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Tinny & Brandon
Гонконг
Добавлен 9 дек 2021
Everyone will be world-famous for 15 minutes.
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米芝蓮一星文華扒房｜聖誕大餐浪漫之選｜全港最出名威靈頓牛柳｜超長原條煙三文魚｜經典扒房經典再現
米芝蓮一星文華扒房｜聖誕大餐浪漫之選｜全港最出名威靈頓牛柳｜超長原條煙三文魚｜經典扒房經典再現
位於文華東方酒店的老牌餐廳文華扒房，已經連續十多年獲得米芝蓮一星殊榮，招牌菜威靈頓牛柳更是街知巷聞，吸引不少人前來打卡嚐鮮。此外，傳統扒房有的菜式，例如生蠔、三文魚、龍蝦湯等，文華扒房全部都經典再現。文華扒房晚餐的價錢的確有點肉赤，不過能在聖誕前夕，一嚐全港最出名的威靈頓牛柳，付出多點也值得。
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文華扒房及酒吧
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓
營業時間：星期一至日 12:00 - 14:30、18:00 - 23:00
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位於文華東方酒店的老牌餐廳文華扒房，已經連續十多年獲得米芝蓮一星殊榮，招牌菜威靈頓牛柳更是街知巷聞，吸引不少人前來打卡嚐鮮。此外，傳統扒房有的菜式，例如生蠔、三文魚、龍蝦湯等，文華扒房全部都經典再現。文華扒房晚餐的價錢的確有點肉赤，不過能在聖誕前夕，一嚐全港最出名的威靈頓牛柳，付出多點也值得。
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文華扒房及酒吧
地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店1樓
營業時間：星期一至日 12:00 - 14:30、18:00 - 23:00
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【航拍初體驗】西貢赤洲 4K | 世界地質公園 | Port Island Hong Kong | Global Geopark | Drone Film in 4K | Dji Mini 3 Pro
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【航拍初體驗】西貢赤洲 4K | 世界地質公園 | Port Island Hong Kong | Global Geopark | Drone Film in 4K | Dji Mini 3 Pro 赤洲是塔門以北的一個島嶼，因為沒有固定航線到達，需要自行租船或划艇前往，所以人煙稀少。赤洲是香港地質公園的一部分，島的周圍都遍佈了獨特的褐紅色礫岩和粉砂岩，因此有「海上丹霞」的美譽，以航拍的角度鳥瞰更為壯觀。為了這次的赤洲之行，我們入手了人生第一部航拍機Dji Mini 3 Pro，希望能捕捉到赤洲最美麗的瞬間。 《小型無人機令》通過後，不少朋友都擔心航拍的自由度被大幅收緊，不少精彩的空中鏡頭將難以重現。本次赤洲拍攝按甲2類標準，全程依照政府最新指引飛行。個人認為相關限制的確會對拍攝造成影響，例如在90米限高的條件下，很難一鏡捕捉赤洲全島面貌，而且我們要經常轉移起飛地點以符合目視飛行的...
杉玉 Sugidama 正式登陸香港！｜壽司郎 Sushiro 版居酒屋人氣爆燈｜創意料理賣相驚喜 Gimmick 十足｜必食料理推介
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杉玉 Sugidama 正式登陸香港！｜壽司郎 Sushiro 版居酒屋人氣爆燈｜創意料理賣相驚喜 Gimmick 十足｜必食料理推介 為了回應香港人對壽司郎的愛，壽司郎系居酒屋「杉玉」 Sugidama 正式登陸香港！作為全世界第一間海外分店，杉玉還沒正式開張，預訂就早已爆滿，與壽司郎一樣一位難求。 必食的料理包括仿照鎮店之寶杉玉形象製作的薯仔沙律，還有三大人氣壽司魚子醬壽司、渾身是膽三文魚子軍艦和超厚切的乾杯三文魚壽司。事不宜遲，立刻去片帶大家現場實測！ …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 杉玉 地址：灣仔軒尼詩道256號The Hennessy地下B及C號舖 營業時間：星期一至日 11:00 - 23:00 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…...
