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우리엄마레시피My Mom's Recipe
Добавлен 28 ноя 2017
Hot summer cucumber cold soup
[우리엄마레시피/My Mom's Recipe]
안녕하세요 우리엄마레시피입니다.
이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다.
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오늘 메뉴는 오이냉국입니다.
무더운 여름이 찾아왔습니다
집에 오이가 있어 시원한 냉국을 만들어 먹었는데요
오이냉국에는 대체로 미역이 들어가요 아삭한 식감이 맛을 더해줍니다
그리고 식초 또는 매실원액으로 새콤하게 많이 먹습니다
재료만 있다면 누구나 손쉽게 만들 수 있는 요리입니다
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-재료 -
오이, 미역, 마늘, 고추, 깨, 식초, 매실원액, 소금
안녕하세요 우리엄마레시피입니다.
이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다.
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오늘 메뉴는 오이냉국입니다.
무더운 여름이 찾아왔습니다
집에 오이가 있어 시원한 냉국을 만들어 먹었는데요
오이냉국에는 대체로 미역이 들어가요 아삭한 식감이 맛을 더해줍니다
그리고 식초 또는 매실원액으로 새콤하게 많이 먹습니다
재료만 있다면 누구나 손쉽게 만들 수 있는 요리입니다
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-재료 -
오이, 미역, 마늘, 고추, 깨, 식초, 매실원액, 소금
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Making crispy bean sprouts cold
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 오늘 메뉴는 콩나물 냉국입니다. 더운 여름 시원한 콩나물냉국 한그릇 어떠세요 콩나물국 만들때 주의 할 점 두가지 첫번째로 다시마는 오래 끓이지 않는게 좋아요 (다시마에 진물이 나와 맛이 쓰게 됩니다 몸에 해로운건 아니구요) 두번째로 콩나물을 데칠때 물에 잠기게 하거나 그렇지 않을 경우 뚜껑을 닫아주세요 왜냐하면 콩나물의 비린내가 나기 때문입니다 콩나물 냉국으로 시원한 여름 보내세요 -재료 - 콩나물, 소금, 대파, 고추, 다시물(양파, 대파, 고추, 마늘)
What kind of taste do you want after 20 years?
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 김밥입니다. 오랜만에 김밥을 만들어 먹었어요 점심때 근처 공원에서 먹을겸 김밥을 만들어 먹었는데 어릴적 소풍 갈때 그 생각도 나네요 요즘은 크레미, 불고기, 매운김밥, 등 다양한 김밥이 나오는데 집에서 기본으로 먹는 김밥이 참 맛있고 옛 향수에 빠져드는 맛을 느끼게 해 주네요 -재료 - 김, 밥, 어묵, 맛살, 단무지, 우엉, 햄, 계란, 당근, 소금, 깨, 참기름
A healthy meal in spring
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 두릅입니다. 할머니 댁이 시골이다보니 채소들을 많이 얻어 먹어요 4~5월에 먹기 딱 좋은 두릅입니다 특별한 요리법이 없고 데쳐 먹는데요 뿌리 부분이 두껍기 때문에 칼집을 내어 뿌리 부분만 담궈 준 후 데쳐 주세요 녹색 야채다 보니 소금을 물에 넣은 후 끓이면 두릅의 색이 더 푸릇푸릇 해진답니다 데친 후 바로 차가운 물에 씻어 익지않게 해주세요 초장에 찍어 먹으면 봄에만 먹을 수 있는 특별식 두릅 입니다 -재료 - 두릅, 소금, 물
우리 아들도 만드는 매콤달콤한 멸치볶음 / feat. 꽈리고추, 개복숭아원액
