Le jardin d'Ollon
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#317-La meilleure pâte de piments, c'est celle du jardin !
Comment faire la meilleure pâte de piments avec ceux du jardin
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Комментарии

  • @fleur12157
    @fleur12157 3 дня назад

    Est-ce qu’il faut garder le pot au frigo après ouverture ?

  • @vincent8194
    @vincent8194 4 дня назад

    Excellent c’est une tuerie. Par contre la mienne ne se conserve pas longtemps malgré l’huile d’olive. Tu la conserves combien de temps toi?

    • @richardhoule-e3s
      @richardhoule-e3s 4 дня назад

      @@vincent8194 dans ta recette est ce qu,il y a suffisamment de sel ?

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 3 дня назад

      Nous mangeons encore celle de 2022 👍 je pense que la cuire la conserve plus longtemps !

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 3 дня назад

      A mon goût : oui

    • @fleur12157
      @fleur12157 3 дня назад

      Je pense que c’est mieux de la garder au frigo une fois ouverte ?

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 3 дня назад

      Oui c'est mieux et je rajoute un peu d'huile d'olive

  • @ahosakadicharleslalha228
    @ahosakadicharleslalha228 5 дней назад

    Merci pour votre reportage

  • @ngohyaomichael5138
    @ngohyaomichael5138 6 дней назад

    Bonsoir professeur je veux apprendre

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 5 дней назад

      Bonjour, avec plaisir je donne des cours, j'ai déjà des inscriptions de plusieurs pays dont la France, plus d'info : www.jardiniercoach.ch

  • @paulchemineau7931
    @paulchemineau7931 6 дней назад

    Selon mon observation, c'est souvent la course contre la montre entre le fruit et les gelées surtout les premières années.Les deux premières années, je protège bien le pied des rigueurs de l'hiver et ensuite je n'ai plus de soucis. Mais la première année est rarement très productive; la plante s'installe et prend ses marques. Chaque année, la plante se fortifie grâce à de grosses racines qui servent à la fois de réserve mais aussi vont de plus en plus loin chercher la nourriture. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, elle n'aime pas les grosses chaleurs. La canicule de l'été bloque souvent la floraison qui ne repart que plus tard en septembre. J'ai pris mon parti cette année de les arroser par aspersion en pleine chaleur et cela a été très profitable d'autant que le climat humide de cette année 2024 a été particulièrement favorable aux chamottes. Mais chaque sol et chaque région est différente. Je suis en Lot et Garonne sur sol sablo limoneux. Je récolte entre trente et cinquante kilos par pied et en fais profiter mes visiteurs. Bon courage et persévérance.

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 6 дней назад

      Merci de votre retour, j'ai paillé de 50cm et malgré cela, les 2 pieds ont gelés 😢

  • @harrymaya433
    @harrymaya433 9 дней назад

    Didier helmstetter, LA référence en matière du potager et monde du vivant, sans aucun travail du sol. Chaîne : le potager du paresseux

  • @Jeannine-v2f
    @Jeannine-v2f 10 дней назад

    Ingénieux. ❤❤ Que DIEU vous bénisse abondamment ❤❤❤❤😊.

  • @tizianastival778
    @tizianastival778 10 дней назад

    Salut Dan. Merci pour cette vidéo Par 'rotation de lasagne' est-ce que tu entends, qu'au printemps prochain, tu ne cultiveras pas sur ta nouvelle lasagne ? Autre question : peut-on mettre aussi tout le feuillage des arbres fruitiers ? Et de la glycine ? Dernière question : est-ce que tu bâches ta lasagne dès le début ? Merci 🙏🏻

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 10 дней назад

      Hello c'est pas évident à expliquer : lorsque tu fais une lasagne il y a pour nourrir le sol 2-3 ans, donc je décale mes lasagnes 2024 et je vais planter directement dans celles de 2023, cela me permet de faire une rotation ok ?

  • @catherinegabioud2210
    @catherinegabioud2210 10 дней назад

    Bonjour, J'ai une question concernant le film plastique. Vous ne l'enlever pas avant de faire la lasagne?

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 10 дней назад

      Bonjour oui je l'ouvre de coté et met quelques cailloux pour éviter qu'elle ne s'envole, au mois de mars lorsque la lasagne sera bien décomposée je remet la bâche par dessus la lasagne et mi-mai je plante direct !

  • @Kendrod
    @Kendrod 10 дней назад

    Vidéo très instructive, merci!

  • @patrickmouilliere7973
    @patrickmouilliere7973 10 дней назад

    Super ça bon dimanche

  • @vincent8194
    @vincent8194 10 дней назад

    Excellent. Tu utilises de la bache non tissé sur les aubergines toi? Pas de soucis de manque d’eau vu que c'est etanche a l’eau et l’air? Merci encore

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 10 дней назад

      Oui non tissé, la bâche va conserver l’humidifié & la vie du sol, et la couleur accélère la croissance, que des avantages !

