 하는 다른 방법이 있을까요?

방금 해먹었는데 짱맛잇어용ㅜㅜㅜㅜ감사합니다

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ고생하시네..ㅋㅋ 우웩웃겨ㅋ

까나리 접수!!

0,18초에 왜 과일 썰때 소리를 듣고..음식 이름이 쏨땀인 이유가 납득돔

멸치액젓을 처음에 맛봤어야하는데 마지막에 맛보지도 않고 한숨부터 나오다니 ㅎㅎ

고맙소... 난 참치액젖만 사용했는데... 액젖을 넣으면 간장의 텁텁한 맛을 액젖이 잡아준다 생각했습니다. 다 용도 별로 사용법이 있었군요. 좋은 영상 감사!!

고맙습니다 ~^^

맨날 따라해먹었었는데! 어설픈 레시피 따라하다 재료만 버렸는데 창수식당만 따라하니 진짜 넘 맛있어서 외식할 일이 없더라구요.항상 화팅요🎉

참치액젓 궁금했는데 감사

ㅋㅋㅋㅋㅋ 잘 봤어요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

안녕하세요 너무 맛있어 보여서 만들어보려고 하는데, 육수는 스지 삶은 물을 다시 사용하신 걸까요?

이 레시피 진짜 미친거 아무도 몰라서 나만의 맛집 느낌

치킨게임 이나 진실게임 할때 벌칙으로 멸치 액젓 한숫가락 먹기

ㅋㅋㅋ고맙심다 ㅋㅋ

스지 얼마나 삶으셨나요

맛있어요?

와 ... 중국에서 자주 먹었던 카오찌 카오위 생각나서 유투브 검색해서 요기가 젤 괜찮은 레시피 같은 느낌에 유부브보고 만들어 먹었습니다 진짜 그때 먹었던 그맛 감사합니다^^

데치고 통으로 삶고 절단 해야지요..