HanKook Oppa : 요리 해주는  오빠
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Korean food, stir-fried octopus.
쉽게 만들어서 맛있게 먹을 수 있는
낙지볶음~
식당에서 파는것 보다 훨씬 맛있어요~
꼭 요리 해 보세요^^
-재료-
낙지 500g (손질하고 난 뒤에 무게 )
대파 1/2 대
양파 1 개
청양고추 1 개
식용유 5 스푼
밀가루 2 컵
-양념-
고춧가루 3 스푼
진간장 3 스푼
설탕 1 스푼
간마늘 1 스푼
맛술 1/2 스푼
참기름 1 스푼
통깨 약간
-낙지 손질법
1. 머리 부분을 뒤집어서 내장을 제거
2. 가위로 눈을 제거
3. 다리 중앙에 있는 이빨 제거
4. 밀가루를 뭍혀서 이물질 제거 ( 강한 힘으로 문질러 주세요)
5. 깨끗한 물에 세척
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