D3Perhotelan _IPBI
D3Perhotelan _IPBI
  • Видео 13
  • Просмотров 632 291
Survey P2MD_HIMAPRODI D3 Perhotelan_Desa Telagatawang, Kecamatan Sidemen, Karangasem
Desa Telagatawang merupakan salah satu Desa yang berada di Kecamatan Sidemen, Kabupaten Karangasem. Desa Telagatawang yang masih konsisten memproduksi arak tradisional Bali secara home industry. Arak merupakan minuman hasil fermentasi dari nira kelapa yang melalui proses penyulingan.
Tujuan dari survey ini ialah menemukan permasalahan prioritas dan menemukan solusi yang akan dilakukan.
Proposal P2MD ini berjudul “Pembentukan dan Perberdayaan Kelompok Wanita Tani (KWT) Arak Guna Mengembangkan Produk Wisata Kuliner Khas Desa Telagatawang, Kecamatan Sidemen, Karangasem”
Tim Survey :
Ngakan Nyoman Bagus Pranatha
Kenny Kusuma
Putu Dian Yudhia Padmawati
Sang Ayu Putu Citra Utami
I Made Okta Artawan
Ni ...
Просмотров: 520

Видео

Pembuatan Wine bersama Rektor IPB Internasional yaitu Bapak Dr. I Made Sudjana, SE., MM., CHT., CHA
Просмотров 623 тыс.3 года назад
Wine merupakan salah satu minuman beralkohol yang terbuat dari fermentasi anggur atau buah-buahan lain. Pembuatan Wine kali ini bersama Rektor IPB Internasional yaitu Bapak Dr. I Made Sudjana, SE., MM., CHT., CHA yang menggunakan anggur lokal yang berasal dari singaraja, bahan lain untuk pembuatannya seperti ragi dan gula dimana gula merupakan makanan untuk ragi dalam proses fermentasi, dan ten...
LIDM 2021-Divisi VDP - 082013 - Tanggo - Abirupa - Presentasi Karya Akhir.
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
Video Presentasi "Abirupa" Lomba Inovasi Digital Mahasiswa 2021 Divisi III. Kami mengangkat cerita sebuah promblematika permasalahan yang terjadi saat ini di desa sidemen yaitu harga kain tenun songket yang terjun bebas sehingga pandapatan para pengerajin songketpun ikut menurun drastis. Dalam hal ini mahasiswa bisa berperan untuk membuat gagasan atau ide sehingga dapat meningkatkan nilai ekono...
INDONESIA TANGGUH, INDONESIA TUMBUH. Dirgahayu Republik Indonesia yang Ke-76, MERDEKA..!!
Просмотров 2273 года назад
INDONESIA TANGGUH, INDONESIA TUMBUH. Dirgahayu Republik Indonesia yang Ke-76, MERDEKA..!!
#LIDM 2021 - Divisi Video Digital Pendidikan - 082013 - Tanggo - Abirupa
Просмотров 5 тыс.3 года назад
"ABIRUPA" Sebuah kata yang diambil dari Bahasa sansekerta yang memiliki arti cantik menawan dan Indah. Yang mana menggambarkan betapa cantik nan menawannya lembaran bermotif Songket Tenun Sidemen yang sarat akan nilai budaya. Karya ini diikutsertakan dalam ajang Lomba Inovasi Digital Mahasiswa (LIDM) Tim ARYA WIJAYA Director | DOP | Editor RIA ASTARI Scrip Writer | DOP NGAKAN PRANATHA Camera | ...
IPBINTERNASIONAL PUNYA GEDUNG BARU ??!!!
Просмотров 2153 года назад
Jumat 19 Maret 2021 , dilaksanakan peresmian Arjuna Building, bangunan teranyar di kampus #ipbinternasional yang dihadiri langsung oleh kepala LLDIKTI VIII Bali-Nusra, bapak Prof.Dr.I Nengah Dasi Astawa, Msi. Bangunan yang berdiri gagah setinggi 4 lantai ini di dedikasikan untuk activities akademika kampus IPBInternasional. Bangunan ini juga resmi dibuka Galery Investasi Saham, Inkubator Bisnis...
NYEPI TAHUN CAKA 1943
Просмотров 953 года назад
- Nyepi berasal dari kata sepi yang artinya sunyi, senyap, lenggang, tidak ada kegiatan. kemudian Hari Raya Nyepi adalah Tahun Baru Hindu berdasarkan penanggalan/kalender Saka, yang dimulai sejak tahun 78 Masehi. Tidak seperti perayaan tahun baru Masehi (tiap 1 januari), Tahun Baru Saka di Bali dimulai dengan menyepi dan melaksanakan catur brata penyepian. Tidak ada aktivitas seperti biasa. Sem...
“JOURNEY EXPERIENCE WITH THE CHEF “!!!! Day 2
Просмотров 1093 года назад
Kegiatan “Journey Experience With The Chef “ ini diikuti oleh peserta offline yaitu mahasiswa jurusan DIII MTB serta diikuti oleh peserta secara virtual melalui aplikasi Zoom. Cooking demo kali ini dipandu oleh Chef I Gede Juastra dengan dish Pork Bao Bun & Chiponade dan Roasted Pork Belly & Sauerkraut. Yuk simak Vidionya jangan lupa Like , Coment dan Subcribe yaa guyss!!! Ig : @d3perhotelan_ip...
JOURNEY EXPERIENCE WITH THE CHEF ??!! Day 1
Просмотров 593 года назад
Kegiatan Day 1 “Journey Experience with The Chef” Yang diselenggarakan pada tanggal : 8 - 19 November 2020 Ig : @d3perhotelan_ipbi
VIRAL!!! SAMPAI MASUK BERITA INEWS BALI
Просмотров 3793 года назад
Food Pairing Wine by Hatten Education Center Kegiatan kali ini tentu sangat penting untuk para mahasiswa , yang berguna untuk mengenal lebih dekat produk dan aneka jenis wine yang ditemui saat terjun langsung ke dunia Industri Follow Ig : @d3perhotelan_ipbi @ipbinternasional
FOOD PAIRING WINE by HATTEN EDUCATION CENTER !!!
Просмотров 2473 года назад
Food pairing time! First, we tried the wine one by one then it's the protein and sauce time. They gave us 3 different protein (chicken, fish and beef) with 4 different sauces (rendang sauce, spicy coconut sauce, red wine sauce and butter rosemary). What I learned from this was doesn't matter what the protein was, it's all about the sauce. For long time, people always think that seafood goes wel...
Exploring Local Wisdom
Просмотров 864 года назад
Exploring Local Wisdom
PROFIL DIII PERHOTELAN INSTITUT PARIWISATA DAN BISNIS INTERNASIONAL
Просмотров 1774 года назад
PROFIL DIII PERHOTELAN INSTITUT PARIWISATA DAN BISNIS INTERNASIONAL

