Видео

Хотел послушать про аппарат, наслушался всякой х***и балабол

А я набиваю с помощью мясорубки электрической.Но в фарш добавляю немного ледяной воды.И сначало колбаски надкалываю зубочисткой, чтоб не лопнули,и варю минут 5.Потом ставлю на обсыхание,сверху марлю,чтоб вся зараща не приставала и копчу.

Только не мОлим, мЕлем.

Щуп забыл воткнуть ,понты голимве

Болтовня.

Нет никаких ВАРИАНТОВ "краковской" колбасы, он один, тот который соответствует ГОСТ 16351-86 Ваш вариант к "краковской" не имеет никакого отношения ни по технологии, ни по рецептуре.

Много лишней болтовни

Раньше везде продавалось,сейчас говорят не выгодно такое производить

Зачем дева в 💋 привилась? 😮

Я сейчас готовлю!!!

а вообще зачет, только нового ничего

это без всех приблуд делается в обычном яшике, оббитом фольгой и без датчиков и без таких заморочек

реклама прибора 😂

Доброго времени суток. Я присматриваюсь к данному агрегату,как он Вам? Много минусов? Стоит его рекомендовать к покупке? Или стоит обратить внимания на другие модели?Заранее Спасибо)))

Солил в рассоле

Выглядит вкусно!)

Нормально!

Фарель без начинки супер ! А с добавками не то ! Портить рыбу? У неё свой вкус и цвет и запах. Начиняйте плохую рыбу чтобы улучшить её вкус.

Интересный рецепт на досках, с древесным ароматом! Спасибо за работу, молодцы! Удивляйтесь своих подписчиков и дальше!

класс!!! захотелось повторить, но нет афг.казана, задумался, наверное придется покупать)))

Вы очень позитивная и красивая пара! Дополняете друг друга и смотреть ваши видео очень интересно!

Вкуснятина )) молодцы, продолжайте в том же духе! Алена - супер)

Люблю я твою вкусную передачу😄

Пред посол делать надо ?

Рецепт: Свинина с овощами в афганском казане (на казан 15 литров) Шея фермерская на кости - 2 кг Картофель - 4-5 шт (средних) Лук - 3-4 шт Морковь - 2шт Помидоры - 3 шт Кабачок - 1 шт Перец болгарский - 2 шт Перец острый - 1 шт Чеснок - 3-4 зубчика Кинза - 1 пучок (Для подачи) Специи любые по вкусу (Соль, перец, копченая паприка, смесь специй)

Раньше продовали в магазине капченного цельного барана.(СССР)

Скиньте пожалуйста ссылку на каптильню,Инстограм у меня нет,где ещё Матвей есть?

Алёна????Что за глупости вы говорите??От мяса ты ни когда не поправишься!!!И потом это та колбаса которая ты знаешь что ты в неё положила!!!!

Идиоты!!! Мерседес это не решотка это опорная приблуда для шнека при использовании насадки для набивки колбас. Купите подрезную решотку

Суперрецепт!!! Подпишусь! Хочется повторить! Краковская - моя любимая в походах)))

ruclips.net/video/qcphSaJoTS8/видео.html Лови

Це така краківська як я космонавт. Ти хоч бачив справжню краківську ?

Подписка! Искуситель. Развивайтесь, делитесь опытом, оч. Интересно, ждём.

ПРАВИЛЬНУЮ КРАКОВСКУЮ РЕЗАТЬ НОЖОМ НЕ НУЖНО, ЕЕ НУЖНО ПРОСТО КУСАТЬ И РВАТЬ

Почему нет в продаже?

фартук зачетный) сам 3 года занимаюсь домашними колбасами, еще не все нужное оборудование купил. а вот до такого фартука видимо и не дойдет дело =)

для особо одаренных-краковская колбаса содержит обязательно ветчину.

Время приготовления ?

Отличное видео и рецепт. Обязательно попробую. Вопрс только один. Почему так мало подписчиков. Подписка.

Плохое видео! Жрать захотелось! 👌😁

Время нахождения в дыму? Нету... Температура дыма? Нету... Применяемая для копчения древесина? Нету...

Однако , молодессс! 👍👍👍

Все правильно но немного чучуть добавить воды.,... потом дать ей сделать усадку ( на 4-5-6 часов) или на ночь повесить при комнатной температуре. Колбаса проявилась в прекрасный цвет.,.НУ А потом можно закончить в Духовке или в коптильне горячего копчения... Но лучше в духовке..

Класс!!! Только почему колечьком? Ведь в Кракове, да и во всей польше она выглядит как сервилат. "Палочки"

Моя первая краковская была приготовлена в духовке.

А розыграть один колёсик среди подписчиков?)

👍👍супер колбаса!

Ням-ням)

Какая вкусняшка!!! шлюнки потекли)))) И спасибо за рецепт обязательно повторим.

Пропорции мяса: 40% окорок 30% грудинка 30% говядина