- Видео 15
- Просмотров 7 067
kanaljan
Добавлен 25 май 2024
PATCAST MATCAST - подкасты про армянский движ, ведущие Максим и Настя встречаются с гостями в студии и обсуждают их профессиональный путь, бизнес, конкурентов и влияние их проектов на локальный рынок.
Первый сезон про гастрономический рынок, встречи с сомелье, локальными медиа, шеф-поварами, рестораторами и управляющими разных заведений.
Первый сезон про гастрономический рынок, встречи с сомелье, локальными медиа, шеф-поварами, рестораторами и управляющими разных заведений.
PATCAST MATCAST | Рубен Гезалян и Врам Серобян — PINSA, римское бистро в Армении, философия и пицца
В шестом выпуске гастрономического сезона PATCAST MATCASТ мы встретились с командой PINSA - основателем Рубеном Гезаляном и шеф-поваром Врамом Серобяном.
Обсудили:
- Профессиональный путь ребят.
- Разницу между римской и неаполитанской пиццами.
- Концепции проектов PINSA и LAVBURGER.
- Где попробовать армянское блюдо Bugacha? И узнали другие любимые места команды.
- Важность анализа и знания продукта у конкурентов на рынке.
- Чем бы ребята занимались в «идеальном мире».
Приходите за лучшей в Ереване римской пиццей в PINSA - pinsa_yerevan, а если будете в Москве, то в LAVBURGER - lavburger.
За деловыми предложениями стучитесь в директ к Рубену rubengyozalya...
Обсудили:
- Профессиональный путь ребят.
- Разницу между римской и неаполитанской пиццами.
- Концепции проектов PINSA и LAVBURGER.
- Где попробовать армянское блюдо Bugacha? И узнали другие любимые места команды.
- Важность анализа и знания продукта у конкурентов на рынке.
- Чем бы ребята занимались в «идеальном мире».
Приходите за лучшей в Ереване римской пиццей в PINSA - pinsa_yerevan, а если будете в Москве, то в LAVBURGER - lavburger.
За деловыми предложениями стучитесь в директ к Рубену rubengyozalya...
Просмотров: 515
Видео
PATCAST MATCAST | Христофор Авакян - Lucky Group, нехватка насмотренности, адаптация опыта из Москвы
Просмотров 5482 месяца назад
PATCAST MATCAST - подкасты про армянский движ, ведущие Максим и Настя встречаются с гостями в студии и обсуждают их профессиональный путь, бизнес, конкурентов и влияние их проектов на локальный рынок. В пятом выпуске мы встретились с управляющим ресторанами Lucky Group в Ереване (Koyo, La Piazza) - Христофором Авакяном и обсудили: - Концепции ресторанов Koyo, La Piazza и адаптацию московского о...
PATCAST MATCAST | Маша Айрапетян, со-основательница локального медиа «Понаприехали!»
Просмотров 1 тыс.2 месяца назад
PATCAST MATCAST - подкасты про армянский движ, ведущие Максим и Настя встречаются с гостями в студии и обсуждают их профессиональный путь, бизнес, конкурентов и влияние их проектов на локальный рынок. В четвертом выпуске мы встретились с со-основательницей телеграм-канала «Понаприехали!» - Машей Айрапетян и обсудили: - Сколько было волн миграции в Армению и какие заведения после них открылись. ...
PATCAST MATCAST | Дмитрий Шингарев и Александра Паравян. Совмещение контрастов и семейный бизнес
Просмотров 5003 месяца назад
PATCAST MATCAST - подкасты про армянский движ, ведущие Максим и Настя встречаются с гостями в студии и обсуждают их профессиональный путь, бизнес, конкурентов и влияние их проектов на локальный рынок. В третьем выпуске гастрономического сезона PATCAST MATCAST мы встретились с основателями израильско-корейского кафе Hummus Kimchi - с Дмитрием Шингаревым и Александрой Паравян и поговорили: - Про ...
PATCAST MATCAST | Елена Серопян. Комьюнити кафе. Новые территории. Модная столовая для детей
Просмотров 6403 месяца назад
PATCAST MATCAST - подкасты про армянский движ, ведущие Максим и Настя встречаются с гостями в студии и обсуждают их профессиональный путь, бизнес, конкурентов и влиянение их проектов на локальный рынок. Во втором выпуске гастрономического сезона PATCAST MATCAST мы встретились с со-основательницей GREENPOINT Cafe & Bakeshop - Еленой Серопян и поговорили: - Про гастрономический путь Лены: от рабо...
PATCAST MATCAST | Артем Мкртчян. Винный бизнес. Почему в Армении дорого? Сколько сомелье в Ереване?
Просмотров 8683 месяца назад
В первом выпуске гастрономического сезона PATCAST MATCAST мы стретились с основателем и сомелье Decant Wine&Spirit bar Артемом Мкртчяном и поговорили: - Про то, профессиональный путь Артема, как он переехал из Америки и создал винный бар в Ереване. - Как устроен винный бизнес в Армении? - Почему капучино в Ереване дороже, чем в Милане? - Сколько хороших сомелье на рынке? - Какие есть особенност...
Обожаю!!!!
PATCAST MATCASТ ГЕНИАЛЬНО!!!
Врам еще и комедиант нормальный, я не знаю, где он выступает сейчас, но я был один раз на микрофоне, нормально он так раздавал)
❤❤❤❤❤😊
Шикарный гость. С удовольствием прослушала и посмеялась))
В смысле ночью?😮 Ночью я жену обнимаю, она меня на работу не пустит.
Какой то сумбур! Я вообще ничего не понял. В чем суть подкаста? Просто поболтать всяко разно ни о чем в итоге? Или вынести полезный опыт от ребят? Ведущие никакие просто. Хумусу респект!
Hummus Kimchi is amazing place, shoutout to SHEFFE and Sasha, love u guys 💓💓💓
Я не могу доверять всему, что говорит этот парень, потому что он всё обобщает и использует много дешевых стереотипов. Но в одном, я думаю, он прав, Это ответ на вопрос в 23:30. Остальное стандартно - "В Армении все плохо" и "я, я, я, я". Приятель, когда ты открыл «Декант» в 21 году, в Армении винный бизнес уже процветал, а не только начинался. Карас, Зора, Ван Арди, Тринити и многие другие давно уже делали великолепные вина и In Vino уже было 10 лет.
на счет сарьяна вообще не согласен с гостьей. там куча очень вкусных мест! смокин чиф, авокадо квин, пицца риа, ктур, ост и булки с мясом у почты!
И да, и нет :) Зависит с кем и куда, да и не всегда только вкус решает. В Ria не всегда классный сервис, Smoking Chef несколько лет назад и сейчас, к сожалению, разные вещи. В Ktoor обычно с гостями сходить, Avocado Queen вкусно, но не самые душевные порции, те же роллы в MAO больше и интереснее по вкусу. OST - да, но не располагает к долгим посиделкам)
это форель, на камон )
ого! какие крутые ребята!
Цены снизьте и всё будет норм😂 неможет
Первый! Супер выпуск!
))) .... Не ну Лосось ... Нормальная Форель ))))
Ребята! 👏👏👏
Ура! Новый выпуск! Завариваю чай и делаю бртуч!)
Лена супер!😍Бейглы GREENPOINT тоже💖
Топчик. Очень приятные ведущие! И гости интересный. Хотим еще!)
Ура! Наконец то первый выпуск, я уже заждался 😊
😍кааааааайф!
👍🏻👍🏻👍🏻