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 멸치볶음입니다. 집에서 흔하게 먹는 반찬 멸치볶음입니다. 꽈리고추를 넣으면 살짝 매콤한 맛이 나 입맛을 돋우면서 개복숭아의 원액의 달콤한 맛이 밥을 도둑질하는 음식입니다. 재료만 있다면 누구나 만들 수 있는 반찬 인데요. 오늘 저녁 반찬으로 멸치볶음 어떠신가요? -재료 - 멸치, 꽈리고추, 마늘, 깨, 참기름, 간장, 물, 개복숭아 원액
What's the taste of eggplant? Making delicious eggplant stir-fried with home side dish
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 가지볶음입니다. 시커멓게 생긴 가지가 과연 무슨맛일까요? 맛도 없게 생겨서 잘 안 먹었는데 한 번 맛보니 계속 먹게되는 가지볶음 입니다 가지의 보라빛은 안토시아닌계 색소 때문이라고 하는데요 이들은 항산화 작용을 한다고 합나다 체내 활성산소를 제거하고 노화를 억제 해줍니다. 그 뿐만 아니라 눈의 피로, 변비예방, 고혈압 환자에게 좋다고 합니다 몸에도 좋고 맛도 좋은 가지 오늘 집에서 가지볶음 만들어 보시는건 어떨까요? -재료 - 가지, 양파, 마늘, 고추, 풋마늘, 깨, 참기름, 식용유, 개복숭아 원액
집에있는 재료로 바사삭 야채튀김 만들기 / 쌉싸리한 응개나물 (개두릅)
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 애채튀김입니다. 집에 있는 야채와 채소들을 가지고 튀김을 만들어 먹었어요 집에 응개가 많이 야채튀김을 해 먹었는데 응개는 쓴 맛이 강해 먹기가 거북했지만 고구마의 단맛이 야채튀김의 맛을 맛있게 해주었어요 집에서 간단히 해 먹을 수 있는 튀김 오늘 집에서 만들어 보실래요? -재료 - 응개나물, 당근, 고구마, 쪽파, 식용유, 물, 소금, 튀김가루, 달걀
속이 확 풀리는 뜨끈뜨끈 닭개장 / 몸보신 보양식 만들기
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 닭개장입니다 올 여름은 엄청 더울 것이라 하는데요 우리집은 벌써 부터 여름 대비로 닭개장을 만들어 몸보신을 하였습니다 육수로 몸에 좋다는 하수오 도라지가 들어가고 남자에게 좋은 부추도 들어가서 그런지 닭개장을 먹고 나니 땀을 엄청 흘렸는지 몰라요 올 여름은 거뜬하게 무더위를 이길 수 있을 듯해요 여러분도 닭개장 한그릇 하시고 몸보신 하세요~ -재료 - 닭, 고사리, 숙주나물, 토란, 간장, 된장, 고추, 고추가루, 마늘, 부추 육수(배, 도라지, 하수오, 양파, 대파)
바삭 고소한 빙어튀김 드셔 보셨나요??
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 빙어튀김 입니다 겨울철 특미인 빙어튀김은 대체로 빙어낚시 후에 요리로 먹어요 하지만 우리집은 시골 골자기에서 잡은 빙어 입니다 빙어튀김 만드는 것은 아주 간단해요 빙어를 물에 씻어 준 뒤 튀김 옷을 입혀 기름에 튀겨주면 되요 겨울철 특미인 빙어튀김 내년에 꼭 드셔보세요 -재료 - 빙어, 튀김가루, 물
봄 요리 쑥털털이 쑥버무리 만들기
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 쑥털털이(경상도), 쑥버무리 입니다 밀가루 대신 쌀까루와 찹쌀가루 넣어 만들어 보았어요 찹쌀가루를 넣어서 그런지 떡처럼 진득한 맛이 되었지만 쑥향이 가득나는 봄철 요리입니다 봄이 가기 전에 쑥털털이 만들어 먹어보는건 어떨까요? -재료 - 쑥, 쌀가루, 찹쌀가루, 설탕, 소금, 물
봄 기운 쑥쑥 쑥국 만들기 / 봄의 전령사 쑥 / 봄철 봄나물 먹기
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 쑥국 입니다 쑥은 성인병 에방하는 3대 식물 중 하나로 봄철 꼭 먹는 음식 중 하나입니다 3월 시골 들에서 자라는 쑥을 캐러 갔어요 쑥국은 생각보다 재료가 간단한데요 쑥, 된장, 들깨가루, 멸치디시물이면 됩니다 그리고 시골에서 캐온 봄나물을 먹어보았어요 봄나물들은 대체로 쌉싸리한 맛을 내는데 초장에 찍어 먹으면 입맛이 없는 날엔 밤 한그릇 뚝딱 입니다 개운함은 물론 향긋함까지 봄향기가 가득한 쑥국 만들어 보아요 -재료 - 쑥, 된장, 들깨가루, 소금, 멸치다시물(멸치, 다시마, 상황버섯물) 봄나물(...
