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Coci👨🍳Tano
Добавлен 3 апр 2020
👋 Soy Ricardo Zambrani, camarógrafo realizador de TN/Canal 13 y cocinero.
🧬 Sin dudas, soy la unión de 3 culturas gastronómicas: la española, la italiana y la árabe. Que hoy se juntan y se fusionan en mí, para construir mis platos caseros.
🍲 ¿Qué busco con mis videos de cocina? Transmitir aquellos sabores y aromas de mi infancia, que estaban y están cargados de amor y familia, además de los tips, detalles y particularidades que cada plato, aunque conocidos, tienen.
🧬 Sin dudas, soy la unión de 3 culturas gastronómicas: la española, la italiana y la árabe. Que hoy se juntan y se fusionan en mí, para construir mis platos caseros.
🍲 ¿Qué busco con mis videos de cocina? Transmitir aquellos sabores y aromas de mi infancia, que estaban y están cargados de amor y familia, además de los tips, detalles y particularidades que cada plato, aunque conocidos, tienen.
Vacío al horno con verduras
3 kg de vacío
2 cebollas grandes
2 morrones rojos
1 morrón verde
1 zanahoria grande
300 gm de vino blanco
2 cebollas grandes
2 morrones rojos
1 morrón verde
1 zanahoria grande
300 gm de vino blanco
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🍲CociTano se puso la 🔟 para los amigos 👉 Bondiola a la cerveza 🍺
Просмотров 716 часов назад
🟢Este finde salió una bondiola a la cerveza para mis amigos de diferentes medios con los que cubrimos las noticias todos los días 🎤📹 🟢Picadita y bondiola al disco cocinada entre burbujas de amor ❣️ 🟢No hicieron falta palabras, con sus caras dijeron todo 😋 🟢Por suerte estaban todos contentos, y la cosa terminó con aplausos 👏 Dale like 👍 y contame en los comentarios qué te gusta cocinar cuando te...
Trailer de la serie 🏕️ #SaboreandoHistorias
Просмотров 1514 дней назад
#SaboreandoHistorias es una serie de tres capítulos donde el eje del relato es el intercambio entre una buena historia o experiencia y una rica comida.
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Deliciosa Focaccia 🍕
Просмотров 3114 дней назад
¡Lucite con esta receta espectacular de focaccia! Ingredientes para la masa: ✏️5 grs de levadura ✏️10 grs de sal ✏️5 grs de aceite ✏️470 cm³ de agua ✏️560 grs de harina 000 Y la harina se convirtió en poesía 🎭 Dale like 👍 y contame en los comentarios cómo te salió y con quién la disfrutaste 😋 👇Suscribite a mi canal de RUclips y seguime en mis redes: www.youtube.com/@cocitano ricar...
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Imperdible budín de pan 🥮
Просмотров 814 дней назад
¿Te va un riquísimo budín de pan? Ingredientes para el budín: ✏️300 grs de pan ✏️250 grs de azucar ✏️1 litro de leche ✏️3 huevos ✏️Esencia de vainilla y rayadura de limón Ingredientes para el caramelo: ✏️1 taza de azucar ✏️1/2 taza de agua caliente Se me hizo agua la boca 🤤 Dale like 👍 y contame en los comentarios cómo te salió y con quién la disfrutaste 😋 👇Suscribite a mi canal de RUclips y se...
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Tentadora tortilla de papa 🥔
Просмотров 1914 дней назад
¡Tentate con esta tortilla de papa y animate a cocinarla! Ingredientes ✏️4 papas medianas ✏️1 cebolla grande ✏️1/2 chorizo colorado ✏️6 huevos Es muy fácil y te va a quedar riquísima 😋 Dale like 👍 y contame en los comentarios cómo te salió y con quién la disfrutaste 😋 👇Suscribite a mi canal de RUclips y seguime en mis redes: www.youtube.com/@cocitano ricardozambrani... www.tiktok...
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Espectacular tarta de manzanas Tatín 🍏
Просмотров 7321 день назад
¡Tremenda tarta Tatin de manzanas! La particularidad de esta tarta es que las manzanas se caramelizan en azucar y manteca antes de incorporarlas a la masa. ¡Un manjar! 🤤 Ingredientes para la masa ✏️250 grs de harina 0000 ✏️125 grs de manteca ✏️60 grs de azúcar impalpable ✏️Un poco de sal ✏️8 manzanas verdes ✏️1 limón Ingredientes para el caramelo ✏️150 grs de azúcar ✏️70 grs de manteca Y a sabo...
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Tremendo Guiso de Mondongo 🥘
Просмотров 82Месяц назад
¡Poné manos a la obra y afrontá el frío con este riquísimo guiso de mondongo! Ingredientes: ✏️Panceta ahumada ✏️Mondongo frío desgrasado ✏️1 chorizo colorado ✏️Pechito de cerdo ✏️Tomates sin piel ✏️Cebolla, morrón rojo y verde ✏️Zanahoria, cebolla de verdeo y ajo ✏️Puré de tomates ✏️Sal y condimentos a gusto ✏️Porotos y garbanzos ✏️Papa en cubos Acompañalo con un buen vino y ¡adentro! Dale like...
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Irresistible salsa con salchicha parrillera 🍅
Просмотров 53Месяц назад
¡Una receta ideal para cualquier tipo de pastas! Ingredientes ✏️Cebolla, morrón colorado y verde, cebolla de verdeo, zanahoria y ajo picados ✏️2 tomates ✏️Puré de tomates ✏️1 caldo de verduras ✏️Salchichas parrilleras ✏️Sal y condimentos La verdad que salió bárbaro 😍 Dale like 👍 y contame en los comentarios cómo te salió y con quién la disfrutaste 😋 👇Suscribite a mi canal de RUclips y seguime e...
