Johans mat & ölbloggen
Johans mat & ölbloggen
  • Видео 315
  • Просмотров 296 482
Röker ett kött jag aldrig tillagat förut!
När man får möjligheten att röka ett kött som man aldrig tidigare rört vid, ja då kan man inte säga nej! Det kött jag röker är ett viltkött och det är låret från dovhjort. Slutresultatet blev jättrebra!
Som alltid dricker jag en öl till. Idag blev det en La Trappe Quadrupel. Vill du läsa min recension, så hittar du den här:
www.johansmat.se/olbloggen/la-trappe-quadrupel-valbalanserad-god-ol/
---
Min matblogg: www.johansmat.se
Min ölblogg: www.olbloggen.se
Min instagram: johansmat
Min Facebook-sida: johansmatSE/
Просмотров: 1 517

Видео

Fem julöl att spana in från våra hantverksbryggerier
Просмотров 7839 часов назад
Julen närmar sig och sedan den 1 november kan du handla julöl på Systembolaget. I denna videon ger jag dig fem tips på julöl som jag tycker du ska spana in om du så ännu inte har gjort. De öl jag har med i videon är: Jämtlands Julöl från Jämtlands Bryggeri Winter Ale från Oppigårds Bryggeri Vinterbloss från Stigbergets Bryggeri Mysingen Midvinterbrygd 2024 från Nynäshamns Ångbryggeri Dotn The C...
Grillad fläskkarré med potatis och vitlökssmör
Просмотров 53416 часов назад
I denna videon startar jag grillen och här grillar jag fläskkarré och potatis. Till det serverar jag ett vitlökssmör som jag även smaksätter med persilja. Här är recensionen på Smeden från Brukskällan: www.johansmat.se/olbloggen/smeden/ Min matblogg: www.johansmat.se Min ölblogg: www.olbloggen.se Min instagram: johansmat Min Facebook-sida: johansmatSE/
Min julölskalender 2024 med hantverksöl
Просмотров 1 тыс.День назад
Här är årets julölskalender med bara julöl från våra svenska hantverksbryggerier. När det är jul så är det ju ändå julöl man ska dricka! Så mycket man kan åtminstone. I denna videon pratar jag om vilka öl som jag väljer i årets julkalender. Här är artikeln om min julölskalender där jag varje år uppdaterar med nya öl: www.johansmat.se/olsnack/olkalender/ Här länkar till Sytembolagets hemsida på ...
Tacos på stekhäll - kan fredagsmyset bli bättre?
Просмотров 80814 дней назад
Alla som äter tacos på fredagar räcker upp en hand! Om du har en stekhäll, men ännu inte tillagat tacos på den, så är det dags nu! I denna videon gör jag eget tortillabröd, salsa och tacokrydda. Jo hade även tänkt göra egen guacamole, men när avokadon var dålig från affären, så var det inte mycket att göra. Dessutom fick jag en svårhanterlig deg, men efter mycket om och men så fick jag till egn...
Westvleteren 12 - Är detta världens bästa öl?
Просмотров 2,3 тыс.14 дней назад
Westvleteren 12 från Westvleteren Abdij St. Sixtus är verkligen en intressant belgisk öl. Den är komplex, god och är relativt svår att få tag på. Den betingar et thögt inköpspris och anses av många vara världens bästa öl. Men är detta öl verkligen världens bästa? I denna videon ger jag dig mina tankar och åsikter. Du får även höra mig beskriva mina upplevelser av doft och smaknyanser. Här är re...
Napolitansk kebabpizza - Min nya favoritpizza!
Просмотров 3,1 тыс.21 день назад
När tillagade du senast napolitansk kebabpizza på din pizzaugn? Jag tyckte resultatet blev jättebra! Visst blev en inte av pizzzorna helt perfekt, men den andra pizzan blev väldigt god! Vilken pizza ska jag göra nästa gång på pizzaugnen? Skriv en kommentar! Här har ni receptet på min kebabsås: www.johansmat.se/kebabsas-recept-pa-mild-sas/ Här är recensionen på Oppigårds Ruby Ale: www.johansmat....
Testar 5 goda öl från Poppels Bryggeri.
Просмотров 75321 день назад
Lillördag med ölbloggen visades exklusivt på Instagram varje onsdag sedan 2023. Men jag har numera tagit beslutet att det även ska visas här på RUclips. Men se ändå till att följa mig på Instagram under namnet @,johansmat. På Instagram lägger jag upp bilder och videor på saker som aldrig visas här på RUclips. Här är recensionen på Bruks Bitter från O/O Brewing: www.johansmat.se/olbloggen/bruks-...
Biff med bambuskott och ris på stekhäll
