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Lucia Guardado
Добавлен 9 мар 2018
Picadillo de Carne Molida con Vegetales en Salsa de Tomates
Ingredientes:
1 kg. de carne molida
1 cda. de las de guisar de aceite
3 elotes
10 tomates verdes
1 Chile serrano
1 jitomate
2 dientes de ajo
1/4 cebolla mediana
1/2 cda. cafetera de pimienta
1/2 cda. cafetera de orégano
sal al gusto
1 litro de agua
3 calabazas
300 grms. de garbanzos cocidos
1 kg. de carne molida
1 cda. de las de guisar de aceite
3 elotes
10 tomates verdes
1 Chile serrano
1 jitomate
2 dientes de ajo
1/4 cebolla mediana
1/2 cda. cafetera de pimienta
1/2 cda. cafetera de orégano
sal al gusto
1 litro de agua
3 calabazas
300 grms. de garbanzos cocidos
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Shrimp flutes
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Ingredientes: 2 jitomates grandes 1/2 cebolla chica 1 Chile serrano 1 diente de ajo grande 1/2 cda. de las de guisar de aceite 1 kg. de camarones ya pelados 1/2 cdta. cafetera de orégano tortillas cantidad necesaria suficiente aceite para freir lechuga o repollo salsa
Broccoli in Cream with Spinach
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Ingredientes: 8 chiles poblanos 2 coronas de brócoli 1 manojo de espinacas 2 tazas de agua sal al gusto 1/2 barra de mantequilla de 90 grms. 500 grms. de crema
This is how I make buñuelos here at the ranch
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Ingredientes: PARA LAS TORTILLAS: 2 tazas de agua ( 500 ml. ) o cantidad necesaria 1 kg.. de harina de trigo y un poquito más 1 cda. cafetera de canela molida ( opcional ) 2 cdas. soperas de azúcar 50 grms. de manteca vegetal suficiente aceite para freir PARA LOS BUÑUELOS: 1 1/2 litros de agua 2 piezas de piloncillo 1 rollo de canela 1/2 taza de azúcar o cantidad al gusto 25 clavos de olor
Caramel Popcorn Balls (Ponteduro) for the Family or for Sale
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Ingredientes: 1/2 taza de aceite 400 grms. de maíz para hacer palomitas 500 grms. de piloncillo 1/2 taza de agua agua para humectarse las manos
Guamaras Atoll
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Guamara es una fruta silvestre de sabor agridulce que contiene vitaminas A, B y C. También tiene fibra y antioxidantes. INGREDIENTES PARA EL ATOLE: un racimo de guamaras de buen tamaño 2 litros de agua 1 rollo de canela 200 grms. de masa de maíz nixtamalizado azucar cantidad al gusto
Fried Shrimp in Mole
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Ingredientes: 1 kg. de camarones 2 cdas. de las de guisar de aceite 1 1/2 litros de agua 2 dientes de ajo grandes 1 trozo de cebolla 1 cdta. cafetera de orégano 2 Chiles de árbol 150 grms. de masa de maíz
Atole de Nanche
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Ingredientes: 500 grms. de nanches ( nances ) en conserva 2 tazas de harina de maíz ( maseca ) 1 taza de azúcar o cantidad al gusto 2 litros de agua 1 rollo de canela
Así Hago Requesón Artesanal
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En este video te muestro como se hace el requesón
Gorditas de Harina con Requesón y Natas
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Ingredientes: 4 tazas de harina de trigo 400 grms. de requesón 1 taza de natas de leche 1/2 taza de azúcar 1cda. cafetera de canela molida 1 cda. cafetera de bicarbonato de sodio
Albondigas de res en Chipotle
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Ingredientes: 600 grms. de carne molida de res 1 papa 1 zanahoria 1 jitomate 1/2 cebolla mediana 1 diente de ajo 1/2 cdta. cafetera de cominos 1/2 cdta. cafetera de pimienta 100 grms. de Chile chipotle 1/3 taza de arroz hojas de yerbabuena cantidad al gusto 1 huevo sal cantidad al gusto 1 cda. de las de guisar de aceite 1 litro de agua
Lentejas Charras a mi Estilo Lucia Guardado