  • @jousseinfrancoise7302
    @jousseinfrancoise7302 10 дней назад

    merci !!! ❤❤❤

  • @fabientuizat1129
    @fabientuizat1129 12 дней назад

    Merci !! oignon fait la force !!

  • @geronimo8065
    @geronimo8065 12 дней назад

    Rien est complètement perdu meme sans chayotte. Il reste les tiges pour faire des fricassée de bredes chouchou, je trouve ca meilleur que le fruit.

  • @pierreluce5485
    @pierreluce5485 17 дней назад

    Salut, où achètes tu ce type de bâche en Suisse ? Salutations Pierre

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 17 дней назад

      Salut regarde la description de la vidéo 302

  • @brigittelanglois5301
    @brigittelanglois5301 17 дней назад

    Vinaigre avec du gros sel sa l’es tu Bon chance

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 17 дней назад

      Mais j'aime pas trop mettre du sel au jardin ...

  • @helenebazazo9736
    @helenebazazo9736 17 дней назад

    Merci pour votre recette, je regarde votre chaîne depuis vos debuts, Jj apprecie particulierement la musique de votre generique qui me semble être du "Oud" ou mandoline, bonne continuation

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 17 дней назад

      Merci cela me va droit au ❤ son nom c'est "Modern Bard" une musique libre de YT de droit où a chaque utilisation le créateur perçoit un revenu !

  • @helenebazazo9736
    @helenebazazo9736 17 дней назад

    Merci

  • @floflo4549
    @floflo4549 17 дней назад

    Quel est l'épaisseur de la bâche? On dirait une bâche à fraisiers. Combien de temps comptez vous la garder? ( 1 an? 2ans? ) je pensais que l'azote se lessivait facilement et que les plantes l'absorbaient, en toute logique , la vegetation devrait reguler cet azote! comment comptez vous éliminer cet excès d'azote sur votre terrain?

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 17 дней назад

      Le nom c'est film paillage spécial fraise noir 50 microns, j'utilise encore ceux de 2020 soit après 5 ans ! C'est pas cher, pour 100m de long pour 1.20 de large soit 120 m2 : 20.40 CHF ou Euros

  • @Ulyssesss
    @Ulyssesss 18 дней назад

    Contre les limaces je te conseille le scotch de cuivre, à coller sur une barrière verticale quelqu'elle soit, planche, tôle, bande de bâche plastique semi-enterrée. C'est très efficace, pérenne et fonctionne aussi quand il pleut.

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 17 дней назад

      Oui j'ai même fait une vidéo sur ce sujet : ruclips.net/video/r-k17HjQcHo/видео.htmlsi=MdZyyKQYfcOp27D8

  • @ericbouv4070
    @ericbouv4070 18 дней назад

    Ce matin, j'ai baché 50m² de mon jardin de 770m². J'en ai simplement marre au carré de faucher et de tondre. J'ai laissé 50cm entre mes bâches de 1m10. Et je vais continuer, je veux bâcher 200m². Au printemps, je pense avoir une terre nettoyée. Car pour l'instant, c'est ronces hotties et liseron. Quand j'ai repris ma maison, les ronces montaient jusqu'à 2 metres.

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 17 дней назад

      Oui c'est une bonne idée, il y a d'autres solutions : mettre du fumier, construire des plates-bandes comme le fait Antoine le potagiste, va voir ses vidéos. Oui c'est un gros travail mais la terre va être super après 👍

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 17 дней назад

      va voir : ruclips.net/video/ibwcOLtECJQ/видео.htmlsi=t6Fi9cj-Jvzl7gds

  • @HawaRabi-z2j
    @HawaRabi-z2j 21 день назад

    ❤❤❤❤❤❤ je suis fiair de vous

  • @strappazzonanne9862
    @strappazzonanne9862 22 дня назад

    Super et merci !!! On peut mettre une peu de vert de blette si pas de lasagnes aux épinards 😉 Et toujours de la muscade dans la béchamel 👍

  • @helenebazazo9736
    @helenebazazo9736 23 дня назад

    Bravo pour votre travail Merci pour vos videos

  • @HadjilaKheloufi
    @HadjilaKheloufi 24 дня назад

    La date exact de bouturage en Algérie ? S'il vous plaît

  • @muriel7679
    @muriel7679 25 дней назад

    J'ai suivi la formation cette année. C'était génial. Dan est un coach passionné et passionnant. Il partage son savoir généreusement.