Caprice 米芝蓮三星 Fine Dining｜四季酒店 Four Seasons Hotel 招牌法式餐廳｜精緻午餐賣相滿分視覺盛宴｜甜品環節出色有心思
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Caprice 米芝蓮三星 Fine Dining｜四季酒店 Four Seasons Hotel 招牌法式餐廳｜精緻午餐賣相滿分視覺盛宴｜甜品環節出色有心思 作為美食天堂的香港，僅有兩間米芝蓮三星法式餐廳，而 Caprice 正是其中一間。早前一直想拜訪 Caprice，但一位難求，直到最近才好不容易成功預訂。 訂位又難，定價又比同級餐廳稍高，到底 Caprice 有什麼魔力，令它可以榮登美食之巔的殊榮？它和其他米芝蓮級 Fine Dining 又孰優孰劣？ …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… Caprice 地址：中環金融街8號香港四季酒店6樓 營業時間：星期二至日 12:00 - 22:30 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 部分內容摘錄...
元朗 Fine Dining 級私房菜丨熟成和牛西班牙紅蝦令人驚喜丨主廚一腳踢用盡珍奇食材丨誠意小店 Granada by JW
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元朗 Fine Dining 級私房菜丨熟成和牛西班牙紅蝦令人驚喜丨主廚一腳踢用盡珍奇食材丨誠意小店 Granada by JW 感謝 Granada by JW 主廚 Jo Wong 邀請我們試吃最新的 Tasting Menu。當初收到邀請時，除了受寵若驚，還擔心料理味道會不會不如預期，導致食評片內容無從入手。 結果證實我們多慮了。作為一間一腳踢的小店， Granada by JW 的出品質素非常驚喜，主廚從不吝嗇時令食材的使用，加上精湛的烹飪技巧，帶給我們一頓難忘的晚餐。用滄海遺珠來形容這間餐廳，絕不為過。 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… Granada by JW 地址：元朗安駿里2號怡康大厦地下14號舖 營業時間：星期一至日 18:00 - 23:00 ………………………………………………………………...
素食版 Omakase丨隱世私房菜與貓貓共晉晚餐丨嚴選本地有機食材丨O-Veg 素苗
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素食版 Omakase丨隱世私房菜與貓貓共晉晚餐丨嚴選本地有機食材丨O-Veg 素苗 日式 Omakase 大家聽得多，但素食 Omakase 不知道各位又見過嗎？位於錦田的素食私房菜素苗，堅持使用本地食材製作料理，鄉土風情濃厚。餐廳位處偏遠，預約卻排到一個月後，究竟素苗有什麼魔力，就讓我們一探究竟。 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 素苗 地址：元朗錦田大江埔53號地下 營業時間：星期五至日 18:30 - 21:30 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 訂閱我們：bit.ly/3IEbRhC 追蹤IG： tinnyandbrandon 追蹤FB： tinnyandbrandon-110236...
Gaddi’s 吉地士 | 半島酒店一星法國盛宴 | 貴族級貼心服務| 七十載歷史傳承
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Gaddi’s 吉地士 | 半島酒店一星法國盛宴 | 貴族級貼心服務| 七十載歷史傳承 作為其中一間香港歷史最悠久的一間傳統法式餐廳，位於半島酒店的新晉一星米芝蓮餐廳Gaddi’s吉地士，以精緻的料理，和貼心的服務 帶我們重溫當年社會名流的用餐體驗。 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… Gaddi’s 地址：尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓 營業時間：星期二至六 12:00 - 14:300、18:00 - 22:00 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 訂閱我們：bit.ly/3IEbRhC 追蹤IG： tinnyandbrandon 追蹤FB： tinnyandbrandon-11023...