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Ingredientes: 250 grms. de lentejas 100 grms. de chorizo 4 salchichas 2 papas medianas 2 jitomates 200 grms. de garbanzos y cocidos 1/2 cebolla mediana 1 Chile serrano 250 grms. de tociono 1/2 cda. sopera de orégano sal cantidad al gusto 1 1/2 a 2 litros de agua
Como hacer Tamales con Espinacas
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Ingredientes: Espinacas cantidad al gusto 1 kg. de masa de maíz nixtamalizado 400 grms. de requesón hojas de maíz cantidad necesaria chiles en vinagre cantidad al gusto 1 taza de manteca 2 jitomates 1 cda. sopera de polvo para hornear 1 cebolla mediana sal cantidad al gusto
Sopes Sencillos con Camarones
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Ingredientes: 600 grms. de camarones 2 jitomates 2 limones 3 tazas de maseca agua cantidad necesaria 1 cebolla mediana 1 diente de ajo chico o la mitad de uno grande suficiente aceite para freir sal cantidad al gusto
Salsa Macha para Diferentes Usos
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Ingredientes: 2 cebollas medianas 3 limones 450 grms. de chiles serranos o jalapeños 2 tazas de agua 1 diente de ajo sal al gusto
Costillas con Calabacita en Salsa Verde
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Ejotes con Huevo en Chile Rojo para el Desayuno
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Calabacitas con Huevo para el Desayuno
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Lo voy aser no tenia idea de k. Así se puede aser también muchas gracias
Así como las preparo saben muy ricas con repollo gracias por su receta ❤
🥵 🙏🙏🙏🙏
Espero no molestarla pero el fondo de su cocina se ve muy lindo con ese platanal y el canto de su gallito ojalá pueda mostrarnos esos paisajes hermosos me gusta ver con sus fogones donde circula aire, que lugar es del país gracias Dichosa de vivir en lugar así
Hola no me ofendes en absoluto, al contrario me da gusto saber que disfrutan del paisaje tan hermoso que tenemos aqui. Te mando un gran abrazo.
Que cree justo tengo carne molida y no sabía como hacerla me gustó su picadillo diferente a como yo lo hago y así lo haré muy rico se ve gracias por compartir sus conocimientos. Dios me la guarde y sostenga en salud
Que rico😊
Saludos y buen probecho.
Muchas gracias, saludos!
Gracias por la receta 😋
Gracias a ti hermosa!
Hola Señora bonita, que ricura de taquitos de camarón, muchas felicidades, paisanita, reciba un fuerte abrazo, y muchas bendiciones, ala distancia!
Muchas gracias paisana yo recibo su abrazo con mucho cariño y le mando otro de regreso.
Saludos Señora placer verla gracias por su receta hermoso lugar
Gracias a ti Mila te mando un gran abrazo!
@luciaguardado731 muchas gracias Lucía lo recibo con cariño
buena noche fue mi primera receta contigo, a mi familia le encanto video sin tanto choro ganaste una seguidora =)
Muchas gracias bien venida seas a este tu canal.
Señora soy de Jalisco y me regalaron una yaca y yo bien ilusionada porque iba a probar esta fruta la parti y estaba verde aún 😢😢😢
Hola Maribel que mala suerte. Te mando un gran abrazo!
En cuanto se puede vender ?
Una pregunta, no queda dura la carne? Xq hay recetas dónde primero ponen a cocer la carne con poca agua y después ahí mismo se fríe
También se les puede poner quesito de quesadillas adentro y comerse con una salsa de chiles verdes limon sal y cascaras de pepino 🥒 uff riquísimo
Hola sí, con los camarones pelados, picados y guisados a la mexicana y queso quedan sabrosas.
Cuanto tiempo te dura sin echarse a perder?
Hola te aguanta hasta una semana en refrigeración sin embargo lo que yo hago es que lo pongo en pequeñas porciones y lo pongo en el congelador y ahí si me duran meses, voy sacando el que voy necesitando.
@luciaguardado731 gracias, bendiciones!