Просмотров 1,2 тыс.28 дней назад
När tillagade du senast biff med bambuskott på din stekhäll? Detta är en enkel maträtt att tillaga och jag visar dig hur du gör! Här är receptet i sin helhet med steg för steg beskrivning: www.johansmat.se/biff-med-bambuskott Min matblogg: www.johansmat.se Min ölblogg: www.olbloggen.se Min instagram: johansmat Min Facebook-sida: johansmatSE/
Odlar potatis inomhus - Blir den klar till julafton?
Просмотров 34128 дней назад
I denna videon gör jag ett experiment. Jag testarna att odla potatis inomhus i min veranda. Förhoppningen är att jag får färsk potatis att servera till julafton. Jag planterade (eller om man kanske ska säga satte potatisen) den 13 oktober 2024. Är det för tidigt eller för sent? Kommer det ens att fungera? Jag har ingen aning men jag lovar att återkomma i en uppföljningsvideo hur det gick. Min m...
Testar 5 öl från Beerium. Här är min åsikt!
Просмотров 716Месяц назад
I denna video testar jag 5 öl från Beerium Kraftölsbryggeri. Jag öppnar dem och berättar om mina doft och smakupplevelser. Dessutom ger jag förslag på vad de kan serveras till för mat. Har du inte testat öl Från Beerium, så kanske det är dags nu? Här är alla recensioner: Surte Pils: www.johansmat.se/olbloggen/surte-pils/ Surte Lager: www.johansmat.se/olbloggen/surte-lager/ Mosaic: www.johansmat...
Testar korvöl med grillad korv och bröd!
Просмотров 2,8 тыс.Месяц назад
Tillsammans med Korvfestivalen bryggde Nils Oscar en öl som de döpte just till Korvöl. Det är en öl av mörkare lagerstil som ska passa just till korv. Då jag älskar ju både korv och öl, så måste jag ju testa kombinationen. Så i denna videon grillar jag korv med bröd och rör ihop en räkröra. Hur är smakkombinationen? Svaret får du i videon! Här är recensionen på Korvöl från Nils Oscar: www.johan...
Testar alla industriöl över 6,8%. Hur illa kan det bli?
Просмотров 32 тыс.Месяц назад
Testar alla industriöl över 6,8%. Hur illa kan det bli?
Stekt fläsk med löksås på stekhäll
Просмотров 1,2 тыс.Месяц назад
Stekt fläsk med löksås på stekhäll
Det är något lurt med Leif GW Perssons öl
Просмотров 7 тыс.Месяц назад
Det är något lurt med Leif GW Perssons öl
Egg fried rice på stekhäll - tillagar asiatisk klassiker
Просмотров 599Месяц назад
Egg fried rice på stekhäll - tillagar asiatisk klassiker
Testar London Lager från Poppels Bryggeri
Просмотров 316Месяц назад
Testar London Lager från Poppels Bryggeri
Matsmart bearnaisesås - gör smör av överbliven bea
Просмотров 223Месяц назад
Matsmart bearnaisesås - gör smör av överbliven bea
Testar alla öl under 10kr. Vilken är bäst?
Просмотров 9 тыс.Месяц назад
Testar alla öl under 10kr. Vilken är bäst?
Köttbulleköttfärssås - Tillagar köttfärssås på köttbullar
Просмотров 6632 месяца назад
Köttbulleköttfärssås - Tillagar köttfärssås på köttbullar
Stort test av oktoberfestöl! Vilken är bäst?
Просмотров 1,8 тыс.2 месяца назад
Stort test av oktoberfestöl! Vilken är bäst?
Grillad lax med kall romsås och kokt potatis
Просмотров 3142 месяца назад
Grillad lax med kall romsås och kokt potatis
Är Lucky Bait verkligen en reel good lager?
Просмотров 2,8 тыс.2 месяца назад
Är Lucky Bait verkligen en reel good lager?
Grilled cheese sandwich
Просмотров 5722 месяца назад
Grilled cheese sandwich
Oppigårds Utah är svensk välsmakande hantverksöl
Просмотров 1992 месяца назад
Oppigårds Utah är svensk välsmakande hantverksöl
Gnocchi på stekhäll - enkel vegetarisk middag
Просмотров 2612 месяца назад
Gnocchi på stekhäll - enkel vegetarisk middag
Omnipollo Fatamorgana - Ett öl bombat med smaker
Просмотров 2332 месяца назад
Omnipollo Fatamorgana - Ett öl bombat med smaker
2 år med offset smoker - Är jag nöjd med min rök?
Просмотров 7232 месяца назад
2 år med offset smoker - Är jag nöjd med min rök?
Sour Fruit Ale Strawberry från Poppels Bryggeri
Просмотров 1723 месяца назад
Sour Fruit Ale Strawberry från Poppels Bryggeri
Gubbröra - Recept på enkel och god klassiker
Просмотров 3833 месяца назад
Gubbröra - Recept på enkel och god klassiker

