**더보기란에 자세한 설명 있어요.
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안녕하세요, 달보드레 입니다.
오늘은 달콤하고 상큼한 딸기로 순우유맛 가득한 딸기생크림 케이크 만들어 봤어요.
촉촉한 제누와즈에 화이트 초콜릿과 생크림을 섞어 몽테크림을 만들어 생크림과 휘핑하여 완성하니 우유맛 가득한 딸기 생크림 케이크 완성할수 있었어요.
(생크림은 자도르님의 레시피 참조했어요)
초보 홈베이킹으로 딱 좋아서 적극 추천해 드려요!
아래 레시피에 여러 꿀팁과 주의사항 적어둘테니 꼼꼼히 읽어보시고 만들어보세요!
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**쉬운 아이싱 하는법
ruclips.net/video/AbTrPjgK5Ng/видео.htmlsi=j9beUQBV1jxdCOa4
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**레시피
(우유 생크림, 자도르님 레시피 참고)
화이트 커버춰 white chocolate 45g
생크림 fresh cream 80g
생크림 fresh cream 400g
설탕 sugar 10g
(제누와즈)
계란 egg 150g
설탕 sugar 75g
꿀 honey 7g
소금 salt 1g
박력분 flour 90g
버터butter 20g
우유30g
(사용한 틀, 지름 15cm 높은틀)
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**만드는 방법
1. 틀에 유산지를깔고 오븐은 170도 25분 셋팅한다
2. 80~90도 사이의 따뜻한 물을 준비한다.
3. 계란,설탕,소금,꿀을 넣고 가볍게 섞은후 ...