Gracias por compartir su receta Se mira muy rica vamos a intentar hacerla😊
Gracias a usted hermosa saludos.
Y que bonito lugar, muchas felicidades,por vivir ahi tan hermoso y sano!!!!😊
Muchas gracias le mando un gran abrazo!
Muchas gracias señora. Lucia que ricas recetas prepara gracias por compartir,saludos desde Tesistan Zapopan Jalisco!!!😊
Gracias a usted hermosa le mando un abrazo!
Cuanto tiempo lo cocio
Aquí en la paz preparan empanadas de pulpa de cangrejo están súper buenas ❤
Hola ya me imagino lo sabrosas que han de estar esas empanadas de de pulpa de cangrejo. Te mando un gran abrazo.
Yo soy de Nayarit by mi familia picaba el camarón
Tortas o lonches?
Lo que va surtido que yeva la puedo hacer con jaiba almejas y surimi??😁
Hola por supuesto que si puedes usar los mariscos que te gusten o los que tengas a la mano. Que pases bonita noche.
Pulgadas deagua o un cuarto de la vaporer
Cocida el sabor de queda. La agua ala vaporera se le ponen5
EsA es carne cocida. Por qué está llena de agua ojo ojo la barbacoa es a. Vapor para que conserve el sabor
Se miran muy ricas las gorditas.. y el lugar muy bonito.. en que parte del mundo se encuentran???
Hola vivo en el estado de Nayarit en un rancho pequeño.
es pollo en agua con verduras
Estimada paisanita, igualmente muchas bendiciones, y un feliz año, y muchas felicidades x tan rica, receta de buñuelos cuídese saludos, a la distancia!
Saludos paisana le mando un fuerte abrazo.
Mire nomas que ingeniosa nunca había visto que hicieran asi las tortillas y eso que ya tengo muchos años haciendo tortillas de harina, mi madre haci se comia los buñuelos con el piloncillo en caldo era de nayarit❤️
Hola doña lucy de verdad que se me Antojaron esos buñuelos de las 2 formas estan muy deliciosos … un dia ire a su casa a comer esas delicias que usted prepare jijijij yo vivo en usa 🇺🇸 muchas bendiciones para usted y su familia bye
Muy bien!!! Cuando guste aquí la espero en mi ranchito querido.
GRACIAS DIOS LA BENDIGA
Bendiciones también para usted.
Justo la receta que estaba buscando
No me gusto el que no pelaste los ajos. no te sigo.
Muchas Gracias que rico, me gustan mucho sus recetas gracias ☺️
Muchas gracias Fabiola saludos.
A mi no me la quisieron vender cortada y que batalla porque en ninguna olla cabía
Que ricura!
Que Rico sra Lucia le cuento que aquí en sonora a la cuadrada le decimos panocha y la de cono piloncillo saludos y bendiciones para usted y su familia un feliz año nuevo con mucha salud 🙏
Muchas gracias feliz año, saludos!
GRACIAS DIOS LA BENDIGA
Gracias a ti Jose Luis, saludos!
😒 hmmm
Ya echo esa receta y queda muy rica
Alguien que sea de Medinas Nayarit y diga si esta es la receta como los que vendendian en "la perlita" alla como 1993. Soy de Jalisco y me encantaban.
Pues señora Mui bien de que país es este guiso párese de Veracruz 🙋🏻♂️
22👍Wow !! Great presentation, GOD BLESS YOU DEAR , HAVE A NICE TIMEAmazing dear pretty sister, very beautiful , wonderful coverage , greetings from HONG KONG @richscenic
Thanks God bless you too.
Yo digo que 3 horas
Muy ricos esos buñuelos, gracias por la receta saludos y bendiciones
Pero no me salio tan rojo como a ti cual es el secreto gracias
Hola Ana yo pienso son los jitomates los que a veces no están tan rojos, por eso el caldo sale un poco menos rojo, sin embargo lo importante es el sabor. Que pases bonita noche.
Saludos a Nayarit❤
Yo pongo hervir la carne hasta que se consuma y se fria en su propia grasa y sabe riquísimo