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Ricardo

Strohtraum im KonsumTV

20060909 Andrea Yanick Fotoserie Berghilfe

Milchtechnologen Bergkäserei Aschwanden

Wir haben bei uns im Dorf einen Volg-Laden. Zur Promotion hat Volg auch uns besucht. Wir können im Dorf für "Feins unsem Dorf" liefern.

Einblick in die Bergkäserei Aschwanden aus japanischer Sicht. Mir kam alles ein wenig japanisch vor...... Copyright by Tokyo Broadcasting System | Japan | Fujita, Shinichi. Originaltitel: "Bus journey around the earth - from Zurich over the alps"

Szene aus dem Ortsportrait von Seelisberg anlässlich des Donnschtig Jass vom 2. August 2012

Dieses Ortsportrait wurde anlässlich der Austrahlung des Donnschtig Jass vom 2. August 2012 von Schweizer Fernsehen SF1 gedreht.

Hier eine kurze Zeitraffersequenz aus der Herstellung unseres Bergkäse. Man sieht wie die Käsestücke in die runden Formen gelegt wird, anschliessend Pressgewicht daraufgelegt und schlussendlich zugedeckt werden, damit die Käse nicht abkalten.

Aus Anlass des Gewinnes der Gold-Medaille an den DLG Wettbewerben 2011 führte das Radio Central ein Interview mit mir.

So werden wir im Internet gefunden.

Unsere frische und silofreie Milch, die wir jeden Tag bei den Bergbauern abholen, stammt von Kühen, die es sich gewohnt sind, mit Blick auf See und Berge zu frühstücken. So können wir gewährleisten, dass unser feiner Seelisberger einzigartig ist und bleibt. Im Gegensatz zu pasteurisierten Milchsorten ist die Milch für unseren Bergkäse unbehandelt und nicht erhitzt. Für Käsekenner liegt hier der...

Konsum TV kommt bei uns vorbei. Wir besuchen den Käsekeller und versuchen ein bisschen Bergkäse.......

Tele1