銅鑼灣 Involtini Italian Cuisine | 師承三星意大利名廚 | 不加忌廉原汁原味地道卡邦尼 | 西班牙紅蝦意粉竟盛惠420元 | 米芝蓮推介黃店
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銅鑼灣 Involtini Italian Cuisine | 師承三星意大利名廚 | 不加忌廉原汁原味地道卡邦尼 | 西班牙紅蝦意粉竟盛惠420元 | 米芝蓮推介黃店 Involtini Italian Cuisine 開業多年，老闆師承米芝蓮三星意大利餐廳8 1/2 Otto E Mezzo Bombana，意粉足料又地道，連杜汶澤都讚。今次我們就來試一下餐廳最出名的卡邦尼意粉和西班牙紅蝦意粉，看看是否可以保持一貫水準。 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… Involtini Italian Cuisine 地址：銅鑼灣駱克道459-461號 The L. Square 11樓 營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00、18:00 - 22:00 …………………………………………………………………………...
番茄師兄🍅火鍋外賣｜抗疫恩物特濃蕃茄湯底｜知名黃店一鍋難求｜超詳盡邊爐開箱評測
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番茄師兄火鍋外賣｜抗疫恩物特濃蕃茄湯底｜知名黃店一鍋難求｜超詳盡邊爐開箱評測 疫情肆虐，又不能外出吃飯，又不想自己做飯，最好當然是打個靚邊爐！ 番茄師兄的外賣邊爐出晒名，一鍋難求，但究竟有沒有傳聞中那麼好吃？今次我們就來真‧開箱評測！ …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 00:00 簡介 00:24 預訂方法 00:54 番茄邊爐食材介紹 04:15 番茄邊爐評價 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 番茄師兄 地址：深水埗基隆街255號地舖 營業時間：星期一至日 11:30 - 21:30 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 訂閱我們：bit.ly/3IEbRhC 追蹤IG：i...
新晉米芝蓮一星 Chaat丨Rosewood 瑰麗酒店地道印度菜丨大熱餐廳等足兩個月先有位丨附送Chaat+Butterfly Room 訂位攻略
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新晉米芝蓮一星 Chaat丨Rosewood 瑰麗酒店地道印度菜丨大熱餐廳等足兩個月先有位丨附送Chaat Butterfly Room 訂位攻略 Rosewood 瑰麗酒店的 staycaution 很多人都去過，但位於瑰麗酒店5樓的印度菜 Chaat，大家又聽過它的大名嗎？作為今年新晉的米芝蓮一星餐廳，Chaat 到底有什麼魔力，令很多人不惜提早兩個月搶位？最後我們更會教大家預訂 Chaat 和 Butterfly Room 的必勝法門。 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 00:00 Chaat 餐廳環境 01:57 小食和前菜 04:37 主菜 06:00 Chaat 及 Butterfly Room 訂位攻略 …………………………………………………………………………………….………………………………………...
基隆茶餐廳盆菜羊腩煲實測｜雪姨劣評街坊好評餐廳只求打個和｜百元盆菜超足料｜排一個鐘隊為支持小店
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基隆茶餐廳盆菜羊腩煲實測｜雪姨劣評街坊好評餐廳只求打個和｜百元盆菜超足料｜排一個鐘隊為支持小店 雪姨盆菜事件鬧得滿城風雨，網民除了大肆抨擊雪姨對基隆茶餐廳評價不公外，更令基隆的盆菜和羊腩煲大賣。 究竟基隆的一百多元的一人盆菜質素是否有雪姨所說的那麼差？知名的羊腩煲又有什麼乾坤？ …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 00:00 如何訂盆菜/排隊情況 01:17 基隆盆菜實測 04:25 基隆羊腩煲實測 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 基隆茶餐廳 地址：九龍界限街24號地下、九龍北河街141號地下 營業時間：星期一至日 07:00 - 23:00 …………………………………………………………………………………….…………………………………………....