Комментарии

  • @Danne-zx9kh
    @Danne-zx9kh 2 часа назад

    Skulle du kunna lägga ut receptet på kebabsåsen?... :)

  • @fredriksteen4504
    @fredriksteen4504 4 часа назад

    Yes helt rätt skall ligga i salt lag

  • @GrebbChannel
    @GrebbChannel 4 часа назад

    Jag skulle sätta Norrlands Djup som tydlig vinnare och sen Old Ox som tvåa och resten är ganska hugget som stucket eftersom det inte är någon som jag skulle köpa en andra gång.

  • @mikaelmattsson6957
    @mikaelmattsson6957 5 часов назад

    Blir nog bättre att stycka låret oxå å röka stekarna som blir ! Sen kan du köpa en saltspruta å köra i saltlagen så tjänar du in lite tid

  • @HanksTrueBBQ
    @HanksTrueBBQ 6 часов назад

    Härligt att se! Just viltkött är magiskt, och bra med smokern så du fick plats med bägge. Ja, saltlagen hade varit toppen, men det får bli nästa gång. Mera vilt i kanalen tack 😄👍

    • @Johansmat
      @Johansmat 5 часов назад

      Mer vilt ska de bli! Ska jaga min jägarkompis på mer kött! 😁🔥

  • @CNZOOR
    @CNZOOR 6 часов назад

    Skulle vara kul med en recension på Nils Oscar Kalasjulöl!

    • @Johansmat
      @Johansmat 6 часов назад

      Kan inte lova att jag har möjlighet att göra video om den. Jag har några till öl videor om julöl som är inspelade. Men gör jag ev. en till video så tar jag med den. 😊

    • @CNZOOR
      @CNZOOR 5 часов назад

      @@Johansmat Låter kanon! Fortsätt med det du gör!

  • @CNZOOR
    @CNZOOR 7 часов назад

    dansk fatöl borde inte ens få stå på bordet.