향긋한 봄나물 반찬 냉이무침 / 피로회복, 춘곤증예방 / 눈을 맑게 해주며 간 건강에 좋은 냉이
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 냉이무침 입니다 봄나물은 모두 건강식 이라서 우리집은 매년 봄나물 요리를 만들어 먹어요 냉이무침은 어렵지 않아요 깨끗하게 씻은 냉이로 마늘 간장 참기름 깨로 버무려 주시면 되요 궁금한 점 있으면 밑에 댓글 달아주세요~ -재료 - 냉이, 다진마늘, 참기름, 간장, 깨
추운 날씨에 몸속까지 따뜻한 수제비 한그릇 / 쫀득쫀득한 수제비 만들기
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 수제비 입니다 3월 아직 추위가 가지 않은 날씨라 따뜻한 국물이 생각나 집에서 수제비를 만들어 먹었어요 일반 밀가루에서는 쫀득한 수제비의 식감을 낼 수 없는데 수제비 전용 밀가루라서 아주 쫀득한 식감을 가졌어요 달래를 넣은 양념장과 멸치다시물로 우려낸 육수가 몸을 따뜻하게 만들어 주었어요 여러분도 따뜻한 수제비 한그릇 드셔보세요 -재료 - 수제비용 밀가루, 감자, 호박, 당근, 멸치디시물(멸치, 다시마, 양파), 양념장(간장, 참기름, 고추가루, 다진마늘, 고추, 달래, 깨)
맛있는 김치전 만들기 / 비오는 날에 전을 먹는 이유 / 김치전ASMR
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 김치전 입니다 비오는날에 김치전을 먹는 이유는 비 내리는 소리와 전 굽는 소리가 비슷해서 식욕을 자극한다고 합니다 김치전의 맛은 김치도 중요하지만 부침가루가 맛을 낸다고 하네요 요즘은 밀가루 대신 부침가루 튀김가루를 많이 사용하는데 부침가루는 맛을 튀김가루는 바삭한 맛을 냅니다 비 내리는 날 집에서 김치전 만들어 먹어봐요 -재료 - 김치, 튀김가루, 부침가루, 물, 양파, 대파, 당근, 고추, 말린호박, 식용유
봄향기 가득한 달래무침 만들기 / 봄철 입맛 살리는 봄나물 요리
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[우리엄마레시피/My Mom's Recipe] 안녕하세요 우리엄마레시피입니다. 이 채널은 음식 만드는 과정을 맛있게 보여주는 곳입니다. 매주 2개의 영상이 업로드 되니 좋아요와 구독 부탁드려요. 오늘 메뉴는 달래무침 입니다 봄이 시작함을 알리는 달래 입맛이 없으신분들을 위한 봄나물 요리입니다 달래는 피부에 좋고 혈액순환에 좋으며 피로회복에도 좋다고 하네요 쌉싸리 한 맛과 매콤한 맛이 식욕을 불러 일으킵니다 새콤달콤하게 입맛이 없어지는 봄철 없어진 입맛을 살리기 위해 달래요리 어떤가요 -재료 - 달래, 간장, 다진마늘, 매실, 깨, 양파, 파프리카, 고추가루, 식초, 참기름
2019년 새해 떡국 드셨나요 / 정성가득 우리엄마 소고기 떡국 / 행복한 기해년 되세요
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늙은호박이 주는 두번째 노련한 맛 / 늙은호박 요리법 / 호박죽만들기
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집에서 만들수있는 초간단 간식 / 맛있는 밤을 더욱 맛있게 먹는방법 / 맛밤만들기, 밤조림
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[ASMR우리엄마레시피] 2.새빨간 떡볶이 / 집에서 맛있는 떡볶이 만들기
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[ASMR우리엄마레시피] 1.라면 소리로 먹다 / 우리집 라면 끓이기
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새콤달콤한 김치찌개의 우리집 비법 / 오늘 저녁식사 해결~ / 2년묵은지
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특별한거 없는 우리집 김장김치 담그기 / 첫번째 배추 절이기 / 경상도 부부
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존맛탱❤❤ 깐밤이 많아서 고민이었는데 맛있게 맛밤만들었어요!! 간단하고 너무맛있어용~!!!!
자주자주 보고 있어요 ‥식혜할때마다 도움받고 갑니당
3월달은 빙어금어기 입니다~ 조심하세요~
건강식여서 먹는건데 뭔 설탕을 그렇게많이 넣죠?
우리엄마님 안녕하세요 고구마 캐는게 정말 어렵네요ㅜㅜ 저도 심었는데 초보라서 배우러왔어요 공감됩니당 서로소통하면서좋은 이웃으로지내고싶습니당 구독하고갑니다🥰
플라스틱 채반에 뜨거운 찐밤을 넣으면 위생에 안 좋은데요. 글구 생밤을 까는 것 보다 밤을 살짝 쪄서 까면 더 잘 까져요.
우연히 이걸보고 따라 만들었는데 정말 맵지않고 진짜 좋은것 같아요 구독자100만명가자!! 홧팅!!!!!
좋아요 😀
영상 잘봤습니다 ~근데 소쿠리는 스텐으로 바꾸셔야할듯해요~
꿀에 열을 가하면 영양소 파괴 되는데
설탕이 안들어가니 안심이네요
오리지널 호박전이네요 잘 봤습니다
펄펄끓는밤을 플라스틱 채반에.... 스텐으로 바꿔야할듯요...ㅎ
우와 하천에 빙어가 진짜 많네요 신기신기
감사합니다 잘배우고갑니다~~♡
감사합니다 처음 끊여보는데 이렇게 쉽게 만들수있게 해주니 감사합니다
꿀은 차가운성질인데 저렇게 끓이면 영양소 파괴될텐데 보통 마지막단계에 찍어먹거나 뿌려서 섞어주는게 나을듯
꿀을 가열해도 되나요? 꿀 가열하면 올리고당 보다 못하지 않나요?