三星法式餐廳🇫🇷 L'Atelier de Joël Robuchon｜侯布雄大師級料理｜當之無愧的米芝蓮之王｜招牌薯蓉一試難忘｜人類美食巔峰真面目
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三星法式餐廳🇫🇷 L'Atelier de Joël Robuchon｜侯布雄大師級料理｜當之無愧的米芝蓮之王｜招牌薯蓉一試難忘｜人類美食巔峰真面目 Gordon Ramsay大家聽得多，但他的師傅Joël Robuchon大家又聽過嗎？這位在料理界如神一般的男人，曾坐擁32顆米芝蓮星星，而他 下的法式餐廳L'Atelier de Joël Robuchon，更是世界最佳連鎖餐廳之一。 今次帶大家一嚐大師之作，由頭盤至甜品，都如一場味覺盛宴，尤其是Robuchon知名的招牌薯蓉，食材簡單卻可成為這間三星高級餐廳的門面，究竟有什麼袐密？ 如果大家有希望我們嚐鮮的餐廳，歡迎留言同我們分享。 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… Chef Robuchon 薯蓉製作教學：ruclips.net/video/vrzs170...
大阪過江龍人氣串揚｜食到大滿足竟然不用$150？｜私心推薦高質飯堂｜JANJAN 串揚專門店
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大阪過江龍人氣串揚｜食到大滿足竟然不用$150？｜私心推薦高質飯堂｜JANJAN 串揚專門店 大阪過江龍日式串揚串燒店！ 今次推介我們的私人飯堂❤️ 特別的食串揚方法 就請留意段片啦！ 如果大家有希望我們嚐鮮的餐廳，歡迎留言同我們分享。 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… Jan Jan 串揚專門店 Jan Jan Kushikatsu 地址：尖沙咀赫德道25號尊豪坊1樓 營業時間：星期一至四 12:00 - 15:00、18:00 - 23:00 星期五 12:30 - 15:00、18:00 - 00:00 星期六 12:30 - 15:30、18:00 - 00:00 星期日 12:30 - 15:30、18:00 - 23:00 …………………………………………………………………………………….………………...
Man Wah 文華廳｜文華酒店傳統中菜｜一星 米芝蓮上流體驗｜懷舊風味老字號
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Man Wah 文華廳｜文華酒店傳統中菜｜一星 米芝蓮上流體驗｜懷舊風味老字號 香港有69間米芝蓮星級餐廳，文華酒店裡就有四間之多。今次帶大家來到米芝蓮一星老牌中菜廳，Man Wah 文華廳。 新裝修的文華廳以藍金色為主色，大走型格風，令人眼前一亮。文華廳出名精緻的點心可以保持水準嗎？黑毛豬叉燒又是否能榮登世一叉燒寶座？ 如果大家有希望我們嚐鮮的餐廳，歡迎留言同我們分享。 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 文華廳 Man Wah 地址：中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓 營業時間： 星期一至五 12:00-14:30、18:30-22:00 星期六至日 11:30-15:00、18:30-22:00 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… 訂閱...
A4 和牛選用｜席前料理專人服務｜すき焼 森 Sukiyaki Mori 壽喜燒｜打爆電話都book唔到，人氣餐廳一位難求之謎？
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A4 和牛選用｜席前料理專人服務｜すき焼 森 Sukiyaki Mori 壽喜燒｜打爆電話都book唔到，人氣餐廳一位難求之謎？ 壽喜燒大家聽得多，正宗的關西壽喜燒大家又吃過嗎？すき焼 森 Sukiyaki Mori 以地道的關西風 A4 和牛壽喜燒，打響金漆招牌，加上一對一的席前料理做法，話題性爆燈，最近幾個月更一位難求，提早一個月都未必book到！ 究竟這間小店有什麼秘密？為什麼這麼難預約？等我們來試一下 Sukiyaki Mori 的和牛 Lunch set！ 如果大家有希望我們嚐鮮的餐廳，歡迎留言同我們分享。 …………………………………………………………………………………….………………………………………….…… すき焼 森 Sukiyaki Mori 地址：中環荷李活道66號地庫 營業時間：星期一至日 12:00-15:00、18:00-23:00 ………………………………...