Пирожки "Пышки-пустышки"
Ингредиенты:
* 400 гр. муки + на подсыпку
* 500 мл кефира
* 1 ч.л. соли (без горки)
* 1 ч.л. соды (без горки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В Кефир добавляем соль и соду, затем постепенно понемногу добавляем муку, сразу всю муку лучше не добавлять, тк тесто может получиться жёсткое. После добавления всей муки (400гр.) перекладываем ещё липкое тесто на обильно посыпанную мукой поверхность и начинаем уже руками месить тесто. После оставляем отдыхать тесто минут 15-20. Для удобства я разделяю тесто на две части и из каждой части раскатываю пласт, из которого вырезаю формы будущих пирожков. Далее обжариваем на подсолнечном масле. Пирожки можно есть и со сметаной, и с любым вареньем, со сгу...