    • @Johansmat
      @Johansmat 7 часов назад

      Där är vi överens! 🍻

  • @RogerPersson-jw2ce
    @RogerPersson-jw2ce 9 часов назад

    Men oj, du kan inte ha fått in ett uns av saltet invid benet, du borde gjort en bättre research.

    • @Johansmat
      @Johansmat 9 часов назад

      Japp så är det. Men det är gott ändå. Men ja lesson learned. 😊 Det är genom att göra fel som man lär sig. 🔥

  • @Krillan86
    @Krillan86 11 часов назад

    Jag hade lagt dem i saltlag och sedan rökt dem till 68 grader

    • @Johansmat
      @Johansmat 11 часов назад

      Saltlag har jag förstått man bara ska göra! Det blir det nästa gång och jag ska definitivt testa ditt tips med 68grader. Tack! 🙏🔥🍻

  • @andretoivonen9737
    @andretoivonen9737 16 часов назад

    det här är food-porn i dess fulla prakt :P

    • @Johansmat
      @Johansmat 16 часов назад

      Haha verkligen! ⭐️🔥😁

  • @lellegrolle9495
    @lellegrolle9495 23 часа назад

    Tysk öl bryggd enligt tyska renhetslagen är fin öl tycker jag

  • @ivarsjostrom3011
    @ivarsjostrom3011 День назад

    Bästa ölen💪💪💪

    • @Johansmat
      @Johansmat День назад

      Man får absolut gilla denna öl! Skål! 🍻

  • @edvinsjolund
    @edvinsjolund День назад

    Å herregud... Du är ingen ölkännare direkt, håll dig till mat..😏

    • @Johansmat
      @Johansmat День назад

      Jo. Men det är uppenbarligen inte du, för då hade du inte skrivit som du gjort.

  • @poffa2
    @poffa2 День назад

    Själv ska jag köpa 8 st öl 7,2 och se hur citrustonen förändras när jag dricker dom..

  • @Bellan8845
    @Bellan8845 2 дня назад

    6:38 😂 ja nästan mer än halva videon😅 nä men kul att du gillar informera utförligt och ordentligt 😄

  • @JeEhaO
    @JeEhaO 2 дня назад

    Elk Brew som var en klassiker på förfesten innan krogen för att få en kick, Bellman var lite trevlig den med bara för att den hade ett roligt namn men nästan alla andra smakade lika förjävligt. Majoriteten av all starköl på systembolaget är massproducerat kloakvatten. Kommer ihåg att jag fick med mig en 10+ när jag skulle på en festival och fy fan vad den satt illa, smakade bara som att de försökt klämma in så många procent som möjligt i en värdelös snusköl, bara för att.. Ska jag dricka öl nu så är det 0-5 som gäller, kanske någon bellman eller en ''nyhet'' men då är det på gränsen till töntig fyllefest igen. Köp mjöd, vin, cider, whiskey, absinthe, bourbon, gin, eller vad som helst om du nu måste ha över 5% istället för at köpa dessa massproducerade snusköl som smakar träskvatten där grodor lägger sina ägg. Tar en liten härlig iskall guldkällan varje dag i veckan istället för någon av de gräsliga ölen du har på bordet, lättdrucket vatten. Dricker inte alls mycket längre men majoriteten på systembolaget är inget vidare. ^^

  • @henrikfreed3237
    @henrikfreed3237 2 дня назад

    Maltig ton, citrus och honung. Standardrecension av lager 😊

  • @marcnightparallel968
    @marcnightparallel968 2 дня назад

    Tror den burken i mitten kommer testas!

  • @morganhansson2936
    @morganhansson2936 2 дня назад

    Krallev (Tjeckisk) och Lucky Bait är prisvärda om man vill köpa billig öl men som smakar som en lite dyrare.