Комментарии

  • @jordangultom2406
    @jordangultom2406 2 дня назад

    Terimakasih banyak bapak..tutorialnya, sangat bermanfaat buat saya.❤❤❤

  • @Rachmad12
    @Rachmad12 3 дня назад

    Pak mau tanya?.. apa ngak mengandung metanol ya?

  • @susiantohandoyo6306
    @susiantohandoyo6306 4 дня назад

    sehat selalu Prof. Terimakasih atas pembelajarannya ttg Wine...sukses selalu utk klg

  • @DelapanSatu-u5y
    @DelapanSatu-u5y 5 дней назад

    Kalau di simpan masi berfermentasi bagaimana cara menghentikan

  • @pintarganteng422
    @pintarganteng422 6 дней назад

    Prof Tolong buat tutorial bikin sabu ala rumahan

  • @ribkayunathan5409
    @ribkayunathan5409 6 дней назад

    cara simpan e gimana prof, saya baru bikin tapi bingung cara simpan setelah fermentasi ne

  • @fonkyal-jayasinga2312
    @fonkyal-jayasinga2312 12 дней назад

    Hareuh skola tinggi2 jd hector..bikin miras

  • @PratamaHermanto-oo2ot
    @PratamaHermanto-oo2ot 14 дней назад

    Masa anggur 12kg cuma segitu

  • @dwiokvi4112
    @dwiokvi4112 14 дней назад

    Berapa kadar alkoholnya pak?

