Recette facile
Préchauffer le four à 350 f
GATEAU
- 1 tasse de dattes coupés
- 1 c à thé de bicarbonate de soude (soda)
- 1/4 tasse de beurre
- 1 tasses de sucre blanc
- 1 oeuf battu
- 1 c. À thé de vanille
- 1 tasse d’eau bouillante
Bien mélanger et ajouter :
- 1 tasse de farine
- 1 c. À thé de poudre à pâte
Cuire au four pendant 35 à 45 minutes.
GLAÇAGE
Mélanger dans un chaudron :
- 3/4 tasse de cassonade
- 1 tasse de noix de coco râpé
- 1/4 tasse de crème ou lait
- 1/3 de tasse de beurre
Faire cuire 5 minutes à feu moyen en brassant.
Recouvrir le gâteau cuit avec le glaçage et remettre le gateau au four à broil pendant quelques minutes le temp que le glaçage soit doré.