  • @francoist6330
    @francoist6330 26 дней назад

    music orientale

  • @patrickmouilliere7973
    @patrickmouilliere7973 26 дней назад

    Bon weekend à vous

  • @patrickmouilliere7973
    @patrickmouilliere7973 26 дней назад

    Super merci beaucoup

  • @ericbouv4070
    @ericbouv4070 26 дней назад

    Bonjour, je viens de m'inscrire, pour les 5 étapes, j'espère que tout a été pris en compte. Merci et à bientôt.

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 26 дней назад

      Bonjour, oui c'est tout bon et bienvenu 👍

  • @CRETONBrigitte
    @CRETONBrigitte 27 дней назад

    Je viens de faire un pot de confiture de cheveux d'ange en suivant cette recette. J'attends que le pot refroidisse mais je suis sûre que ce sera très bon car j'ai goûté ce qui restait dans la casserole. Au lieu de taper sur la peau, j'ai mis la courge au four 45 minutes à 180 degrés. La peau ramollit et il est très facile de retirer la chair. Ce qui prend vraiment beaucoup de temps est de retirer les pépins (franchement, je ne m'attendais pas à ce que ça prenne autant de temps). Merci beaucoup pour cette très bonne recette !

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 27 дней назад

      Avec grand plaisir 👍

    • @CRETONBrigitte
      @CRETONBrigitte 25 дней назад

      @@LeJardindOllon Bonjour, j'ai récupéré les graines de courge de siam (elles n'ont pas souffert de la chaleur du four car le milieu de la courge était froid), mais les graines sont blanches comme sur votre video. Sur internet il est dit que les graines sont noires. Est ce que cela veut dire que mes graines n'étaient pas encore assez mûres ? Ou est-ce qu'elles vont changer de couleur en séchant ? Merci !

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon 24 дня назад

      Bonjour Brigitte, oui les graines doivent être mures et noires, où habitez-vous ?

    • @CRETONBrigitte
      @CRETONBrigitte 24 дня назад

      @@LeJardindOllon Bonjour, j'habite à Montrouge, vraiment tout près de Paris. Du coup, je pense que les graines que j'ai récupérées ne pourront pas germer car elles ne sont pas mûres...

    • @CRETONBrigitte
      @CRETONBrigitte 24 дня назад

      @@LeJardindOllon Bonjour, j'habite tout près de Paris. Mais d'après ce que vous me dites j'ai compris que mes graines ne sont pas assez mûres. Du coup, elles ne germeront pas. Merci pour tout et bon dimanche !

  • @patdemeyere4992
    @patdemeyere4992 28 дней назад

    Un désert, où Elle a planté ou fait planter 1500 arbres ?? Bravo pour cette belle finca !

  • @brigittelanglois5301
    @brigittelanglois5301 Месяц назад

    Ma aussi je fais ça avec coute ❤🌱

  • @papillonbleu8
    @papillonbleu8 Месяц назад

    Bonjour , très bonne idée de recette en plus c'est très beau ça donne envie . Pensez vous que l'on puisse faire pareil avec des courgettes ?

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Bonjour oui j'ai même faire une vidéo : ruclips.net/video/sWCeMNQPDoc/видео.htmlsi=oVRplNMsfeHiIqnU

    • @papillonbleu8
      @papillonbleu8 Месяц назад

      @@LeJardindOllon Super, merci beaucoup !

  • @Kosheez
    @Kosheez Месяц назад

    Bonjour et merci pour vos excellentes recette. Vous serait-il possible de nous dire si à la place du vinaigre aux herbes que vous utilisez, on peut utiliser un autre vinaigre (cidre ou autre) avec un aussi bon résultat ? Car le vinaigre aux herbes est assez cher et compliqué à trouver (achat sur internet).... Et savez vous son pourcentage d'acidité pour ne pas utiliser un vinaigre trop puissant. D'avance merci

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Bonjour, j'utilise le vinaigre aux herbes car c'est celui qui rend moins mou mais ça marche avec du vinaigre de pomme aussi 👍

  • @ericbouv4070
    @ericbouv4070 Месяц назад

    Si javais su avant.. Merci

  • @stephaneovernay3528
    @stephaneovernay3528 Месяц назад

    Salut je suis de lausanne je cultivé dans des petits bacs en plastique cart je vie appartement et je fait du composte mais directement dans mes bacs je met des feuilles morte reste de cuisine un d'herbe orties écailles de pins coquille d'œuf marc de café et je met aussi un de mon urine pour humidifié et je laisse comme sa tout l'hiver et je met aussi du carton à oeufs et je le couvre avec du carton et un couverture et de temps en temps je regarde si s'est asser humide ou non

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Hello oui c'est très bien, je suis en train de préparer une vidéo sur ce sujet et j'ai même fait une vidéo où trouver gratuitement des bacs : ruclips.net/video/0jRWXzx0qUk/видео.htmlsi=rnSvQemewCvWPlA-