  • @weywey3906
    @weywey3906 19 дней назад

    Tanpa dicampur air, Prof?

  • @stephanuspitaya2347
    @stephanuspitaya2347 19 дней назад

    Kalo anggurnya 1kg, gula dan raginya brapa ya pak

  • @guntorohartianto7317
    @guntorohartianto7317 24 дня назад

    Mohon ijin pak Rektor beli airlock semacam itu dmn ya🙏

  • @haznify
    @haznify 25 дней назад

    Kok gulanya ngga diukur dgn alat SG, kan jd ngga bisa ditentukan kadar alkohol targetnya, lalu dgn cara pengolahan spt itu hmpr bisa dipastikan yg jadi ya anggur asam krn kontaminasi bakteri

  • @denbei69
    @denbei69 26 дней назад

    Terimakasih atas tutorial nya pak Dr. Sangat bermanfaat bagi saya

  • @icongsachanel
    @icongsachanel 29 дней назад

    Alkohol di wine brapa persen pak?🙏

  • @Nanik-y7x
    @Nanik-y7x Месяц назад

    Apakah proses fermentasi tidak di kasi baking soda biarcepakt

  • @riyoaryanto6330
    @riyoaryanto6330 Месяц назад

    tutor proses bikin arak yg baik dan benar pak

  • @DonCuan491
    @DonCuan491 Месяц назад

    pabrik AMER bisa bangkrut nih kalau pada bikin amer sendiri 😂😂, terima kasih pak rektor ditunggu tutorial selanjutnya membuat bir, whiskey, brandy dll

    • @BEN_DESCARTES
      @BEN_DESCARTES Месяц назад

      Gue sekarang lg buat modal beli nanas 25rb+gula 20rb+fermipan 5rb dalan proses 7liter kalo jd mungkin 6liter

  • @maksumrobyyahya8706
    @maksumrobyyahya8706 Месяц назад

    Mantap pak

  • @NibalahErdi
    @NibalahErdi Месяц назад

    Haram

    • @BEN_DESCARTES
      @BEN_DESCARTES Месяц назад

      Haram kalo g paham cara buat & pemakaian, orang tolol dilarang minum krn akan bikin rusuh & jelek masyarakat. Orang pintar tau diminum untuk tujuan kesehatan jg tau pas diminum kapan bukan untuk pesta. Harapa paham perbedaan wine/tuak dg ciu/vodka/arak

  • @barkahsantos
    @barkahsantos Месяц назад

    Damel ciu pak... Kangge kelancaran kehidupan umat manusia

  • @GISELPIOELLSA
    @GISELPIOELLSA Месяц назад

    Jenis ragi atau merk yg cocok untuk wine apa ya prof, apakah boleh pakai ragi tape, terimakasih.

  • @rorofitriwiryadi5070
    @rorofitriwiryadi5070 Месяц назад

    Biji anggur akan mempengaruhi rasa wine

  • @eliasainsworth3823
    @eliasainsworth3823 Месяц назад

    Ayok kita bikin mabuk satu Indonesia

    • @BEN_DESCARTES
      @BEN_DESCARTES Месяц назад

      Wine g bikin mabuk, orang gila saja yg minum berbotol** untuk tujuan mabuk. Bayangkan minum gula 1kg apa g bikin diabetes? Semua kalo dg wajar g akan ada masalah

  • @anakbali8430
    @anakbali8430 Месяц назад

    Air lock/alat persentase di mana beli prof? Terimakasih

  • @Anisafamily10
    @Anisafamily10 Месяц назад

    Pake ragi tape bisa kah pak

  • @Anisafamily10
    @Anisafamily10 2 месяца назад

    Mau tanya apakah lebih enak kalo misal buah nya di remix seperti anggur dan apel

  • @yogipradana3182
    @yogipradana3182 2 месяца назад

    Prof klo buah anggur biasa itu bisa apa ga yaa?

  • @DurenPetrokGareng
    @DurenPetrokGareng 2 месяца назад

    Kok jadi banyak di galon .. apa ditambah air ? Brapa cc?