호박을 반으로 가르고 속에있는 씨앗 뺄때 손대신 숟가락으로 긁어내듯이 하면 두번손가는것보다 훨씬 빠르고 깨끗하게 제거 할수 있어요 손으로는 한게가 있으니 숟가락으로 긁으면 쉽게 제거 가능하답니다
꿀없음 올리고당도 될까요?;;;
꿀을 바르니 더맛있겠어요,, 요즘 햇밤나오는걸로 이렇게 해봐야겠어요
오...대단한 유부초밥이예요...
상황버섯물도 넣으시네요
중불로 삶아야 할까요??
오늘해보니 삶고 까면 밤이 부서지더라구요..
2%부족한느낌?
무쇠팬이 신의한수네요!!도전하러 갑니다!
우수상 축하드려요 ^^
감사합니다 좋은 자리에서 또 뵙겠습니다~^^
정말맛있겠어요 오늘메뉴 호박전이요~~~^^
상어이모님 감사해요 호박보관 법 알려주셔서~^^
저도 이런김치 익으면 좋아하는기데 오디지역인가요 경기도는 무채를 많이넣어요 이러김치 짱 먹고싶다~~
경상남도 울산입니다~^^
울엄마해주던옛맛이 그립네요~~~
그 맛입니다 ㅎㅎ
무채 안들어가면 무엇으로 양념하나요~
무채는 꼭 들어가야 되는 건 아니기 때문에 기호에 맞게 넣어주시면 됩니다~~ 맛잇는 김장 하셨는지요 ㅎㅎ
야채 안들어가는 경상도 식이네요? 온 집안이 나눠먹나요? 400포기라니 ㅎㅎ 맛나보입니다 ^^
네 경상도 입니다. 음식점을 해서 아주 많은 양의 김장을 해요~^^
농사젖어서김장하시네요 싱싱한배추로담구면얼마나맛있겠어요부럽위요친구해주셔감사드려요😆😆😆👍👍👍👍💕
약간 덜 삶은다음 까는게 더 쉬울듯..
우리엄마레시피님채널에떠서왓어요배추직접재배해서김치담그니건강에도좋쵸배추속이새놀애서맛잇고꼬수하겟네요삼종세트드리고응원합니다저의채널도친9해주심감사하겟어요
어느세월에 긁나요
맛있겠어요 모임 때해가지고 가야겠네요 ^^
park그댁 xx oh tjec Us
park그댁 Mr HT
park그댁 I have
몇분 삶아야되나요
10분정도하시고 맛을 보고 덜 익으면 더 삶아주세요 ^^
마늘
우와~~저런 배추가 정말 맛있는 배추예요..속이 너무 꽉 차지 않고 노랗고 푸름이 확실한..엄청 고숩 겠어요..저런 배추 사고 싶은데 아는데가 있어야징..ㅠ
시골에서 직접 키운 채소들을 먹어요~
오이 모양이 엄청 특이하네요ㅋㅋㅋ만드는 법도 간단하고 내일 한번 만들어봐야겠어요~:)
생각보다 간단히 만들 수 있어요~^^
엿기름다준비되었고한데 밥통이작아요ㅠ 6인용 이런경우는 엿기름양을어찌해야할까요?
괜찮아요 저는 입이 크거든욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
주말에 김밥을 만들어 가까운 공원에 놀러 가보는건 어때요~^^
더 이상 업로드 없나요..?
간단하면서 뚝딱뚝딱 꽉찬 한끼반찬으로 그만인것같아요 김치가 들어가면 실패가 없죠 ㅎㅎㅎㅎ 좋아요~구독 꾸욱 누르고 갑니다 소통하며 지내용
감사합니다^^ 최근에 김치전 올리셨네요ㅎㅎ 어썸쿡TV님 간편 요리 만드시는거 참고 해야겠어요~~
영상 너무 잘봤습니다^^ 중간에 질금이 좋아야한다고 말씀하셨는데 어떤 질금이 좋은것이고 어떤것이 나쁜질금인지 알수있을까요??
답볍이 늦었네요...좋은 보리로 싹 띄워 만든 질금이 가장 좋아요 보리가 굵고 튼실해야 하며 구매 할 때 빛깔이 선명하고 굵은게 좋은 질금이랍니다~
오늘처럼 비가오는날이면 어김없이 떠올리는것같아요😆! 영상미도 이쁘고,지글지글,노릇노릇 너무먹음직스럽네요!😋 정성가득더해진 오감만족 김치전이네요!🙏 살포시, 3종세트드려요, 좋은인연 소소하게서로소통하싶네요!^^🍃
감사합니다~^^ 소통하며 지내요