  • @leogonthier4889
    @leogonthier4889 Месяц назад

    Bonjour après les avoir mis dans des bocaux on doit les conserver au frais ou à température ambiante

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Bonjour, je les mets dans la cave, c'est TOP

  • @ericbouv4070
    @ericbouv4070 Месяц назад

    Magnifique. Chez moi, j'ai planté 4 pêchers, 4 poiriers, 5 pommiers, 4 pruniers 6 cerisiers, 3 figuiers, 1 cognassier, 1 kaki, 6 kiwis, 2 vignes, 2 cassissiers, un groseiller à maquereau, 2 groseillers, 3 framboisiers, et j'en oublie surement un ou deux. J'ai eu des pertes, un figuire et 4 (!) kiwis. Tous mes framboisiers sont morts, et le groseiller à maquereau fait la tête. Je pense que c'est le vent qui les a tués, ou les pluies diluviennes. Je vais replanter des kiwis, et surtout des vignes cet hiver. Pour le potager, il faut que je le protège du vent, et jenvisage une haie sèche pour aller au plus court. Pourquoi ne pas, si vous le pouvez, nous proposer une video sur la taille des differents arbres? Bonne journée.

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Joli, ça promet, pour la taille des arbres j'avais fait une vidéo : ruclips.net/video/NDsvkCThsWI/видео.htmlsi=X00H39A4KgA0_HYI

  • @jeanlucpoirier
    @jeanlucpoirier Месяц назад

    Salut, chouette listing de tomates. Je suis par contre étonné que si peu de jardiniers s'intéressent aux variétés de tomates noires qui sont vraiment excellentes telles cuban black, cherokee et bien d'autres encore. Leur goût riches et acidulés leur confère une place dans nos jardins . Essayez voir...

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Hello je suis très déçu de me noires cette année, j'ai essayé "Bordeau noire", "Noire de coseboeuf" et "Ametistovoye Serdtse" mais pour 2025 je vais essayer 3 nouvelles variétés

  • @jacjac1175
    @jacjac1175 Месяц назад

    merci pour cette présentation

  • @lazaruslazare2301
    @lazaruslazare2301 Месяц назад

    Bonjour merci pour ce partage.Par contre j'ai un gros doute sur l'orange Queen.L'orange Queen ressemble beaucoup à la kaki coing.. C'est peut être la photo.

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Bonjour oui avec plus de maturité, plusieurs autres sont devenues comme les kaki coing

    • @lazaruslazare2301
      @lazaruslazare2301 Месяц назад

      @@LeJardindOllon les deux sont excellentes.J'aime beaucoup aussi comme variété à port déterminé la Lime green une variété que tout le monde apprécie dans la famille et qui marche bien en pot aussi. Merci pour votre travail bonne continuation.

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      👍

  • @helenebazazo9736
    @helenebazazo9736 Месяц назад

    Merci pour cette selection La Gregory Altaï a Des feuilles type pomme de terre ?

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Oui un peu et c'est normal c'est la même famille 😂

  • @potagerhiverete
    @potagerhiverete Месяц назад

    Salut. Moi aussi j'ai essayé les tomates vesuves (rouges et jaunes). Niveau goût très très déçu. La rouge strictement aucun goût et la jaune un peu plus meilleure. Après par contre c'est des variétés très productives. Pour moi la meilleure tomate (goût, précocité, production) c'est la stupice (sans équivalent, aucune tomates lui arrive à la cheville). Mais elle a un gros défaut c'est qu'elle est petite (balle de ping pong)

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Merci pour ton avis, je l'ai fait déguster à plusieurs amis et tous l'on trouvée très bonne 👍

    • @lesbonsconseilsdunjardinier
      @lesbonsconseilsdunjardinier Месяц назад

      salut oui la stupide est bonne mais il faut en essayer d'autre comme la Rebel starfighter vt16 je l'ai faite cette année très sucrée assez précoce et bon calibre pour la saison prochaine j'ai une cerise en f4 que m'a donné un amis hybrideur un éclat en bouche elle sent le sucre un vrai régal elle n'a pas encore de nom définitif a bientot

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Salut Jaccot, merci pour ce retour, je vais essayer, à bientôt

    • @floriancrausaz4714
      @floriancrausaz4714 Месяц назад

      Bonjour, retour inverse de ma part pour la Vésuve rouge, qui fait bien plaisir en hiver, pas mauvaise, mais rend peu. Par contre elles ont éclaté en fin de saison... je ne sais pas pourquoi, peut être voulu les laisser trop longtemps sur la plante

    • @LeJardindOllon
      @LeJardindOllon Месяц назад

      Oui avec la pluie, probable que c'est cela

  • @fanrothery
    @fanrothery Месяц назад

    Je confirme pour la Vésuve rouge, facile à cultiver, résistante au mildiou et surtout un goût extra...