    • @BEN_DESCARTES
      @BEN_DESCARTES Месяц назад

      Gue bikin nanas 1kg, gula 1kg dalam galon dikasih air jd 7liter

  • @TingWang-w9y
    @TingWang-w9y 2 месяца назад

    Tanya..: apakah wadah plastik tdk akan berpengaruh thd proses peragian..?

  • @rasyid777
    @rasyid777 2 месяца назад

    Rektor UNDIP kapan bikin video tutorial membuat congyang khas kearifan lokal Tembalang

  • @cikwankaurfishGurlampung8219
    @cikwankaurfishGurlampung8219 2 месяца назад

    Trims infonya, kebetulan sy punya kebon anggur merah dan hijau inport,, proses permentasinya apakah harus 8 hari atau lebih lama lebih bagus,,? Bagaimana pula cara buat white wine,,? Trims

  • @aryadwipangga3273
    @aryadwipangga3273 2 месяца назад

    Bgmn klou ditutup rapat tnpa adax air lok, / selang udara ke air lok

    • @BEN_DESCARTES
      @BEN_DESCARTES Месяц назад

      Meledaklah, fermentasi membuang co²

  • @PurnaWaruna
    @PurnaWaruna 2 месяца назад

    Dgn ragi fermipan ada aroma tapenya...

  • @Alan_ajal
    @Alan_ajal 2 месяца назад

    Terimakasih ilmunya pak

  • @muhammadafek4878
    @muhammadafek4878 2 месяца назад

    Itu alkoholnya berapa persen

  • @elisabetjena2884
    @elisabetjena2884 2 месяца назад

    Airlock dan tutup merahnya beli dimana ya?

  • @ietCan
    @ietCan 2 месяца назад

    Njirrrrr pake galon plastik, BAHAYA ☠ LEBIH BAIK PAKAI TOPLES KACA

  • @bagussalacca5448
    @bagussalacca5448 2 месяца назад

    Luar biasa, Bapak Dr. I Made Sudjana! Sangat menginspirasi melihat pembuatan wine menggunakan anggur lokal Singaraja. Terima kasih telah berbagi ilmu dengan kami. Saya juga ingat saat Bapak berkunjung ke program Balisustainable Village Life Community desa Sibetan bersama mahasiswanya. Semoga sukses selalu untuk IPB Internasional dan semua programnya

  • @SyahrilRamadhan-oh1un
    @SyahrilRamadhan-oh1un 2 месяца назад

    Tapi GK bisa mabok

  • @muhsurrilccell7042
    @muhsurrilccell7042 2 месяца назад

    Pak kalau tambah air air matang apa air yg tdk dimasak

  • @dedenurjamiljamil-uo8gr
    @dedenurjamiljamil-uo8gr 3 месяца назад

    Wine itu bagus di konsumsi di waktu frustasi...wkwkwkwk🤣🤣

  • @sasdailychannel8546
    @sasdailychannel8546 3 месяца назад

    Didaerah sy ada petani yg nanam anggur brazil

  • @sutomail5430
    @sutomail5430 3 месяца назад

    Mengandung alkohol brpa persen pak ?

  • @petanimajemukkebumen
    @petanimajemukkebumen 3 месяца назад

    sedikit tanya untuk yang lebih pengalaman saya buat baru 3 hari tapi gelembungnya sdah berhenti apakah itu gagal pak..trimakasih

  • @DonadQu
    @DonadQu 3 месяца назад

    Bukan kah kalau diblender bijinya juga akan ikut hancur & berpengaruh ke rasa??🤫

  • @daffaramzysaputra4758
    @daffaramzysaputra4758 3 месяца назад

    anggur lokal yang dari singaraja itu jenisnya apa ya? ada yang tau mungkin?

  • @mochalfin4810
    @mochalfin4810 3 месяца назад

    Pak rektor itu ragi nya merk apa pak?🙏🏻

  • @KreatorKOPLO
    @KreatorKOPLO 3 месяца назад

    Kira2 kadar alkohol berapa persen?

  • @ikhwaneka3879
    @ikhwaneka3879 3 месяца назад

    apakah alkohol nya memabukan pak ?