  • @pr0tese
    @pr0tese 2 дня назад

    Har du testat Helsinge's Rököl? än av dom bättre rökölen som finns tycker jag :)

  • @mozzarellan
    @mozzarellan 3 дня назад

    En riktigt smakfull go husöl

    • @Johansmat
      @Johansmat 3 дня назад

      Eller hur! 🍻😍

  • @Karabazan
    @Karabazan 3 дня назад

    en billig öl som är nån krona dyrare som jag har som bra standard är Arboga 5,6%. Trevlig till både mat och sällskapsdryck som faktiskt smakar något och inte är sådär äckligt söt. Kan också tipsa om Eriksberg Mäster som också är EKO. Trevlig video!

  • @Kihbg72
    @Kihbg72 4 дня назад

    Gött dom flesta av dom ölen smakar samma i stortsätt å passa nästan tull samma saker så för mig i stort sätt så kvittar det i stortsätt vilken öl man köper av dom du har prövat denna gången

    • @Johansmat
      @Johansmat 4 дня назад

      Mjaeee så lika är de inte. Det skiljer allt åt. Visst kan det låta ”samma” i min beskrivning, men tro mig det är ändå skillnad. Vissa saker är nog bara svåra att förmedla med ord. Mellan exempelvis vinterbloss och down the chimney är det stor skillnad. Prova vet ja!

  • @joachimlagerstrom8958
    @joachimlagerstrom8958 4 дня назад

    Bättre på öl än matte? Testar öl ÖVER 6,8%? Norrlands djup är för övrigt ett favvoöl.

  • @andretoivonen9737
    @andretoivonen9737 4 дня назад

    Stigbergets rököl blev man änna sugen på. Ska hålla utkik efter den (Y)

    • @Johansmat
      @Johansmat 4 дня назад

      Absolut ska du spana in den! Den ska du kunna beställa hem till ditt bolag om den inte finns på hyllan där! 🍻

  • @marcnightparallel968
    @marcnightparallel968 4 дня назад

    Skål Johan! 🍻

    • @Johansmat
      @Johansmat 4 дня назад

      Skål!! 🍻 Blir det någon öl ikväll för din del? Jag ska ta en öl, men inte bestämt vilken. 🍻

    • @marcnightparallel968
      @marcnightparallel968 4 дня назад

      @@Johansmat Blir 2 kalla Falcon på glasflaska, sparar krutet till fredag :)

  • @TonnyMalm
    @TonnyMalm 4 дня назад

    Ps. Julebrygg

  • @TonnyMalm
    @TonnyMalm 4 дня назад

    😊😊😊 har skälv drukit danska tuborg julöl, här i malmö. Kylli killy? Starkare mörkare lager😊

    • @Johansmat
      @Johansmat 4 дня назад

      Har noterat många varit glada över tuborgs julöl i olika grupper på Facebook. Ska se om jag kan få tag på en burk någon gång. 😊

    • @TonnyMalm
      @TonnyMalm 4 дня назад

      Hm? De finns nog bara på dansk flaska

  • @erikandersson6907
    @erikandersson6907 4 дня назад

    Du saknar Kopparberg special Brew 6,3 den borde gå under samma kategori

    • @Johansmat
      @Johansmat 4 дня назад

      Jag hade den i åtanke faktiskt och lurade på vilken styrka jag skulle börja. Men tog ändå beslutet att börja på 6,8%. 😊🍻

  • @LeEd-y7d
    @LeEd-y7d 4 дня назад

    Vilken öl du föredrar är upp till själv, min uppfattning är att vanan avgör, dricker du en viss öl ett antal ggr tycker du troligtvis att andra sorter smakar sämre. Precis som när du föredrar en viss whiskey, du har en fördom hur den ska smaka, detta ställer höga krav på tillverkaren, denne måste få varje årgång att smaka likt.

  • @Terra101
    @Terra101 5 дней назад

    Testade denna nu för första gången. Tycker komiskt nog den påminner om en La Trappe Quadrupel. Inte alls så vedervärdig som jag trodde.