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Increíbles buñuelos de acelga 🥬
Просмотров 96Месяц назад
¿Te gustan los buñuelos de acelga? ¡Te invito a prepararlos como los hacía mi abuela! 👵 Ingredientes ✏️Cebolla y morrón colorado ✏️Sal y pimienta blanca ✏️Cebolla de verdeo y ajo ✏️1 paquete y medio de acelga ✏️Queso rallado ✏️4 huevos ✏️1 cdita de polvo de hornear ✏️350 grs de harina 0000 ✏️Leche ¡Para chuparse los dedos! 😁 Dale like 👍 y contame en los comentarios cómo te salió y con quién la ...
🏕️#SaboreandoHistorias - Capítulo 1: "El Rabdomante"
Просмотров 610Месяц назад
👋 ¡Bienvenidos al episodio 1! 💧 "El Rabdomante" nos cuenta la historia de "El Pájaro", un habitante de las Sierras Cordobesas cuya misión en la vida es encontrar agua a pedido de terceros, en lugares donde casi es imposible hallarla. #SaboreandoHistorias es una serie de tres capítulos donde el eje del relato es el intercambio entre una buena historia o experiencia y una rica comida. 👍 Si te gus...
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Majestuosa polenta con osobuco - Cocción prolongada 🍖
Просмотров 46Месяц назад
Hoy sale una buena salsa con osobuco, cocción prolongada, ¡CON POLENTA! 🤤 Ingredientes ✏️Osobuco ✏️Cebolla morada, blanca, zanahoria y morrón colorado ✏️Ajo ✏️Vino blanco ✏️Puré de tomate ✏️Sal, ají molido, pimentón y pimienta ✏️1 caldo de verduras ✏️Agua caliente ✏️Polenta Aromas y sabores placenteros para compartir en familia 🧬 Dale like 👍 y contame en los comentarios cómo te salió y con quié...
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Incomparable matambre relleno casero 🥩
Просмотров 80Месяц назад
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Incomparable matambre relleno casero 🥩
🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Jugoso sandwich de carne vacuna y verduras 🥪
Просмотров 42Месяц назад
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🍲Recetano: El #recetario del Tano👉 Riquísima Tarta sueca de Manzanas 🍎
Просмотров 104Год назад
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Zapallitos y morrones rellenos, fáciles y ricos
Просмотров 182 года назад
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Hoy, Ñoquis de papa!@lasrecetasdeltano
Просмотров 502 года назад
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Tortilla a la española!!! súper rica y fácil de preparar! @lasrecetasdeltano
Просмотров 32 года назад
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Postre rápido!! frutas caramelizadas con helado de crema!!!
Просмотров 82 года назад
Postre rápido!! frutas caramelizadas con helado de crema!!!
Y verificaste que no tenga plomo???
El tuerto Nestor???
¿Porqué a los argentinos les gusta decir palabras en italiano si lo pronuncian como el cu…
Hola,primero de todo tenes que llenarla de vinagre y dejarla por 24 hs, para ver si tiene plomo, y si no aparece manchas blancas es porque no tiene plomo, después la cura si queres. Saludos
Vinagre puro o con agua?
@@Ro-xc3tv Hola, puro
@@RaulGonzalez-lb3tx muchas gracias
@@RaulGonzalez-lb3tx Ah, y si salen las manchas blancas, no se puede usar la olla?
@Ro-xc3tv Si salen las Manchas blanca, se puede usar para adorno o guardar algo, pero no para alimentos ni agua, ya que es tiene plomo y es toxico para el organismo
Haz una prueba de contenido de plomo en el esmalte
Me explicas?
@@Ro-xc3tv ruclips.net/video/xsvZLWrzh_k/видео.htmlsi=wjzT0jpZmrP0SHqY
Se pone a remojar toda la noche, al siguente dia la secas y la frotas toda con ajo y la dejas asi por un rato. Finalmente la lavas con agua y jabón y ya está lista para usarla.
Asín también lo hacía mi abuela 😊
Comprate una de acero mejor 😅
Hay otra opción que no sea con grasa de vaca? Saludos!
Aceite vegetal también sirve, basta que sea materia grasa.
Tocino también vale o la grasa de carne y lo aprovecha
Para poder cocinar en la olla primero hay que cocinar la olla jaja saludos!!!
Gracias por la recomendación!!!✨✨✨✨
😮 que buen dato , no lo sabia
Hace mucho me regalaron dos ollas de barro pero al lavarla absorbia agua asi como un ladrillo asique solo las deje de adorno vere denuevo de curarla asi
Hola, no tendría que absorver agua! Sera q es muy porosa?
Si 😑 que se hace en esos casos?
@@marcelagomez-maureira5778se le pone cal disuelta en agua por fuera y se unta con ajó por dentro, después se pone a hervir con agua simple por espacio de dos horas, después solo se lava con jabón y está lista para cocinar.
Exelente!
😊 riquísimo
Que grande pájaro!!
El amigo pájaro!!! Un GRANDE con todas las letras!
Ayyy qué lindo verte Pájaro querido!!! Te quiero!
👏 👏 👏 👏 👏
Me encantó !
Crack de la vida!!!
Muy buena la receta !!! Solo que la música está muy fuerte .No escucho las indicaciones .
Quedó lindo 😍😊