  • @davidshumilov6347
    @davidshumilov6347 5 дней назад

    Du beskrev ju varje öl EXAKT likadant i lukt å smak.. urkass recension! 😂👎

  • @accel84
    @accel84 6 дней назад

    Beställde hem ett gäng av dina 5poängare

    • @Johansmat
      @Johansmat 6 дней назад

      @@accel84 va roligt! Hoppas du gillar dem! 🍻⭐️

    • @accel84
      @accel84 2 дня назад

      @Johansmat testat båda nu och måste säga att jag tycker trappistes rochefort är bra mycket bättre eller mer vad jag hade förväntat mig iaf. Tror att den har lite mer sötma som får smakerna att lyfta lite.

  • @nrgjesper
    @nrgjesper 6 дней назад

    Mariestad old ox & norrlands djup är riktigt fina! Är nog det jag handlar mest 🍻

    • @Johansmat
      @Johansmat 6 дней назад

      Härligt! Skål! 🍻

  • @gustav5982
    @gustav5982 6 дней назад

    Bra kanal og video! Perfekt timing. Drar snart til systemet og får handle inn noe godt øl. skål fra Norge!

    • @Johansmat
      @Johansmat 6 дней назад

      Kul du gillar det! Skål! 🍻

  • @tomashallberg7422
    @tomashallberg7422 6 дней назад

    Vilket gagande

  • @beerdrinker7859
    @beerdrinker7859 6 дней назад

    Mmmmm, blir hungrig! 😅

    • @Johansmat
      @Johansmat 6 дней назад

      Du får komma hit så gör jag nytt käk! 😁🍻

  • @AeroFix94
    @AeroFix94 6 дней назад

    näääääjeeee

  • @beerdrinker7859
    @beerdrinker7859 6 дней назад

    Har du gjort någon test av olika weissbier?

    • @Johansmat
      @Johansmat 6 дней назад

      Har pratat om några weissbier, men blev osäker på om jag gjort det här på RUclips eller om det bara är på Instagram i videoformat. Men här har du gett mig en bra framtida video att göra! Lägger detta på min todo att göra. Bra tips! 🙌🍻

    • @beerdrinker7859
      @beerdrinker7859 6 дней назад

      @@Johansmat Ja, gör gärna en test av dom. Det blir intressant!

  • @TheExAquarist
    @TheExAquarist 6 дней назад

    Vad är en riktigt bra lager då?

  • @bengtbertilsson8704
    @bengtbertilsson8704 7 дней назад

    Trevliga videor du gör , kul att följa dig, men tänk på ”Tänker jag ”

    • @Johansmat
      @Johansmat 7 дней назад

      Tack! 🙏 Jo har noterat detta med tänker jag haha. Ska försöka tänka på det. Tur detta inte är några Hollywood produktioner. 😁

    • @ThatJohnJohnson
      @ThatJohnJohnson 7 дней назад

      @@JohansmatDet är en del av din charm, låt det va så😉

  • @beerdrinker7859
    @beerdrinker7859 7 дней назад

    Ser supergott ut!

  • @beerdrinker7859
    @beerdrinker7859 7 дней назад

    Trevlig kanal. Tittar på allt jag hittar! Hamburgaren såg supergod ut! Och IPA:n med!

    • @Johansmat
      @Johansmat 7 дней назад

      Kul du gillar kanalen! 🍻🙏 Spelar in ny video i detta nu. Den kommer nästa söndag!

  • @zlopy
    @zlopy 7 дней назад

    Djupen går alltid hem!

  • @christer.tornerefelt
    @christer.tornerefelt 7 дней назад

    Får säga vad du vill men jag håller mej till riktigt öl som Tuborg

    • @Johansmat
      @Johansmat 7 дней назад

      Vet du vad! Det är helt okej att gilla Tuborg! Gillar man en öl så är det ju den man ska dricka! Skål! 🍻

    • @christer.tornerefelt
      @christer.tornerefelt 7 дней назад

      @Johansmat kan tänka mig Carlsberg också 😉